【🐶天后寵物友善文青系cafe 比酒更馥郁的咖啡🥃】
朋友不想跑太遠吃飯,所以我們留在天后,剛好她家後面就是這間小清新的cafe,星期六真是人頭湧湧,加上是寵物友善,要來吃的話真的要預時間排隊!這裡的正餐和甜品都很有特色,還有素食或生酮飲食者專屬的菜式,任何時間來都有滿足到自己的食物💕
🔹桂花叉燒醬黑毛豬頸肉配酸種麵包 $98
豬頸肉用上西班牙黑毛豬,非常爽口彈牙,豬肉味重至於油脂分佈都比較平均。基本上不倒秘製的桂花蜜汁已經很夠味道,淋上去再配一口酸種麵包的話,麵包會變得比較軟糯整體味道都增加了清新微甜的感覺,可以的話建議肉+菜+麵包+蛋一口咬下去,才能感受到這道菜最理想的風味,旁邊還有爽口的沙律菜減膩,雖然份量不算大,但作為輕食剛剛好。
🔹焦糖蘋果雙層芝士蛋糕🍎 $55
這款甜品入口驚為天人,我朋友喜歡到第二天又再去吃🤣從名字看會覺得蛋糕太甜,但入口確恰到好處,餅底和蛋糕面都是Lotus焦糖餅乾,味道更香濃,兩層不同味道和質感的cream cheese加在一起,由大大粒焦糖蘋果粒夾在中間提供了水果的清新效果和口感,配黑咖啡是最好的選擇~
🔹Half n Half🥃 $48
這麼陌生的名字原來是用上coldbrew加杏仁奶,是進化版的dirty,杏仁奶nutty香氣和coldbrew的咖啡香很調和,滑溜口感真的是全靠杏仁奶帶動,的確雖然沒有加就,但醇厚味道會讓你有種喝cocktail的錯覺,喜歡喝冰咖啡的一定要點!
📍 Coast Coffee
📍地址:天后天后廟道17號地舖
📍營業時間:07:30 - 20:00
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3,590的網紅閒妻小廚娘 吃貨二兄妹,也在其Youtube影片中提到,大家知道什麼是 #植物奶嗎? 這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境 但是植物奶到底是什麼? #沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳 植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代...
「生酮飲食者」的推薦目錄:
生酮飲食者 在 Facebook 的最佳貼文
#宅配美食 #減醣甜點
有在健身體重控制、戒糖的朋友,
或者是生酮飲食者和麥麩/糖過敏者有口福啦~
低碳水、低GI的甜野新星,
要用美味與健康都兼具的手作溫度,
擄獲想吃甜點的你我!
招牌人氣酮燒,
外皮完全無添加精緻澱粉,
取而代之的是嚴選了黃豆粉、杏仁粉和熱量產生極低的赤藻糖醇
加入鮮奶油、奶油和新鮮雞蛋來製作;
不會因為少了麩質的保水特性而吃來過乾粗糙,
口感上不失蛋糕的綿密感、但在筋性蓬鬆的表現上就會微微地略遜一籌囉😊
低碳甜點少負擔,甜野新星真的讚
吃完清爽不罪惡,戒糖健身好快樂👍
吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405555975
📍甜野新星 手作低醣甜點 減醣甜點(台北旗艦店)
🏠地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號
🚉交通:捷運板南線【市政府】站
☎️電話:02 2764 8893
🕘營業時間:11:00~19:00
生酮飲食者 在 美食鐵粉靜香兒 Facebook 的最佳解答
只要選對甜點,在生酮飲食期間吃甜點完全不衝突!
選用代替精緻澱粉、精緻糖的原料
做出無醣(非無糖)無麩質的各種甜點
不管是在斷糖、生酮飲食或是對麥麩過敏的朋友
可以在吃甜點的情況下進行,再也不用忍忍忍
線上購買現在還有低門檻免運超方便
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甜野新星
地址 : 台中市西區健行路1049號 (金典綠園道B1)
電話 : 04-2319-8000#8025
營業時間 : 11:00~22:00、週六日10:30~22:00
生酮飲食者 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的最佳解答
大家知道什麼是 #植物奶嗎?
這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼?
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代鮮奶哦~主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品,順便跟大家分享我每去去全聯,只要吃完就會再回購的產品(輕食類),全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但,其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物,是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦!
因為口感、外觀類似牛奶,逐漸被當成牛奶的替代品,像是我們常見的豆漿、米漿,其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址:https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間:3/11 10:00 am~3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說,我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀,我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖,醣份也比牛奶低,鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜,甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶,直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合!
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶,濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國-夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia,嚴選未經烘烤生堅果,非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質!
高鈣、低碳水、低熱量,純素!!
Milkadamia使用「再生式農業」,除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO),還特別注重土壤環境的健康,才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方,生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖),有天然的奶油香氣,卻沒有糖份的負擔,可以單喝之外,也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ,擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味,口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡,製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦~
咖啡師配方系列,我覺得很適合跟咖啡配一起,主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花!!
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可,開封後需冷藏,建議七天內喝完
生酮飲食者 在 健身芭比小芝芝兒 Youtube 的最佳貼文
IHERB網頁連結
https://prf.hn/click/camref:1011l4dmy
各種代糖的簡單介紹/低碳生酮/健身芭比
因為常常有網友問我有關代糖的相關問題,所以我今天要跟各位討論代糖的用法。
首先,代糖有非常多種,最常見的非天然代糖有阿斯巴甜和蔗糖素,阿斯巴甜常用在零卡可樂等冷飲上,因為遇熱會破壞他的結構,所以會變不甜,你可以試試看把零卡可樂或摻有阿斯阿甜的飲料拿去烈日下曝曬或煮過,你會發現他變不甜了,所以只能用在飲料上,並不能拿來料理或烘焙,另外蔗糖素則是可以耐熱的,這兩款在台灣是非常容易買到的,在超市、家樂福、里仁和國內網購(像奇摩購物或是蝦皮也都有賣),但是因為它們是非天然的,所以使用過多往往對身體有不好的影響,甚至有研究顯示會傷害人體,所以會建議健康已經出問題的生酮飲食者可以使用天然的代糖,也就是會在植物內產生的代糖,可以用的天然代糖有赤藻醣醇、甜菊糖和木梨醇,首先,最常用的是赤藻糖醇,我也是認為他是最好吃的代糖,他常常被製作成顆粒狀,跟砂糖(也就是蔗糖)很像,他的化學式是C4H10O4,甜度只有蔗糖60%-80%,不是很甜,我在使用時,發現它適合用於烘焙跟料理,遇熱仍然會甜,但是遇到某些物質就會不甜,我遇到過加進去會不甜的東西有:蝶豆花、仙草、洋車前子、愛玉、氣泡水、普洱茶,很適合撒在生酮糕點或餅乾上面當糖霜,價位還算不貴。
第二種,甜菊糖,又稱為甜菊素,是從甜菊葉中提煉出來的。它的化學式是C38H60O18,它的甜度是蔗糖的200-300倍,熱值只有蔗糖的1/300,通常製成黏稠糖漿型態,因為甜度相當高,所以往往價位也比較高,但僅僅幾滴就可以達到一般所想要的甜度了,所以相對來說用量是相當省的,第三種,山梨糖醇,化學式C6H14O6,因為葡萄糖化學式是C6H12O6(六個碳加6個水,所以才會稱為碳水化合物),山梨糖醇的化學式只比葡萄糖多2個氫離子,所以化學合成時會把葡萄糖加上兩個氫離子就會變成山梨糖醇了,這種代糖雖然也是不會危害健康,只是吃多了容易胃腸不適,但我不建議食用,因為它在人體內要脫掉兩個氫非常容易,很簡單的步驟又會變回葡萄糖了,這樣很容易會提升血糖,破壞生酮飲食者努力創造體內的銅態。所以我最常用的代糖其實有:赤藻醣醇跟甜菊糖,純的赤藻糖醇跟甜菊糖價位比較高,所以在購買時一定要看食品標示與成分,才不會買到含有蔗糖素的赤藻糖醇,購買時可以在國外網站IHERB購買,也可以在國內網站或APP購買,像是蝦皮APP或奇摩拍賣APP購買到,如果只有買小量可以在國內網站購買,如果買較多可以上IHERB購買會較便宜,且都非常方便。我其實一開始也是去買場買赤藻糖醇與蔗糖素的混合代糖,生酮久了之後,當然會更想維護好自己的健康,使用天然的代糖是你最佳的選擇。
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生酮飲食者 在 健身芭比小芝芝兒 Youtube 的最讚貼文
生酮飲食不用計算熱量就會變瘦了嗎?/低碳生酮/健身芭比
生酮真的不用計算熱量就會變瘦嗎?
首先我要問你,
你真的覺得有可能嗎?
生酮也是科學的,減肥就是要入不敷出。
消耗的熱量要比吃進來的多,才有可能變瘦。
這是一個永恆不變的真理。
而且這是一個大家唸國小一年級的時候,學會數學加法跟減法的當下,
就已經知道了的道理,連7歲小孩子都知道,網友們你們沒道理不會知道
(就像我想變有錢,也一定要符合賺進來的錢要比花掉的錢還多的原則,這是一定的)
那為什麼還有人會一直很好奇,
為什麼生酮的人吃這麼多,這麼高熱量的東西,
怎麼還是會變瘦?
到底是怎麼做到的?
他們不用算BMR、RMR跟TDEE嗎?
還有健身芭比你之前不是說生酮飲食不必太去算熱量嗎?
你難道不是自打嘴巴嗎?
這要從幾個重點來切入解釋。
首先,生酮的人雖然熱量吃得多,但是因為有兩個原因,
所以體重不容易上升且還會變瘦,
第一個原因,當飲食中醣類很低的時候,較不會造成胰島素的震盪,身體要感受到血糖攀升,才會刺激分泌胰島素,所以當吃進這些生酮食物時,胰島素升高的幅度並不大,胰島素的其中一個功能就是促進脂肪酸合成和脂肪貯存,減少脂肪分解,也就會導致變胖,會把脂肪留在體內。這也就是為什麼很多糖尿病患初期都會爆瘦,因為他們疾病的關係,胰島素產生阻抗,身體對胰島素不敏感,胰島素無法順利發揮正常效用,所以留不住脂肪;然而生酮飲食則使胰島素不會像高碳水食物進食後有嚴重增高情形,所以一樣不會有胰島素保留脂肪的功效。脂肪留不住就會排出體外,所以甚至有少數人會發現尿液中出現微微的油花或是有容易起泡的狀況。因為脂肪留不住排出,所以體重下降且變瘦。
第二個原因,雖然生酮飲食則使胰島素不會像高碳水食物進食後有嚴重增高情形,不會有胰島素保留脂肪的功效,但是胰島素還是有分泌的,畢竟幾乎大多數的食物都含有醣類(不可能完全喝油當三餐,除了防彈咖啡那一餐),例如蔬菜跟瘦肉,多少還是有醣類(也就是碳水化合物)的,所以餐後血糖也會些許上升,導致胰島素的分泌。那為什麼生酮飲食還是可以不計算熱量就輕易變瘦呢?因為生酮飲食穩定了之後,身體已經習慣用脂肪當成主要能量來源,所以饑餓感會嚴重下降。(高碳水飲食的人會感到飢餓是因為血糖增加,經由胰島素分泌造成血糖又下降,也就是血糖震盪,身體會想要維持血糖濃度,因此導致飢餓感產生,逼迫身體繼續進食,體重因此上升),但因穩定的生酮飲食者並不會發生血糖震盪效應,血糖上升與下降都是一個比較趨於緩慢的曲線,身體也不會因此產生進食慾望與渴求,食慾穩定狀態下,也就不易攝取過多的熱量。所以,也並不是因為生酮飲食就大吃特吃,只是因為容易飽足,所以往往進食總熱量並不高。
可是,若是仗著"生酮飲食好像不計算熱量也不會發胖"就放任過度攝取生酮食物,雖然沒有吃到含碳水高的食物,但多少也會吃到一些碳水,且攝取總熱量提高,對減重卻是非常不利的。
所以在這裡呼籲大家,生酮飲食的確也是一種需要意志力與知識、判斷能力的養生及減重方式,雖然效果很好,但其實沒有想像中那麼輕鬆愉快,是一場玩弄創造力的飲食方式。
如果可以的話,一些網路上可以查得到的"增進飽足感的小撇步",生酮飲食者一樣可以套用,且還會再多一個方法:補充好的油脂。
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