#Masa老師教我做
北歐風舒心料理
🔥肉丸番茄湯
🔥芬蘭風鮭魚湯佐通心粉
🔥抹茶紅豆歐蕾
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台北信義新光三越A8館
#膳魔師極光森林 #北歐風料理
中秋節食譜就決定是你了💪
同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,5道秀色可餐的鹹味蛋糕晚餐 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 火腿奶油圓蛋糕 這個食譜...
番茄 通心粉 在 美食吃漢酣酣 Facebook 的最佳貼文
#貪食酣食新竹
#橋下2點0
橋下餐酒館一直是我的愛店 每次去必點海膽燉飯🥰
聽聞一號店在5月底收掉讓我很是驚訝
幸好竹北的2.0挺過了疫情 讓想小酌時多一個好去處
橋下2.0位在#新竹高鐵 附近 是一間寵物友善餐廳
帶毛小孩的客人可以在咖啡廳及戶外區用餐❤️
現在店內採梅花座 且距離拉很開 可以放心用餐
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🔶茄汁辣味燉牛肋 鷹嘴豆 橄欖油烤軟法 $330
這道是我們當天最喜歡的一道餐點
香煎過的牛肋條 在醬汁中熬煮後肉質非常軟嫩
三種辣椒🌶️以大火快炒製作而成的辣椒泥不會太辣
燴入番茄和鷹嘴豆的醬汁 是所有餐點中口味最重的
很適合拿抹上橄欖油烘烤過的軟法沾著吃
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🔷醬炒綜合海鮮 洋蔥酸奶 炸芝麻脆餅 $320
海鮮中有蝦子🦐、蛤蠣和花枝🦑
與櫛瓜拌炒過的醬汁調味還不錯
海鮮很新鮮、熟度剛剛好 吃的到海鮮的鮮甜
可以將海鮮放在芝麻脆餅上一起吃~
另外脆餅沾洋蔥酸奶醬也非常好吃 這個醬很優秀👍
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🔶炒堅果 四起司 通心粉
這道我要推薦給起司熱愛者!
可以體驗四種起司在嘴裡爆炸的感覺❤️
四種起司分別是帕瑪森、莫扎瑞拉、卡門貝爾和哈魯米
其中哈魯米與櫛瓜薄片經過炸酥、烤脆和炙燒
真的可謂是這道餐點的靈魂👏
櫛瓜讓整道餐點清爽起來 堅果則讓口感增添層次
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🔷麻布手工麵包袋 自製低溫香料奶油 $180
麵包裝入麻布袋中整個質感馬上升級🤣而且超可愛
麻布袋中有兩款共四顆麵包 非常有飽足感
抹醬的包裝非常有質感!上面還印有橋下的LOGO
抹醬是豬油加上香料調配而成 口味十分特別
喜不喜歡會需要看個人口味的接受度
對我來說有點偏鹹 不適合在麵包上一次抹太多😅
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🔶粉紅太陽花 Pinky sunny $350
以琴酒為基底 加入紅心芭樂、櫻花和通寧水
酒中帶有來自基酒本身的柚子香
杯壁的鳳梨果乾先浸泡甜菜根萃取液後再烘乾
吃起來偏軟非硬脆的果乾
這杯酒喝起來甜甜的有氣泡的口感 我們非常喜歡
酒精濃度不高 適合求個氣氛的妳😆
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🔷奢侈品 Luxury $380
這杯有加入小米酒 口味上偏甜卻帶有酒感
杯壁上還裹上打成粉末狀的爆米香
在品酒的過程中還能聞到米香☺️
喝這杯跟朋友聊到一半還一度茫掉(很弱
但很快就清醒了啦~
冰塊上放有一片金箔 夠奢侈吧
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🔺IG: @chiaoshia2.0
https://www.instagram.com/chiaoshia2.0/
🔺FB:https://www.facebook.com/chiaoshia2/
🔺地址:新竹縣竹北市嘉豐北路62號
🔺電話:03-5505252
🔺營業時間:17:30~01:30
▪️供餐:17:30~21:30
▪️調酒:17:30~01:00
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番茄 通心粉 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最讚貼文
【結束居家防疫/重返人間後不可不吃的夏日減脂餐:莎莎醬涼拌雞絲】
這兩週大家應該都進公司上班了,就算本來很討厭自己的工作,關在家裡兩個多月再重返辦公室,心情還是會不小心雀躍起來啊!如果是跟小孩一起被關在家裡那更不用說,根本是跑著去上班的吧!
說真的我蠻懷念以前當 OL 的生活,每天可以跟與自己年紀相仿、智力相當的真人互動,簡直是全職媽媽光想到都會落淚的畫面,畢竟我現在醒著時超過一半的時間是在跟年僅 1y8m 的小童對話,直到傍晚接到哥哥我才可以切回正常頻道。
我也特別懷念以前可以跟同事相約吃午餐的時光,遇到鳥事,跟好同事趁午休邊噴飯邊罵,心情馬上輕鬆一半。不像現在我不管遇到什麼事,中午還是只能跟弟弟吃飯,跟他說再多,他也只顧吃他自己的,還把飯灑滿桌噴滿地讓我當跪婦善後,我能不懷念從前嗎!
哎別想了,OL 的生活對我而言已經像上輩子的事,我反正做不回 Office Lady 只能變 Old Lady 了,只是碎念一下而已,今天主要是想教一道很適合 OL 帶去公司當午餐的料理啦。
疫情期間,很多人應該都把自己養得白白胖胖,沒辦法,整天在家,能好好吃頓飯是唯一的救贖,吃了又沒地方活動,不胖才怪。這道料理是用雞胸肉做的,再配上滿滿的蔬菜丁,低脂又清爽,特別適合怕熱又需要瘦身的人。
很多人對雞胸肉的刻板印象就是乾柴,但只要用我說的方法,輕輕鬆鬆就可以讓雞胸肉變得香嫩多汁。整道料理的調味很單純,就是用初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、白砂糖跟黑胡椒而已,但這樣調出來的酸甜醬汁,配上肉質清甜的舒康雞,就超好吃,我始終相信食材越好,調味要越簡單。這道料理還有一點我很愛,就是能前一晚先把雞絲處理好、蔬菜丁先泡進醬汁裡冰著,隔天要吃時再拌在一起就好。
莎莎醬涼拌雞絲就算吃一大盤,也毫無負擔,如果怕不夠飽,可以另外搭歐式麵包,或是燙一點通心粉拌進去,就會變成營養完整的一道料理啦!一定要學起來喔!
3-4 人份莎莎醬涼拌雞絲,所需食材如下:
1. 舒康雞雞胸肉一包(300g)
2. 一顆牛番茄
3. 1/4 顆紫洋蔥或一般洋蔥
4. 一根小黃瓜
5. 1/2 顆黃甜椒
醬汁:
1. 100ml 初榨橄欖油
2. 適量鹽(約一茶匙,可依個人口味斟酌使用)
3. 適量白砂糖(約一小匙,可依個人口味斟酌使用)
4. 60ml 檸檬汁(可依個人口味調整)
5. 少許黑胡椒
作法如下:
1. 在1000ml 的冷水中,加入6g 的鹽巴,攪勻後,放入生的雞胸肉,泡 30 分鐘後取出。
2. 煮一鍋水,水滾後,放入雞胸肉,稍等幾秒,待水再度冒泡繼續滾的時候,把火關掉,蓋上鍋蓋,讓雞肉泡在裡面 20 分鐘。
3. 時間到取出,切開最厚的部分,確認已全熟、無血色後,即可用手撥成絲。
4. 將所有蔬菜切細丁,放入容器,與醬汁攪拌均勻。
5. 要吃的時候,將蔬菜丁與醬汁淋在雞絲上,即可享用。
註:
1. 吃不完的雞絲可冷凍保存,退冰就可食用。
2. 愛吃辣的可於醬汁裡加一點 Tabasco。
3. 也可加鳳梨丁、玉米粒或改用小番茄。
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需要多買一些雞胸肉準備減脂大餐的趁現在,輸入專屬折扣碼,在舒康雞單筆買五包就可以現折 100 元呦!官網連結放留言處。
折 扣 碼|housewife2108
有效時間|即日起至 2021/8/22 晚上 23:59 止
#無油煙料理
#輕食
#雞胸肉料理
#舒康雞
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5道秀色可餐的鹹味蛋糕晚餐
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1. 火腿奶油圓蛋糕
這個食譜應該會贏得年度最令人驚訝的奶油圓蛋糕獎。切割鬆脆的火腿圈後,將體驗到番茄義大利麵的美味。
所需食材:
鹽
500 g 長通心粉
250 g 生火腿
7顆 蛋
80 g 硬起司
500 g 酸奶油
鹽和胡椒
少許 肉荳蔻
250 g 聖女小番茄
1把 青蔥
150 g 乾番茄
100 g 硬起司
作法請參考影片。
2. 皺葉甘藍蛋糕
蛋糕模具和皺葉甘藍有什麼共同之處?答案是:什麼都沒有!但這裡要示範如何用皺葉甘藍、牛絞肉和蔬菜製作一個美味的「鹹蛋糕」。食譜請看:https://youtu.be/SjVkhQSzroU
3. 起司培根馬鈴薯蛋糕
沒有哪國人比德國人更喜歡馬鈴薯了!在地底下悄悄長大的這顆不起眼塊莖,其實隱藏著多樣性!這個食譜的成果,保證是你沒看過的:https://youtu.be/rv0PpAAYi-Y
4. 美味的德國洋蔥蛋糕
寒冷天氣裡烤個熱蛋糕是個很好的主意,但蛋糕不一定只能是甜的。在德國,除了甜味蛋糕外,還有一道很有名的鹹味洋蔥蛋糕。傳統上是使用罐頭小洋蔥、法式酸奶油和培根,或者特別一點的使用帶有根鬚的洋蔥。另外加上孜然,它帶來了特別的風味。食譜請看:https://youtu.be/7TrlBA5Rm24
5. 焗烤馬鈴薯起司絞肉蛋糕
今天要示範如何將焗烤馬鈴薯變成豐盛的蛋糕。聽起來好像很困難,但實際上非常的容易且快速。此食譜最重要的食材是馬鈴薯,起司,絞肉和經典的圓形蛋糕彈簧烤盤。詳細作法請看:https://youtu.be/oEpuAuHysWk
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4種天堂般美味的吐司食譜
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1. 吐司瑪芬
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烘焙時間:20 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
6 片吐司
6 格瑪芬模具
約 100 ml 融化的奶油加香草
120 g 披薩番茄醬
6-8 個迷你莫扎瑞拉起司球
迷你義大利臘腸,切片
羅勒
作法:
1.1 將玻璃杯放在吐司上,切出圓形吐司。
1.2 將圓形吐司放在瑪芬模具裡,並用玻璃杯底壓緊。
1.3 在吐司上刷上香料奶油,然後放入預熱至180 °C的烤箱中烘烤10分鐘。
1.4 將吐司放涼後,加入番茄醬、迷你莫扎瑞拉起司球及迷你義大利臘腸片,然後放入預熱至180 °C的烤箱中再烘烤10分鐘。最後放上羅勒後就可以享用了。
2. 起司奶酪通心粉吐司
份量:3份
準備時間:20 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
3 片吐司
約 300 g 起司通心粉
奶油
蔥
作法:
2.1 用玻璃杯切出三片中空吐司,或者使用第一道食譜切下的吐司邊。然後在平底鍋裡放入奶油融化後,放進吐司。然後在吐司中間放入用起司通心粉填滿。
2.2 將起司通心粉吐司兩面煎成金黃色,盛盤後撒上蔥花就可以上菜了。
3. 熱狗吐司卷
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
5 片吐司
5 片起司
5 根熱狗
1/2 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙迷迭香
1/2 茶匙大蒜粉
2 顆蛋
煎炸用植物油
作法:
3.1 切掉所有的吐司邊。
3.2 將吐司邊切碎後混合香料,放入一個大盤子裡。蛋打散,也倒入一個大盤子裡。
小秘訣:先在烤箱中將吐司邊烤幾分鐘,會讓吐司邊更加酥脆。
3.3 用擀麵棍將所有白吐司擀平後,在每片白吐司上放上一片起司和一根熱狗。吐司片邊緣刷上少許水,然後捲起來。
3.4 將熱狗吐司卷沾上蛋液後,再沾上用吐司邊做成的麵包粉。放入熱油中煎至每一面都呈現金黃色,沾上番茄醬享用更美味。
4. 吐司棒棒糖
份量:4 份
準備時間:10 分鐘
烘焙時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
4 片吐司
4 根竹籤
100 g 融化的奶油
肉桂糖粉
作法:
4.1 用披薩切刀在每片吐司上切出一個正方形。
4.2 將吐司邊緣捲成螺旋狀,並用竹籤固定。
小秘訣:先在微波爐中短暫將吐司邊加熱,會更好捲。
4.3 在吐司棒棒糖兩面塗上融化的奶油,再放入肉桂糖粉中,用烤麵包機將其烤至金黃色。用巧克力醬或焦糖醬來搭配,味道也很不錯。
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番茄 通心粉 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
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◆食譜↓
每天約來越熱
是不是大家沒有食慾常常吃涼麵?
在日本涼麵的選擇不只
蕎麥麵或烏龍麵
我們常常會吃『コールドパスタ』
就是涼義大利麵麵!
它不是通心粉類的沙拉喔
是可以當主食的豐富料理
這次我選了海鮮
如果已經吃膩中式或日式的涼麵
還是想要試試看跟通常
不一樣口味&溫度的義大利麵的話
可以試試看~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
夏日清爽海鮮義大利冷麵/冷製シーフードパスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—120g
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—1支
小番茄 Cherry tomatoes—5粒
橄欖油 Olive oil—2小匙
酪梨 Avocado—1/2個
蝦仁 Prawns—6片
烏賊 Squid—1尾
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1/2小匙
味淋 Mirin—1小匙
檸檬 Lemon—2片
Brie起司 Brie cheese—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#義大利麵
#海鮮
#蝦子
#烏賊
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