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因為懷孕，我已經好幾個月真的不太能入廚房開火煮食聞油煙味，所以這陣子趁精神跟身體狀況好一點又想在家裡吃飯的時候，我都是做一些簡單、快速、方便、又健康的蒸料理🙂。
這台榮獲2020年美國工業設計獎的『北鼎多功能蒸燉鍋』，告別油煙也告別繁瑣的烹飪過程，即使不開火爐也能輕輕鬆鬆把好吃的料理端上桌，省時、方便、全自動，真的是很適合忙碌現代人的健康飲食新提案！
因為它不但能蒸（蒸菜/魚/海鮮/粗糧/麵點/蛋糕/布丁）、燉（燕窩/甜湯/鮮湯/粥/飯）、做優格，我還看上它能製作嬰兒副食品並且當奶瓶消毒機的功能（媽媽已經預先想好往後），總之1台狂抵6台，讓多種料理都能透過一台機器一次搞定✨而且蒸架是食品級材質通過FDA認證，所以食物放在蒸架上相當安心！
就不要說它淺衫綠的花瓣粉嫩顏色有多麼可愛了💚！
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我看上這台『北鼎多功能蒸燉鍋』，當然不只因為顏色跟它只有A4大小超省空間卻擁有雙層超大容量的外型，相較於傳統的電鍋，它在功能跟設計上也是大獲全勝！！
這台蒸燉鍋可是有5公升容量，若再加一個雙層蒸架可達到10公升的大容量！
也因為是A4長方形設計，所以不像傳統電鍋在蒸魚時，往往放不下一整條魚需要去頭去尾或者把魚折斷，而是能直接蒸好一條魚漂亮上菜✨！
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而使用一般傳統電鍋，我最苦惱的事情之一就是我看不到鍋子裡現在到底食物蒸煮進行到哪？熟透了沒？能不能該蓋起鍋了？
但這台『北鼎蒸燉鍋』的頂蓋大面積透明玻璃設計，可以隨時查看菜餚狀況，天窗弧度設計也讓水蒸氣不會直直落，減少蒸氣滴在食物上造成食物積水的窘境。
另外就是它可定時 （蒸可最長2小時，燉可以6小時），還可預約（15分鐘-8小時都可以），甚至可以手動保溫，這些都是傳統電鍋無法達成的。
再來就是加水問題，傳統電鍋就是需要一直開蓋加水，蒸氣都跑光光，但這台蒸燉鍋一次就能加2公升的水量，最少都可以蒸8道菜（以15分鐘菜餚為例），不用一直反覆加水，而且它的注水方式是從兩側注水口加水，完全不用開蓋，還有方便單手加水的卡位設計蒸氣擋板，開蓋加水也不會被蒸氣燙到！
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不同於傳統電鍋，這台『北鼎蒸燉鍋』還有淨水髒水分離設計，可以分隔髒水不會髒水回蒸，所以就算連續蒸燉都不串味！
最後是拿取也很方便💯不再像傳統電鍋很難把盤子拿起來，一下要用夾碗器一下要戴手套去拿還怕被電鍋燙個半死...
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以上這幾個特點是我自己覺得喜歡也推薦這台蒸燉鍋的原因🙂整體來說這台蒸燉鍋的設計屬於1-4人的小家庭使用，設計上創新時尚，再搭配雙層蒸架使用，可一次蒸燉兩種不同料理，省時方便！像我端午節就是上層蒸蛤蠣絲瓜、下層蒸粽子，昨天早餐就是上層蒸小饅頭、下層蒸排骨👏🏻👏🏻✨媽媽最近也開始用這台機器燉水梨燕窩補身子了❤️。懶得做飯的時候就是快速蒸個冷凍小籠湯包都好方便啊！！
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分享給大家最近做的幾道簡單 #米粒私廚 菜餚，有清蒸檸檬魚、蛤蠣絲瓜、粉蒸豆豉排骨、檸檬雞腿排、雪梨燕窩等等，還能這樣透過樸實的料理守著彼此、守著家人、好好吃飯，就是最大的幸福了。孕媽媽特地去了傳統市場買回了兩款不同的香港粽子，蒸一蒸端上桌給愛吃粽子的許先生一點小驚喜，在異地的我們也要好好吃飯相伴相守，祝大家端午節快樂🐲！！
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＊團購日期：只從今天2021.06.14（一）到2021.07.10（六）截止
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