第一次吃到像牛舌餅一樣酥脆的白糖粿，吃過的白糖粿都是QQ的，樂華夜市白糖粿還有杏仁口味XD
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白糖粿永和 在 沙拉飯團 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，...
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白糖粿永和 在 阿媽煮料 Youtube 的最佳解答
鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
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