(レシピあり📲)
スモークサーモンの生春巻き
TOKYO MX「日曜はカラフル!!!」、
本日も生放送が無事終了!
生春巻きを初めて作る #内博貴 さんが見事3分で生春巻きを完成してくれました😂👏✨
タレも手軽に作れて美味しいので試してね!
レシピはコチラ📝
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◯ベトナム風カラフル生春巻き
【材料(1人分)】
・生春巻きの皮:2枚
・サニーレタス:2枚
・きゅうり:1/2本
・スモークサーモン:6切
・さけるチーズ:1本
・カシューナッツ:15g
・パクチー/ライム:各適量
【A】
・水:大さじ1
・ナンプラー/レモン汁/砂糖:各小さじ1
・輪切りとうがらし:1本分
・すりおろしにんにく:小さじ1/4
【作り方】
①きゅうりはピーラーで縦方向に薄くむき、形がいいものを半分に切る。カシューナッツは保存袋の中に入れ、粗くくだく。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、たれを作る。
②生春巻きの皮をぬるま湯にさっとくぐらせ、しっかりしぼった濡れ布巾の上にのせる。きゅうり、サーモンが交互になるようにのせ、その上にレタス、カシューナッツ、チーズをのせて巻く。器にパクチー、カットライムと一緒に器に盛り付ける。
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@sunday_colorful のインスタ、HPにも今回のレシピ、過去のレシピが掲載されていますので参考にしてみてください🙆♂️
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4,070的網紅ままごはん,也在其Youtube影片中提到,★★★ あなたに「いいね」と思ってもらえる動画を頑張ります。 お気軽にコメントをどうぞ! 【よかったらチャンネル登録お願いします】 https://www.youtube.com/channel/UCzDIQWGhLVz1Cjd2bnb3eQQ?sub_confirmation=1 -------...
「生春巻きレシピ」的推薦目錄:
- 關於生春巻きレシピ 在 料理研究家 高橋善郎 Facebook 的最讚貼文
- 關於生春巻きレシピ 在 Tasty Japan Facebook 的最讚貼文
- 關於生春巻きレシピ 在 Tastemade Japan Facebook 的最讚貼文
- 關於生春巻きレシピ 在 ままごはん Youtube 的最佳貼文
- 關於生春巻きレシピ 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳解答
- 關於生春巻きレシピ 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最佳貼文
- 關於生春巻きレシピ 在 巻き方が分かる!生春巻き - YouTube 的評價
- 關於生春巻きレシピ 在 簡単に巻ける生春巻きの巻き方 by みぞれっちファン | レシピ 的評價
生春巻きレシピ 在 Tasty Japan Facebook 的最讚貼文
おもてなしに✨ カラフル生春巻き
レシピはこちら! http://bzfd.it/2r7V42G
作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね!😊✨
生春巻きレシピ 在 Tastemade Japan Facebook 的最讚貼文
【お花見気分🌸】桜の花びら生春巻き
レシピはコメント欄を見てね!
生春巻きレシピ 在 ままごはん Youtube 的最佳貼文
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています!
我が家は家族4人。基本4人分になります。
お気軽に料理の感想やコメントをどうぞ!
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●●今日の料理●●
【生春巻】
今回は、生春巻の作り方のご紹介です。
いろんな好きなものを巻いて作れて
とってもカンタンですよ。
暑い夏には、パパっと作って、食欲がないときでも
とても食べやすいですよ~オススメです~(^^)/
是非、みなさんも試してみてくださいね。
●●材料●●
ライスペーパー
キュウリ
サラダチキン
春雨
むきえび
ネギ
■ソース■
・ポン酢にケチャップと刻んだネギをいれています。
●ライスペーパー(¥250 ユウキ食品)
薄手で巻きやすい生春巻き用の皮です。
お好みの具を巻いてお召し上がりください。
直径約 15.5cm。約 20枚入
https://www2.youki.co.jp/goods/510
●天然むきえび(イオン)
原料のえびを入荷後24時間以内に、殻むき・凍結しています。
ピラフ、炒飯、八宝菜などの具材に。
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741658171
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https://www.youtube.com/watch?v=DTNDVWmHgyI
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#家庭料理#料理#レシピ
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皆様楽しんでいただけたでしょうか!!
いいね!の評価をいただけると、大変嬉しく思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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生春巻きレシピ 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳解答
映える料理で簡単に作れる生春巻きの作り方です。
ライスペーパーさえあれば具材の組み合わせは無限にあります。
スイートチリソースの作り方や、生春巻きの巻き方も話しています。
動画で紹介した物意外にも、マグロやたこ、イカの刺身、茹でた豚肉や牛肉(炒めてもOK)春雨、パクチーなどいろいろ組み合わせると楽しいです。
具材を用意して、テーブルで巻きながら食べるのもいいかもしれません。(手巻き寿司のように)
透けた具材が涼しげです。
チリソースの辛みは唐辛子の量で調節してください。
醤油もしくはナンプラーを少し入れたり、レモンを絞っても美味しいです。
レシピ
スイートチリソース
酢 大さじ5
砂糖 大さじ3
塩 小さじ5分の1
鷹の爪 1本(お好みの両で)
おろしニンニク 1かけ
カシューナッツ(ピーナッツ)
生春巻きの材料
ライスペーパー
蒸し鶏
生ハム
ボイルえび
ニラ
きゅうり
パプリカ
かいわれ
ミニトマト
大葉
生姜
クリームチーズ
お好みの野菜で大丈夫です
#生春巻き#スイートチリソースレシピ#簡単美味しい
生春巻きレシピ 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最佳貼文
たまには見た目の綺麗な料理がつくりたくなったので
今回は生春巻き!
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
~ソース作り~
①胡麻ソース
煎り胡麻 100g
ゴマ油 大さじ2
濃口醤油 40cc
みりん(煮切ったもの) 50cc
砂糖 30g
・フライパンを火にかけ煎り胡麻を再度乾煎りする
(※この一手間で胡麻の香りがグッと増します)
・粗熱が取れたら高度文明機器に加え、じっとりと油が滲み出してペーストになるまで文明を与える
・文明が宿ったら胡麻油を加えさらに滑らかになるまで文明を成長させる
・残りの調味料も加えたら混ぜ合わせるように再度回して完成
②スイートチリソース
鷹の爪 2本
水飴 80g
砂糖 60g
お酢 20cc
塩 5g
ニンニクのすりおろし 20g
水 100cc
・これらを全て混ぜ合わせたら火にかけ
好みのとろみ加減になったら完成
③甜面醤ダレ
甜面醤3
はちみつ2
濃口醬油1
これらを混ぜ合わせたら完成
~生春巻き作り~
①ド定番「エビの生春巻き」
海老は背わたを除き3%の濃度で作った塩水で茹でる(約2分)
茹で終わったら丘上げして殻をむき食べゆすいように2枚に開く
アボカドは種を除いたらくし切りにしておく
パブリカは種を除き巻きやすい形に揃える
きゅうりは中心の種の部分を除きながら細く刻んでおく
水菜は下の束の部分ごと落として
バラバラにしたら巻きやすい長さにカットしておく
ライスペーパーは1度サッとゆるま湯にくぐらしたら余分な水は落としておく
ペーパーが柔らかくなったら表面にエビが見えるように並べて包む
食べやすく斜めカットしたらお皿に盛り付けて砕いたピーナッツを振りかけたら完成
②魚介もっさり巻
大葉は筋を除き千切りに
三つ葉は巻きやすい長さにカット
ミョウガは芯を除いて繊維に沿って千切りに
サーモン、マグロ、カンパチ、鯛、タコ等お好みのネタをそぎ切りにしてスタンバイ
表面にネタが見えるように綺麗に並べたら
ペーパーで巻いて食べやすいように斜めにカットしたらお皿に盛り付けて完成
③なんちゃって北京ダック巻き
鶏もも肉は筋や余分な脂、血の滲んだ箇所を除いたら塩、胡椒、おろしニンニクを揉みこみ下味を付ける
フライパンにゴマ油を軽く引いたら皮面を下にしてヘラで押さえつけながら弱火でじっくりじっくりカリッとさせる
カリッとなったらひっくり返して優し目の火加減で中まで火を通す
焼き付け終わったら油を切りながら皮を上にした状態でバットに広げて粗熱を取っておく
(すぐにカットすると脂が流れ出てしまうため)
白ネギは縦半分に割って細く斜めに刻む
空心菜の新芽は巻きやすい長さにカット
ライスペーパーに鶏肉の皮面が見えるように置いたら細切りキュウリ、白髪ネギと共に巻き、斜めカットして皿に盛り付ける
あら、完成。
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@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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生春巻きレシピ 在 簡単に巻ける生春巻きの巻き方 by みぞれっちファン | レシピ 的推薦與評價
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