#瘦身經驗 #低醣低碳 #綠拿鐵 #降體脂防
兩個月時間輕鬆愉快減下4.5kg，從一開始的綠拿鐵，十天後再增加低碳、低醣。從一開始的堅持，期間動搖爾偷吃。發現有些食物不一定要堅持完全不碰，有些食物真的不能多吃，有些食物完全是禁忌。
(其實要是不偷吃，照我的進度應該能減下6-7kg，但是生活會過得更痛苦，因此我選擇偶爾偷吃一點讓自己快樂一下)
40歲後甚至更年期本就很難瘦身，但是我卻能輕鬆愉快減下4.5kg，這還是沒運動，除了在家走動之外。唯獨體脂肪一直讓我傷透腦筋，體重下降體脂會立即往上飆，數字越來越高🍀近期找到降體脂防方式，請繼續看下去。
愛吃米飯的兒子經我勸說十天前開始加入瘦身行列，目前只調整減少米飯，昨天跟我說體重下降，忘記問他降多少。
這週會將這兩個月我的瘦身情形寫好上線，以下提供的內容都是我遇到的瘦身情形以及飲食。
低碳、低醣瘦身 https://goo.gl/msu4g5
大番茄料理-降體脂 https://goo.gl/K1V2YA
精緻澱粉真的要控制，白米飯、麵條、麵包、蛋糕、餅乾、甜點，這些真的能避免盡可能避免。馬鈴薯、芋頭、玉米、勾芡食物都是澱粉應該避免或減量淺嚐。
關於綠拿鐵我是看這兩本書
10天瘦7公斤，風靡全美的綠果昔排毒法 https://goo.gl/g1u3sg
綠拿鐵‧排毒魔法飲https://goo.gl/apsgDf
除了米飯每天會吃1/2-1/3碗(建議改吃糙米飯、藜麥更佳，或是抗性澱粉)，麵條偶爾吃1/2-1/3把，蛋糕是我自己做的低糖、低油6吋戚風蛋糕，也不是常吃，一天只吃1/8片。麵包大多只吃自己做的低油、低鹽、低糖吐司一片當早餐，餅乾已經兩個多月沒吃過，上周天氣熱嘴饞吃了冰淇淋。
期間偶爾偷吃禁忌食品體重跟體脂肪都會立即反映，上周我就嘴饞買了一顆飯糰當午餐，精緻澱粉又加了炸油條，隔天體重立即回升1kg，努力了一週才又降回。所以這類食物真的只能淺嚐一兩口。
油炸食物、加工食品完全是禁忌品，因此目前做菜不油炸，只有魚肉、豆腐會做油煎，加工食品魚丸偶爾我會吃一 顆還OK，火鍋料我幾乎是不碰的，自己做的肉丸子就可以安心吃但是也不宜量多。
吃白肉、魚肉，調味一定要減量不要太重容易造成水腫，豬牛肉比較油盡可能減量。
目前早餐幾乎都是一顆荷包蛋(1/2匙醬油)，或是1/2份起士蛋餅(不再調味)，偶爾購買市售三角三明治蛋是只吃2/3，搭配咖啡拿鐵，其實這並不適合瘦身早餐。
所以我會控制在午晚兩餐，原本是打綠拿鐵，天涼了改多煮些蔬菜，大多是採用水炒(蒜頭或薑、少許水、橄欖油煮開，蔬菜加入炒熟，加少許鹽)2-3種蔬菜混炒成一盤，加主食白肉或魚肉一份，也可能是蛋(水煮、油煎或是茶碗蒸)，或是油煎豆腐加少許鹽。偶爾會在午餐吃麵條也只敢吃1/2把，再多吃蔬菜。
天氣冷可以吃火鍋，家裡煮火鍋會加肉片、鮮蝦、魚肉以及大量蔬菜，少許市售魚丸，自己做的肉丸子。可吃魚肉、海鮮，最好先吃蔬菜再吃肉片，沾醬盡可能是醬油+蔥花+辣椒+少量香油，沙茶不宜多吃，體重跟體脂會立即反應。
水果挑不甜的吃，太甜都不適合瘦身，查了資料可吃蘋果、芭樂，最近我都吃橘子跟大番茄，不過盡量以蔬菜優先，水果殿後。
近期發現多吃大番茄可降體脂防，對我也真的有效，前提是番茄要煮過，或是喝100%番茄汁(不加鹽不含糖)，一天只要280ml，不到5天體脂肪已經下降3%。(大番茄是蔬菜，小番茄是水果)
番茄汁禁忌 在 [情報] 蕃茄食用禁忌- 看板fruits - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
番茄
傳入期：1895年由日本引進大蕃茄，1928年由日本引進小蕃茄。
別名：西紅柿(大陸北方稱呼)
臭柿仔(果實含異味狀名之)
柑仔蜜(南部人認為可以比擬沾蜜的柑橘故稱柑仔蜜)
Tomato(墨西哥土語衍用而得，也是國、台、日語通稱)
番李子、洋柿子、毛蠟果
品種：黑柿子番茄、桃太郎番茄、牛番茄、聖女小番茄、櫻桃小番茄、嬌女小番茄等。
依不同品種內含營養素差別：
红色濃重的，富含番茄红素。淺黄色的只含少量胡蘿蔔素，不含有番茄红素。橙色的番茄
红素含量少，但胡蘿蔔素含量高一些。小番茄裡含糖量高於大番茄，但熱量也略高一些。
其他如维生素的含量因品種和栽培方式而異，無法一概而論。如果要滿足维生素C的需求
，則各種番茄都好，關鍵是要選應季成熟的,因為應季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。
產期：9~3月為主。
選購：成熟度適中無裂痕才是上品，新鮮看果蒂圓不圓潤，蒂部帶青色就會沙又甜。
俗諺：番茄變紅時，醫師臉變青。(民間療法書藉敘述許多病等都很有療效，甚至被當做
成藥用植物。)
性味歸經：性涼，味甘，酸。歸肝、胃、肺經。
功效：具止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝，可預防子宮頸
癌、膀胱癌、胰腺癌，美容治療口瘡、治高尿酸、痛風、飲酒過量用酸來消解噁心
適宜用者：熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣牙齦出血、貧血、高血壓、急慢性肝炎、
急慢性腎炎、夜盲症、近視眼者。
不宜用者：急性腸炎、菌痢者及潰瘍活動期病人、女性經期來臨、草酸鈣引起腎結石、空
腹、胃寒(除非沾薑末與醬油中和)
食用禁忌：青番茄不可生食，因為其內含有單寧酸以及龍葵素，對於腸胃負擔會較重，且
容易出現噁心嘔吐的現象；而番茄所含的果膠、柿膠酚容易與胃酸作用而凝結，建議至少
要烹煮過後再吃較為保險。
食療防病方法：
烤蕃茄-肥胖、高脂肪特別有效。
醋蕃茄-使血糖正常、治好黑斑皮膚變白。
蕃茄洋蔥汁-減少中性脂肪、鼻炎。
蕃茄紅蘿蔔汁-改善老花眼。
蕃茄秋葵汁-防止精力減退、更年期障礙。
蕃茄西瓜汁-改善腎臟病、消除浮腫、血壓降低。
蕃茄馬鈴薯汁-治療胃病。
蕃茄牛奶-改善骨骼疏鬆症。
相宜食物搭配：
芹菜：降壓、健胃消食。
蜂蜜：補血養顏。
雞蛋：抗衰防老。
山楂：降低血壓。
優酪乳：補虛降脂。
花椰菜：預防心血管疾病。
相剋食物搭配：
南瓜：降低營養。
地瓜：引起嘔吐、腹痛腹瀉。
奇異果：降低營養價值。
魚肉：抑制營養成份的吸收。
蝦：產生劇毒。
螃蟹：引起腹痛、腹瀉。
摘自飲食相宜與相剋速查圖典、常見植物趣文集、用蕃茄治病的53種聰明吃法、
https://my.m2.yahoo.com/w/tw-kplus/question?qid=1008050203069&.ts=1320536723&.intl=tw&.lang=zh-Hant-TW&.ysid=XhTLPB2lH8tJeyDGWroonw--
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