我是佳霖代發，逆子上班去，而且好像因為打了疫苗在發燒，所以請大家有問題都私訊我好了。
很多人一直私訊敲碗，可不可以再打開買海鮮干貝牛肉豬肉的團。
上週末緊急請廠商確認庫存規劃，而且要求他上架的這三箱基本箱，要請黑貓送來給我確認，會不會退冰還是延遲太久。
我早上收到貨、確認、拍照，請廠商全數使用保麗龍箱出貨，雖然比較不環保，但保麗龍箱加上保冰劑，才能確認運送過程沒有退冰。
這是之前過年開始開過很多次的海鮮團，品質大家應該都還算滿意，黑貓造成的客訴，廠商也都有好好處理。
很多人都請了沒薪水的育兒照顧價在家，所以基本箱內規劃了有日常生活常需的食材，有肉有魚有丸子還有烏龍麵。
我特別請他把比較豪華的食材都拿掉了，讓單價比較好負擔，想吃比較豪華的食材，比如說干貝、廣島牡蠣、鮭魚卵、明太子這些，可以自己加價購。
在台灣，怎麼可能買不到菜？怎麼可能會餓死？所以拜託大家不需要囤貨，不管在哪裡買，買剛剛好就好！逆子說：浪費食物是可恥的行為！
我個人是不相信住在台灣會餓死，會買不到菜和肉，所以適量就好，這邊就提供一個選擇給不想出門人擠人的媽媽們。
1099/1499/1999都是含運價，但其實小箱的運費240, 大箱的運費270。所以買小箱的朋友，運費會佔掉售價中比較大的比例，就請大家自行斟酌家中所需。
加購其它商品，比如說大家都很愛的鮭魚菲力就不用再付運費了，算是多多少少省一點。
這一兩天弄好會陸續公布連結在本文，謝謝大家。
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希望大家幫忙分享給需要的朋友們。
生烏魚卵哪裡買 在 [閒聊] 烏魚鰾和生烏魚卵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
話說今天在百貨超市烏魚祭買到夢想已久的烏魚鰾和烏魚卵
因為技術問題，烏魚鰾毫不猶豫的煮湯去了
味道和在日本吃到的鱈魚精巢好像啊
既然如此，那烹調方式應該可以通用吧？
之前吃到的有羹湯類和涼拌
羹湯類就像是海菜豆腐羹，魚鰾燙過當豆腐用就好
涼拌類的話，燙過放涼加上鱈魚肝、蔥花、海帶芽，澆上日式酸橘醋，配什麼酒都很好喝哦
烏魚卵的話，煮熟後就是普通的魚卵…
難怪會建議紅燒或烤等重口味製法
想不出什麼有意思的變化了
（能想到乾製法，不論東西方我都覺得他們是天才）
總之，本季的特殊食材我吃到了！！！（濱口貌）
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