【高雄美食】茶六燒肉堂•想吃茶六好久了...🉐🉐🉐🉐
每天都一直期待解封後就來大吃茶六燒肉,常經過茶六一直在想為何它不推出外帶餐盒,這樣還可以解解饞一下...😜
沒想到,茶六也正式推出防疫熟食蓋飯,重點是還是燒烤系列,這真的要給它一個讚,看到立馬下訂單啦...🉐🉐🉐🉐
他們的防疫熟食蓋飯系列,有超值限定蓋飯198元,有去骨雞腿肉、醬燒五花牛、醬燒梅花豬與烤櫛瓜等,還有一樣超級下飯的鹽蔥,拌入Q彈米飯裡,真的超開胃的...💯💯💯💯💯
當然,他們家也有高檔一點的特級牛肉蓋飯,裡頭有去骨牛小排、醬燒五花牛、醬燒霜降牛等,真的覺得熱熱的白飯,保存住熱呼呼現烤的口感,覺得很可以...🈵🈵🈵
當然啦,想來點單點的我很推松阪豬,烤到每一口都有保留住脆脆香香的口感,真的必點它...👍🏻👍🏻👍🏻
我也有單點去骨牛小排,大約七分熟的口感,趁熱吃真的超滿足的...🈵🈵🈵
對了,烤飯糰也可以點喔,表現就是跟在茶六內用吃一樣很夠味,這樣的外帶餐吃起來真的格外的令人覺得滿足的...🈵🈵🈵
1️⃣超值限定蓋飯 NTD 198
2️⃣特級牛肉蓋飯 NTD 358
3️⃣炙烤松阪豬 NTD 220
4️⃣炙烤去骨牛小排 NTD 398
5️⃣炙燒鮭魚飯糰 NTD 80
(以上為uber eats外送價,電話預定自取可以再打8折喔...💁🏻♂️)
📍高雄市左營區博愛二路238號
⏰防疫熟食蓋飯訂購時間如下:
☎️電話訂餐時間 10:30-21:00
🛵線上訂餐時間 10:30-21:00
🉐店面取餐時間 11:30 - 21:00
💁🏻♂️最後點餐時間至21:00截止
☎️07-5566657
(訂餐專線)
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同時也有127部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅たにやん,也在其Youtube影片中提到,山岡家で前回まで3回連続で投稿したラード多めシリーズですが、今回は私の愛してやまない背脂、背脂を多めで醤油ラーメンいただきました! まさに、背脂ちゃんただいまぁ~いう感じW めためた旨いやん! 良かったらチャンネル登録と通知設定お願いします。 https://goo.gl/tNG9xr 山岡家フ...
「白飯保存」的推薦目錄:
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白飯保存 在 自炊食代 Facebook 的最佳貼文
阿木的好好吃早餐+補鐵計畫暨白飯保存復熱法
白菜雞肉蛤蜊湯+黑芝麻青仁黑豆飯糰
對於葷食尤其是紅肉不是那麼熱衷的阿木而言,要餐餐吃肉實在有點痛苦。話說過量進食紅肉(如牛肉、豬肉和羊肉等)也是會增加患大腸癌的風險的。查了資料,發現很多蔬菜的植物鐵也很可觀,只是人體對於植物鐵的吸收率較差,和常見的肉類內臟類的鐵吸收率 20~30%相比;植物性鐵吸收率卻約僅有5%左右。所以餐後如果能補充富含維他命C的水果可以增加鐵的吸收率,並應避免在一個小時內喝影響鐵質吸收的茶和咖啡。
豆類有優質蛋白質又有不錯的鐵含量,是我的補鐵食物之一。我很喜歡黑豆的花青素把白飯染成美美的顏色,浸泡過的黑豆和白米一起炊煮成黑豆飯,要吃之前再加黑芝麻,更加營養滿點。
但因為豆類是乾貨,每次都要浸泡6-8小時再蒸煮,所以每次煮黑豆飯時,我喜歡一次多煮一些備著放在冰箱裡,隨取隨用。
很多朋友總是會問我如何保存炊煮好的飯?我的回答一律是「冷凍保存」!澱粉老化的關鍵因子有溫度和時間,介於20度~1度時,溫度愈低,澱粉老化愈快;放愈久,老化愈完全。因此室溫下以及冷藏庫中的溫度,正適宜澱粉老化,而冷藏庫的 4~8度根本可以完美老化。奇妙的是我們都知道要冷凍保存麵包,卻總忘了白飯也是澱粉,也是需要冷凍保存的。
所以我一直倡議冷凍白飯,過去我是這麼做的:
溫熱飯→冷凍白飯→微波解凍→微波加熱
這樣一來幾乎可以完美複製剛炊煮的美味,卻又因為白飯曾經冷卻過產生了些抗性澱粉,就同等份量的白飯而言,冷卻再復熱的白飯含有較多的抗性澱粉,較低GI。
對於急性子的人來說,解凍一塊硬梆梆的冷凍白飯磚可能有點久,120克的飯需微波解凍100克*3,約4分30秒的時間,然後再微波加熱50秒,對於匆忙的早晨,有時會是一種時間上的負擔。
我發現,冷凍白飯這回事交給有新鮮急凍結和-3度C微凍結的Panasonic電冰箱,根本讓白飯保冷凍存與復熱的策略更加完美,澱粉不老化,美味不流失,加熱更快速。
1. 熱飯- 放入新鮮急凍結室按急冷 15分鐘,使白飯急速冷卻,保持最佳狀態
2. 一星期內要吃的飯放入-3度C微凍結室,呈現微凍結的狀態
3. 食用前無須解凍,只要微波加熱 (120克的飯只要 1200W/ 60秒)
為了補鐵,今天的湯品含有兩種蛋白質,花椒雞腿煮和高鐵質的白酒蛤蜊蒸,都是先預煮好放在-3度C微凍結室裡,保持鮮味,隨挖隨用。雞湯和蛤蜊湯的鮮美加上當令的大白菜,這樣的鮮甜好湯因為有備好的常備料理,10分鐘即可完成。
上週一位亦師亦友的好友傳了青峰的「極光」給我,早餐就在青峰溫柔的嗓音中,一個人慢慢地、好好地享受晨光。
今日菜單
- 黑芝麻青仁黑豆飯糰
- 白菜蛤蠣雞肉湯
- 蜜漬柚子白蘿蔔
- 小橘子
#自炊食代 #愛女冷凍食 #阿木補鐵餐 #極光家之味 #阿木的好好吃早餐 #極光飯糰課 #飯糰早餐 #冷凍白飯 #白飯保存
#Panasonic #日本製電冰箱 #負3度C微凍結 #新鮮急凍結
白飯保存 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最讚貼文
20180605三兄弟便當
小佑用紙箱做了一個頭盔、挖了眼睛嘴巴的空間,很得意的說這樣還可以吃東西。我覺得比較酷的是他把之前玉荷包的紙箱也要去了、把左右兩片裝在頭盔旁邊、像大耳朵這樣還會晃來晃去。
大耳朵是黃色的特別可愛。
做好的那一天戴著它吃東西、昨天則是戴著它在寫功課⋯🙄🙄。
大概只有他遺傳了爸爸的紙箱控吧!
他們兩個很愛撿我要回收的各種紙箱⋯
喔不對,貓咪小豆也超愛紙箱的!
今天吃:
固力果紅酒燉牛肉(料理塊)
(嫩肩里肌牛排、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥)
烏龍涼麵
青江菜+鹽麴胡蘿蔔
水煮蛋+玉米筍
中華豆花
因為說要用燉牛肉+烏龍麵,昨晚還跑去買。多出來的白飯保存起來今天炒飯好了。
順便放這兩年都用不鏽鋼的排水碗、原本是買來洗米用,後來發現這樣的排水功能超方便的!洗菜、洗米、瀝乾麵條都很方便。現在也有很多的台製品牌都有出、價格範圍很廣。
不鏽鋼又不卡位、好清洗。
品牌資訊註明在照片裡面了喔!
💓膳魔師保溫瓶日本亞馬遜買的。
https://instagram.com/p/BbwRL3pF80u/
💓雖然是夏天、還是用了保溫袋、以免影響便當袋裡面的烏龍涼麵(上下都用保冷劑)。
白飯保存 在 たにやん Youtube 的最佳解答
山岡家で前回まで3回連続で投稿したラード多めシリーズですが、今回は私の愛してやまない背脂、背脂を多めで醤油ラーメンいただきました!
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山岡家ファンのための再生リストご活用ください!
【山岡家】辛味噌
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【山岡家】プレミアム塩とんこつ
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【山岡家】塩とんこつ
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【山岡家】味噌とんこつ
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【山岡家】朝ラーメン
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再生回数10万回以上の山岡家動画3選
1位 山岡家で海苔を10倍旨く食べる方法
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2位【山岡屋】ヤバすぎチャーシュー16枚乗せ!【爆盛り】
https://www.youtube.com/watch?v=S2xo-GxwYNw
3位【山岡家】ピリ辛ネギ醤油ラーメンと禁断のごはん【背脂かけご飯】
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山岡家ダイジェスト版4選
【山岡家】出会いからの総集編【長編】
https://www.youtube.com/watch?v=x0MwifUx_Rw
【山岡家】総集編第2弾【超長編】
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【山岡家】期間限定特集【完全保存版】
https://www.youtube.com/watch?v=pHyzfVwStx0
【山岡家】を10倍以上楽しむ【ライスアレンジ】
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#山岡家#背脂#ラーメン#裏技
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白飯保存 在 たにやん Youtube 的最讚貼文
山岡家のラード多めに最近はまってます。今回はプレミアム塩とんこつ。プレ塩はデフォルトで背脂なのでそれをラードに変更するという禁断の裏技です。
もちろん毎度のごとくライスアレンジにはたっぷりのニンニクを、もうニンニクを食べるためのライスのようですねW
(背脂をラードに変更するという裏技はジャンキーチャンネルさんを参考にさせていただきました)
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再生回数10万回以上の山岡家動画3選
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2位【山岡屋】ヤバすぎチャーシュー16枚乗せ!【爆盛り】
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3位【山岡家】ピリ辛ネギ醤油ラーメンと禁断のごはん【背脂かけご飯】
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山岡家ダイジェスト版4選
【山岡家】出会いからの総集編【長編】
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【山岡家】総集編第2弾【超長編】
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【山岡家】期間限定特集【完全保存版】
https://www.youtube.com/watch?v=pHyzfVwStx0
【山岡家】を10倍以上楽しむ【ライスアレンジ】
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白飯保存 在 たにやん Youtube 的最佳解答
今回の山岡家は、特製味噌ラーメン中盛りをラード多めでいただきました。
背脂変更ももちろんうまいんですけど、山岡家こだわりのラードも最高です。それを早朝から油多めで食べる罪悪感。。。
せめて、白髪ねぎとホウレン草で補ったつもりw
油を多めにすると最後までスープが熱々なのはもちろんですが、香りも封じ込めるので飲んだ時に味噌の香りがすごくしていい感じ。
0:00オープニング
1:48本編
2:29ライスアレンジ
5:38海苔座布団
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1位 山岡家で海苔を10倍旨く食べる方法
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2位【山岡屋】ヤバすぎチャーシュー16枚乗せ!【爆盛り】
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3位【山岡家】ピリ辛ネギ醤油ラーメンと禁断のごはん【背脂かけご飯】
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山岡家ダイジェスト版4選
【山岡家】出会いからの総集編【長編】
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白飯保存 在 主婦特輯: 如何完美保存煮好的白飯- YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
愛煮飯的單身貴族以及想到煮飯就頭痛的家庭主婦這支影片一定一定一定要看! ... <看更多>
白飯保存 在 【和食小知識#4】超方便白飯急凍保鮮法! 日本無人不識! 必學!!! 的推薦與評價
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Key moments. View all ; 今天我要教大家一個非常簡單的 白飯保存 方法 · 0:09 ; 這個保存方法在日本非常常見 · 0:12 ; 我想十個日本家庭內十個都會認識這個方法. ... <看更多>
白飯保存 在 [問題] 白飯保存期限- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問大家白飯放冰箱能保存多久呢?
可以放冷凍嗎?
我是放在塑膠袋裡放冷藏。
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