#青醬雞肉義大利麵
用雞腿肉搭配自製的青醬，太好吃了（自己說😆😆😆
🐔材料準備🌿
雞腿肉塊.蒜片.鮮奶油.青醬(九層塔.綠色蔬菜.堅果.起司粉.橄欖油.鹽.磨研胡椒粒.大蒜).義大利麵.起司粉.辣椒粉(不吃辣的可以省略
🍝做法步驟🧀
1⃣雞腿肉切塊後加鹽醃製備用，開一湯鍋加鹽煮滾，加入義大利麵煮至8分熟(包裝表示8分鐘，所以煮6分鐘備用)
2⃣另一個爐火取一炒鍋，中火將雞腿肉塊煎至表面金黃，加入蒜片利用雞油拌炒至香氣出來
3⃣接著加入義大利麵跟半杯水，煮滾後加入青醬跟鮮奶油.起司粉拌炒均勻即可熄火裝盤，最後加入起司粉跟辣椒粉裝飾即可
📌這次的半杯水不是用煮麵水的主要原因是1.雞肉有鹹味了；2.我自製的青醬鹹味是剛好的；3.起司粉也是會增加鹹味的，所以綜合以上三點，用半杯水去緩解鹹味，整體吃起來是剛剛好的呦😉
📌青醬跟鮮奶油都不耐高溫，所以不宜煮太久
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