當初家裡不沾鍋撞出一道2公分刮痕讓我直接忍痛淘汰,任何不沾廚具就是消耗品,不沾鍋只要有刮痕、開始會沾黏就代表塗層受損,鍋具該換就換健康錢不能省!讓我遇見顏值滿分💯【韓國FIKA不沾鍋】每次用FIKA做冰花煎餃超有FU,擁有一只厲害的不沾鍋,邊恰恰滑動還能輕易扣盤倒出漂亮冰花就是爽快呀😌
風格露營輕巧導熱快很省瓦斯,白色廚具總是賞心悅目,先不論廚藝視覺先加分,頂級陶瓷塗層+遠紅外線設計,榮獲國外紅點設計大賞🏆,重點是它 #超不挑爐具 ✅瓦斯爐✅IH爐✅黑晶爐✅電磁爐 通通都可以,料理時只需中小火就能輕鬆料理(要避免大火才不會燒到木柄)上一團我又再買了平底鍋(笑)拍食譜影片會很常看到它,而且FIKA鍋內外採陶瓷噴塗易清洗非常好清洗,紙巾一擦、海綿一抹就清潔溜溜惹
#16cm單柄湯鍋
單身公寓煮泡麵、煮宵夜或是熱牛奶…家裡都會需要備一只小湯鍋,還可搭配專用蒸籠唷
#18cm單柄湯鍋
18吋很適合平常用來下水餃、煮咖哩、濃湯…小資女煮1~2人份湯麵或加熱調理包…
#22cm雙耳湯鍋 (維媽家款)
如果像維媽家小家庭我會建議22cm,我們家平常熬湯、燉肉、煮火鍋都是基本22吋以上,也可能用來烘蛋,料理容量最不受限,且尺寸也不會過大、日常最實用的大小,好比煮粥有時肉片、蒜片要煸香再下生米,也不用像以往用不鏽鋼油要下很重才不怕會焦黏鍋底,煮好直接端上桌不佔空間,家裡備一咖不沾湯鍋覺得也是有必要的❤️
#26cm炒鍋 (維媽家款)
就是它,26我原本以為容量很小,不~~~使用後才發現因為加深鍋緣,連兩大把5.6人份青菜都能下得去,深度很加分,露營不管是單飛或跟朋友團露,煮多煮少~都非常合用,平常在家也能煎魚、炒麵、炒飯、煎鬆餅、任何料理都能輕鬆駕馭,紙巾擦一擦就能直接換下一道料理,超好清潔這咖我好喜歡,小家庭⭐⭐⭐⭐⭐五顆星推薦必買款🥰滿滿食材女生單手也拿得動
#28cm平底鍋(維媽家款)
如果家有小吃貨或家人口數多,大廚常需要煮大份量,可以考慮28cm一樣都有深度,所以炒菜也不用擔心食材容易掉出界,甚至一次煎兩條鮭魚空間都很可以🐠🐠我都拿它來煎煎餃才夠出餐速度
#28cm方型烤盤
煎鍋我曾經有一度想入手,但維媽家已經有煎鍋,它好適合家裡很喜歡吃烤肉、愛煎牛排🍴的朋友,可以瀝油脂吃得更健康,面積大過年、過節需要儀式感的家庭放一隻大全雞都沒問題哦!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅蔡K力,也在其Youtube影片中提到,材料 (總份量約1000ml) 電鍋外鍋:一杯水 電鍋內鍋:盤上:絲瓜100g、雞蛋一顆 鍋內:生米80g、乾淨飲用水800ml(鍋內可加些之前吃過的食材,如洋蔥、紅蘿蔔、南瓜等等,煮好後個別打泥,就可以七天吃到不同口味的副食品了。)...
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生米煮粥份量 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
前一兩週突然很想吃蒸氣火鍋
來到了位於 Daly City 的 Fresh Elements 鮮元素
在 2016 年開幕之後當時馬上就來拜訪過
這幾年也陸續來過兩三次
印象都還不錯。
蒸氣火鍋是靠蒸氣將海鮮蒸熟
使用高溫蒸餾機,把蒸餾水轉化成蒸氣透過管子輸送到鍋底下層。
隨著蒸氣上升,將上層的食物煮熟。
點餐的時候可以選擇在鍋子底層加入香米或是各種煲湯食材
好讓香氣隨著蒸氣滲透上層的食材
而食材的味道同樣可以在烹煮的過程中流下至底成
把香米或是鍋底的煲湯食材及煮成一鍋吸收了所有精華的鮮湯或粥。
這次沒有訂位直接拜訪
抵達餐廳大約接近六點
餐廳一桌客人都沒有
走進去詢問服務生馬上可以入座。
後來六點多之後人潮越來越多
也不少組客人都是有訂位的。
醉雞 $8
前菜點了一份醉雞
份量十足
不過非雞腿的部位稍微有點偏乾。
鮮小排骨粥 小份 $10
這次選擇了粥
開始煮所有食材之前
服務生就先將生米以及四塊排骨加入下層鍋中
到最後就可以吃一碗香噴噴的粥。
游水花蝦 一磅 $25.95
食材有各種海鮮以及肉類
如果人多一點的話也可以點螃蟹或是珊瑚蝦或是各種扇貝類
點了活的水花蝦
上桌時會用一個蓋子蓋住以防跳出來
直接加入蒸籠中蒸。
這種蝦子雖然不大不過超級新鮮
肉質也很Q彈。
上等肥牛 $16
另外也點了一份上等肥牛
用蒸的方式也很好吃。
其他點了一些蔬菜類
大白菜 $6
豆腐 $4
金針菇 $6
玉米 $4
玉米比較不推薦
蒸起來感覺不夠熟
吃起來偏硬不軟
其他三種則是中規中矩。
Fresh Elements
Yelp: https://www.yelp.com/biz/fresh-elements-daly-city
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妳知道最近夯到不行的韓國不沾鍋嗎?!快和維媽用好鍋🍳
當初在找適合帶去露營、好收納的短柄不沾鍋,手機根本被監聽接連好幾天都一直跳出【韓國NEOFLAM FIKA不沾鍋】fika系列本人真的好美沒讓我失望,不僅導熱快好省瓦斯、不沾超省油、超輕巧,還可以帥帥俐落甩鍋😎
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北歐風純白風的【FIKA系列不沾鍋】使用頂級陶瓷塗層+遠紅外線設計,更榮獲國外紅點設計大賞🏆,煮好連鍋直接上桌、擺盤賞心悅目,重點是它 #超不挑爐具 ✅瓦斯爐✅IH爐✅黑晶爐✅電磁爐 通通都可以,料理時只要中小火導熱非常快,省電省瓦斯,團購套組竟然最低下殺38折,買大全配五種鍋再送:矽膠湯勺/矽膠鍋鏟/大貴族主廚刀/多功能矽膠鍋蓋…送最多也最划算,不買不行!當然也有廚娘最實用的小組合和單售
維媽家有很多木製餐具、溫潤原木看起來就是特別有質感,白色雙耳湯鍋也能煮好直接上桌,隨便煮看起來都很好吃,廚娘來幫大家分析一下各尺寸使用🤩炒鍋、平底鍋是最最最必備…
#18cm單柄湯鍋
18吋很適合平常用來下水餃、煮咖哩、濃湯…小資女煮1~2人份湯麵或加熱調理包…
#22cm雙耳湯鍋 (維媽家款)
如果像維媽家小家庭我會建議22cm,我們家平常熬湯、燉肉、煮火鍋都是基本22吋以上,也可能用來烘蛋,料理容量最不受限,且尺寸也不會過大、日常最實用的大小,好比煮粥有時肉片、蒜片要煸香再下生米,也不用像以往用不鏽鋼油要下很重才不怕會焦黏鍋底,煮好直接端上桌不佔空間,家裡備一咖不沾湯鍋覺得也是有必要的❤️
#26cm炒鍋 (維媽家款)
就是它,26我原本以為容量很小,不~~~使用後才發現因為加深鍋緣,連兩大把5.6人份青菜都能下得去,深度很加分,露營不管是單飛或跟朋友團露,煮多煮少~都非常合用,平常在家也能煎魚、炒麵、炒飯、煎鬆餅、任何料理都能輕鬆駕馭,紙巾擦一擦就能直接換下一道料理,超好清潔這咖我好喜歡,小家庭⭐⭐⭐⭐⭐五顆星推薦必買款🥰滿滿食材女生單手也拿得動
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如果家有小吃貨或家人口數多,大廚常需要煮大份量,可以考慮28cm一樣都有深度,所以炒菜也不用擔心食材容易掉出界,甚至一次煎兩條鮭魚空間都很可以🐠🐠
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材料 (總份量約1000ml)
電鍋外鍋:一杯水
電鍋內鍋:盤上:絲瓜100g、雞蛋一顆
鍋內:生米80g、乾淨飲用水800ml(鍋內可加些之前吃過的食材,如洋蔥、紅蘿蔔、南瓜等等,煮好後個別打泥,就可以七天吃到不同口味的副食品了。)
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我想要和男朋友兩個人吃稀飯,份量大約四人份(他很會吃)
請問水和米的比例怎麼抓呢?
米 600cc
水 2100cc
或是500cc/1750cc...我是看食譜寫說白米1/2杯,水3又1/2來算的
像這樣子ok嗎?我想說可以吃一天,順便把罐頭消一消
有人煮過粥的可以指點一下嗎?感激~~^^
對了,我要用六人份大同電鍋煮!
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※ 編輯: Myna 來自: 220.136.34.72 (06/02 02:51)
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