【用剩餘的粥做番茄燉飯】
雜炊、鹹粥等總是不小心煮得太多，如果能延伸別道料理那真是太棒了！
那麼，推薦你可以試試看將這些剩餘的做成另一道美味的料理「番茄燉飯」。
作法真的很簡單，將所有材料混合煮熟就能完成，也能消化家中儲存的番茄罐頭，推薦你試試。
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博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
粥or雜炊---1人份
番茄罐頭---1罐
起司片---2片
鴻禧菇---1把
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☆作法步驟☆
[1]
將粥或雜炊與番茄罐頭一同放入鍋中加熱。
[2]
接著鴻禧菇放入，蓋上蓋子燉煮。
[3]
食材煮熟後，加入可融化的起司片，混合拌勻。
[4]
所有食材融在一起即可起鍋。
★小撇步
片狀起司或起司絲等，只要能融化的起司都可以用。
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番茄罐頭推薦 在 [問題] 請問大家有沒有推薦的番茄罐頭(紅醬用) - 看板cookclub 的推薦與評價
之前最喜歡的是Hunt的番茄糊罐頭
最近因為大潤發沒賣就換別的~結果發現很不好吃也很沒番茄味
重點是好酸阿!!爬過文大家都說很多外國進口的番茄糊都是這樣子
希望大家可以提供一下愛用品牌~或是去哪買這種東西品質會比較好
(希望不是現成紅醬的那種)
也有可能是調理過程不夠吧~~
我都是一個400g罐頭+一個大洋蔥跟五個大蒜(用奶油炒過)
(今天做的是加杏鮑菇根四季豆和雞肉~感覺蔬菜多應該能降低酸味)
我是覺得酸度還可以但室友都會覺得酸
希望大家可以提供一下好吃的罐頭或是調理方法(希望不是加多點鹽這招)~~謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.183.4
我覺得味道可能不夠(我都用牛番茄+罐頭才夠味)
還是要買別種番茄哩?
HUNT只能說偶遇啦~~決定還是去別的賣場找他比較快XD
※ 編輯: light20735 來自: 111.251.183.223 (10/25 20:06)
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