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【芥菜饭】
最近都在家做饭，只有2口炉，尽量都做简单家常菜，不然就是一锅熟就是最好。
想家是肯定有，每天都有不同的美食闪过脑海。那天去超市看到了2棵芥菜，份量很小，煮菜尾肯定吃不过瘾，决定就煮芥菜饭！
#第一次煮芥菜饭竟然成功啊！
食材：蒜米、香菇、虾米、三层肉、大芥菜和白米
调味料：五香粉、蚝油、胡椒粉、酱油和黑酱油
煮法：
1️⃣白米要提前浸泡在水
2️⃣爆香三层肉、虾米和蒜米
3️⃣放五香粉、胡椒粉、酱油
4️⃣放香菇翻炒
5️⃣放芥菜翻炒
6️⃣把白米倒进入，水的份量要比平时煮白饭减半，（加上蚝油和黑酱油依据个人口味，搅拌在白米中才盖起来）
7️⃣煮25分钟左右。
加上黑酱油可以看到米饭色泽黑一点（福建人就是喜欢黑一点）。
这样子就一锅香喷喷芥菜饭出炉啦！吃着就想着阿嬷（婆婆），也想到爸爸很爱吃芥菜饭。
#如果有猪油渣撒上会更香， 朋友说我有爆香三层肉也够香气啦！
#电饭煲也可以煮
#三层肉也可以以烧肉替代
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「小熊养生壶 | 居家必备多功能电水壶」
炖糖水、煲汤炖、燕窝、煮银耳、煮粥、快速烧水、煮茶、炖药膳。
只需一个电水壶, 一切都可以搞定。简直是懒人的居家必备品!
这款来自Bear Malaysia 的养生壶真的很实用, 真心推介给大家!
不仅价格平价亲民, 还有20种功能, 使用方法方便简单也快速。
非常适合小资女孩, 在家想炖一些汤汤水水来滋养身体都可以快速省时。
小熊养生壶还有自动控温功能, 可以让你煮好的食品保温。
大家也可以随自己的需要调整温度或是烹煮时间。
整套配件包括：玻璃壶身、壶盖、茶篮、操作底座、中英文说明书。
使用茶篮煮茶真超方便！直接就可以滤掉茶渣。
煮出来的茶很清亮，不含渣，茶香浓醇。
操作简单, 平价而多功能!
如果你对小熊养生壶/其他家电感兴趣可以游览他们的网站
Facebook: Bear Malaysia
IG: https://www.instagram.com/bearmalaysia.my/
Website: https://www.bears.com.my/.../bear-ysh-a15w6-health-pot-15-l
#叉烧#电饭煲美食#年夜饭
年夜飯之銅錢蜜汁叉燒
今日小貼士：
配料：梅頭肉2斤，鹹蛋黃4顆，叉燒醬50克，生抽
20克，蠔油20克，白酒（或料酒）10克，蜂蜜20克，
腐乳汁10克，姜蓉跟蒜蓉各20克，小洋蔥2個
註意事項：
叉燒肉需要腌制24小時以上，才夠入味。沒有腐乳
汁就不放，其他材料不能少。如果不放鹹蛋黃也可
以用五花肉來做。煮飯鍵煮壹次後如果不夠幹水可
以再按壹次，第二次就需要多留意，收汁即可關火
電飯煲黑椒牛仔骨
今日小貼士：
配料：牛仔骨800克，洋蔥半個，芹菜段適量，
姜幾片，生抽30克，蠔油20克，白糖3克，花雕
酒10克，食用油10克，黑胡椒碎3克
註意事項：
牛仔骨腌好後可以直接煎也可以用電飯鍋的煮
飯鍵焗30分鐘左右。
