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【創新案例】 自己的菜自己選！智慧農場咖啡廳超新體驗
自己的菜自己選！智慧農場咖啡廳超新體驗
南韓的農業產業👨🌾近年來正遭受到生產力下滑、勞動力人口老化👵等問題造成農民收入與付出不成正比
南韓政府期待透過推動智慧農業的科技力量，提高農作物產量、培育更多的年輕農民，積極推動科技農業的升級💪
一間韓國農業科技新創公司N.Thing，日前開設了韓國第一家智慧農場咖啡店☕️Sik Mul Sung Dosan藉由透過在咖啡廳架設方塊垂直農場🌾，結合溫室的環境控制技術及自動化機器人進行栽培種植，讓咖啡廳的顧客可以直接觀賞到自己食用蔬菜🥬的成長經歷，也透過體驗更瞭解生態農業。
#創新案例 #生活服務 #智慧農場 #農業科技
https://www.find.org.tw/index/wind/browse/36defcf9e1d1932d89819b8e55d2a3c5/
#有機農業與環境永續發展息息相關
宛蓉前往彰化田尾鄉菁芳園生態園區及臺南太康有機農業專區考察，期待燕巢有機農業示範園區吸取兩園區及國外農業大國成功技術，未來能朝向農業循環經濟兼具生產、行銷、教育、生態環境保護..等多功能休閒農場加值發展。
中崎有機農業專區31公頃的農場地在2008年(為縣市未合併前所規劃) 10年來有機農友在這片土地上付出不少血汗，我們知道有機蔬果生產基地，土壤需要經過轉換期到豐沃的生態體系及非常清潔的生產環境，過程中是一項艱鉅的挑戰，而中崎有機農友們用10年來的毅力耕耘創造這塊土地的生命力，耗盡資金、體力來完成實屬不簡單。
#經濟發展跟農業環境取得並存創造三贏局面，中央為農友找到相近耕作的土地，以「換地」形式，將中崎有機農業專區轉移至燕巢， 陳其邁 Chen Chi-Mai市長協力將該園區朝向多元化規劃，宛蓉也不缺席，呼應聯合國SDGs永續發展目標 #健康福祉，宛蓉多次在議會建言 #食農推動 #農業循環經濟 #健康飲食文化 #環境生態保護，力促永續願景。
#友善環境營造 #確實保障農友生存權益
#保護大自然生態多樣性
國外農業科技發展有許多成功案例，例如:德國是有機農業大國更是實踐者，而有機農業的發展亦帶動德國的農業循環經濟；丹麥的農業產銷也是成功案例，農業不只是單純的種植養殖，而是通過合作組織模式，將農業產業和工商形成產業鏈，從種植養殖的初級生產到產品進行深度加工，再到銷售和售後有效的結合在一起，形成了一條龍的運營模式，更直得一提的是，丹麥為培養農業人口的素質，規定欲進入農業領域的國民須接受將近15年農業教育培訓，提升素質達到國家農民是富有的代名詞。此外，以色列十多項創新農業技術戰勝水源匱乏的環境；另外，農產品輸出額僅次於美國的荷蘭，成功打造人工環境控制技術（溫濕度控制，二氧化碳補充，全天候生長，精準化），分子生物學，人工生態圈（種植副產品飼養昆蟲，畜禽魚，養殖副產品製作有機肥），精準農業（無人機，機器人巡視，除草，施肥），節水技術，育種技術，大規模人道養殖技術，食品加工與處理技術等等。
臺灣正邁向循環農業經濟、休閒農業階段，上述農業強國成功經驗值得臺灣相關單位借鏡。
參考網址：https://kknews.cc/agriculture/n6mg39g.html
#處長的日常
#上帝的部落
#森林療癒深呼吸
中秋連假第一天，
踏尋上帝的部落-司馬庫斯 。
9/18首日抵達與會了 #司馬庫斯部落議會 總幹事拉互依，
我們互贈了見面禮- 雲饗豬vs.小米酒。
拉互依是頭目的兒子，出生於部落，
是部落培育的唯一碩士，
也是司馬庫斯對外的公關。
入住的小木屋整個落地窗面著群山，
戶外的陽台可以愜意的沉浸於山嵐之間，
雙Cㄧ看到直呼這房間就對了！
今天ㄧ早出發前往巨木群，
#司馬庫斯巨木群步道 3hr左右來回健走10.6K ，
除了幾座新建的木棧道，
8成步道都是原始泥凝山徑小道，
走來心中不斷浮現：先人「披荊斬棘，篳路藍縷，以啟山林」的字眼，
深山幽谷很隱密，
生活卻是大不易。
這座上帝的部落，
有它得天獨厚的自然環境生態，
司馬庫斯巨木群位部落以東海拔1,600公尺的深山中，
蘊藏了許多千年以上紅檜，
讓人震撼！
Slibu瀑布高低落差約20公尺，
行經山谷間便可聽到水流湍急的聲音，
有樹林有水氣，
空氣中的負離子含量肯定高標！
大量的運動+大量的氛多精，
除了換了顆肺，
感覺頑固的體脂率應該也可以降低一點～😁
（部份照片僅於拍照時脫口罩）
鐵處長去年便想造訪司馬庫斯，
對應現階段我們草嶺石壁 #森林療育基地 的觀光發展，
礙於地質狀況以及自然生態環境的永續性，
如何在不違反人文生態永續的前提下低度開發？
是該師法成功案例ㄧ如司馬庫斯部落。
▪️ 司馬庫斯是原民部落自治的典範。從2004年推動土地共有、合作共生的制度以來，部落靠著農業與九成的觀光收入一直朝著繁榮之路前進。族人共同經營部落，大家領同樣的薪資，享同樣的福利，在上帝的眷顧下，傳承泰雅文化。（蘋果日報報導）
本集主題：「源順芝麻觀光油廠」介紹
訪問：郭美足 理事長、歐俊聰 理事
雲林縣觀光工廠協會：
雲林縣政府輔導與觀光工廠業者們積極配合，終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」。
未來雲林縣政府會持續輔導雲林縣觀光工廠發展及永續經營，持續輔導協會各方面的合作，相互扶持，觀摩交流成長，支持協會，共同推廣行銷雲林縣觀光工廠之優良服務品質、體驗產業文化教育、顧客高滿意度等，將具有整合產業、文化、教育、銷售、觀光、製造工廠之特徵，以不同面向推廣觀光工廠品牌知名度，進而帶動雲林縣觀光工廠振興產業、產能及經濟效益。
雅聞峇里海岸觀光工廠：
源順製油永遠堅持「以製造有益人體健康之產品為目標」的信念，即便在盈虧時期，也不受利潤誘惑，有所改變。產品品質曾多次受國家檢驗肯定。 消費者文教基金會有鑑於許多生病案例是因食用不良油品引起造成疾病傷害事件，層出不窮(多氯聯苯事件就是其中之一)。於1982年，抽驗市售花生油並公佈抽驗報告，源順是唯一符合國家標準，通過檢驗廠商。 1984年，消費者文教基金會再檢驗市售胡麻油，源順胡麻油再度符合國家標準，源順製油品質再次受到肯定。
粉絲頁：雲林縣觀光工廠協會
粉絲頁：源順官方粉絲專頁(主惠實業)
粉絲頁： 朝露魚舖觀光工廠
01. 丸莊醬油觀光工廠: https://www.wuanchuang.com/
02. 福祿壽觀光酒廠：http://museum.fortunebrewery.com.tw/
03. 興隆毛巾觀光工廠: https://www.sltowel.com.tw/
04. 大同醬油黑金釀造館: https://www.tatungcan.com.tw/
05. 朝露魚舖觀光工廠: https://www.chaolou.com.tw/
06. 源順芝麻觀光油廠：https://www.god-bene.com.tw/
07. 台灣鯛生態創意園區: https://kf-fish.qdm.tw/
08. 良作工場農業文創館: https://www.nextland.com.tw/
09. 塔吉特千層蛋糕大使館：https://www.touched.com.tw/
10. 雅聞峇里海岸觀光工廠： https://www.arwin.com/store-detail/130
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各節重點：
00:59 污染問題
01:54 有機棉介紹
02:44 案例：冶綠生活服飾
03:33 案例：台灣好漁
04:05 自然生態養殖法
05:19 商業與環保
06:39 掰比～別忘了訂閱
【 製作團隊 】
｜企劃：鯉鼬
｜腳本：鯉鼬
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：絲繡＆憨吉
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→ 製造一件T恤 足夠讓你喝三年的水：https://bit.ly/2NBrOMc
→ Sustainable Cotton Project：https://bit.ly/20GOLem
→ 冶綠—認識有機棉：https://bit.ly/2MYJWjj
→ 《社企力》，第209-210頁
→ 台灣好漁：自然生態養殖法簡介：https://bit.ly/2wXNybo
→ 「冶綠生活服飾」小檔案：https://bit.ly/2N0EkoQ
→ 17support／傻瓜哲學之冶綠的環保大夢：https://bit.ly/2wVaNC6
→ 慢時尚：深根有機棉的準春天：https://bit.ly/2wUMggk
→ POC：https://bit.ly/2Mfb1tw
→ 從一朵棉花到一件衣服的全流程：https://bit.ly/2wYvMUt
→ 品牌專訪：社企品牌—台灣好漁的「創新十步」：https://bit.ly/2QcAhDX
→ 水利署今宣布，將積極推動伏流水利用：https://bit.ly/2QiBVDV
→ 強化以河川伏流水作為台灣乾旱危機的調適策略選項：https://bit.ly/2wYCjhZ
→ 「在死掉的星球上，沒有生意可做」這間愛地球的企業 越環保越賺錢：https://bit.ly/2R9trSU
→ 【公民寫手】讓有機棉成為生活織品的另一種選擇：https://bit.ly/2MlZFUI
→ 從穿著開始回歸自然，無毒服飾三件事：https://bit.ly/2oWhQXK
→ 棉花只佔全球2%的耕地卻用掉25%的農藥！傻瓜力推有機棉，不再把毒藥穿上身：https://bit.ly/2O11I1R
→ 穿在身上的環境殺手？ 棉花的奇幻旅程：https://bit.ly/2wY4C13
→ 冶綠生活服飾：https://bit.ly/2CDKrKZ
→ 有機棉穿上身 拒當污染共犯：https://bit.ly/2CBgOtV
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為瞭解食農教育成功的案例，特別來到台南市後壁新東國小參訪，由指導老師李榮宗帶著我們從校內到校外，一一介紹自然農法的種稻方式和過程，李老師一周七天，幾乎天天奉獻在食農教育上，學童在這就像家人一般，接受老師認真的指導和照顧，憨人夢連續不間斷三十幾年，現在開始萌芽，令人感動。
新東國小的食農教育分成不同的進階課程，每一位學生都擁有相關的基礎教育並實地操作，以自然農法種稻，學生隨時紀錄田間稻作成長情況，自身體驗，找回對土地的感動，不少學生在校吸收新知識後，也間接影響自己父母轉型耕作方式，以這套模式耕作的面積已達二十公頃，相當不容易。學校收成後的稻米，還自創品牌「心動玉白米」販售，收入作為學生教育、畢業旅行的基金。
李老師說過去農業採用傳統的慣性農法，施化肥、噴農藥，提高產量，卻破壞環境生態，現在致力農田應往生態化目標前進，把農村當作一個平台，讓學生可以在這裡盡情展現三創(創新、創意和創業)，提高稻米產業的競爭力，不僅有越來越多家長加入，更鼓勵不少年輕人回鄉務農。
我認為未來嘉義縣必須強力推動食農教育，由縣政府編列預算給各學校，讓小朋友親自體驗整個辛苦的務農過程，從小紮根，學習基本的一技之長，培育嘉義囝仔不只德智體群美五育，還多了親近農業、認識土地，培養人格的食農教育。
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