玉ねぎと豚バラ肉の蒸し煮
重ねるだけのホットプレートごはん🍊
定番のレモンもいいですが豚肉と相性の良いオレンジと新玉ねぎを使って、
味付けはヤマキさんの割烹白だしを
使って香りよく仕上げました🙋♂️👌
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/407923
(NadiaレシピID:407923)
久々にホットプレートで食べましたが温かいまま最後まで食べられるからやっぱりいいですね😁✨
是非レシピもご覧くださいーー🙋♂️🙋♀️
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同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅料理人 設楽の料理道場,也在其Youtube影片中提到,ふきの下処理からきゃらぶき(伽羅蕗)の作り方とふきと筍の煮物を作りました 伽羅蕗(きゃらぶき)佃煮のような物ですが、今はあまり味を濃くせず、色も真っ黒にはしないことが多いです ふきにはカリウムが多く含まれ高血圧や筋肉の痙攣、血圧の上昇を抑えて高血圧の予防やむくみの改善や予防に効果があると言われて...
「白だし 煮物」的推薦目錄:
- 關於白だし 煮物 在 料理研究家 高橋善郎 Facebook 的最佳貼文
- 關於白だし 煮物 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
- 關於白だし 煮物 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
- 關於白だし 煮物 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳解答
- 關於白だし 煮物 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最佳貼文
- 關於白だし 煮物 在 気ままに料理 Youtube 的精選貼文
- 關於白だし 煮物 在 【ゆっくりコッヘル料理レシピ】大根・シイタケ・油揚げの煮物 的評價
- 關於白だし 煮物 在 おからの煮物Youtube動画と、手軽なスープレシピアップしま ... 的評價
白だし 煮物 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
ー🍳時間が経っても味がボケない!🍳ー
コンビニ風♡塩おにぎり
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077212453.html
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シンプルだからこそ難しい
塩味のおにぎり。
冷めても味がボケないよう
そしてパサつかないよう
何度も試作して作り上げた一品。
解決策としては
炊いてから味をつけるのではなく
「塩味で炊き込むこと」と
「オイルを加えること」。
これで、冷めても美味しい
味ボケしない
コンビニ風の塩おにぎりの完成♡
このまま食べるのはもちろんのこと
海苔を巻いたり
具を入れたりとアレンジ自在!
お弁当や置き弁としても最適なんで
機会がありましたら、ぜひ!!
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:5min +炊飯時間
❄️冷蔵保存:2〜3日
🧊冷凍保存:2週間
🍙材料:2合分🍙
お米...2合
A 塩…小さじ2弱(8gぐらい) ※POINT参照
A 昆布茶…小さじ1(2gぐらい)
A サラダ油…小さじ2 ※POINT参照
🍳作り方🍳
1️⃣お米は通常通り研ぐ。炊飯器の内釜に、【A】→お米の順に入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。通常通り炊飯する。
2️⃣温かいうちに好きな形に握り、お召し上がりください♪海苔で巻いたり、お好きな具(ツナマヨや鮭フレークなど)を入れても美味しいです!(POINT参照)
✔️【昆布茶】➡︎ 風味は変わりますが、和風だしの素でも代用しても美味しいです。また、卵かけご飯みたいな味がしますが白だし大さじ1(ヤマキ 割烹白だしの場合)で代用しても美味しかったです!
✔️塩小さじ2弱は、塩味がしっかり感じられる量です。薄味の方や、中に具を入れたい方は塩小さじ1.5ぐらいでお試しください。
✔️サラダ油は多い方が、冷めた時もパサつかず美味しいですが、カロリーが気になる方は小さじ1に減らしても♪
✔️作り置きされたい方は、炊き上がってからさらにサラダ油を小さじ1〜2ほど混ぜ込むと、パサつきを防げます。
✔️1合の場合は全て半量、3合の場合は1.5倍、4合の場合は倍です。
ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー
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レシピ数【146品】調理のコツ【63】
コラムも充実✨
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料理の味つけ早見表」 がついてきます✨
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
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✔️なかなか味が決まらない
✔️何も見なくてもパパッと作れるようになりたい
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なんて方に、すごくオススメ!
どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト!」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。
また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば、あっという間に料理上手に♡
🐟【煮魚】は絶品
もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず!
🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作!
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます!
しかも冷めても美味しい!
【煮物の比率】は心強い味方!
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!
味付けがブレないから
不安も失敗もなし!
✔️こちらは【なくなり次第終了】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m
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👉献立に悩む時間をなくします!
✔️「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
👉買い物に行かなくても家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いがあっても対応できる!
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!効率よく晩ごはんを作れます!
✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️むね肉・魚レシピ(共に新作)、野菜もたっぷり!
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
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仕事から遅く帰ってきても30分で晩ごはんが作れるよう
色々な工夫が盛りだくさん!
✔️下味をつける時間はできるだけ省く
✔️煮物を短時間で味しみさせるコツを掲載
粉なし&揚げない「チキン南蛮」とか
粉&バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか
手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま(いやそれ以上!)!
かつ、ちょっぴり?ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです!!
#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #置き弁 #冷めても味がボケない #パサつかない #ランチ
白だし 煮物 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
煮る時間を短縮♪「ひらひら大根と豚肉のさっぱり煮」
ピーラーでひらひらに削った大根は短時間でやわらかくなり、味もしみやすいです♪白だしで味付け簡単!豚肉のうま味たっぷりの汁までおいしい煮物です。お好みで七味唐辛子をふってもおいしく仕上がります。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/269388892686255315
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
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アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2tzlSL9
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白だし 煮物 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳解答
ふきの下処理からきゃらぶき(伽羅蕗)の作り方とふきと筍の煮物を作りました
伽羅蕗(きゃらぶき)佃煮のような物ですが、今はあまり味を濃くせず、色も真っ黒にはしないことが多いです
ふきにはカリウムが多く含まれ高血圧や筋肉の痙攣、血圧の上昇を抑えて高血圧の予防やむくみの改善や予防に効果があると言われています
また、食物繊維も多く含まれています。
ふき00:06 ふきの下処理
04:39 伽羅蕗 (きゃらぶき)の作り方
09:48 ふきと筍の煮物の作り方
材料とレシピ
伽羅蕗(きゃらぶき)
ふき(皮付き)200グラム
水300㎖
醤油 大さじ1と小さじ1(20㎖)(ふきの1割ぐらい)
みりん大さじ1と小さじ1(20㎖)(ふきの1割ぐらい)
砂糖 小さじ2
(黒く煮たいときや味を濃くしたいときは調味料を増やしてください)
ふきと筍の煮物
ふき 250グラム(皮なし)
筍 230グラム(下処理したもの)
木の芽あれば
出汁200㎖
醤油 大さじ1と小さじ1(あれば薄口醤油)
みりん大さじ1と小さじ1
(味が薄かったので醤油とみりんを各小さじ2ずつ足しました)
反省)出汁300㎖に醤油とみりん各大さじ2で煮ると丁度いい感じになると思います。
関連動画
筍の下処理
https://youtu.be/s5yqvN3xeCI
※私が使用している(おすすめの)調味料、調理器具の紹介です
おすすめの白だし醤油
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美味しいめんつゆ(業務用)
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#フキ#料理#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
白だし 煮物 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最佳貼文
新ごぼうの白和え(c1010r)
【糖質1人当り:7.7】
さっぱりおつまみに最適。
アクの少ない新ごぼうはあく抜きしなくても大丈夫!
食物繊維たっぷり、腸活に♪
砂糖の代わりにラカントSを使えば糖質1人当たり5.4gになります!
87kcal(1人当り)
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
【材料】4人分
新ごぼう 2本(100g)
にんじん 1/4本
むき枝豆(冷凍) 30g
木綿豆腐 150g
★砂糖 大さじ1
★白だし 大さじ1
★すりごま 大さじ1
★味噌 小さじ1
【手順 】
1.新ごぼうは包丁の背でこすり、軽く皮をむき斜め薄切りにする。
にんじんは皮をむき細切りにする。
2.木綿豆腐はキッチンペーパーで包み皿等の重しをのせ水切りし、2㎝角に切る。
3.1とむき枝豆を茹で、火が通ったら水切りする。
4.2と★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
5.3に4を加えて和えたら完成。
[ おすすめ関連動画 ]
・厚揚げで春菊の白和え
https://youtu.be/G_d4jJDckdo
・長いもとごぼうの豆腐グラタン
https://youtu.be/oj1UJEedfCU
・チーズ入り明太はんぺん焼き
https://youtu.be/6CU8wAGGCrI
・イカオクラ
https://youtu.be/Oi6f2cQhmZ4
・ひじきの煮物
https://youtu.be/6kWmj8hITIk
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白だし 煮物 在 気ままに料理 Youtube 的精選貼文
旬の春キャベツとカニカマで簡単な和え物を作りました。
ピリッと効いたからしがキャベツの甘みを引き立てています。
是非お試しください!
【春キャベツとカニカマのからし和え※材料(2~3人前)】
・春キャベツ 半玉
・カニカマ 5~6本
・だし醤油(白だし) 大さじ1杯半
・水 大さじ3
・みりん 小さじ半分
・からし 小さじ2/3
【おすすめの作り置きおかずレシピ】
・【簡単作り置き】ひじきと新玉ねぎのマリネの作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=UhigLfolEQc
・ふきの炒り煮の作り方【ふきのゆで方・下処理】
https://www.youtube.com/watch?v=GEmmNxC29Aw
・みょうがの甘酢漬けの作り方【ちらし寿司アレンジ】
https://www.youtube.com/watch?v=z4dtVeqWIpw
・【作り置きおかず】切り干し大根の煮物の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=Ph2hnwZAOLU
・【作り置き】野菜中心の副菜を6品作ります Meal Prep【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=6WT3OYf01uQ
・【ご飯が止まらない】悪魔の鮭ふりかけの作り方【作り置き】
https://www.youtube.com/watch?v=7wYygqNtvtw
・【セロリ好きに教えたい】セロリとじゃこふりかけの作り方【作り置きおかず】
https://www.youtube.com/watch?v=ol6sErHQb-k
・【作り置き】鶏そぼろにも負けない美味しさ!『高野豆腐そぼろ』の作り方【保存食】
https://www.youtube.com/watch?v=xigtvYA1wxU
・【ご飯がすすむ】10品目煮物の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=0aX6180Yw9M
・【簡単常備菜】セロリの葉の胡麻和えの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=pj9jVmC_BBc
・【作り置きおかず】豆苗もやしナムルの作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=W0WVDgjlZ4E
・【わかめの簡単作り置きおかず】無限わかめの作り方【ご飯がすすむ常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=80HIZg7NvNM
・【作り置き】太宰府天満宮「ひじき梅」の一番簡単な作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=Y0SRSSZ_b5U
・【常備菜】お正月だけじゃなく一年中食べたくなる「五色なます」の作り方【作り置き】
https://www.youtube.com/watch?v=P1-kkjn2Brs
・タモリ流ピーマンを一番美味しく食べる方法
https://www.youtube.com/watch?v=ztE5wAgNahw
BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
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・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)
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白だし 煮物 在 おからの煮物Youtube動画と、手軽なスープレシピアップしま ... 的推薦與評價
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