來自新加坡的人氣火鍋店「美滋鍋」進駐了旺角家樂坊,以夢幻櫻花粉紅色作主題,非常適合少女來打卡。這家主打美顏滋補火鍋湯底,當天我選的是鴛鴦鍋(HKD146),滋補養生豬骨香辣湯底加入各種中藥材長時間熬製,包括人參,當歸,黨參,紅棗及枸杞等,香辣得來溫和,不會很麻和油膩。另外一款是維他命C番茄玉米湯底,番茄味道非常濃郁,味道清新,甜甜的非常開胃,好喜歡!
配料方面個人私心推薦新鮮製作的芝士墨魚丸(HKD49/半份),又爽又彈牙,能吃到一粒粒的墨魚肉,內裡注滿了半溶芝士,一絕。炸響鈴每天新鮮即炸,酥脆誘人,涮3秒吃口感最佳。他們的凍豆腐特別好吃(HKD19/半份),孔隙比外面店家做的更大,吸湯力特強,保持到彈性和厚滑感。
優惠來了!由即日起至8月31日,分享2位女性朋友在美滋鍋用餐的照片到FB/IG,即可免費獲贈價值 HKD288 牛魔皇拼盤(150g) 乙份,拼盤包括日本A4和牛、安格斯風門柳及本地手切肥牛。我以率先試了,水準絕對是高質。
📍美滋鍋 Beauty in The Pot @paradisegrouphk
旺角登打士街56號家樂坊8樓803號舖
Shop 803, 8/F, Gala Place, 56 Dundas Street, Mong Kok
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,#蛋餃 #日式漢堡排 #升降火鍋 #食譜看下面 【手工黃金蛋餃】此生最愛火鍋料沒有之一! 冬天就是要吃鍋之超強升降火鍋開箱 你知道台灣開最多的除了飲料店就是火鍋店了 身為愛吃火鍋的台灣人,一年四季都可以吃火鍋 到了冬天更是想要每天都來一鍋 從三媽臭臭鍋到海底撈麻辣鍋只要是火鍋🍲 我都愛啦! 這個...
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番茄火鍋湯底製作 在 Facebook 的精選貼文
「養泉商行風味去骨雞腿排、雞胸肉、有料雞湯、雞高湯」補貨囉~
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大家久等的補貨團來了!養泉去骨雞腿排,不用自己準備醃料,也不用花時間等待醃肉入味,打開烤(煎)熟,就可以吃,省下很多廚房時間。這是非常受好評的熱賣團,都要排隊開團的,請大家把握機會。
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📌養泉商行熱銷組合:
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👉組合4:鮮嫩雞胸肉/混搭雞腿排,任選7入組,原價是1190,團購價是910元。到期日: 2022/5
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📌超值加購區:
(1)好吃的雞肉鬆(有禮盒或單瓶): 我家必備,早餐土司夾雞肉鬆,或者是飯糰夾雞肉鬆,超簡單又好吃一定要加購。雞肉鬆到期日: 2022/2
(2)『西西里香草烤雞』與『西班牙卡門烤雞』#限量 : 烤熟的全雞,只要加熱回溫就好,過年前超熱賣,這兩款都很好吃!很推薦兩種口味都試試,每次加熱這款烤全雞,再配上一些烤蔬菜,小朋友都覺得在吃大餐。到期日: 2022/5
(3)奶焗起司蝦 #限量 是好吃的下酒菜或前菜。到期日: 2022/1
(4)九如檸檬汁: 100%檸檬汁,很清香,做飲料或料理,拌沙拉開個瓶蓋就可以享用,超方便。到期日: 2022/5
(5)黃金雞油油蔥酥 #新品: 家裡若備有油蔥酥,非常方便,不論拌麵、拌青菜或煮肉燥時,加上一匙,香氣與口感馬上提升。到期日: 2022/6
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#風味去骨雞腿排_最熱銷
使用低密度高成本、自然長大的放養雞隻做成的。製作過程繁複,先熬製雞清湯,將去骨腿排加入香料、調味料與雞清湯後攪拌均勻,每間隔一個小時,就會幫這些雞腿排翻身按摩,然後持續至少24小時,讓雞高湯與香料緩緩滲入雞肉中。
雞腿排可以當早餐夾入三明治內,當午餐。晚餐則是簡單搭配蔬菜與主食,就是豐盛的一餐。解凍快,用小烤箱(阿拉丁烤箱)與氣炸鍋都可以。
『柚子胡椒』:帶有一點點胡椒的辣,使用韓國柚子醬醃製雞腿排,吃起來還滿清爽帶點微辣。
『九如香水檸檬』:完全不辣,適合不吃辣的小朋友。
『羅勒紅椒』與『坦督里』:微微辣,我們家孩子的最愛。
『椒麻雞』:稍微再辣一點。
『奶油芒果』:不辣,採用台南玉井芒果做醃料,如果比較不愛甜的朋友,可能會覺得有點膩口喔。
#風味鮮嫩雞胸肉
一共有三種口味,三種都好吃。可以拿來舒肥,但其實用煎的或氣炸,時間抓得剛好,就已經算軟嫩了喔!!很 #適合減醣的朋友。
搭配沙拉與主食,就是一道簡單的主餐。
#雞高湯與雞湯煲
養泉商行雞高湯,很適合當作廚房的常備湯料,想下麵、煮粥或火鍋時,加一包雞高湯做湯底(可以再多加點水稀釋),美味瞬間提升。省時的營養料理呀。
選購時,記得養泉商行雞高湯,分成兩種: 無料雞高湯(這次搭配有料素食湯做組合)與有料雞湯煲。
#豆乳君
這很好喝喔! 使用台灣當地的食材-本土鮮採100%非基改「綠晶黃豆」,與黑芝麻,研磨出的豆漿,有原味與芝麻兩種口味。喝起來比市面一般豆漿醇厚。不愛鮮奶的朋友,可以考慮這款。
#雞肉鬆禮盒
共有四種口味: 古法溫炒200g / 海苔芝麻200g / 紅椒香辣100g(香料味比較重) / 素香鬆100g。
不論搭配白粥、白飯,或當作三明治夾餡,都很適合。這次的禮盒包裝,送禮自用兩相宜。第一次吃的朋友,建議購買『古法溫炒』或是『海苔芝麻』。
#西西里香草烤雞不辣與西班牙卡門烤雞微微辣
這兩款烤全雞,屬於歐式風味,用烤箱或氣炸鍋加熱時,搭配蔬菜一起烤,全家偶而來個大餐,只要是過年或聖誕節期間,這個是熱賣商品喔!而且加購的訂單,都是一次加購兩隻。
**烤箱加熱法:全雞完全解凍,烤箱預熱190℃,烘烤時間約15-18分鐘,溫度到了就可以。
#鮮味番茄泥與百菇甘露煮
鮮味番茄泥是醬汁也是濃湯,使用台灣在地食材熬煮而成,有蒜頭、洋蔥、橄欖油、海鹽、黑胡椒、番茄沛司、紅蘿蔔、馬鈴薯、RO水。它是現成的紅醬。若鮮味番茄泥中加入無料雞高湯,就是好吃的番茄火鍋鍋底。
百菇甘露煮,是日式醬汁,吃素朋友也可以吃,使用的台灣食材有金針菇、白精靈菇、杏胞菇、壺底醬油、味霖、RO水、海鹽等,用來煮日式燒肉很方便。或者也可以拿來當作涼拌的醬汁,也很適合。
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番茄火鍋湯底製作 在 小金魚 Facebook 的精選貼文
🍲泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店)@rolling_thai98
📍10489台北市中山區南京東路二段178號B1
🚇捷運松江南京站
📞02 2500 7333
🕦11:30~01:00
💰服務費10%。可刷卡
#配合防疫措施 推出外帶服務
✔ 去年根本是我的泰滾年,從3月開始到12月生日就吃了6次,台北的兩家分店都去過了,今年新開的台中店則還沒去過,不過未來忠孝店要收了,在台北只能去松江南京分店啦!
個人也比較喜歡松江南京分店,雖然是在地下室,不過只要連上WI-FI還是能順利跟外界連繫,店內裝潢是熱帶叢林風,餐具特殊,有半開放式包廂,營業時間較長,宵夜場消費85折優惠,還送一座泰奶塔!
每週五晚上有撈蝦擂台,就像夜市撈魚一樣,只是換成蝦子,撈到就可以加菜囉!
另外每個月推出特殊的壽星活動方案,上次生日的時候是和店員玩猜拳,順利獲得爆量蝦子,不過只能在生日當天使用壽星優惠。
店員服務相當親切又溫暖,有次用餐店員觀察到我太愛吃蝦餅,還主動幫忙補充,真的是很讓人開心!
一入座就看到又大又脆的蝦餅乘坐竹蔞盪鞦韆,搭配3種魚露為基底的醬料(泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬),實在很涮嘴,還能免費無限續加。
醬料也可以搭配食材:
☑青檸醬 - 新鮮檸檬汁、青椒、香菜,獨家比例混合,清爽風味最適合海鮮
☑酸甜醬 - 泰國進口是拉差辣椒醬,加入些許新鮮檸檬汁及梅子,酸辣泰風沾魚、肉都合適
湯底 $520
推薦#冬蔭功 + #椰奶雞 的鴛鴦鍋底,三種鴛鴦鍋底都是用世界三大名湯之一的冬蔭功做搭配,青寧的酸開胃、朝天椒的辣過癮,再加入椰汁、魚露、香茅…等,冬蔭功裡面有一隻泰國大頭蝦,幾乎和手掌一樣大!
椰奶雞是利用帶骨雞肉熬煮的原湯,加入檸檬葉、香茅、南薑等多種泰式原料,再用小番茄、紫洋蔥、杏鮑菇等增加蔬菜甜味,些許檸檬汁、魚露提味,最後豪邁的加入泰國原裝進口椰奶,喝起來香濃清爽,不管是放入肉片或是海鮮都適合!
去年新增 #泰麻鍋 ,應該是為了廣大的麻辣鍋忠實粉絲研發的,鍋底含鴨血,添加泰式香料的麻辣鍋很特別,整體偏麻而不是辣。
湯鍋上桌的時候店員會先舀湯請客人先品嚐,趁食材還沒放進去的時候可以多喝幾碗,感受湯頭的原汁原味!
#泰拳蝦餅 $180
碩大飽滿的圓形蝦餅,用純蝦泥製作,透過師傅不停拍打出空氣,包出的蝦餅扎實帶勁。花枝漿與蝦仁的比例是3:7,幾乎每一口都吃得到蝦子,放入方型盒子上,到還真的有點像擂台的樣子,再插上紅頭竹籤,莫名可愛!搭配的紫蘇梅醬內含燒雞醬,吃起來酸酸甜甜很開胃!一份6個,半份3個。
#泰滾招牌魚漿 $158
使用當季鮮魚,磨成細緻的魚漿,魚漿加入細碎檸檬葉和香油,透過手打的方式把空氣打出來,鋪在方型盤上,在表面灑上魚卵,由服務生先用刀畫棋盤再澆淋熱湯,再下鍋烹煮,吃起來Q彈,魚卵則有啵啵啵的口感。
#暹羅海釣船 $680
使用桌上的海鮮烹煮專用小網架下鍋煮,朋友親自示範剝蝦絕技,秘訣是生蝦比較好剝。
漫活野蔬 $220
洗淨的蔬菜放在木桶裡,不得不說,每項食材的容器都很特別
#皇家花園 $380
包含娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞,醃製過的肉片味道濃郁,而雞肉本身味道清淡,可以攪拌生雞蛋黃均勻沾取後下鍋煮。
梅花豬肉 $258
肥瘦均勻,肉質軟嫩,口感滋潤
#3秒鈴鐺捲 $128
低溫油炸的超薄豆皮,速涮3秒就可以吃了,吸附湯汁的鈴鐺捲也太美味了吧~
#翠玉鑲油條 $180
新鮮花枝藏身在老油條中,涮個幾下吸附湯支就可入口
#椰漿蝦丸 $240
Q彈帶嚼勁的蝦丸,裡面包裹純椰漿,咬開瞬間香氣大爆發。
#逍遙饗菇 $198
金針菇、杏鮑菇、香菇、袖珍菇、鴻禧菇等5種食用菇。
泰式媽媽麵 $25
Mama麵放在火鍋裡煮會發生要吃的時候撈半天,沒有一次撈起來煮太久又會影響麵條的口感,讓人很煩惱,所以後來就活用桌上提供的網架,學著外面的麵攤一樣把麵放在裡面煮!
#南椰奶凍 $180
一吃整個愛上!!!選用大小適中的泰國進口椰子,汁甜果肉Q,奶凍使用泰國進口椰奶、牛奶…等獨家比例熬煮,放入現剖後的椰子中冷藏,讓牛奶及椰果肉的香氣充分融合,還差上可愛小雨傘妝是,視覺很度假風的限量甜點!
奶凍綿密細緻、入口即化,奶香噴發唇齒間,可以刮出果肉配著吃,就是椰果奶凍啦~~建議一份兩人分食。
#泰奶塔
嚴選泰國紅茶、有機砂糖、低脂蛋奶、碎冰,完全還原泰式奶茶的濃郁香醇。之前來消費雙人套餐搭配進場活動的巨無霸泰奶塔,不過因為餐點吃得很飽,泰奶根本喝不完,建議四人同行比較適合擁有一座泰奶塔的陪伴!喝不完的泰奶可以外帶,包裝很可愛~
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尋找更多台北美食可以追蹤這個標籤🔎 #小金魚吃台北
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番茄火鍋湯底製作 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
#蛋餃 #日式漢堡排 #升降火鍋 #食譜看下面
【手工黃金蛋餃】此生最愛火鍋料沒有之一!
冬天就是要吃鍋之超強升降火鍋開箱
你知道台灣開最多的除了飲料店就是火鍋店了
身為愛吃火鍋的台灣人,一年四季都可以吃火鍋
到了冬天更是想要每天都來一鍋
從三媽臭臭鍋到海底撈麻辣鍋只要是火鍋🍲 我都愛啦!
這個冬天已經不知道吃幾鍋了!
不管是在家吃鍋還是在店裡吃
我一定必點的火鍋料就是蛋餃最愛的也是蛋餃!!!(
不知道有沒有人跟我一樣
蛋餃的頭號粉絲就是我本人
所以這次我決定來自己做蛋餃吧!
一次給他吃個過癮!
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其實做蛋餃很簡單
你只需要有一顆想要吃蛋餃的心
以及雞蛋還有絞肉最後是要完美的調味
跟一支最好是蛋在上面煎不會黏住的鍋子簡稱不沾鍋~~🍳
萬事俱備我們就可以來做蛋餃了
最後最後只要跟我著我一起操作就可以了!
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#疫情一定要注意事項
最近疫情的關係😭😭😭
還是推薦大家在家吃鍋最安全吃鍋很重要,
但是要活著才吃得到
出入公共場所要戴口罩
回家洗好手之後再吸一下家裡的貓走
進廚房就可以準備開煮了
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📌以下文長慎入!想跟愛吃鍋的你分享我的心得
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#一鍋抵多鍋
原本收到鍋主任多功能升降火鍋時
覺得升降火鍋應該就是個噱頭吧~
不就只是會升起來而已嗎?
沒想到他的升起來跟我的升起來不一樣啊~
竟然可以做到蒸、煮、燉、煎烤還可以煮飯
真的是一鍋在手、希望無窮誒!
(如果覺得對料理沒希望,可以準時收看我的頻道,陪我一起朝料理達人之路邁進吧!)
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#超特別的升降功能
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這個鍋具最特別的就是這個升降功能
對於我這個有吃火鍋潔癖的人來說真的是一大福音啊!
不知道大家會不會跟我一樣
像是肉片就是不能煮太久
高麗菜也不能煮到爛掉還要保持一點脆感
(真的是有夠麻煩的我誒😉)
最後一定要吃到一點料都不剩
一定吃到乾乾淨淨只剩湯(就是這樣才越來越胖)
升降功能可以把裡面所有料都一次撈乾淨
不用怕丟進火鍋的料變成大海撈針(差點打成海底撈針)
想吃卻怎麼樣都撈不到嗎?
現在都不用在怕會煮過頭或撈不到了
最後吃完的時候也可以當一個很好好的濾網
簡單就可以把剩餘的殘渣去除
吃不完湯底可以留著隔天再煮粥之類的(環保再利用)
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#公開透明的煮飯功能
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對於一直以來都用大同電鍋或是電子鍋煮飯的我
從來沒有看過生米煮成熟飯的過程😏
我相信應該也很少人看過哈哈哈(我說正常的那種)
因為他透明蓋子的關係你可以清楚看到米飯煮熟的過程
煮飯功能除了可以看到過程之外
因為有升降功能讓飯先煮後蒸煮到一半他就自動升起來
讓飯跟水分離,多餘的澱粉就會留在水中減少澱粉熱量的攝取
真的是很厲害的設計誒!
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#火鍋竟然還可以煎牛排
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竟然還有附贈一個煎烤盤,
只要把火鍋模組換掉就可以把不沾塗層的煎烤盤換上
煎烤盤上還有淺淺的紋路可以濾掉一些油脂
滿適合做牛排或是漢堡排的(好想也濾掉我身上的油脂喔)
對於一個喜歡自己煎牛排來吃的我~加分!
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#心得老實說
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在這一個月的使用來說,每個功能其實都滿出乎我意料火力足夠,
加熱滿快速的規格來說也不是很耗電
4.5L的大容量也適合4-6人的家庭使用喔!
當然1-2個人也是一定ok的
也滿適合廚房收納空間有限的人
一鍋抵多鍋真的很適合空間有限的我們
推薦給最近想要買鍋的你、妳,還有你!
真的要說唯一的缺點就是!!他沒有黑色~~~~~
我好想要黑色啊啊啊啊~~~~
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專屬折扣碼:SK500
2021/01/09到期
這次是開預購唷
所以下訂單的朋友 要等到1/10之後才會陸陸續續出貨
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👩🍳【食譜-約可以製作20個蛋餃+一個漢堡排】👨🍳
■青蔥末 3支
■老薑末 適量
■豬絞肉 250g
■香油、米酒、醬油 1T
■白胡椒 適量
■砂糖、鹽 1t
■雞蛋 8顆
■玉米粉 1T
■水 1T
-漢堡排額外配料-
■牛奶 2T
■麵包粉 2T
-漢堡排醬料-
■番茄醬 3T
■醬油 2T
■味霖 2T
👨🍳【器材Equipment】👨🍳
■Arlink 升降火鍋
■Sony A6500
■Sony A7iii
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
番茄火鍋湯底製作 在 TEHLAO Charles Teh Youtube 的精選貼文
味道真的幾乎一樣,一流。
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1)一個30塊的電鍋就可以煎、炸、炒、蒸、煲、煮、燜!行動管制期間小伙一日三餐全靠它!宿舍/OFFICE煮飯神器 | TEH佬
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2)小伙發脾氣買了一打台灣進口的香腸自己烤來吃,這味道根本就跟夜市賣的一模一樣!大胃王 | TEH佬
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https://youtu.be/tFznSpzoAxg
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番茄火鍋湯底製作 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳解答
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吃麻辣火鍋當然就是要大家一起吃比較熱鬧😆
但想要自己在家做出美味的麻辣火鍋,
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而是慢慢麻麻地觸動您的味蕾,
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