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都已經這麼瘦的媃媃持續胃痛
她在學校上體育課竟然還認真打排球比賽🙄
這幾天吃白粥和白吐司過日子的她
晚上晾衣服時，聞到隔壁炒菜的味道
忍不住對著空氣幽幽的說：
「給我吃一口好嗎？」
#隔壁鄰居聽到會嚇死
樂樂很喜歡上學校的日語課
今天考五十音拿了💯
正當她開心之際
回教室發現抽籤換座位被換到第一排中間
心情瞬間從天堂跌落地獄😵
#馬上被同學揶揄誰叫妳考100分
子馨上週日回台南面試一個長期打工
很開心被錄取了
她明天就要開始上班
我們好緊張啊！
#等著聽她分享打工趣事
以上是今日三姐妹快報👩👧👧
八掌溪畔的白芒草花海，總被視為當地絕無僅有的美景，隨風搖曳著的銀白世界，浪漫視覺美到如畫💕
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📍後壁八掌溪
🏠台南後壁區八掌溪
📷IG@bb211019
小時候常搬張椅凳 在大人旁邊看做菜 媽媽總說魚要是煎破了 長大嫁出去會笑死人⋯害我對煎魚一直有種謎之恐懼🤷🏻♀️
但是！come on～我煎魚從來沒在煎破皮的好嗎😎
你們知道 選對真正的不沾鍋 煎煮炒炸就難不倒～彷彿天生就是個職業家政婦👩🏻🍳
尤其這把「WOKY 恰恰鍋」 真的不是我要誇他～專為台灣人烹飪習慣設計就是有差👍🏻
你們看它鍋底厚壁薄、加熱速度快又勻熱 就算是料理新手也能快速變老手（好饒舌😂
恰恰鍋外型漂亮 放在廚房下廚心情都更好了
而且還得了2021的金點設計獎
看我用它來做出一桌功夫手路菜吧！食譜也都奉上了❤️
手路菜1 #功夫豆腐盒子
材料：板豆腐、糯米椒、豬瘦肉
簡單來說就是把豆腐挖空 跟其他炒料拌在一起、再把炒料放回挖空的豆腐盒裡！
煎這麼嬌嫩的豆腐都不是問題
✔️恰恰鍋「受熱均勻、不易沾鍋」
仔細看過底還有聚熱紋 所以蓄熱力好👏🏻
放食材後就不容易降溫出水 導致炒不香又沾鍋的狀況⚠️
這點真的蠻厲害的！煎魚、煎豆腐都不是問題！
手路菜2 #白酒蛤蠣
材料：薑絲、蛤蜊、米酒或白酒
準備完畢即可開火🔥
先把薑絲爆香後 倒入蛤蜊+一杯水+半杯米酒
蓋上鍋蓋 等著蛤蜊遍地開花就可以了 是不是超簡單！
✔️ 料理食材不受限，做菜超簡單�連蛤蜊、蝦子 這種硬殼類的海鮮都可以安心下鍋
無塗層沒有擔心塗層是不是會剝落 吃下肚的問題
✔️「可立式透明鍋蓋 可即時掌握料理狀態」
上面這個鍋蓋很重要 除了漂亮之外 也方便看料理的狀態
還是強化玻璃 耐用度是一般玻璃的3~5倍！
外圍還有食品級的矽膠圈 可以做為保護的防線～
我也很喜歡用鍋蓋來擋料理時飛濺的油😂它就是像我的美型盾牌🦸♀
手路菜3 #松露櫛瓜彩椒
這道更很簡單了 蒜頭爆香之後全部煎炒即可～不過你們知道煎櫛瓜其實有點學問👉🏻
要嘛上不了顏色 要嘛就是一不小心會煎過頭🤷🏻♀️
所以這時候能受熱均勻真的很重要！！
你們看鍋子裡的櫛瓜都有金黃焦色 這就對了！😉
✔️「全鍋無塗層 為全家的安全把關」
有些號稱不沾鍋 是上塗層 然後用久了就變很沾鍋😤
恰恰鍋是20年台南在地工廠的重力鑄造成形～表面的毛孔有細化處理 不是塗層卻能不沾的效果👍🏻（研究很久⋯�同時沒有塗層所以可以使用鐵鏟、鐵夾�不像一般有塗層的不沾鍋怕刮傷鍋面�而且「無塗層」就是讓食材表面可以金黃恰香的主因，
總之～這個太專業了 用過就知道！
手路菜4 #拔絲甜菜根地瓜
有時候在家就真的很想吃點甜的
我就會自己動手做減糖版本的甜點👩🏻⚕️拔絲地瓜就是我小時候的回憶❤️
先把甜菜根跟地瓜切塊 放入油鍋炸
炸完之後撈起再做炒糖（水 +糖）
糖的部分我有混羅漢果糖 炒到糖水冒泡、變微濃稠時
就可以把炸過的甜菜根跟地瓜放下去裹糖
你們看這個糖衣 裹得很均勻漂亮時 就可以放進冰水裡冰鎮🧊
一上來就是一個外層酥脆又會牽絲的拔絲地瓜😍
✔️「深煎鍋型容量更大 鍋邊導角設計更方便」
這個鍋其實夠深 所以油炸、翻炒都很方便👍🏻�鍋邊又有倒角設計 所以熱油、醬汁也不容易外溢 �簡直是新一代的鍋型新選擇！
不要以為一個凹槽的容器都可以當鍋子⚠️其實鍋子是要講究的～拿著一把累積30年用心製造的鍋子做飯
更能感受到恰恰鍋的用心❤️為生活帶來滿滿幸福感🥰
現在WOKY官網有新上市組合活動
有26公分也有32公分的組合可以選擇！
覺得家裡的鍋子該換新了嗎？
把炒爐的位置留給恰恰鍋吧😉�🛒https://lihi1.cc/kS1E9
.�.
#想做好菜就要用好鍋 #備好料用好鍋 #料理新手也能做出一桌好料 #用講究的心留住不將就的原味 #WOKY #恰恰鍋 #台灣製無塗層不沾鍋 #金點設計獎恰恰鍋
#台式餐桌美學
頂一集ê量詞教學敢有看矣？
猶未看來遮👉🏻 https://youtu.be/Wu_xHYufS7E
看了ê人來～～～
招你佮李小姐做伙來耍
‼️台語量詞大考驗‼️
看你會曉幾題？留話共阮講😉
🍞🍞🍞
上一集量詞教學看完沒？
還沒看快去補😆
看完的人快來～～～
邀你跟李小姐一起來玩
‼️台語量詞大考驗‼️
看你會幾題趕快留言跟我們說😘
★★★
👀來看閣較濟影片👀
【奧運項目台語按怎講？】
https://youtu.be/oSFN_1mk0XU
【學台語的心態】為什麼世界上需要那麼多語言？
https://youtu.be/cKr3WfDNBsI
【防疫觀念台語版】https://youtu.be/jViGFPSA57A
【家婆】有這款朋友真正會氣死
https://youtu.be/vbtYrDoBA3I
【假無意】欲就欲、無愛就無愛，奇怪！
https://youtu.be/jKtdUxP7ym4
【來學台語白話字】 七聲八調怎麼記？台語聲調超詳盡教學
https://youtu.be/mtewhXgoQ6o
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♥特別感謝♥
台語顧問：台灣說唱藝術工作室 周定邦老師
執行協力：李季 Liz
♥合作邀約與影片授權請洽♥
ayotainan@gmail.com
疫情期間才有空閒可以整理累積已久的作品
這次的旅遊影片是這波疫情爆發前的最後一趟旅行，很榮幸的獻給台灣人最愛的城市之一： 台南
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台南，被譽為閉著眼睛也不會踩雷的美食國度
早在學生時期BiG憑著熱血青年的精神，偶爾會從高雄夜衝騎車去台南，但可惜的是還在發育期的我們只把心思注意在有什麼好吃的😅
出社會後因為休假期間又短又少，難得有機會可以南下，這次果斷決定認真來研究台南景點；至於美食的部分就放心交給命運！對於 “美食國度”非常有信心，看到哪家順眼就吃哪家，完全沒有做功課😊
走在古蹟滿滿的街口，第一個冒出的形容詞大概是「復古」，但再多待幾個小時，你會發現這個城市擁有的不只這樣單一
城市中不顯眼的餐酒館，播放著國際化的歌曲，包容不同國籍的民族一起享受音
樂
城市的角落更有幾家主題式的現代化旅宿，讓年輕族群在休息時間也可以很時尚
不管是雪白色的鹽田還是蒼茫浩瀚的戈壁，獨特的自然風貌為台南打造不一樣的景觀
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雖然BiG目前為止分享過的每一個城市都是以美好的回憶做結尾，即使網路上說哪裡哪裡多無聊，只要BiG旅行過的地方都覺得很好玩
但是，這一趟去過台南後，真的完全可以理解它佔據排行榜前三名的理由
如果說其他城市是「喜歡」；那麼對台南應該可以用「愛」來形容了吧！
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
