【高雄美食】艋舺雞排•好吃的雞排在家也吃得到了...🉐🉐🉐
我真心覺得家裡的冷凍庫一定要囤這種雞腿排起來,想來個不一樣的早午餐或晚餐就直接解凍後煎起來...💁🏻♂️
其實在家料理我挺常備花椰菜、杏鮑菇、玉米筍、雞蛋,因為好存放又挺方便料理的,主食呢,雞腿排、魚排、牛排都可以冷凍起來,想吃什麼肉類就煮什麼超方便的...👍🏻👍🏻👍🏻
艋舺雞排,知名的雞排品牌他們家推出宅配冷凍系列雞排真的必囤,還有想來點下酒菜也可以選擇他們家的烤雞翅,料理方式都挺方便的,你可以用烤箱、平底鍋煎、氣炸鍋也可以,他們家的雞排調味十分夠味,招牌家鄉烤雞腿排醬汁醃漬到入味,煎到皮脆但裡面是有juicy口感我覺得很好吃...🥰
當然想吃更帶勁的就一定要選擇香辣嫩煎雞腿排,辣辣的口感很開胃又不會太死辣,喜歡吃辣的朋友可以選擇...👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
他們家的雞翅是很好啃的二節翅,我特別喜歡啃雞翅,一次啃個十支都沒問題的,他們的恐龍辣椒雞翅入味加上帶點茴香辣辣的口感,真的很適合當開胃菜吃...💯💯💯💯
常不知要煮什麼時,艋舺雞排宅配冷凍包可以囤一波喔...🥰
1️⃣招牌家鄉烤雞風味雞腿排 NTD 75
2️⃣和風照燒雞腿排 NTD 75
3️⃣香辣嫩煎雞腿排 NTD 75
4️⃣恐龍辣雞翅 NTD 155
(300克上下)
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,雖然現在開始微解封,但是大家真的都有跑出去了嗎 (笑) 我自己是 #微解封 到現在,我真的哪都沒有去, 除了正常的一般採買之外,我都在家哈哈哈哈 然後就找出了硬碟中一些有意義的影片,過幾天慢慢剪輯給大家看看! 回歸正題了,檸檬氣炸雞翅也可以使用烤箱去做, 但因為我家烤箱太大,我直接使用氣炸鍋也是沒...
生 雞翅料理 在 Monica創藝視界 Facebook 的最佳貼文
【60秒看上菜】
加洲風味雞翅
內容物;
雞翅5支
酥炸粉
.
自備高麗菜絲
自製沙拉醬(可用市售美奶滋替代)
自備花椰菜
酥炸粉裹完雞翅時還剩ㄧ些
千萬別浪費 可使用適合的蔬菜
裹粉ㄧ起炸
.
自備兩支拖油瓶(小孩)
.
如何在家輕鬆炸物(無需大鍋油)
1 :雞翅從關節處剪斷
2 :使用小型平底鍋
3 :用半煎炸的方式即可
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
雞翅醃製過 非常入味
酥炸粉調配比例完美
完全零失敗炸雞翅
炸完外脆內嫩 非常多汁
香、酥、脆
在家也能吃到餐廳品質的炸物
👉@luluyelife
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生 雞翅料理 在 Facebook 的最佳解答
家常滷雞翅
宥宥廚房小料理🐯
—
居家防疫追劇,涮嘴好料理登場
平常燉上一鍋雞翅,隨時就能享口福,
—
雞翅料理時…大致上看個人口味…
因為燉煮太久…會整個爛掉…
會完全沒有口感。
—
原則上燉煮約十分鐘,
可以用筷子插肉看看,
依照自己喜好的食用口感,
再調整燉煮時間唷🙏🏻。
—
料理做法🍳
—
雞翅稍微過熱水後,再用冷水清洗,
洗除雜質,瀝乾水份。
—
鍋內下一匙油,蒜頭,薑片,蔥段
炒出香味後,加入雞翅,煎至表面
呈現微焦狀後,起鍋,放入鍋內。
—
再加入各一小匙烏醋,米酒
二大匙醬油,些許冰糖
—
加水蓋過食材,水煮至沸騰,
蓋上鍋蓋小火悶煮10~15分鐘。
—
(依照雞翅多寡調整,醬汁比例
與燉煮時間)
—
開鍋蓋,加入些許鹽巴,調味,
關火,再蓋上鍋蓋,悶約20~30分鐘,
完成。
—
備註:
1.
最後關火燜肉那個步驟,
是要利用餘溫燜煮讓雞翅軟嫩,
另一方面是要讓雞翅更上醬色歐
2
電鍋版本,食譜蓋上鍋蓋悶煮,
10~15分鐘那個步驟。把整鍋
放到電鍋內,外鍋約1~1.5杯水,
按下開關燉煮,就完成嘍
—
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生 雞翅料理 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
雖然現在開始微解封,但是大家真的都有跑出去了嗎 (笑)
我自己是 #微解封 到現在,我真的哪都沒有去,
除了正常的一般採買之外,我都在家哈哈哈哈
然後就找出了硬碟中一些有意義的影片,過幾天慢慢剪輯給大家看看!
回歸正題了,檸檬氣炸雞翅也可以使用烤箱去做,
但因為我家烤箱太大,我直接使用氣炸鍋也是沒問題!
時間、作法一樣,差別在於使用什麼器具啦!
(烤箱的時間建議往上加2分鐘)
➰
:食材 ”
雞翅・七隻
檸檬・一顆
:調味 ”
孜然・適量(可有可無)
黑胡椒、海鹽・適量
:作法 ”
① 先將雞翅使用調味部分醃製,醃製約10-15分鐘即可
② 放棄入氣炸鍋180度5分鐘(烤箱為180度6分鐘)
③ 第一次氣炸完後,將切片好的檸檬一個雞翅搭配一個檸檬的方式疊放
④ 再次氣炸鍋180度4分鐘左右(烤箱為180度5分鐘),就可以出鍋了
★ 如果希望雞翅看起來有點顏色、帶有一點焦糖感,
可以使用少量的蜂蜜、醬油搭配著一起醃製(海鹽就可以不加入),顏色會更好看
★ 黃檸檬是萊姆,口味上面比較甜、比較香,綠色檸檬口味比較酸,但是烤久會苦,
所以添加的時間點很重要!
➰
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生 雞翅料理 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳貼文
紫苏鸡翅
今日小贴士:
配料:鸡中翅12根,紫苏一小把,蒜3瓣,盐4克,
生抽20克,料酒20克,冰糖5克
注意事项:
这道菜也可以用鸡全翅,紫苏是这道菜的精华,
少不得。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/CWy0dYkGwmc/hqdefault.jpg)
生 雞翅料理 在 大胃米粒dm0520com TV Youtube 的最讚貼文
大胃米粒料理感想:
圖文食譜:https://dm0520.com/blog/post/masions_glass2
百變男神-雞翅先生,
加入不同調味料就能變換口味!
軟嫩多汁且簡單方便好取得,
今天分享韓式辣醬醃烤雞翅
事先在美心耐熱玻璃調理盆調好醃料
將雞翅醃漬一天,
隔日即可直接烤或煎,作法超簡單,
推薦必做!
感謝本次合作廠商: #美心耐熱玻璃調理盆 #MASIONS美心 #momo購物網 #大胃米粒
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