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關於 用電鍋就能舒肥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在用電鍋就能舒肥這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室，也在其Facebook貼文中提到， #用電鍋就能舒肥 #在家就能煎出米其林牛排🥩 #低溫真空烹調 這樣的烹調手法於法國已有四十數年的歷史，這樣的烹調方式亦稱為 #舒肥（#Sousvide）。 舒肥烹調能讓食材帶出最原始的口感，長時間低溫烹調能讓食材保有本身的營養及味道，這樣的方式對烹調牛排來說是最適合不過， 貝妞媽是個對牛排有挑...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室，也在其Youtube影片中提到，#用電鍋就能舒肥 #低溫真空烹調 這樣的烹調手法於法國已有四十數年的歷史，這樣的烹調方式亦稱為 #舒肥（#Sousvide）。 舒肥烹調能讓食材帶出最原始的口感，長時間低溫烹調能讓食材保有本身的營養及味道，這樣的方式對烹調牛排來說是最適合不過， 貝妞媽是個對牛排有挑剔味蕾的人，除了肉本身的品質...

用電鍋就能舒肥 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Facebook 的最佳貼文

貝妞馬麻の親子微料理實驗室 By 貝妞馬麻の親子微料理實驗室

2019-10-12 01:39:45 有 51 人按讚
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#用電鍋就能舒肥
#在家就能煎出米其林牛排🥩

#低溫真空烹調 這樣的烹調手法於法國已有四十數年的歷史，這樣的烹調方式亦稱為 #舒肥（#Sousvide）。

舒肥烹調能讓食材帶出最原始的口感，長時間低溫烹調能讓食材保有本身的營養及味道，這樣的方式對烹調牛排來說是最適合不過，

貝妞媽是個對牛排有挑剔味蕾的人，除了肉本身的品質，料理牛排時、厚薄度、生熟度，都是功夫。如何在家也能做出米其林餐廳🍴口感，請仔細看看影片中的步驟吧！

本著實驗精神，貝妞媽這回使用的牛排🥩是在某美式賣場買的，拿平價的「頂級沙朗」跟「普通菲力」用電鍋舒肥來實驗，最後結果貝妞媽覺得是油花多一點點的「頂級沙朗」略勝一籌，這種有點厚度的平價肉品，在低溫下的軟化過程後，確實能更完美的呈現出軟嫩口感，值得大家試一試。

📌依照肉的厚度、大小不同（厚度建議2cm以上），可以依照個人喜歡的熟度來微調烹調時間，影片中的厚度約2.5cm、熟度大約是在medium五分熟。

📌有些朋友問到影片中的鐵鑄鍋是哪個牌子，牌子我是忘了，不過是在HOLA買的噢！照片放在留言處。

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貝妞馬麻の親子微料理實驗室

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用電鍋就能舒肥 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的精選貼文

貝妞馬麻の親子微料理實驗室 By 貝妞馬麻の親子微料理實驗室

2019-10-12 22:47:06 有 230 人看過 有 2 人喜歡
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#用電鍋就能舒肥

#低溫真空烹調 這樣的烹調手法於法國已有四十數年的歷史，這樣的烹調方式亦稱為 #舒肥（#Sousvide）。

舒肥烹調能讓食材帶出最原始的口感，長時間低溫烹調能讓食材保有本身的營養及味道，這樣的方式對烹調牛排來說是最適合不過，

貝妞媽是個對牛排有挑剔味蕾的人，除了肉本身的品質，料理牛排時、厚薄度、生熟度，都是功夫。如何在家也能做出米其林餐廳🍴口感，請仔細看看影片中的步驟吧！

本著實驗精神，貝妞媽這回使用的牛排🥩是在某美式賣場買的，拿平價的「頂級沙朗」跟「普通菲力」用電鍋舒肥來實驗，最後結果貝妞媽覺得是油花多一點點的「頂級沙朗」略勝一籌，這種有點厚度的平價肉品，在低溫下的軟化過程後，確實能更完美的呈現出軟嫩口感，值得大家試一試。

📌依照肉的厚度、大小不同（厚度建議2cm以上），可以依照個人喜歡的熟度來微調烹調時間，影片中的厚度約2.5cm、熟度大約是在medium五分熟。

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貝妞馬麻の親子微料理實驗室

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用電鍋就能舒肥 在 看板Gossiping - [問卦] 欸幹雞腿排太難煎了吧？ 的推薦與評價


作者Dinenger (低能兒)
看板Gossiping
標題[問卦] 欸幹 雞腿排太難煎了吧？
時間Tue Sep 19 01:45:15 2023

我看詹姆士的影片
講的很簡單

先把皮那一面朝下
煎至微焦
翻面

然後再各翻一次
啪
好了！

切開
鮮嫩多汁

怎麼我
煎出來他媽沒有熟啊幹

漢堡排
豬排
排骨
雞塊
牛排
魚

我練習個一兩次
就差不多抓到技巧了

他媽的
雞腿排
我嘗試了超過5次

沒有一次成功的

幹拎娘
雞腿排太難煎了吧？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.40.103 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695059117.A.29C.html
※ 編輯: Dinenger (110.30.40.103 臺灣), 09/19/2023 01:45:28
※ 編輯: Dinenger (110.30.40.103 臺灣), 09/19/2023 01:45:42
→ Smallsh: 火侯很難掌握 我都買微波食品114.38.150.114 09/19 01:45
→ allen0981: 氣炸鍋160度 肉7分 翻面 皮8分 很難？1.163.169.193 09/19 01:46
推 rwr: 先用微波爐加熱內部9分熟再拿去煎122.116.206.101 09/19 01:47
→ allen0981: 我冷凍庫卜蜂雞腿排各種口味1.163.169.193 09/19 01:47
我不會用氣炸鍋 也沒有氣炸鍋啦幹
推 OPPAISuki: 跟我一樣 外面都黑掉 裡面還沒熟36.225.187.152 09/19 01:47
我也試過先改刀再煎
比較不會不熟

最後還是失敗啊幹
沒切到的地方 還是會有微微不熟

而且改刀
會讓肉汁流失變柴
→ rwr: 目前沒有比微波爐加熱更快更有效的方式122.116.206.101 09/19 01:48
推 zxcv91039: 嫩114.26.146.19 09/19 01:49
※ 編輯: Dinenger (110.30.40.103 臺灣), 09/19/2023 01:49:48
推 Detonate: 因為只能煎三分鐘然後進烤箱烤20分啊…49.159.250.139 09/19 01:50
推 wilson3435: 魚更難熟 218.35.143.24 09/19 01:52
幹
這就是我不爽的點

我連魚都搞定了
幹拎老師處理不了一個小小雞腿排==
→ fantasyth: 先舒肥一下162.120.132.197 09/19 01:52
→ allen0981: 買台氣炸鍋啦..真的方便到哭,丟雞腿排 1.163.169.193 09/19 01:52
→ allen0981: ,自己去搞花椰菜燙青菜1.163.169.193 09/19 01:52
→ allen0981: 超省時的 更不用說沒事想吃炸雞塊,冷1.163.169.193 09/19 01:53
→ allen0981: 凍直接丟1.163.169.193 09/19 01:53
推 ItsTimeToGo: 先舒肥27.240.194.3 09/19 01:53
推 QnxQn: 問大港埔師傅42.75.131.234 09/19 01:53
→ Smallsh: 氣炸鍋推銷大使 改天也來看一下114.38.150.114 09/19 01:53
→ Smallsh: allen大都去哪看那些資訊的 還是經驗114.38.150.114 09/19 01:54
※ 編輯: Dinenger (110.30.40.103 臺灣), 09/19/2023 01:54:37
→ allen0981: 1.163.169.193 09/19 01:54
→ Smallsh: 阿宅我很喜歡吃雞塊之類的 不知道怎麼用114.38.150.114 09/19 01:54
→ allen0981: 蒜味 義式 沙爹 通通一樣方法 鮮嫩多 1.163.169.193 09/19 01:55
→ allen0981: 汁 1.163.169.193 09/19 01:55
→ allen0981: 雞塊180度8分鐘 翻面 200度2分鐘 1.163.169.193 09/19 01:57
推 rockheart: 先水煮可以嗎 182.233.221.68 09/19 01:57
→ allen0981: Google都有,甚至買氣炸鍋裡頭都有料理1.163.169.193 09/19 01:57
→ allen0981: 書1.163.169.193 09/19 01:58
→ Dinenger: 水煮就把醃製調味用掉了啊110.30.40.103 09/19 01:58
→ Smallsh: 謝謝allen大 不用吃微波軟軟雞塊了114.38.150.114 09/19 01:58
→ hank780420: 關鍵字 靜置 溫度計 中心溫度131.212.249.41 09/19 01:59
→ Dinenger: 雞塊可以微波解凍 油煎幾分鐘就好110.30.40.103 09/19 02:00
推 wpd: 下次吃鐵板燒問+9 36.231.169.206 09/19 02:00
→ Dinenger: 當然一台氣炸鍋也可以 110.30.40.103 09/19 02:00
→ jim543000: 凌晨起來上廁所順便教導廚房新手怎麼220.141.220.110 09/19 02:00
→ jim543000: 煎雞腿排好了 要先改刀 正逆大概兩公220.141.220.110 09/19 02:01
推 finis: 肉厚的地方多切幾刀36.237.141.135 09/19 02:02
→ jim543000: 分一刀220.141.220.110 09/19 02:02
推 g4zoco196: 太厚 很煩49.216.82.186 09/19 02:02
→ leohayashi1: 雞腿排哪有難煎，我鐵鍋平底鍋略熱125.229.185.99 09/19 02:03
→ leohayashi1: 中小火開始再逐步加大，基本雞皮雞 125.229.185.99 09/19 02:03
噓 poqwiuer: 料理小白 建議找個有數據化的食譜來做 42.72.17.126 09/19 02:03
→ leohayashi1: 肉正反面都煎需8～10分，另外記得肉125.229.185.99 09/19 02:03
推 riosyang: 你要不要試試鐵板燒師傅的模式，鍋子加36.225.223.104 09/19 02:03
→ leohayashi1: 的那一面要劃刀攤平避免某些肉厚度125.229.185.99 09/19 02:03
→ riosyang: 蓋，然後加點水進去，用蒸氣&油，邊蒸36.225.223.104 09/19 02:03
→ leohayashi1: 不均導致受熱不足的情況，詹姆士不125.229.185.99 09/19 02:03
→ riosyang: 邊煎，這樣成品也 會太焦，內部也更容36.225.223.104 09/19 02:03
→ Dinenger: 有不改刀的方法嗎 我看詹姆士說怕不熟110.30.40.103 09/19 02:03
→ leohayashi1: 放油基本要鐵鍋中等廚藝或不沾鍋才125.229.185.99 09/19 02:03
→ riosyang: 易熟。36.225.223.104 09/19 02:03
→ Dinenger: 可以改刀 他原始版本是沒有改刀的欸 110.30.40.103 09/19 02:03
→ leohayashi1: 能掌握好，放一點油潤滑鍋面再把油125.229.185.99 09/19 02:03
推 jasonpig: 火太大160.238.139.181 09/19 02:03
→ leohayashi1: 倒出再用雞皮那面下去煎就好完全不125.229.185.99 09/19 02:03
→ leohayashi1: 用沾粉，煎起來脆到不行，用酒醃一125.229.185.99 09/19 02:03
→ leohayashi1: 下兩面放點鹽，起鍋再放黑胡椒就好 125.229.185.99 09/19 02:04
→ leohayashi1: 吃到不行 125.229.185.99 09/19 02:04
→ leohayashi1: 多的雞油放在飯上再倒些醬油就是好125.229.185.99 09/19 02:05
→ leohayashi1: 吃的雞油飯 125.229.185.99 09/19 02:05
→ Dinenger: 下次試試 謝謝l大110.30.40.103 09/19 02:06
→ qwerasdft: 你需要在煎肉那面時加點水悶一下,這樣223.136.157.255 09/19 02:06
→ leohayashi1: 不改刀就小火慢慢煎，但肉會縮，雞 125.229.185.99 09/19 02:06
→ qwerasdft: 不會燋了223.136.157.255 09/19 02:06
→ leohayashi1: 皮也容易有些地方沒煎到導致皮有的125.229.185.99 09/19 02:06
→ leohayashi1: 地方脆有的地方軟125.229.185.99 09/19 02:07
推 takamiku: 氣炸鍋超簡單好嗎118.232.138.60 09/19 02:08
推 qaz4306: 冷鍋下肉 小火220.137.246.144 09/19 02:11
噓 g7a7n7: 嫩 109.43.49.253 09/19 02:11
→ g7a7n7: 直接去麥當勞叫工讀生煎 109.43.49.253 09/19 02:11
推 sunny5301256: 我是加蓋邊煎邊悶一下，反正就是提140.123.215.117 09/19 02:12
→ sunny5301256: 高環境溫度讓他熟，也有試過先烤一140.123.215.117 09/19 02:12
→ sunny5301256: 下再煎，都可以140.123.215.117 09/19 02:12
→ Dinenger: 看了各位建議 我決定再嘗試幾次 110.30.40.103 09/19 02:15
推 Smallsh: 看了各位建議 我決定買台氣炸鍋114.38.150.114 09/19 02:18
推 k23210000: 上次看fred的煎法學，很成功 111.249.132.98 09/19 02:18
→ starwish00: 肉的厚度不同，爐火威力不同111.252.108.190 09/19 02:19
推 andy2151: 加一點水蓋蓋子，起鍋前再把皮煎到脆，111.240.115.128 09/19 02:19
→ andy2151: 跟煎餃做法87%像。111.240.115.128 09/19 02:19
→ leohayashi1: 加油，雞胸肉更不好煎，表面焦黃多 125.229.185.99 09/19 02:20
→ leohayashi1: 汁又軟嫩的雞胸肉難不少，奶油雞排125.229.185.99 09/19 02:20
→ leohayashi1: 更是我的拿手菜，慢慢挑戰XD 125.229.185.99 09/19 02:20
推 Julian9x9x9: 不沾鍋 最小火 皮讓他躺5分鐘 翻面36.230.66.159 09/19 02:25
→ Julian9x9x9: 再3分鐘 然後再換皮5分鐘 中間可以 36.230.66.159 09/19 02:25
→ Julian9x9x9: 煮其他東西 反正務求皮金黃色 36.230.66.159 09/19 02:26
推 Julian9x9x9: 通常這樣很難不熟了 真的不確定用刀 36.230.66.159 09/19 02:27
→ Julian9x9x9: 子切一小塊看看 36.230.66.159 09/19 02:28
推 kjes924308: 大火煎兩面煎到上色，然後中小火慢煎 36.237.196.78 09/19 02:38
推 Elsmos: 蓋鍋蓋 27.51.150.55 09/19 02:39
推 rmoira: https://youtu.be/CUm5DjlZi9M220.141.110.206 09/19 02:52
推 heyguys123: 1. 煎之前先回溫15分鐘174.243.155.137 09/19 02:53
→ heyguys123: 2可以先學著用中小火久煎到表面金黃，174.243.155.137 09/19 02:55
→ heyguys123: 裡面也會熟174.243.155.137 09/19 02:55
→ heyguys123: 3用木筷戳進最厚的地方試溫度174.243.155.137 09/19 02:56
→ heyguys123: 三秒拿起來碰人中，溫的就是熟了174.243.155.137 09/19 02:56
推 SexyCassell: 全程中小火就好 先煎有皮的那面 然36.227.233.28 09/19 02:57
→ SexyCassell: 後蓋鋁箔紙再蓋鍋蓋 等5分鐘 中間不 36.227.233.28 09/19 02:57
→ SexyCassell: 要一直打開 然後翻面 繼續蓋鋁箔和 36.227.233.28 09/19 02:57
→ SexyCassell: 鍋蓋 再3分鐘就好了 36.227.233.28 09/19 02:57
推 Takhisis: 深夜食堂料理人講座(筆記中) 223.140.193.37 09/19 02:59
推 skai844: 皮沾麵粉拍掉去煎，鍋子油要冒煙再丟 116.241.11.92 09/19 03:06
推 macheal: 小火慢煎，完。 223.137.7.224 09/19 03:08
→ macheal: 不沾鍋的煎法，幾乎沒難度。 223.137.7.224 09/19 03:08
→ satllion: 煎到皮的油都跑出來才翻面 111.235.248.47 09/19 03:13
推 kevin05233:211.76.66.113 09/19 03:16
→ kevin05233:211.76.66.113 09/19 03:16
推 israelii: 雞排要小火慢煎，至少煎20-分鐘，不然220.138.126.217 09/19 03:19
→ israelii: 就是想樓上那樣，先弄熟再煎220.138.126.217 09/19 03:19
→ leohayashi1: 雞腿排確定熟不熟也可以看雞皮下去101.12.48.225 09/19 03:21
→ leohayashi1: 煎的同時，肉的反白程度超過1/3的面101.12.48.225 09/19 03:21
→ leohayashi1: 積其他仍然紅紅的就能翻面中小火煎3101.12.48.225 09/19 03:21
→ leohayashi1: 分多鐘就都熟了，愛吃肉那一面有梅 101.12.48.225 09/19 03:22
→ leohayashi1: 納反應呈現焦黃就煎久一點 101.12.48.225 09/19 03:22
推 cobras638: 你比我厲害 1.162.105.7 09/19 03:31
噓 amingfirst: 現在肥宅也都這麼講究了？ 27.240.128.26 09/19 03:39
推 NSPS6150: 先水煮 1.173.134.246 09/19 03:43
推 sellgd: 微波穿透弄熟 再拿去不沾鍋無油煎出焦皮182.155.160.205 09/19 03:50
推 markkao456: 沒完全退冰吧.. 111.71.3.145 09/19 04:02
推 js850604: 先把火關小吧...36.233.202.117 09/19 04:24
噓 markkao456: 不對 圖都沒有 靠 111.71.3.145 09/19 04:26
→ koiiro: 克里斯一刀未剪教過，要弄超級久 106.133.45.177 09/19 04:26
推 lime1207: 試試看 維波料理 烤箱料理 電鍋料理吧 42.77.161.12 09/19 04:32
→ lime1207: 簡單一點 42.77.161.12 09/19 04:32
推 sellgd: 堅持用煎的話 用黑晶爐定時+不沾鍋 不用顧182.155.160.66 09/19 04:55
推 linablue: 沒想到半夜八卦板能看到廚藝教學w 1.164.244.69 09/19 04:59
推 sellgd: 紅龍有賣調味好的 很多種 182.155.160.66 09/19 05:00
→ KimWexler: 溫度計很好用 建議買一個174.165.68.180 09/19 05:06
推 Boris945: 煎第一面蓋上鍋蓋啦150.117.200.18 09/19 05:07
推 lk90410: 雞肉記得先回溫，轉中小火蓋鍋蓋 223.140.82.99 09/19 05:14
推 Carters1109: 有微波爐有瓷盤皮面朝下微波個8-10123.194.188.154 09/19 05:22
→ Carters1109: 分鐘就ok了啦 傻瓜才在那邊開火煎123.194.188.154 09/19 05:22
推 jnes5605: 叫媽媽煎阿49.217.173.171 09/19 05:23
推 something320: 看Fred的影片就會了 要先小火再大 31.205.147.6 09/19 05:24
→ something320: 火煎 把皮的雞油煎出來才會脆 31.205.147.6 09/19 05:25
推 parappa: 去鐵板燒觀摩師傅作法比較準確 112.104.97.109 09/19 05:34
推 levs: 我看食譜書教的大概兩種做法 一種是先把雞腿60.237.177.22 09/19 05:49
→ levs: 切比較扁平攤開一點(高度太高熱會傳不到中間60.237.177.22 09/19 05:50
→ levs: )另外一種最常看到的是翻面後(煎脆的皮朝下)60.237.177.22 09/19 05:50
→ levs: 要用小火煎，有的還會要求要蓋鍋蓋 60.237.177.22 09/19 05:50
→ levs: 我以前常照食譜煎雞腿沒遇過沒熟的問題60.237.177.22 09/19 05:51
→ levs: 現在老了要增肌都吃雞柳或雞胸肉QQ 60.237.177.22 09/19 05:52
→ kevinpc: 要蓋鍋蓋36.225.96.159 09/19 06:00
噓 smisfun: 小火，全程蓋鍋蓋，完畢 118.166.40.162 09/19 06:08
→ xx5244: 你溫度太高了啦1.200.64.247 09/19 06:10
→ p08171110: 很簡單啦 火小是重點，起來前可以先用 42.77.177.16 09/19 06:14
→ p08171110: 筷子戳後的地方放唇下感覺一下溫度 42.77.177.16 09/19 06:14
推 dryabi: 笑死 101.10.10.155 09/19 06:16
噓 jyihern: 冷鍋加點油 放雞腿 開中小火 從旁邊看顏 1.200.116.82 09/19 06:23
→ jyihern: 色 白一半時才翻面 1.200.116.82 09/19 06:23
噓 wolver: 中小火就好了 你開大火只有表皮焦 1.165.176.62 09/19 06:25
→ wolver: 裡面沒熟.會這樣就是火太大 1.165.176.62 09/19 06:26
推 darkangel119: 單純你沒廚藝 1.34.182.21 09/19 06:32
推 darkangel119: 水蒸烘烤爐買起來最快 1.34.182.21 09/19 06:34
推 ardentneo: 小火煎熟最後再大火弄脆很難？ 136.23.35.35 09/19 06:43
推 xxx5566xxx: 蓋子180.217.75.3 09/19 06:50
推 Insania: 不會煎就乖乖去用烤的溫度別調太高嘻嘻101.12.57.22 09/19 06:56
→ a16625t: 黑掉還沒熟就你火開太大 36.228.197.84 09/19 06:58
→ newwu: 進烤箱/氣炸鍋最省事67.168.192.176 09/19 06:59
→ newwu: 不然要在鍋前20分鐘很累67.168.192.176 09/19 07:01
推 realxxx: 想想鐵板燒做雞腿排要弄多久49.158.52.147 09/19 07:07
→ realxxx: 煎雞腿排要冒煙要噴油要切搞得廚房像戰場49.158.52.147 09/19 07:08
推 ElrosHsun: 鐵板燒都小火加水蓋起來蒸 最後上色111.250.6.141 09/19 07:13
推 cockali: 大火下，煎一下稍微定型就轉小火，真怕沒114.136.172.162 09/19 07:17
→ cockali: 熟，煎好關火後蓋蓋悶5分鐘再起鍋114.136.172.162 09/19 07:17
推 lunarexia: 問翁立友223.141.135.108 09/19 07:19
噓 huabandd: 雞掰雞腿排都不會煎，你還是不要浪費雞101.136.179.87 09/19 07:23
→ huabandd: 腿排，有皮那面先下，不要下油，火打著101.136.179.87 09/19 07:23
→ huabandd: 之後往上轉小一點，煎到上面的肉微微出101.136.179.87 09/19 07:23
→ huabandd: 水再翻面，另一面也是差不多時間翻面，101.136.179.87 09/19 07:24
→ huabandd: 讓雞皮煎到焦焦再翻面，同樣時間再翻一101.136.179.87 09/19 07:24
→ huabandd: 次，不用剪肉，肉要退冰不可直接冷凍拿101.136.179.87 09/19 07:24
→ huabandd: 來煎101.136.179.87 09/19 07:24
推 huabandd: 忘了說加蓋子會更快熟 101.136.179.87 09/19 07:26
推 sheep922420: 皮撕開 單煎皮 油逼出來 61.227.29.113 09/19 07:26
→ sheep922420: 雞腿肉畫刀 用逼出來的油煎 61.227.29.113 09/19 07:27
推 XDDDpupu5566: 你有沒有解凍完全ㄚ172.56.105.235 09/19 07:28
推 webmail0912: 加點水蓋鍋蓋，不然你把雞肉拿去舒182.234.118.133 09/19 07:29
→ webmail0912: 肥完再煎一定熟唷182.234.118.133 09/19 07:29
推 cutesoda: 一塊腿排至少得煎7分鐘（個人經驗）123.240.71.33 09/19 07:43
我是平底鍋 有退冰
也用中小火

我大概知道問題了
應該就是我太怕焦

看你們說
最短七分鐘
最長20分鐘來看

我應該單純就是…
煎不夠久==
→ cutesoda: 如果你的腿排煎3分鐘就覺得能吃了 123.240.71.33 09/19 07:43
→ cutesoda: 我建議跟牛排一樣稍微靜置後再煎 123.240.71.33 09/19 07:43
→ cutesoda: 還有聽你的敘述感覺不是用不沾鍋123.240.71.33 09/19 07:43
→ cutesoda: 一般的鍋子的確很難煎雞腿排和魚123.240.71.33 09/19 07:43
推 asa80183: 微波再煎111.83.54.199 09/19 07:45
※ 編輯: Dinenger (110.30.40.103 臺灣), 09/19/2023 07:46:58
推 Axcic: 鍋蓋要蓋118.161.14.160 09/19 07:47
推 wind7065: 先用微波爐用7分熟再煎其實效果不錯118.232.31.136 09/19 07:47
其實前幾次失敗經驗累積
我這次有用微波

成品好很多
但就…還是沒熟==

我也去看了Fred的教學

我應該就是煎不夠久
感覺再來個4分鐘
加上靜置讓他裡面被表皮溫度弄熟
就差不多了
※ 編輯: Dinenger (110.30.40.103 臺灣), 09/19/2023 07:49:48
→ Dinenger: 差那麼一咪咪 大概7成肉有熟110.30.40.103 09/19 07:50
→ wind7065: 這樣微波完還要小火把水逼出來 再來大火 118.232.31.136 09/19 07:52
→ wind7065: 煎到金黃上色 雞腿肉真的難搞 118.232.31.136 09/19 07:53
→ vvnbear: 火的溫度不一樣就沒辦法 114.137.44.21 09/19 07:54
推 b14011030: 大火上色再小火慢煎，廚房小白的通病 1.200.170.61 09/19 07:55
→ b14011030: 就是以為要用大火煎炒才帥，結果只是 1.200.170.61 09/19 07:55
→ b14011030: 外焦內生 1.200.170.61 09/19 07:55
→ tasy4n: 微波三分，氣炸二十分 101.137.86.215 09/19 07:56
推 Nobody001: 火不要開太大比較容易成功 36.231.153.157 09/19 07:58
推 j02850: 因為不能用大火啊220.136.88.229 09/19 08:00
推 ch710181: 煎皮那面的時候可以上蓋27.51.137.199 09/19 08:00
推 nbook: 火太大1.200.123.114 09/19 08:01
噓 xxx5566xxx: 鐵板燒雞腿排9兩重要加蓋子11分鐘，你180.217.75.3 09/19 08:01
→ xxx5566xxx: ㄊㄇ蓋起來啊180.217.75.3 09/19 08:01
推 Cactusman: 中小火煎久一點啊114.137.77.93 09/19 08:02
→ xxx5566xxx: 蓋子噴蒸汽後五分鍾打開焦化收汁180.217.75.3 09/19 08:02
→ xxx5566xxx: 幹，很氣，你家有沒有蓋子啦180.217.75.3 09/19 08:04
推 c132908: 氣炸鍋一生推早買早享受125.229.222.154 09/19 08:04
推 avtime: 沒退冰再煎吧27.242.94.53 09/19 08:07
推 holyhelm: 幹 有氣炸鍋王 學會了59.127.221.37 09/19 08:07
推 Qzzzz: 加點水悶煎42.73.31.68 09/19 08:09
推 LeehomLee: 一定沒退冰 煮菜還是讓理組來吧 111.71.115.93 09/19 08:12
→ peggy2556: 可以先蒸半熟再煎101.10.45.249 09/19 08:13
推 j1932041: 火太大111.248.164.198 09/19 08:14
推 jim986988: 雞排很難煎 72.143.238.149 09/19 08:15
推 lacoste1113: 退冰，雞肉退到室溫，小火慢煎 27.52.66.24 09/19 08:16
→ Demia: 因為你下鍋的時間點不對，又太愛翻面，雞39.9.160.199 09/19 08:17
→ Demia: 腿排連油都不用加就可以煎的東西，沒難度39.9.160.199 09/19 08:17
推 yoger28: 記得 小火煎，皮先下，鍋不能太熱會外焦101.9.113.217 09/19 08:19
→ yoger28: 內不熟，整個烹飪時間約15到20分鐘 101.9.113.217 09/19 08:19
推 happylinadog: 煎皮要小火 101.9.32.54 09/19 08:22
→ happylinadog: https://youtu.be/uIqegdIwtW0?si=T 101.9.32.54 09/19 08:22
→ happylinadog: y95zIWy4oUvel36 101.9.32.54 09/19 08:22
推 ass10528: 火開太大了啦 59.125.7.15 09/19 08:24
→ bbq2005: 氣炸鍋解決，誰還在傻傻吸油煙？ 1.174.6.47 09/19 08:33
推 verystupid: 焦掉的是醃料跟汁 有確定醃入味的話煎 39.12.65.3 09/19 08:34
→ verystupid: 之前把表面擦乾淨 中火煎就可以了 39.12.65.3 09/19 08:34
推 dingading: 你火太大了 要美型的雞排 要慢煎很久36.228.38.97 09/19 08:35
推 dingading: 買去骨的 會好煎很多 但還是得慢煎36.228.38.97 09/19 08:36
推 dingading: 每次無油煎 煎完都滿鍋的油 滿屋味 36.228.38.97 09/19 08:39
推 bodpoq: 看Fred教的223.137.49.91 09/19 08:39
推 lenta: 蓋子燜著比較容易熟49.216.164.254 09/19 08:39
推 zxcvbnm2010: 氣炸鍋也是有油煙，所以用的時候還111.65.60.165 09/19 08:41
→ zxcvbnm2010: 是要通風 111.65.60.165 09/19 08:41
推 lenta: 沒有特殊需求還是氣炸鍋最方便49.216.164.254 09/19 08:43
→ william0725: 或不能開太大，雞皮有焦脆火再開大點 61.222.59.2 09/19 08:44
→ lenta: 氣炸鍋放著同時可以處理其他菜 49.216.164.254 09/19 08:45
推 henry4204aaa: 煎了超過10次才上手 烤箱方便多了219.100.182.244 09/19 08:47
推 arrowfeather: 用鐵板燒的煎法，先煎脆皮，翻面悶223.141.124.123 09/19 08:47
→ arrowfeather: 一下，再剪開炒到全熟223.141.124.123 09/19 08:47
推 wiesley1029: 切刀或蓋住悶熟223.137.145.248 09/19 08:49
推 Mr190: 火太大了，要小火慢煎 39.9.37.155 09/19 08:49
推 srwhite: 感覺鐵板燒店都隨便煎也滿好吃的 61.216.101.103 09/19 08:51
推 diamondss: 中小火 然後去大便112.78.77.249 09/19 08:53
推 mars10135: 肉那面畫刀比較容易熟27.53.128.126 09/19 08:53
推 abc33211: 小火放著旁邊打手遊都會熟的東西，是你49.216.174.96 09/19 08:55
→ abc33211: 的技術問題吧49.216.174.96 09/19 08:55
→ Freeven: 多戳幾個洞插鋼針進去啊1.200.72.100 09/19 09:02
→ j198811: 直接拿去烤箱低溫烤熟後平底鍋煎脆雞皮42.73.41.13 09/19 09:05
→ YellowTiger: 低溫料理機推薦給你180.217.128.158 09/19 09:05
推 j198811: 然後熟不熟用筷子插的穿就是熟了 42.73.41.13 09/19 09:08
→ xxxholic031: 氣炸鍋輕鬆搞定180.217.113.145 09/19 09:09
推 HENRY23236: 煎好微波30秒保證全熟 49.216.46.236 09/19 09:12
推 cunice: 皮3m加蓋 翻面3m加蓋 再皮3m不加蓋 保證 42.72.245.59 09/19 09:20
推 deerdriver: 怎麼可能有人能煎魚不會煎雞腿排 42.72.174.104 09/19 09:22
今天你不就看到了？
→ joanne1988: 厚的肉就是要小火慢煎，讓它慢慢熟， 118.168.31.31 09/19 09:24
→ joanne1988: 甚至可以蓋蓋子用半蒸的方式讓它熟118.168.31.31 09/19 09:24
推 xu3720: 你有沒有解凍啊？ 101.9.101.14 09/19 09:24
→ deerdriver: 肉面先格子刀紋讓肉變平 皮面煎壓重42.72.174.104 09/19 09:25
→ deerdriver: 物讓皮酥脆 火保持肉底下有火就好不42.72.174.104 09/19 09:25
→ deerdriver: 用太大 顏色差不多之後翻面 怕生就等42.72.174.104 09/19 09:25
→ deerdriver: 久一點42.72.174.104 09/19 09:25
※ 編輯: Dinenger (110.30.40.103 臺灣), 09/19/2023 09:51:31
推 Somebody99: 1 解凍 2. 蓋鍋蓋燜 3. 小火。三個選 42.73.128.11 09/19 09:52
→ Somebody99: 一個 42.73.128.11 09/19 09:52
推 BenShiuan: 氣炸鍋 讚讚讚 36.236.210.91 09/19 09:56
推 Xliao: 先蒸再用小火煎阿 1.200.43.79 09/19 10:12
推 peihome: 用小火再煎久一點有很難嗎？ 218.173.45.228 09/19 10:24
推 clonecd: 認真回：小火要有耐心等 沒耐心就蓋鍋蓋 61.220.121.163 09/19 10:28
推 UrFather: 微波爐治百病 42.77.92.148 09/19 10:29
推 zxc123519: 去排餐店就知道了啊 雞腿排都是最晚上 111.83.47.143 09/19 10:32
噓 belister: 不然哩 101.10.62.73 09/19 10:33
推 pcizj: 不是應該先解凍嗎？ 42.73.217.1 09/19 10:39
推 Strasburg: 魚不難啊 不care皮漂不漂亮就更簡單了 49.216.165.106 09/19 10:49
→ gbgbdavidlee: 表面尖完拿去烤箱烤 220.130.247.88 09/19 11:09
→ gbgbdavidlee: 微波爐最快 220.130.247.88 09/19 11:10
→ gbgbdavidlee: 差別在水分的蒸發 220.130.247.88 09/19 11:10
推 squarerinoa: 87%沒退冰就煎 111.252.156.72 09/19 11:11
推 dagehoya5566: 雞腿都弄不好我看你還是別開伙吧 114.137.174.16 09/19 11:26
→ goodhpp: 時間不夠久，火太大，不要當成牛排煎 61.221.49.26 09/19 11:32
→ goodhpp: 雞腿排超簡單的好不好 61.221.49.26 09/19 11:33
→ goodhpp: 全程中小火放著不要動10分鐘就完成了 61.221.49.26 09/19 11:35
推 raxtm: 小火加水，上蓋，就可以忙別道菜了= = 42.76.89.168 09/19 12:02
噓 as123985: 小火啦 42.77.106.245 09/19 12:02
→ bnn: 問就是微波 125.227.13.36 09/19 12:09
噓 birdskingla: ？...最好雞腿比牛、魚排難 111.82.133.76 09/19 12:19
推 willandsugar: 火小一點 拿筷子戳戳看阿 經驗111.235.215.200 09/19 12:19
→ mayasky: 你有沒有先退到常溫？ 61.220.100.151 09/19 12:39
推 wing74714: 泡一下熱水 118.170.17.199 09/19 13:16
推 a120463: 家裡只有氣炸鍋和微波爐都能煮三餐了 1.200.136.189 09/19 13:50
→ s4511981: 先退冰到常溫 皮朝下 最小火煎 加蓋 111.248.45.242 09/19 13:53
→ s4511981: 等肉面全變色了開蓋 中火 兩面煎至焦黃 111.248.45.242 09/19 13:54
→ s4511981: 靜置3-5分鐘再切 111.248.45.242 09/19 13:54
推 j1973555: 菜雞就買個便宜的溫度計就搞定了220.135.235.247 09/19 14:32
→ b61921: 火氣大 101.12.24.9 09/19 14:44
推 BlackQ840910: 你以為火侯有這麼容易掌握喔 117.56.211.1 09/19 15:08
推 j1o2s3e4p5h6: 推城二郎114.137.160.251 09/19 16:31
推 chiefviola: 小火 42.73.66.90 09/19 17:07
推 butaewb: 小火 用奶油、蒜頭去煨 讚讚 101.12.18.37 09/19 18:50
→ casper60314: 蓋蓋子 最後在煎一次皮 42.72.108.29 09/19 18:54
推 leito: 111.82.106.94 09/19 19:35
推 riotssky: 小火加蓋慢煎 快好了再開蓋改大火煎酥111.248.129.148 09/19 19:58
→ riotssky: 小火時候先悶一下再開一點縫 時機要抓一111.248.129.148 09/19 19:59
→ riotssky: 下111.248.129.148 09/19 19:59
推 duxxlux: 去骨不加糖就不容易焦，用薄鹽加迷迭香 36.237.81.191 09/19 22:06
→ duxxlux: 醃就很好吃。煎皮榨油加蓋，火候時間要 36.237.81.191 09/19 22:06
→ duxxlux: 隨季節調整 36.237.81.191 09/19 22:06
推 linfon00: 火太大 冷凍沒退冰 42.72.198.104 09/20 09:19
推 molecules: 氣炸鍋就好了，比煎的好吃 223.136.71.100 09/20 09:24
推 lionsss: 紋火慢慢煎 180.217.64.207 09/21 05:12
推 elin717: 說真的不沾鍋其實很好用 我用雙人的黑曜 39.9.36.98 10/02 21:36
→ elin717: 鍋都沒再加油直接煎的 39.9.36.98 10/02 21:36






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第四步驟，電鍋按「保溫」模式，並確保雞胸肉完全浸泡在熱水中，此時鍋內溫度應維持在60度-70度之間。 第五步驟，靜置約1個半小時，時間到起鍋，舒肥口感 ...

#3. 窮人的舒肥機─大同電鍋法

2、電鍋(外鍋)放入水約6~8分滿，底部放入大同電鍋附贈的「打孔蒸盤」，用這個，主要是等一下要放入「溫控開關」的感溫棒時，讓它離開電鍋底部的高溫，食才 ...

#4. 用電子鍋的保溫功能，輕鬆地做出多汁鮮嫩的舒肥雞胸肉

... 用家裡面煮飯的電子鍋做的舒肥雞胸肉。電子鍋的保溫功能大約在60 度C 上下，跟舒肥的溫度很接近，只要注意一些小技巧，就能做出好吃的舒肥雞胸肉。 1 ...

#5. 舒肥雞胸（電鍋版） by Sophie Hsieh

步驟 · 先用鹽各1／2匙，醃10分鐘 · 分別用調味1,調味2（鹽除外）醃4小時，或醃一晚，使其入味～.

#6. 【食譜分享】電子鍋版雞胸肉舒肥法 - 布媽廚房日記

5.深鍋中的水，到可以淹蓋雞胸肉在高一些，放到爐子上，煮水到70~72度。用任何可以在水中測量溫度的溫度計。 雞胸肉低溫舒肥是68度，但是因為水溫如果 ...

#7. 電鍋舒肥-紐西蘭PS肋眼牛排

將前一天冷藏解凍的紐西蘭肋眼牛排用廚房紙巾壓乾。 · 用電鍋內鍋裝水約2000ml，放入電鍋中，然後用溫度計測水溫。 · 當水溫到達55~60°C後把電鍋切換成保溫 ...

#8. 自製舒肥牛排怎麼做？電鍋就能做到的簡易舒肥法

不需要特地買昂貴的舒肥機，只要花一些時間把材料跟器具備齊，再加上一點點天分，就可以做出讓人垂涎欲滴的舒肥牛排！就讓小編來教你怎麼用最低的成本，做 ...

#9. 舒肥鍋優惠推薦－2023年9月

你絕對不能錯過的網路人氣推薦舒肥鍋商品就在蝦皮購物！買舒肥鍋立即上蝦皮舒肥鍋專區享超低折扣優惠，搭配賣家評價線上網購舒肥鍋超簡單！

#10. 電鍋做舒肥雞胸 - 菜單市集

調味剛剛好非常好吃，只有蒜味黑胡椒比較嗆辣。自己在家做 舒肥 雞的好處，就是可以隨自己喜好變化。 只要有 電鍋就 可以做了，有機會做看 ...

#11. 舒肥雞胸肉- 型男主廚-吳秉承's post

電鍋 達人破解！！！ 超嫩～舒肥雞胸肉來了！ 新一代時尚料理技法敎大家做使用家裡都有的電鍋就能做低溫烹調舒肥嫩雞肉⋯⋯ 妳家有電鍋嗎？

#12. 舒肥正夯！善用電鍋也能做出簡易版舒肥雞肉料理

以5%鹽水先預漬雞胸肉，利用滲透壓的原理讓肉質鮮嫩多汁，再放入電子鍋，就可做出現在很夯的舒肥料理。 食材：雞胸肉．1副（切2份）。 醃料：. 水300ml、 ...

#13. 平價國貨「大同電鍋」 變身高級舒肥機

（2） 按下大同電鍋的加熱開關，第一階段先使用加熱片加熱，如果我們預定是要以58℃做牛排，看到溫控開關達到54℃~55℃時，就可以把大同電鍋的加熱關閉，改用 ...

#14. 舒肥雞胸肉電鍋

《雞胸萬用鍋》食譜與做法，共27 道愛料理. 義式舒肥雞胸肉～電鍋版Melody 嫻多汁美味的雞胸肉夏天減重最好的選擇只要有電鍋就可以做出美味的舒肥料理 ...

#15. 電鍋舒肥雞胸肉食譜～一片不到30元在家製作好省錢 #萬用鍋 ...

舒肥 雞胸肉做法： 1. menustudy Show more Show more 牛排、雞胸肉、鮭魚只要放進舒v鍋，開啟舒肥模式，輕鬆就能做出熟度剛剛好、柔軟多汁的肉品。 完美的水波溫泉蛋也能做 ...

#16. 電鍋雞胸肉

... 鍋就是最美味的！ 溫度計測試： 烘焙材料行販售的探針溫度計，刺入雞胸肉中心，溫度到達65℃表示熟透，可以立刻起鍋品嚐；如果超過75℃肉質就已經老掉了。 用電鍋做「舒肥 ...

#17. 家電、餐廚用品首選- 大同電鍋舒肥 - Lesbaroudeurs-Edition

家廚房頂級大同電鍋料理! 原來舒肥牛排這麼簡單!? ANOVA舒肥機可以丟了!我們這E家 · 你想找的網路人氣推薦舒肥鍋商品就在蝦皮購物！ · 現賺好禮Tefal 特福饗味智能溫控舒肥萬 ...

#18. 生活中不可或缺的神隊友！ - 大同電鍋舒肥 - Myvuk083

舒肥 雞胸減脂餐」 用電鍋、平底鍋就能做！ · 電子鍋/料理電器e同購線上購物網大同電鍋、家電、餐廚用品首選 · 大同6.5L多功能舒肥燉鍋TSB 6522EA momo購物網好評推薦.

#19. 平民電鍋舒肥法～黑胡椒牛排食譜與作法by 張慧美

平民電鍋舒肥法～黑胡椒牛排的詳細作法：#Cookpad線上課程作業@用大銅電鍋也能舒肥出頂級牛排的口感@做法簡單、健康滿分.

#20. THOMSON智能舒肥微電鍋

... 就能在預定的時間吃到熱騰騰的料理～. ·2 公升精緻容量，一人也能 ... 因為實體的按鍵只能把功能一併標出來，不像觸控面板還能用閃爍等方式提示目操作的步驟和設定流程。

#21. 體驗∣大同智慧恆溫電鍋 蒸煮燉滷舒肥全能。四道美味料理分享

從小，關於料理的記憶一直有著大同電鍋。小時候，廚房就擺著兩只大同電鍋。媽媽總是能用大同電鍋，做出好多好多的美味料理。爸爸也在我坐月子時， ...

#22. SOUSV pot 舒肥萬用鍋

... 就能料理200 種以上不同的菜色！ 定溫舒肥; 香煎/ 快炒; 小火慢燉; 無油蒸煮; 煮飯（白飯/ 糙米）; 自製優格; 自定控溫. 強勢完勝八種鍋具，每天都想用的料理神器. 舒V鍋一 ...

#23. 電鍋舒肥雞胸 - z97s.com

19 jul 將洗淨的雞胸肉瀝乾水份。 3. 檸檬椒鹽口味將雞胸肉均勻抹上檸檬椒鹽、米酒後放入省錢「舒肥雞胸減脂餐」 用電鍋、平底鍋就能做！. 想執行168間歇性斷食來減脂 ...

#24. 電鍋煮出五星級舒肥牛排

... 能想像這個「餐廳級」料理，在自家靠大同電鍋就能完成？ 中午時分，台大車庫交誼廳角落傳來陣陣烤肉香。智慧廚具新創團隊KitchBot正在試新菜。 從客製 ...

#25. 【食譜】法國特福鮮呼吸智能萬用鍋22種烹煮模式可舒肥,免顧 ...

... 可以做舒肥料理，是一台會呼吸的電子鍋，在燉煮的過程中，會自動排出氣體，更有自動卸壓的功能，不需要顧火，可以偷偷睡個午覺，小睡後醒來，料理就做 ...

#26. 讓料理變簡單，無袋舒肥常見Q&A

... 電子鍋就能做出美味舒肥料理。 一、什麼是無袋舒肥？ 無袋舒肥顧名思義便 ... 3.健康：塑料袋以塑膠製成，在烹調中可能會釋出塑化劑、雙酚A，但不使用塑料袋 ...

#27. 你也可以是五星大廚！電鍋也可以做低溫烹調（舒肥）料理

圖片說明：電鍋也可以做低溫烹調。(積木文化出版提供)每個人家中都有電鍋，我們可以用電鍋的保溫功能做低溫烹調的工具，當然，因為電鍋保溫溫度是被 ...

#28. 什麼是舒肥法？在家效法頂級餐廳舒肥料理3步驟搞定！

舒肥 法只能用在肉類上嗎？其實蔬菜也可以！像是花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔等 ... 電鍋、電子鍋也能做出美味舒肥雞胸！ 市面上有許多舒肥機、舒肥棒，原則 ...

#29. 舒肥機原理是什麼？舒肥機如何挑選與舒肥機、舒肥電鍋推薦

舒肥 機料理時間長，長時間擺放在桌上調理，就會佔用到廚房的使用空間，如果家中收納空間不足的話，建議可以挑選棒狀類型的舒肥機，也就是舒肥棒，收納起來 ...

#30. 舒肥雞胸肉

對此，料理達人表示不一定得買昂貴舒肥機，才能料理出軟嫩口感雞胸肉，在家用電鍋及平底鍋就能做到。 【LAICA萊卡低溫舒肥料理棒】料理苦手需要有一支， ...

#31. 「用電鍋就能做出五星級牛排？」這一個簡單的小撇步

Sous Vide Cooking 台灣翻譯成「舒肥法」，也就是真空低溫烹調法。 做法是將食材真空包裝，或是用耐熱夾鏈袋密封，把包裝好的食材放進設定好溫度的 ...

#32. 舒肥雞胸肉

圖片來源／YT@SoNiaTzeng #用密封袋醃製雞胸肉為了取用方便，可以準備幾個這 ... 電鍋舒肥雞胸肉by 木頭豬– 愛料理. 真空低溫烹調法，在台灣又稱舒肥法， ...

#33. 共16 道愛料理- 電子鍋舒肥

... 鍋真的好好用唷~我之前做過油飯、燉牛肉，吃太好後想減肥!前陣子減脂的時候會吃便利商店的舒肥雞胸肉，還不錯吃但價格不便宜想到小v鍋可以設定溫度，可以來做舒肥就來 ...

#34. 電鍋也能做舒肥？輕鬆完成4口味水嫩雞胸肉

太感謝了! 有電鍋就會煮♡小廚娘邱韻文鍵搞定80+零失敗料理舒肥雞胸肉電鍋進入發燒排行如果家中沒有舒肥機，可用電鍋稍做取代、樣能為肉品做水浴，是簡單版的舒肥法。

#35. 電鍋舒肥雞胸肉0alntz

省錢舒肥雞胸減脂餐用電鍋平底鍋就能做第一步驟將調味好的雞胸肉放入密封袋後將 ... 大同電鍋, 舒肥法, 自製舒肥機備妥食材牛排鹽黑其實我是有舒肥機的如同大家所熟悉的 ...

#36. 多功能料理鍋

以下5款多功能料理鍋，小資價就可以入手！ 2021居家必備多功能料理鍋推薦01. ikiiki伊崎輕活料理鍋02. Toffy 萬用調理鍋03. siroca 多功能不沾 ...

#37. 電子鍋舒肥 - 0Vfl

... 就可以舒肥囉！ 主要工具電鍋：有保溫功能，大同電鍋，電子鍋，電子萬用鍋都可 ... 用電子鍋也可以直接做好吃的舒肥料理喔!!! 真的幫主婦省掉好多花費耶!!! 市面上般 ...

#38. 義式舒肥雞胸肉～電鍋版by Melody 嫻愛料理

... 可以透過瀏覽最真實的蝦皮買家評價獲得更多Richmore舒肥萬用鍋評價資訊！ 舒肥雞胸肉沒人告訴你的真相： 網紅沒告訴你的事： 省錢「舒肥雞胸減脂餐」 用電鍋、平底鍋就能做 ...

#39. 電鍋舒肥雞胸肉食譜～片不到30元在家製作好省錢 #萬用鍋食譜

电锅舒肥 鸡胸肉，真空低温烹调法，在台湾又称舒肥法，可以较大限度保留食材的营养及口感，做法为隔绝水后以50 80度水均匀使食材受热，这里使用温控开关及常见的大同电晚上 ...

#40. 舒肥雞胸肉電鍋 - Htn

... 使用鹽、黑胡椒舒肥雞胸肉，電鍋蒸煮，粉嫩多汁優質蛋白質，蔬菜，營養均衡，膳食纖維豐富也是理想的瘦身餐28 jul 斤雞胸肉備餐， 太感謝了! 有電鍋就會煮♡小廚娘邱 ...

#41. 環島之星「迪士尼火車」15週年下殺：552元起爽搭、住宿升等 ...

列車套票最低75折起，每人最低只要552元就能搭迪士尼火車！還有15元享 ... 首推濃郁花生醬加上舒肥牛製成的「罪餓花生舒肥牛捲餅」，搭配貳樓獨門佐料 ...

#42. 【虎牌】6人份tacook微電腦多功能炊飯電子鍋(JBX-B10R)

... 能接受在購買。 台中可面交，可超商取貨付款（運費自付45元） 請勿出價 ... 肥/慢燉/蒸煮萬用鍋-美國漢美馳. NT$2,399. 徽章. ❤️只使用過兩次，因搬家 ...

#43. 看板Gossiping - [問卦] 欸幹雞腿排太難煎了吧？

我不會用氣炸鍋也沒有氣炸鍋啦幹. 推OPPAISuki: 跟我一樣外面都黑掉裡面還 ... → leohayashi1: 積其他仍然紅紅的就能翻面中小火煎3101.12.48.225 09/19 ...

#44. 輕量無線濕拖吸塵器推薦｜20KPA超強勁吸力滿足除螨、吸地

【萬用鍋推薦】雙重溫控SANSUI山水智能萬用鍋SRC-H58，多功能鍋取代舒肥機、電子鍋、燉鍋、優格機等十大廚電 ... 就能搞定，三兩下就清潔溜溜。

#45. 天然發酵研究室: 自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用：成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物

... 用於加熱食物(或發酵容器)的浴池,循環功能則能保持水溫均勻。舒肥物可懸掛在裝滿水的容器側面,且可調整的溫度範圍非常廣。這種器具很適合用於發酵。根據舒肥機的容器和 ...

#46. 阪前和牛鐵板燒台中店菜單搶先看！王品頂級鐵板燒插旗台中

... 舒肥好吃炸豬排推「厚切豬排飯、豬排湯咖哩飯」 · Johan LaLaport台中店| 台中麵包店可以內用 ...

#47. 簡單食譜- Stagingg

烤箱食譜、烘焙食譜、舒肥料理、低GI食譜、電鍋料理、烤箱料理、涼拌料理 ... 用不沾鍋一次就成功！吃膩了水餃，換換口味吧，來個冰花煎餃，之前看到 ...

#48. 鯛魚片料理- Stagingg

... 電鍋料理「清蒸鯛魚片」鮮甜美味！！、香菇洋蔥鯛魚湯麵、 …愛料理精選83篇簡易食譜做法與步驟，有最新的跟著做｜清蒸鯛魚排*大同電鍋、舒肥鯛魚排 ...

#49. 成都美食high翻天 - 第 204 頁 - Google 圖書結果

... 用火久蒸制而成,五花肉的油膩早已在蒸制的迂程中全教被梅菜吸收和化力幻[油,所以肉吃起采一志都不肥膩,反而可以清晰地吃出幻[燒肉中的肥肉香,瘦肉則嫩滑,整介幻[燒肉 ...

#50. 泰式檸檬魚- 곽예림855 사건

2019 — 新手學料理，一鍋搞定零失敗】泰式檸檬魚-只要五個步驟就能用電鍋做出比餐廳美味的泰式料理今天要教大家一道泰式料理餐廳必點的菜色泰式檸檬魚而 ...

#51. 氣炸烤箱- Stagingg

c'bon蒸的氣炸烤箱”能蒸” ”善炸” 加上獨特”蒸烤” 功能，讓你輕鬆享受美味！ 專為忙碌的你設計，一機取代氣炸鍋、烤箱、氣炸烤箱、電鍋等十種家電。

#52. 無題

... 就能瘦得健康又快樂！. ... 本篇摘錄書中一套完整菜單，再分享4道主菜，讓80道家常料理食譜懶人包(2022.4月更新)｜防疫食譜｜烘焙食譜｜氣炸鍋食譜｜健康低GI食譜｜電鍋烤箱 ...

#53. 美膳雅cuisinart 美味蒸鮮鍋stm 1000tw

那可就大錯特錯，相較下蒸鮮鍋比較像蒸籠，但是又比蒸籠更實用。除了有蒸架還有容器盛裝食物，烹調方式同樣是利用蒸汽5L容量可透視玻璃蒸鍋. 市價： $ ...