#日日の開箱美食推薦🦄
✨台灣茶人古早味黑糖茶包,搭配百分百台灣茶調製而成的清爽茶包✨
台灣茶人選料安心安全,自有茶園自然農耕無添加,台灣首屈一指的茶廠規模!通過最嚴格的安檢!不用親自上山就可以享用品質最好、最優惠的茶品!
「紅玉黑糖茶包」
古法製成的黑糖,喝起來有淡淡的紅玉香氣,肉桂焦糖香比較淡,黑糖的味道反而比較重,熱熱喝很順口,蠻適合經期來不舒服的女生~
「普洱黑糖茶包」
使用的是雲南布朗山的陳年普洱,利用黑糖取代對身體有害的果糖,微微的普洱香氣,完美跟黑糖的味道融合在一起🍵
「阿薩姆黑糖茶包」
我還蠻喜歡喝阿薩姆系列的茶飲,這款是用錫蘭阿薩姆,特有的琥珀酒紅茶湯製作,聽起來是不是就很厲害👍有決明子的焦香味,味道還蠻重的!三款相較之下我會比較喜歡普洱😋
店家資訊🏡
粉 絲 團:https://www.facebook.com/TaiwanChaRen/
官 網:https://www.teaman.com.tw
店 址:台中市潭子區中山路二段73巷1號
電 話:04-2253-7000
營業時間:8:30-18:00(假日公休)
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Esther Lee,也在其Youtube影片中提到,(弘圖文化)對身•心•靈之演繹 ~ [相聚一刻] ep176 播出:2017年9月4日, 8pm 嘉賓:黎師父(茶道), 吳師父(氣功推拿), 陳師父(氣場相) 主持:Esther Lee 監製:Weller Choi 場地:匯智社 有見今時今日香港新一輩的年青人,一窩風去追韓風、韓劇、韓燒,對中...
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為食花太郎 Fafafoodblog Glassbelly Tea Lab
#fafafoodblog西餐 #fafafoodblog銅鑼灣
[<以茶為主題,食材製作用心>]
喺銅鑼灣新開呢間 glassbelly tea lab以茶為主題 尤其係冰滴茶 用左低温方式令茶帶出最多芬芳物質同最少茶單寧 令到茶夠香不會苦澀,大約5 ,6 小時先可滴滿500ml 😯 除此外 仲有紅茶 熱泡茶 武夷山既岩茶等等 ,用銀瓶煲既水令到水唔會釋放酸味 茶更滑 ,再用好有藝術感既紫陶茶具 泡茶 可以保住温度 ,.最後倒落可散熱既白瓷杯享用 ,無論所有器皿美觀度 茶既外表色澤同 味道 環境 職員既解釋都十分到位 值得一試
雖然餐廳以茶做主題 但不得不讚 食物都製作用心 , 食得出中西合璧之餘仲會考慮用乜野食物配茶 連器皿都有認真做過選過,每一味餸 staff都會用心解釋材料 令人感覺除左餐廳有故事外 每一味餸每一款茶都有一個故事甘 👍🏻
而我今次就試左佢既 dinner menu
<序幕 >
1.凍梅子香普洱 20ml生普洱 , 味道偏淡身 飲到中段先會試到 梅子既酸甜味
配
芝士南乳北寄貝🐚
芝士質感比較黏稠 北寄貝 新鮮 整出黎幾夠彈牙 同有咸香味重既南乳醬幾 match . 再飲一啖普洱 個茶味温和左 梅子味都香左👍🏻
2. 冰滴桂花香肉桂 20ml(武夷山岩茶 )
配
熱情果荔枝炸蝦球🦐
茶色比較濃 茶味以桂花味為主 , 蝦球炸得比較香脆 不過大家記得想影相快 d . 不然蝦會凍左 底層既荔枝肉同熱情果醬令到蝦肉増添酸甜香 幾清新
3.冰滴薔薇香紅茶 20ml☕
配
玫瑰露漬聖女茄釀藍莓🫐
玫瑰香味比較淡 反而紅茶味濃 但食左聖女茄後反而温和左 🌹茄肉包住藍莓再帶有香甜味 好有層次感 最淡既前菜配最濃既紅茶別有一番風味
4.整體上我幾鍾意佢由左至右 茶淡至濃 而食物 由濃至淡 互相平衡番大家既味道 而中間兩杯水亦可以消去上一杯既味道令你試真 d個味 夠哂細心
<嘗新>
Keep 住試較早前肉桂味香既
冰滴桂花香肉桂 75ml
☕
再嘗試前菜
1. 老幹媽m7 澳洲和牛他他配馬蹄片 🐮🥔
澳洲和牛m7 質素已經好夠軟林 生牛肉肉質因為配左老幹媽醬帶 d咸同惹味 但不太辣🌶️而估佢唔到係香脆既炸馬蹄片同牛肉十分 match ,.今次試肉桂茶同 最初既前菜唔同 茶味冇淡到 反而同牛肉一齊味道濃左 令人感覺要進入主菜或好野既感覺😂
<魚子醬品嘗>🐟
(原價1680 跟餐加1080)
最吸引係 menu上你可加上魚子醬配茶
1.Kaviari Kristal 10g
2.Sturia Oscietra jasmin 10g
3. W3 no.5 royal oscietra 10g
頭兩種係美國 第三種係 黑龍江 , kaviari比較香咸 有 d似醃左既三文魚同醋鯖魚既感覺, 第二種既 sturia比較新鮮 冇第一種甘咸,感覺有 d似蝦既鮮味 . 而第三種no. 5 比較口感 creamy咸度偏少 . , 個人比較鍾意第一種既香咸 因為同冰滴茶最夾👍🏻
<嘗鮮>
雪場蟹肉炸油糍🦀
油糍係幾十年前既小食 用蘿蔔絲整成 🥕入面蘿蔔絲切得夠幼 加埋蝦米🦐 夠哂口感 咸味死 上面有 加八珍甜醋 同龍眼蜜醃成既龍眼做配菜 甜度適中 鍾意既可點埋 幾辣下既柚子胡椒 sauce 都十分唔錯
<花香>
今次用之前嘗試過味道比較香濃既
冰滴薔薇香紅茶50ml☕
果香欖菜柔煮西班牙八爪魚🐙 醬汁有香濃既欖菜咸味 八爪魚 係用粗身既觸鬚整成 所以好彈牙 同醬汁好 match 有好靚既黑汁脆脆同椰菜花點綴👍🏻
<入饌>
梅子香普洱 30ml☕
配以
四十年陳皮梅子漬鮑魚
鮑魚既醬汁幾香梅子味 鮑魚肉彈牙 重點係落左少量珍貴既40 年陳皮 帶出鮑魚既香味 配埋比較清淡既普洱 唔會搶左鮑魚同陳皮味又可帶出普洱本身既茶味😃
<昇華>
熱泡白花香水仙 第1,2 泡約90ml ☕
呢個時候 就睇住 staff用心泡茶 好欣賞 staff 一邊泡茶 有另一個 staff 解釋茶既沖方法 器皿 工具等等 原來靚既茶葉其實一沖熱水就可飲得 👍🏻 十分清楚 亦令客人感受到茶香 茶既故事
😃主菜有三款 分別有😃
1. 荷葉焗鵝肝腸醬日本銀鱈魚 🐟
一開荷葉感受到熱辣辣既鵝肝香味 用左米形意粉 有口感得黎盡吸鵝肝醬 銀鱈魚好軟林 亦一樣吸哂醬汁 所以好肥味 食到甘上下肥膩🐟 配下清新既白花香水仙茶亦十分不錯
或
2. 香蒜京葱汁柔煎日本a4 和牛配粉絲🐂
A4 和牛整成4 成熟剛好 出面比較煙韌 入面大部分肉都軟林 保留應有 juicy , 上面既香葱炸得好香脆 配番軟林既蒜香粉絲 一次過放落口 好有層次感 🐮
或
3.西班牙紅蝦汁漫煮藍龍蝦伴蝦子粗麵 (另加398 蚊) 🐲🦐
呢個超好食 用 海蝦 紅蝦 鰲蝦 整成既汁 🦐🦐🦐
配上藍龍蝦肉 蝦汁同肉超 match有好新鮮既蝦味 配以爽口既粗麵 當然唔少得蝦子 . 整個餸蝦味十分濃郁 👍🏻 再飲啖熱花香水仙 更可帶出 既蝦味同水仙既清新味相得益彰 好正! 推介
<綻放>
熱泡白花香水仙 第3,4 泡約 90ml ☕
金箔焗薑糖火山蕃薯 🔥🍠 外表有金箔都夠靚 蕃薯本身香甜又整得軟林 配薑粉肉桂陳皮整成既 cream 甜度適中 肉桂味香 好食
<甜美句號>
最後有特別既滕椒味油浸開心果白朱古力🌶️🍫及香脆既 日式和果子琥珀糖 成為整餐既完美 print號
每位Hkd 1880加一 (要訂2 位以上)
#冰滴茶 #岩茶 #武夷山岩茶 #鮑魚 #陳皮 #和牛
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Score 平均分 <8.3/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#glassbellytealab
Glassbelly Tea Lab
銅鑼灣恩平道 42 號亨利中心20 樓
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生普洱 在 Kefood.hk Facebook 的最佳解答
放假真係最啱飲杯靚茶🍵
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Great Traditional Tea House
20多年老字號😆
オススメ!☀️👍🏼👍🏼
店員のお姉さんにとても親切にしていただき😊
楽しくお茶と茶器を買うことができました。
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⚠️香港一茶軒 One Tea House Hong Kong⚠️
📍852 2367 1768
📍Tsim Sha Tsui, KowloonShop 33A, G/F, Star Ferry Pier
📍www.oneteahouse.com
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生普洱 在 Esther Lee Youtube 的最佳貼文
(弘圖文化)對身•心•靈之演繹 ~ [相聚一刻] ep176
播出:2017年9月4日, 8pm
嘉賓:黎師父(茶道), 吳師父(氣功推拿), 陳師父(氣場相)
主持:Esther Lee
監製:Weller Choi
場地:匯智社
有見今時今日香港新一輩的年青人,一窩風去追韓風、韓劇、韓燒,對中華文化如醫、卜、星(紫微斗數,九宮飛星)、相、山(風水)日漸失去興趣,實再可惜。三位師傅,黎師父(茶道)、吳師父(氣功推拿)和陳師父(氣場相),同是修佛或密宗,透過創立[弘圖文化],推廣正氣、正念、正思維。其實,追甚麼風也沒所謂,錯過自己文化的”好東西”就太可惜。為何放生一個人做和有高僧大德在場不同?如何修慈悲心?一個患癌症病人如何運用慈悲心,助己又助人?玄學,風水師、命理醞藏無窮貴寶,絕不只是迷信。
Part 2 吳師父(氣功推拿)
為什麼有些人一放假就病?為什麼病都要夠健康,才病得起?咳,都要夠健康都咳得起?不病的人,不一定是健康?痰又是甚麼一回事?無痰又不代表血氣就是通?在[氣功推拿](原名:潛意識推拿)的角度,所有病其實是沒有病名的,真正的問題往往是塞了,塞了甚麼?怎樣通?真正的”好轉反應”是甚麼一回事?哮喘、濕疹怎樣來?濕疹有甚麼好?為何千萬不要壓抑濕疹、香港腳、體臭?甚麼是”中間有事去四邊走”,”上面有事向下走”?太虛的人連發燒都燒不起?總結,病是不能被屈下去的,要讓它發出來。
Part 3 黎師父(茶道)
生普洱、熟普洱有甚麼分別?普洱有甚麼好?原來飲生普洱是可以吸收更多的維他命C,連90℃的水都不會影響它,對。飲茶是中國文化佔相當重要的一門,為什麼它那麼好?一杯好茶其實是得來不易,但為何它充滿愛、汗水、心酸?茶是可以入藥的。茶,和食物一樣,都是良心行業,怎樣可以買到價廉物美的靚茶?茶真的能醫百病嗎?怎樣知道自己適合飲甚麼茶?
(更正24:27:$60升至$3,000是50倍,不是500倍)
生普洱 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#適合夏天飲用的八款茶(下集) #茶道老師趙崑秀秀秀老師 #六龜白茶 #東方美人 #大吉嶺春摘紅茶 #新倉生普洱餅 #90年老六堡四金錢 #90年老六安黑茶磚
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