這是2015年寫的文章
後來當然就復胖了!^_^
2019年11月再減一次
兩次的差別在於這次有「健身增肌」
體脂比率有下降
雖然減少的體重是差不多
但這次更顯瘦!
而且,這次更「高調」^_^
為了出書,封面照先修圖,再減重,我稱它為「修圖減重」。大家也可以先修一張圖,貼在IG、臉書、辦公室或家門口,提醒自己、也讓更多人來督促(或是嘲笑)自己,讓自己可以依照「修圖的樣子」去減😊 !對!減重就是要這麼高調!
現在看起來,好像大部分都還是正確~
註: 這張是2010年的照片
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《減重難?不難!》
減重能有效改善打鼾與睡眠呼吸中止症。但是,減重難不難?
減重不難,但是稍為一不注意,就會馬上復胖!(就是所為的溜溜球效應Yoyo effect)所以,要能夠持續的保有減重的成果,其實就需要心態的改變、養成新的習慣。我自行整理這十點(就叫它陳十點吧!也就是減重要「誠實點」!),提醒自己,也與您分享~
《心態改變》
【01正向快樂】減重,是為了讓自己更快樂!形象改變可以讓自己更快樂!改變的過程是也快樂,是讓人享受的!也就是「享瘦就是享受」!保有正向快樂的心情,就不會輕易的以食物來發洩或補償~
【02公開監督】不要想默默的減重!一定要公開透明!接受大家的監督!減重就是要高調!也要昭告好友們,「請勿餵食」!
【03替代更換】就是要有取有捨!要懂得食物的替換道理:想要吃好吃的牛肉,就要減少其他蛋白質的攝取;想要品嚐美味的甜點,就得少吃其他碳水化合物。
【04適當浪費】在吃迴轉壽司,不要想到要賺,這樣就會拼命去吃高熱量的食物,吃吃蒸蛋、秋葵、海帶芽也不錯!也不要去吃什麼「吃到飽」,因為吃下的,並不是自己需要的,而是為了滿足「賺到了」的感覺!另外,因為我們都很勤儉,經常看到太太小孩吃剩的,為了不浪費,都會接過來「掃光」,這也是不好的習慣,有時候,適當的浪費是需要的!如果覺得心疼,那下一次就減少購買的份量吧! 不要再當家裡的廚餘回收桶了!
【05冥想襌定】最近在接觸冥想,它除了能夠讓人思緒安定之外,也能夠「重設」生氣低潮的心情。更重要的是,要給大家介紹一個「食物」冥想的方法!當心情不好,或是在正餐之間很想吃東西時,可以拿一顆葡萄乾,很專注的欣賞它的外觀、觸摸它的觸感、聞一聞它的味道、與它真心的「對話」(感謝它讓你吃)、輕輕咬一口、細細的咀嚼,體驗口水泉流的感覺、咬下去爆漿的瞬間、沿著食道下滑掉入胃中的…
吃這樣一顆小小的葡萄乾,就要花掉至少15分鐘,極少的熱量,卻能夠帶給你大大的滿足與快樂~
《新的習慣》
【06天天測量】一定要每天至少測量兩次體重,包含早上上完廁後(此時最輕,以此記錄)、晚餐以後(此時最重),絕對不能中斷!因為一旦中斷,就會「假設」或「誤以為」自己的體重還維持得不錯!不能這樣自我感覺良好、不能逃避,要知道:「沒有數據,就沒有真相!No data, no truth」
【07卡卡計較】吃東西不只是斤斤計較而是,而是要卡卡計較(Every calorie matter),有水煮清蒸的,就不要挑油炸快炒的!同樣是三明治,就要比較卡路里數!不要小看每一次少那麼幾卡,要瞭解積沙成塔的道理,畢竟這可是個長期抗戰啊~
【08減頻減量】有人說,不能為了減重而放棄對食啊!這麼說也對!否則,人生就沒什麼意義了!但是,面對美食,我們還是可以減少頻次、減少份量。例如:我很愛吃飯糰,以前週週吃,現在隔週吃或是每個月吃一次。另外,品嚐食物一定要細嚼慢嚥(這對醫療人員來說,最困難!看柯P那個吃法就知道~),不只更能夠感受食物的美味、更有飽足感,也能夠以「時間換取空間」,減少攝取量!
【09衣服合身】買衣服要絕對合身,不要買稍為寛鬆的!合身的衣服,除了能夠提供「警示」的作用之外(稍為胖一點就穿不下了),也能夠提供「動機」的作用!(為了要能夠穿下上次購買的漂亮衣服,就要多努一些囉~)!面對「肥胖」這個強大的敵人,我們要有破斧沈舟的決心,不要讓自己還有退路!(另外,請參考「皮帶對於減重的運用」)
【10運動睡眠】睡眠不足,其實就容易變胖(荷爾蒙變的關係)!而且,晚睡的話,就會想吃宵夜。要靠運動來減重,其實減的量不大(當然運動還是有很多好處的)!但是,「規律運動」是在宣示你減重的決心與毅力,而且,運重後的心情也比較好,有助於維持減重的動力!
我自己在4個月內減了12公斤,腰圍少了4吋!
希望你也能成功!喜歡的話,請自由分享~
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了! - #玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂 - 上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人...
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生炒牛肉飯卡路里 在 三歲小草 Facebook 的精選貼文
我想,uMeal Bistro的戰斧豬排,應該是我目前吃到最強的戰斧豬排了!!照點就對了,不是之一~
uMeal Bistro是以低溫舒肥的方式控管料理,選用的肉質都是以高蛋白低GI為主,營養成分更是由老闆與主廚搭配,吃得到健康的原食料理,減少糖分吸收縮短代謝時間。超適合長常跑健身房想增肌減脂的族群。在食材的選用上也還有不少出乎意料之外的細節,待會就跟我一起好好學習一下~點餐時對於餐點的介紹與搭配更是貼心。好吃且精美的菜色加上低醣飲食養生觀念,讓推出的高蛋白便當立即就擄獲竹科人的味蕾。
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美食整理好方便 : https://t.me/iam3yboy
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🐷香料蒸烤戰斧嫩豬!!(卡路里688 蛋白質 63 碳水化合物4)
這個我喜歡真的不是我在說,戰斧豬排大隻且過烤爐整隻油亮油亮的,肉塊旁的油汁不是油膩的那種,而是接近湯汁的流動感。採用舒肥作法所以肉面看起來是白淨透亮,戰斧豬肉超厚切,軟嫩油潤的口感到恰當好處,每一口肉都像裹了在嘴裡融化的油脂般舒爽而順口。
🍝青醬堅果烤小豬米麵 (卡路里595 蛋白質23 碳水化合物116)
特調青醬,搭配以卡瓊香料所料理的烤豬梅花切片。主廚選用義大利麵採用100%杜蘭小麥製作出的米麵,蛋白質含量比普通的麵包粉還要高,具高密度、高蛋白。吃起來感覺有近似麵條在口中滑動翻滾但是又有在咬米飯的口感。
🐔ButterMilk招牌烤雞 (卡路里442 蛋白質 57 碳水化合物17)
香料醃製招牌烤雞,是道美國傳統南方料理。烤雞貼心的有先切好分塊,外皮烤的香酥脆口,薄薄的一層入口可是脆得滋滋作響。同樣使用低溫舒肥的方式口感上較多濕潤,肉質感受嫩度且不柴~最有印象的當然就是那金黃脆皮念念不忘阿~
🐮全日早午餐類的費城烤牛排蛋 (卡路里是22蛋白質29碳水化合物32)
網美早餐一點也不懷疑,點綴著五星花讓高雅質感更推一層。舒肥牛肉搭配滑嫩的歐式炒蛋,全麥歐式五穀麵包還加上酸酸甜甜的蔓越莓。牛肉紮實綿嫩口感,蘑菇切片香氣與黃芥末醬,口味層次分明。搭配一杯透明玻璃杯的生菜沙拉可以搭配胡麻醬。
🍵飲料的部分有這嚴選法國拉芙蕾,從甜菜根萃取出來的低熱量醣。結合玫瑰果露的拿鐵咖啡。還有這杯很有趣的可樂美式,把可樂ZERO加入咖啡中,在熟悉的可樂風味中增添的甘醇感,而且這在喝的時候上面一層有點像最近流行的400咖啡的綿密層。切記喝之前不要攪拌,因為會融合會讓氣泡滿溢出來喔~
使用靜岡抹茶粉調製而成的抹茶歐蕾,同樣使用的是棕梠糖調和自然原味,順著喝可以享受抹茶與歐蕾的漸層風味,也可以享受調和的順口美感。
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低GI超好吃的餐酒館 : https://jct.tw/new/news_523.html
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uMeal Bistro竹科店
地址 : 新竹市金山八街46號2樓
電話 : 03-6686803
時間 : 11:00-22:00
粉專 : https://www.facebook.com/uMealHsinChu/
生炒牛肉飯卡路里 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
【專為你哋而設😍】
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。百合豆干炒蘆筍
。健康版紅燒茄子
。蝦米馬蹄蒸肉餅
。三色椒菠蘿牛肉
。蒸節瓜脯
份量:2 人份 (一個人嘅你仲可以準備埋聽日帶飯💃🏽,好方便)
存放期:由送貨日起計4日,需存放在0-4度雪櫃
*生產此食品的廠房有處理含有麩質的穀類、甲殻類動物製品、蛋類、大豆、花生製品、奶類製品、木本堅果及堅果製品
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生炒牛肉飯卡路里 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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生炒牛肉飯卡路里 在 果籽 Youtube 的最佳解答
去茶樓飲茶,又點少得叫幾籠點心再加小炒,營養師梁美明(Minnie)就提醒,並非每款點心都適合多吃,例如鮮竹卷、山竹牛肉球等受歡迎的點心,當中所含的脂肪比例非常高,山竹牛肉球的脂肪更高達60%。Minnie列出幾款「最邪惡」點心和小炒,教大家避開高脂食物,食完都唔會內疚。
要計算點心是否高脂,Minnie指要視乎點心的脂肪及總卡路里的比例,如點心的脂肪對比卡路里超過50%,便屬於高脂。她指鮮竹卷是最高脂的點心,脂肪比例達78%。「一籠鮮竹卷大約有383卡路里,即大約一碗半白飯,脂肪有33克,大約6.5茶匙油,整個菜式即有七八成是脂肪。」Minnie解釋鮮竹卷之所以高脂與外層是腐皮有關。「腐皮可說是邪惡食品,它是用豆漿面層的油份來做的,非常多油,而鮮竹卷通常會炸完再蒸,因此整體來說脂肪十分高。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210216/EFBFEHGMYNDBDHD5MCFFRPEEXA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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生炒牛肉飯卡路里 在 果籽 Youtube 的最佳解答
聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要識得揀,如果掉入素食陷阱,隨時越食越不健康。
素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士,在開始改變飲食習慣的過渡期,素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡,是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成,內含19克蛋白質,可媲美3両牛肉,而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒,市面上的素肉營養質素參差,有些會添加色素、增味劑、味精,甚至會加入椰子油,令口感味道更佳,必須小心挑選。如果質素沒問題,她建議一星期可以吃三至四次素肉。
醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥,其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維,但關鍵是菜式所用的醬汁,例如茄汁比蛋黃醬相對健康,原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里,2湯匙已經等於1碗飯。相比之下,芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里,比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調,或用多油去炒,油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物,如果經高溫油炸,會釋出致癌物丙烯醯胺,要少吃為妙。
此外,部份水果的果糖較高,例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等,在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份,例如super food⽻衣⽢藍,屬高鐵質低卡路里低糖,可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低,只有2-20%,因此進食蔬菜時,可同時進食高維他命C水果,如奇異果、橙、木瓜等,有助吸收蔬菜中的鐵質。
素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素,它能夠幫助身體造血,特別在寒冷的冬天,可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取,如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12,蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收,純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉,而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。
另外,一般素食菜式都含豐富膳食纖維,但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物,很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸,必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉,並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸,營養師建議素食者多喝豆奶,以補充蛋白質。
全文:https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/
影片:
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果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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生炒牛肉飯卡路里 在 CKR VEG - 【西蘭花炒牛肉】 - 375卡路里- 約需8 分鐘 的推薦與評價
【西蘭花炒牛肉】 - 375卡路里- 約需8 分鐘- 低於3g鹽【配料】 2/3杯醬油1/2杯雞肉1/4杯 ... 粉1茶匙Sriracha(是拉差香甜辣椒醬) 1茶匙生薑1/4茶匙紅辣椒片1湯匙橄欖油1磅. ... <看更多>