謝謝日本 期待再次相見
滂沱大雨中搭著日本航空來的124萬劑AZ疫苗
就如同及時雨般稍稍紓解了台灣岌岌可危的疫情
昨天傍晚日本友人傳來NHK的即時畫面還不可置信
也擔心班機還沒抵台就先曝光會不會有變數?
好在天佑台灣,白鶴報恩帶來的不只是疫苗
還有雪中送炭的關懷與支持(淚)
並不是說當初311我們捐了多少錢
日本就有義務在台灣危急存亡之秋伸出援手
我相信台日間的情誼不是金錢能衡量
疫情過去之前無法前往日本用實質的觀光消費來答謝
先上Amazon JP再下兩張訂單買好買滿日本製
晚餐就用日式燒肉便當配著二兔生原酒致意
ありがとう日本!大好き日本!
#謝謝日本
#台日友好
#疫病退散
#惡鄰麥來亂
#患難見真情
#玉須龍炭火燒肉
#二兔純米大吟釀
疫病退散純米大吟釀 在 唎酒師夫妻的日本酒日常 Facebook 的最讚貼文
【唎酒師夫妻的品飲日常】
《文佳人 夏 純米吟釀 》疫病退散版
之前看到這款「アマビエ(Amabie)」疫病退散版的文佳人夏純吟,可愛到黛安娜一眼就愛上立馬自掏腰包買了,沒辦法,誰叫我們就是個酒標控啊~~😍
那既然都買了,當然就要好好的來品嚐一番啦!😁
👩黛安娜喝喝:
香瓜水飴砂糖帶點花粉甜香,入口甜辛微酸,酒體輕柔水潤,但略帶酒感,旨味輕盈,尾韻酸苦明顯但很綿柔,末端有微燒喉感,算是偏辛口的輕柔微苦爽朗夏酒。用錫杯飲用,碳酸感好明顯,且維持的很好,酒變甜了,酸度也提升,苦韻變得較輕盈,變成輕甜辛爽的酒,而且冰冰涼涼的,好舒服好棒啊!😚
👨昌大廚說說:
香氣:柑橘、香瓜、奶粉、鳳梨心、冷米飯、米糕、蜂蜜、辛香料
口感:入口甘甜帶酸,酒體圓潤滑嫩,尾韻旨味、苦澀感豐富,微燒喉;整體來說是一支圓潤滑嫩的清酒,剛入口甘甜風味與兩頰微微酸度呈現輕盈的酒感,酒液隨舌面滑動酒體逐漸加重,到尾段後突如其來的爆炸感,讓含香帶有堅果與絲絲奶香,搭配醬汁串燒、荷包蛋淋醬油膏。
🍽餐搭:品飲當天剛好買了鹹酥雞,搭配起來酒的酸味提升,苦味的感受性較淡化了些,同時也把鹹酥雞的油脂一起沖刷掉,雖不到驚艷但還蠻爽口,烤雞腿也有同樣的效果,算是不會太搶戲的餐搭酒。🙂
然而,就在以為這樣就很好的的時候,在某個昌大廚不在家,黛安娜熱到不想吃熱食的中午,黛安娜作了最簡單的日式涼麵佐鰹魚露和淡醬油涼拌豆腐,想說把剩下一點點的文佳人夏純吟喝掉,卻突然發現文佳人夏純吟跟醬香的UMAMI真是超級搭的啊!!!鹹旨的醬香和辛爽的文佳人,酒把醬香化為清爽,醬香鹹旨又把文佳人的微苦包裹平衡的極佳,就像是兩個人手牽手一起溜滑梯的跑走了,然後就在我想讓他們兩個再手牽手溜一次滑梯的時候,卻發現…酒沒了酒沒了酒沒了😱😱😱
可惡!該死的昌大廚竟然只留了一口給我,早就知道買大瓶的夜光版了啊啊啊~~~😭😭😭
原料米:#國產米
精米步合:50%
酵母:未公開
酒精濃度:16.5度
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒造:#有澤酒造
產地:#高知縣
出廠日期:2020.05
開瓶日期:2020.06.13
品飲日期:2020.06.13
#有澤酒造 #文佳人 #久利酒藏
#本圖文分享純屬個人觀感_未經同意請勿擅自使用
#禁止酒駕_未滿十八歲禁止飲酒_飲酒過量有礙健康
疫病退散純米大吟釀 在 【好酒推薦】勝山疫病退散純米大吟釀防疫再升級 - Facebook 的推薦與評價
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