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生肉面 在 Dota Hero Facebook 的精選貼文
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生肉面 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳貼文
#士毛月天天來生肉麵
先說 #豬肉粉和生肉麵，一般人都會問，都是豬肉粉料落湯煮滾熟上桌，有什麼分別？
生肉麵源自沙巴，與雪隆常見的豬肉粉相似，不同的是生肉麵使用的配料都是肉片，也不會有肉碎和蛋，而且豬肉會先醃好過夜，所以處理過的肉片會較一般豬肉粉更為滑嫩、鬆軟。
兩者不同卻各有千秋，不過，好像我腦細這種正港沙巴人，就說絕不吃本地豬肉粉，哈哈哈
天天來王牌大BOSS，是 #豬筋。
老板吳世清說，生肉麵的肉片嫰，但豬筋口感卻是清脆爽口且有嚼勁，很不一樣。
“不過，由於處理豬筋多工又複雜，前一晚就要一個人細細切上很久，再下調味醃，所以不常看到有人做豬筋。”
說完老板拿出一板鐵盒，全是已切好的豬筋，想說這一板要賣多久？
一天可用上兩三板，週末時如果沒有早來，很快就會賣完，一個星期就要用上百條豬筋。
據知，吳世清在這一行已有30多年，早年是從柔佛前往沙巴學藝，一直就在沙巴營生，十多年前來到老婆的娘家士毛月。
“我最早是在士毛月巴剎那裡營業了7年，然後就搬來這裡，大慨也有7、8年。”
“我在沙巴學會煮生肉麵，然後自己再研究各個豬的部位，所以我的生肉麵是用肉眼部份，煮出的肉片會更軟，很滑嫰。”
別看這樣的一間店，週末時可以日賣500碗，盡管在管制令期間少了人客，但打包的人龍還是沒斷，室外還得排上十多個等位的椅子，讓打包的人輪候取粉，真的很火！
有去過店裡的，應該會看到店前也在不停熬湯，老板也大方公開“任影唔嬲”，湯底用“盤大骨”、“豬腳骨”，還看到菜乾和冬菜等，加上川燙生肉是還加了很多小白菜，難怪湯底清白無膩感，又跟常吃的豬肉粉湯底有所不同。
上面說了那麼多，試真格的，我是在還允許堂食時去的（夠久遠啊！），先來一碗淨豬筋，再來一碗雜料粉，我被極力推薦要試他家的瀨粉。
豬筋是真的好吃啊！夠爽，雜料粉也是一點腥味都沒有，跟我一起去吃的小妹說：沒吃過這樣的豬筋，立刻成了她心目中的NO 1豬肉粉，哈哈
吃豬肉粉的話，一向喜歡吃乾撈配一碗湯料，原因是無論加什麼粉底，都會讓湯混了味，就不好喝了。
這裡的乾撈瀨粉竟然讓我意外，怎麼這家連做ASAM LAKSA都用很好的瀨粉啊？不過後者我沒點，兩個人吃了三碗湯料很過份鳥，沒再加點。
現在哪都不能去，只能寫寫舊稿，士毛月雖然也在同一Daerah ，但超過10公哩了我也只能等，但我好想去打包啊！！
這一家士毛月人一定懂，所以我是寫在外面的人看的，哈哈，讓你們羡慕我這裡有那麼多好吃的，待以為可以跨縣再過來找好吃的喲！
生肉麵隔壁的金馬麵包廠我有介紹過的，吃了麵買了麵包隔條街還有五腳基的kuih kosui哦，哎，越講越想去了。
📍天天来生肉面专卖店
時間：7am - 2.30pm (逢週二休）
電話：03 – 8723 6480
地址：No.79, Jalan Gembira 2, Taman Gembira, 43500 Semenyih, Selangor. (THE STORE 後面)
Follow my IG／tiktok：#malaimui77
FB：#馬拉妹講飲講食 #馬拉妹出閘 #馬拉妹 #認清商標 #提防假冒 #只此一家 #別無分行 #FoodhuntMY #BloggerMakan #BloggerMalaysia #malaimuidotcom #好吃的吃多一點 #不好吃的多少吃一點 #士毛月美食 #士毛月 #semenyih #天天來生肉麵
生肉面 在 Jasmine C Youtube 的最佳解答
? Stream/Download the song here: https://lnkfi.re/OxPrincess
? English subtitles are available. (Please click on 'CC' button)
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〈 牛年公主〉打破新年歌固有的框架，巧妙地把 Neo Soul 和 RnB 曲风融合为一是华语乐坦罕见之作
除了中华传统乐器之外，也特别加入了一个婆罗洲独有的传统乐器 - Sape 融入其中, 貫穿全曲。
无论是从词曲创作，曲风到 MV 视觉呈现上都希望毫无保留地把今年的农历新年非常贴切地诠释出来。
堪称破世界纪录之多新年歌的 2021年，哪一首真正把你的心情唱出来了呢？
今年回不到家被锁在电视里面的我 跟 @Swag Yap
写了一首 chill chill 的新年歌送你也送给我自己！
唱的再多我们只是希望平安健康就足够了
相信你和我一样都希望被这个世界温柔以待，
2021年, 用更自信, 更开阔如公主般的姿态面对接下来的一整年吧 。
特别感谢 SinaLand 很给力的支持，让怎么好听的作品发生 ?
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〈 牛年公主〉
词曲：Jasmine Chong, Swag Yap, Phoebe Tsen, Samson Wong
怎么一眨眼 就是新的一年
两手空空 口袋只有半毛钱
But I don’t even care 只要有你在身边
就算吃泡面 脸上都带着笑脸
妳希望财源滚滚 今年的路顺不顺
请别再回首看妳我都只是幸存
牛年公主脾气忍不了
烦恼沮丧统统都给我忘掉
Oh 快点跟我起来 今天是年初一
Oh! Sorry只是Prank 你 哪里都没得去
哦天啊拜年都要带着顾虑
只能靠VC来维持关系
我们都 经历了风风雨雨
这(本)公主 想赖着好好休息 有太多原因阻止我去努力
再多荆棘 也别丢了期许
我要我新的一年
健康快乐都在身边
伤心和無奈的都抛远远
我祝愿新的一年
忘掉无谓的世俗之见
當被世界宠爱的牛年公主
怎么还不睡 是不是明天 Work from home
躲在房间 要离人群远一些
Or you don’t even care 你只想要走上街
不管危不危险 只要你快乐就 Ok
当春風扫过街景
世界都在等著一個奇蹟
可妳都想不理
王子公主都 just wanna 休息
可沒想过要放弃
缺少了对的时机
好不容易可以
可以重啟再繼續
都沒人告訴我 路該怎麼走
是時候揚起首 別再低著頭
I don’t wanna be alone
Can’t be riding on my own
人与人 都隔着距离
连拥抱 都需要带着顾虑
所以说珍惜能还能聚在一起
有些画面已经得来不易
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[ 影像制作 ]
Presents 出品 | Carriers Productions
Production House 拍摄团队 | Emvee Productions
Director 导演 | Samson Wong
Producer 制作人 | Phoebe Tsen, Samson Wong
Coordinator 统筹 | Gordon Pan @ The Big G
Art Director 美术指导 | Samson Wong
Production Accountant 制片会计 | Sean Wong
D.O.P 摄影指导 | Nixon Ong
Gaffer 灯光师 | Aaron Hiew
Best Boy 器材助理 | Pete Pan
Production Assistant 摄影助理 | Elaine Han, Stacy Chong
Videographer 摄影师 | Loh Yi, Bill Chong
Editor 剪辑师 | Samson Wong
Colorist 调色 | Samson Wong
Subtitle 字幕 | Elaine Chong
Post-Production 后期制作 | Carriers Productions
Title Graphic 字体设计 | Christy Se, Sylvia Kung
Motion Graphics 特效剪辑师 | Samson Wong
Camera Equipments 摄影器材 | Emvee Production
Artist 艺人 | Jasmine Chong, Swag Yap
Choreographer 编舞师 | Ng Jinn Jou
Art Department 美术顾问 | Sylvia Kung
Props 道具 | Samson Wong
Stylist 造型师 | Jordan Quek, Samson Wong
Make-up 化妆师 | Ai Rong
Hair Stylist 发型师 | Chu Haw, Wilson @ GLOWCLOUDS
Special Thanks 特别鸣谢 | Alex Lee, Vivienne Chia, Wei Lerk
[ 音乐制作 ]
Written By 词曲 | Jasmine Chong, Swag Yap, Phoebe Tsen, Samson Wong
Music Producer 音乐制作人 | Phoebe Tsen
Arranger 编曲人 | Elisha Tiga
Electric Guitar 电吉他 | Elisha Tiga
Electric Bass 电贝斯 | ElishaTiga
Piano 钢琴 | Elisha Tiga
Sape 萨佩 | Elisha Tiga
Additional Production 编曲制作 | Phoebe Tsen
Vocals Production 配唱制作 | Phoebe Tsen
Recording Engineer 录音师 | Stephen Lim
Recording Studio 录音室 | BackRoom Studio
Mixing Engineer 混音师 | Jeson Huang
Mastering 母带后期处理 | Stephen Lim
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生肉面 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的精選貼文
沙巴来的生肉面专卖店和他们的特色猪油渣拌饭 Sabah Noodle House The Signature Pork Crackling Rice Penang Restaurant
#hockchai #flavourstalk #noodles #lucjybowl
Lucky Bowl Noodle Penang
112, Lorong Selamat, 10400 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
8am to 4pm
Close on Wednesday
+60 12-405 2319
https://maps.google.com/?cid=2222901349370376369
生肉面 在 北马搞怪团 Youtube 的最讚貼文
Ulu Yam Lama有着“第一碗卤面诞生的地方”，如今也成为一道Ulu Yam 著名的必吃美食！要看他只是村尾的一间小小的餐厅，这可是很多食客都会因为这一碗卤面而慕名而来。这里的卤面味道的确和北马的卤面味道有别，但是这里的卤面味道真的非常香浓美味，卤汁浓而不腻，面条更是QQ非常弹牙，只能说一级棒！
北马搞怪团出没的地方
Facebook Page ：https://www.facebook.com/northerngogogo/
Instragram ：Northerngogogo
福春记茶餐室
Hook Choon Kee Coffee Shop
22, Jalan Besar，Ulu Yam Lama,44300 Batang Kali,Selangor
012-6768380 017-2830738
营业时间：9.00am – 7.00pm
星期一休息
#卤面
#Ulu Yam
#localfood
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