【365日のパンとスープ】チンゲンサイと肉団子の春雨スープ
(Instagramアカウント chicafe.0819 さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/15分)
・鶏ひき肉:100g
・木綿豆腐:1/2丁
・チンゲン菜:1/2束
・にんじん:1/3本
・ちくわ:2本
・しいたけ:1個
・きくらげ:1/2パック(40g)
・春雨:40g
・鶏ガラスープ:鶏ガラスープ:大さじ1杯、水:400cc
・塩:ひとつまみ
・黒こしょう:少々
・粗挽き黒こしょう:少々
■下ごしらえ
・木綿豆腐は重石で水切りします。
・青梗菜は葉と茎の部分を分けて細切りにします。にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りします。軸はみじん切りにします。
・生きくらげはひと口大に切ります。
・ちくわは縦半分に切り、細切りにします。
・春雨は茹でて食べやすい大きさに切ります。
■作り方
①ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、しいたけの軸、塩(少々)、こしょうを入れて混ぜ合わせます。
②鍋に鶏ガラスープを入れて沸騰させ、にんじん、チンゲン菜の茎の部分を入れて混ぜ合わせ、ちくわ、きくらげ、しいたけを加えて再沸騰させます。
③①の鶏団子をスプーンで丸めて入れます。春雨を入れて混ぜ合わせて、弱中火で5分ほど煮ます。
④チンゲン菜の葉を入れてサッと煮て塩(少々)と粗挽き黒こしょうで味を整えて出来上がりです。
■コツ・ポイント
・食材はきくらげ以外、同じ大きさに切り揃えると火の通りも均一で食べやすく、見た目もきれいになりますよ。
・しいたけの軸の部分は、みじん切りにして鶏団子に入れてくださいね。
【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります!
https://macaro-ni.jp/64398
【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています!
▼エントリーはこちら▼
https://goo.gl/forms/KxF8H7ZFYhyTvUFH2
【商品協賛】
ル・クルーゼ ジャポン Le Creuset Japon
バルミューダ(BALMUDA)
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/73602
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,【365日のパンとスープ】チンゲンサイと肉団子の春雨スープ (instagramアカウント chicafe.0819 さん考案レシピ) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【365日のパンとスープ】 家事・育児・仕事に忙しい毎日。 たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじ...
生きくらげ 冷凍 在 macaroni Youtube 的精選貼文
【365日のパンとスープ】チンゲンサイと肉団子の春雨スープ
(instagramアカウント chicafe.0819 さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
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■材料(2人分/15分)
・鶏ひき肉:100g
・木綿豆腐:1/2丁
・チンゲン菜:1/2束
・にんじん:1/3本
・ちくわ:2本
・しいたけ:1個
・きくらげ:1/2パック(40g)
・春雨:40g
・鶏ガラスープ:鶏ガラスープ:大さじ1杯、水:400cc
・塩:ひとつまみ
・黒こしょう:少々
・粗挽き黒こしょう:少々
■下ごしらえ
・木綿豆腐は重石で水切りします。
・青梗菜は葉と茎の部分を分けて細切りにします。にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りします。軸はみじん切りにします。
・生きくらげはひと口大に切ります。
・ちくわは縦半分に切り、細切りにします。
・春雨は茹でて食べやすい大きさに切ります。
■作り方
①ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、しいたけの軸、塩(少々)、こしょうを入れて混ぜ合わせます。
②鍋に鶏ガラスープを入れて沸騰させ、にんじん、チンゲン菜の茎の部分を入れて混ぜ合わせ、ちくわ、きくらげ、しいたけを加えて再沸騰させます。
③①の鶏団子をスプーンで丸めて入れます。春雨を入れて混ぜ合わせて、弱中火で5分ほど煮ます。
④チンゲン菜の葉を入れてサッと煮て塩(少々)と粗挽き黒こしょうで味を整えて出来上がりです。
■コツ・ポイント
・食材はきくらげ以外、同じ大きさに切り揃えると火の通りも均一で食べやすく、見た目もきれいになりますよ。
・しいたけの軸の部分は、みじん切りにして鶏団子に入れてくださいね。
【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります!
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この企画に参加していただける方を募集しています!
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【商品協賛】
・Pan&
https://stylebread.com/pand/
・ル・クルーゼ
https://www.lecreuset.co.jp/
・バルミューダ
https://www.balmuda.com/jp/toaster/
・チェリーテラス
http://www.cherryterrace.co.jp/product/bamix/index.php
↓詳しいレシピはこちら↓
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