【孤獨的美食家第九季完結】
為免爆雷（是說五郎也就是一直吃），在此提醒。
橫濱1859年開港以後就是日本的國際之窗，和式洋食的發源地，孤獨的美食家第九季完結篇的餐廳菜式也完全是和式洋食的縮影；大正與昭和風情十足，排餐用筷子吃還配白飯。
五郎的追加主餐「夏里亞賓雞排」，原型是「夏里亞賓牛排」（日語：シャリアピンステーキ，英語：Chaliapin steak）。這是一道向名人致敬的「冠名」菜，台灣人最知道的西餐冠名菜大概是羅西尼牛排或是洛克斐勒牡蠣，其他還有很多。以前的歐洲廚師常常要依附金主名人，新創菜式常用他們而非自己的名字命名。後來雖然廚師的地位提升了，但是這個「傳統」近代還是常常出現（一種做生意或是蹭流量的方法）。除了孤獨的美食家，夏里亞賓牛排還在食戟之靈與妙廚老爹出現過。
1934年，俄羅斯歌劇男低音歌唱家費多爾・夏里亞賓訪日下榻帝國飯店。夏里亞賓雖當時正受牙痛所苦而無法咀嚼硬物，卻欲享用其鍾愛的牛排，於是希望帝國飯店為其創作「軟嫩的牛排」料理。當時飯店餐廳「New Grill」大廚筒井福夫以壽喜燒為原型，將牛腿排以洋蔥醃漬變軟後煎封，並在表面覆上大量煸炒過的細洋蔥末取代牛排醬，創作出一道揉合和洋風味的牛排料理。及後夏里亞賓於1936年再度訪日演出下榻帝國飯店時，時任飯店總經理犬丸徹三向夏氏提議將該料理以其命名獲得爽快首肯。此後，該料理作為「夏里亞賓牛排」成帝國飯店遠近馳名的經典菜餚，成為一時佳話。（維基百科）
「洋食」對日本人而言早就是日常餐點（葡萄酒還更早可以追溯到織田信長）。五郎口中的「家庭風味」不是隨口說說，明治晚期到大正時代的家庭料理：咖喱飯、蛋包飯、拿波里義大利麵、炸豬排、牛排等都已經普及到家庭日常飲食。百年來洋食養活的不只是肚子，還有文學與文化：明治到大正時代的夏目漱石、昭和時代的池波正太郎（神劍闖江湖的原型）、平成時代的村上春樹（發條鳥年代記的三明治）。沒有這些外來食物，也許日本文學史要大改寫。
#派大說酒
#葡萄酒幫幫忙
#右邊數來第三瓶
白石湖餐廳 在 [食記] 煮雲軒景觀餐廳碧山巖白石湖吊橋- 看板Neihu - 批踢踢 ... 的推薦與評價
【台北內湖區-煮雲軒】煮雲軒 景觀餐廳 碧山巖白石湖吊橋
詳細圖文版網址：https://kkvk54028.pixnet.net/blog/post/203800702
下班休假時，希望能遠離人擠人的生活，又想留在台北市 (但台北就是好擠啊~)
不想在市區排隊等餐廳還有限制用餐時間啊！
現在可以兩個願望一次滿足了！
內湖捷運站周遭看似沒什麼，但其實暗藏許多美食與好去處呢！
內湖在我心中算是台北市的小後花園唷～～～(灑花)
許多人來到內湖一定會去碧山巖拜拜，還能遠眺整個內湖區到信義區的美景！
幾年前新建了白石湖吊橋，更是讓假日的內湖後花園人山人海啊～
白石湖吊橋附近也有許多店家，以餐廳來說，Viki個人推薦兩家，
先來介紹整個白石湖觀光區面積最大的餐廳 → 煮雲軒景觀餐廳 ！
煮雲軒餐廳非常好認，餐廳入口豎立著兩隻樹幹，
好險內湖的山上沒有猴子，覺得很可能會變成猴子遊樂園XDD
如果樹頂上剛好有繩子真的很令人想爬上去盪一下耶
煮雲軒還有私人停車場，且免收停車費唷！
開車在外的Viki，停車費時常一小時就是30、50起跳，相較之下這裡真是太貼心了！
煮雲軒真的好大！！
下車後視線立刻注目到高高豎立的兩棵樹幹，
店員會親切的出來詢問是否有定位～用餐或是下午茶～
煮雲軒的用餐區基本上分四塊，
除了樓下室內區、中間池塘石桌石椅用餐區、獨立小包廂、最後方搭起小棚用餐區，
其實就在樓上煮雲軒櫃台，還隱藏了更安靜優美～不被打擾的空間唷 >///<
立刻張貼出來煮雲軒各區漂亮個用餐環境～
Ps. 請自動忽略我那玩到瘋掉的妹妹及狗兒XDD
煮雲軒中間石桌石椅用餐區，被鯉魚還有烏龜們包圍了 >///<
覺得跟男女朋友坐在這用餐時在浪漫啊～～～
晚上四周還會有小燈亮起，氣氛 up up！忍不住會想kiss kiss！
總之想告白的人，帶來這裡一定是個正確的選擇啦 <3
室內用餐區有販售魚飼料唷！
一包$10，我妹妹玩得不亦樂乎，走到哪一大票的魚就跟到哪～
讓她瞬間很有成就感還可以當領導人的樣子～哈哈哈
唯一要注意的是，玩得太開心不小心腳踩空掉進魚池呀！！
別以為這裡只有小孩子和寵物會玩瘋喔～
晚上就有一對可愛情侶太沉溺美景，一個不小心女友就掉落魚池啦！
摔落魚池這件事對於店家來說似乎也習以為常了～
竟然貼心的連毛巾都準備好！！
好啦！所以大家可以放心地掉進去囉～～～ (喂!!)
煮雲軒唯一一間的獨立小包廂，
附上白天與夜晚美麗對照圖 :D
個人覺得冬天很適合躲在裡面喝著熱湯～
室內用餐區都有兒童座椅，實在非常的貼心，
而且感覺小孩來到煮雲軒胃口都會很大！
怎麼說呢～
因為小孩來到煮雲軒就是進入瘋狂狀態了啦！
餵魚啊～抓昆蟲啊～跑來跑去各種瘋狂狀態，
沒多久就會乖乖進來吵著要吃飯了啦XD
煮雲軒真的是大自然的教室，
隨處可見昆蟲小動物，讓人更貼近大自然～
煮雲軒室內用餐區，
有著大片落地玻璃，微光照映著，好溫暖啊！
還能夠邊吃飯邊監控小孩有無作怪亂來
有些餐廳會讓人感到有年齡、族群的感覺，
煮雲軒是個0~100歲都適合的景觀餐廳呢！
全家大小出動，也不怕小孩無聊吵著回家(但吵著不回家也傷腦筋)
大人就負責吃飯聊天喝下午茶XD
情侶來戶外散步拍照，夜間氣氛更是好到不行！真的太浪漫了！
兄弟姊妹型的就來碧山巖爬山後，
轉移陣地至煮雲軒吃飯喝茶，換一種較靜態的遊玩，
吃飽佳餚後再繼續到山的一頭冒險～
煮雲軒景觀餐廳也能帶著心愛的寵物來玩耍唷～
狗狗們也能在煮雲軒交流聚會 (狗狗聯誼會嗎?)
當天晚上還遇到溜貓的！那隻貓咪真的超級可愛的！
立刻po圖！小心融化～～～
帶寵物的朋友記得不落地～要撿起來喔！
煮雲軒店內還蠻常有小孩子的，如果寵物怕生、不是太溫和的話，
建議還是繫繩～以免發生意外破壞了出遊興致～
再來是剛剛有提到的，煮雲軒櫃台隱藏區，位於煮雲軒櫃台樓梯上方！！安靜優美～不被
打擾的空間唷！！
煮雲軒共有兩個生態池，
樓下生態池以鯉魚、烏龜等較多，
樓上生態池多為台灣鬥魚、溪蝦等等，都是較小的魚類～
煮雲軒的食材多為店家栽種，有機天然！這小小的山苦瓜味道真的很濃厚！
上次來喝過鳳梨苦瓜雞鍋～ 真的太美味了<3
喜愛攝影的朋友也推薦來煮雲軒拍照唷！
這是….(?)
這是煮雲軒的廁所啦！
充滿藝術感的廁所～
瞬間以為來到什麼展覽之類的 X)
真是的～連廁所都設計得好美～
煮雲軒景觀餐廳用心的連廁所景觀也設計了XD
接著來看看進入夜晚另一個煮雲軒吧！
白天跟晚上兩種風貌！
住在都市裡的人們，來到煮雲軒都會感到一股放鬆與感動，
沒有任何喧囂，沉浸在從鳴鳥叫中的生活，讓我們短暫忘了倉促的生活。
前往煮雲軒的人，最好先打電話詢問是否有位置唷～
特別是想要享用美食及假日用餐聚會，
煮雲軒客滿是常有的事情，
加上許多食材多為店家栽種、飼養，真的是數量有限ㄟ～～～
【煮雲軒】
地址：台北市內湖區碧山路32-1號
營業時間：週二-週日 (週一公休)
預約電話：02-2791-9636
供餐時間：中午12:00-14:30 下午17:00-19:30
茶類、咖啡全時段供應
只收現金 / 免費停車場
捷運可搭至內湖捷運站，轉公車小2至碧山巖(小2公車至碧山巖下車，走白石湖吊橋後左
轉，路程約5-10分鐘)
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