JOYCE.
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🔥Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋
（用過三個品牌氣炸鍋後的最愛，沒有之一！）
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✦ 史上最好用、最好清潔的氣炸鍋終於又來啦（今年最後一檔噢！）
✦ 清潔影片在這裡：https://bit.ly/2ZHiqON
✦ 只要符合momo綁定五倍卷，下單皆可使用
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很多朋友一直問：「＃胎胎哪時候會再開伊萊克斯氣炸鍋？」來惹來惹～～～ 這是今年伊萊克斯氣炸鍋最後一檔，原價$4,290，團購價只要$3,290！七月初開團銷售百台的伊萊克斯氣炸鍋，胎胎真的沒在跟大家開玩笑！第一次開團就跟大家說，我用過最早的氣炸過始祖小Ｐ，也用過另一台圓形小白（也有開團過），真心沒有一台比伊萊克斯強，不只速度快、溫度高、清潔也是最高！（＃絕對最好清潔）
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✅好洗、好清潔、簡易好操作
對於氣炸鍋已如此飽和的市場來說，七月初第一次開團我真的完全不擔心，因為自己前面用過兩台，到第三台非常確定自己真的不需要什麼配件外，也知道自己真的在意氣炸鍋的點有哪些，例如最重要的就是要：「好洗、好清潔、簡易好操作、油煙怎麼樣可以不大等等的使用方式」，這讓我等了半年多的伊萊克斯氣炸鍋，真的無敵值得！
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之前開團時，先在泰國購入的社團朋友說的，台灣的定價不只是曼谷的一半，胎胎開團價格一台只要 $3,290 誒！這麼好的價格，又美、又好用，真的非常大推大家，之前七月第一次開團時，該說的心得、使用上的實話、該注意的事項，該拍的影片，胎胎都一一如實告知大家。
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＃伊萊克斯氣炸鍋會完全翻轉你對氣炸鍋油煙多難清潔的印象！
之前已經帶回家的朋友們，如果這兩個多月有任何問題（可能我沒遇到的），也歡迎私訊我跟我分享或一起討論，這台伊萊克斯氣炸鍋真的很棒，家裡還沒有氣炸鍋的朋友，觀望了三、四年，真的可以下手了，現在的價格真的超優秀，重點是。超。好。用！如同我說的，氣炸的口感真的不是烤箱可以比擬的啊～ 不然我幹嘛等這麼久就是要買涅XDDD
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✅如果你之前還在猶豫，請務必收下胎胎的熱愛心得
▌沒有多餘的配件，這點我超級讚賞！
雖然我不知道其他人（也就是諸位）怎麼想，但 ＃我就是不喜歡太多配件的人，因為最後會用到的機率幾乎是零＝.＝ 這台除了美之外，我最讚賞的就是沒有多餘於哩哩拉拉的配件！
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老實說，我幾乎完全不烘焙，只會氣炸加熱的冷凍麵包、Pizza、鹹配、司康這些，我不會手作麵包蛋糕，所以有任何配件對我來說都很牙給，＃我只需要烘焙紙 和裡面唯一附上的 ＃配件不鏽鋼架，這樣就很足夠惹！不然一堆配件還要收好真的很麻煩。（422的配件我開團後一個都沒用，都只拿來當烤箱啊..........）
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▌＃這四個月我用這台伊萊克斯氣炸鍋氣炸過什麼？
有鴨肉串、蔬菜雞肉烘蛋、魚、透抽、雞腿排、鴨胸、豬五花、白帶魚、花枝丸、貢丸、香腸、甜不辣、雞塊、牛排、蕃薯，冷凍麵包、煎餃、PIZZA、司康、鹹派、羊腿排、板豆腐、雞蛋豆腐、馬鈴薯片、地瓜片、義大利焗烤麵、奶酥土司、氣炸南瓜肉桂、手工法式香腸、蔥抓餅！
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以上這些都是我們家平常的食物，用了四個月依舊超級無敵喜歡，特別喜歡拿來氣炸鴨胸、五花肉、手工香腸、各種魚肉海鮮、肉類或根莖類食材，因為真的超快速，加上 ＃這台是溫度偏高的小鋼砲。用過的朋友都知道，＃這台油煙比他牌真的少非常多以及超級好洗也絕對是最大優勢！（以上沒有半點浮誇）
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▌＃必買重點：料理快速、氣炸鍋輕、超好清潔
伊萊克斯這台氣炸鍋的氣炸籃和網子都很輕，加上有之前的經驗後，其實我現在氣炸幾乎都會用烘焙紙（我自己的習慣），而且氣炸籃真的很好刷洗，這點我個人很滿意。但我還是問了一下原廠：「＃能不能放洗碗機？」
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原廠是說不建議啦，但官網還是說 ＃氣炸籃不鏽鋼材質放入洗碗機清洗也沒問題XDDD 畢竟內外都有塗層，原廠窗口都會保守一點，但～ 大家也知道，＃外國人都是通通都丟進去洗，我呢？ 我就是吃完一定要馬上洗起來的人，所以我不裝洗碗機，而且我家就兩個人啦，是能吃多少碗盤啦XD
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▌用過的朋友都回饋：這台油煙比其他品牌少很多，＃建議自訂溫度都可降5度
這點我真的注意超久，特別是用200度在烤雞塊、雞腿、鴨胸時，歐某～ 他們家這台真的 ＃熱超快誒（要命XD）煙燻鴨胸放進去不用三分鐘就給我開始香起來，結果我用180度氣炸13分鐘，一整個把煙燻鴨胸氣炸一個熟透， ＃不用擦瓦斯爐檯面的油噴就給最高！
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▌360度均勻熱氣旋循環，八種預設程式設定，安全斷電防燙設置
伊萊克斯的八種預設程式都是觸控介面，出貨時會附上一張 ＃透明對照說明貼紙（但我覺得這個很無用XD），我大概花了兩、三週記住哪個圖案是哪個程式，這點就看大家自己評斷，我個人是覺得沒字蠻美，但確實一開始有比較麻煩，不過現在用了一個半月記住了就不礙事阿涅（當啷～）
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這台 ＃沒有主要的開關，就是插頭插上去燈就會亮，就可以用了。 ＃只要一段時間沒用就會自己進入待機模式（斷電模式，防燙也是重要的安全裝置），但原廠還是建議，不用的時候盡量還是把插頭把掉比較安全阿涅！
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▌請直接把它當成「＃超威小烤箱」！
5L大容量，可一次滿足多人份量，如果以一整隻烤雞來看的話，一隻烤雞約1～2公斤都ＯＫ。但可能我太懶，吃得太一般又太家常， ＃我真的是不會買一整隻雞回來烤XDDD 我最多就是用不鏽鋼架直接分兩層輪流烤雞腿排這樣，這大概是我用氣炸鍋2年多的心得，真的不用這麼多搞剛的食譜，就是把它當成「＃超威加強版小烤箱」最適合！
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所以不用想當想乓，一堆給西真的無用（如我這種懶人又不做烘焙的人），只是在你購買當下好像買到了比較多佔到了便宜，但無用的東西買在家然後再去做什麼斷捨離，這樣不是本末倒置嗎（？）
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▌＃一台才3290美成這樣又超級好清潔，真的不用糾結啦！
這台伊萊克斯氣炸鍋真的拜託你帶回家，一台才 $3290，美成這樣真的不用在那邊比什麼配件多啦，跟你說那些配件你氣炸兩年你也用沒幾次啦（硬要講），除非你是烘焙達人那我真的只能敬佩你（已跪）
但如果 ＃你跟我一樣懶又只想吃健康方便，那這些配件只會佔你家的櫥櫃空間，最後通通無用，丟掉又好像不妥（人心的奇妙啊～）結果用最多的就是去超市多買了幾卷烘焙紙，相信我，我走過很多冤望路，真心不用買那些配件。真。的！
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▌配件：不鏽鋼架
我的窗口跟我說，這個不鏽鋼架就是可以讓大家擺放一些烤肉串或是可以插鐵籤的那種，但像我就是直接架高烤蔬菜雞肉烘蛋、鮭魚、PIZZA直接架高烘烤，取出都很方便，但基本上我不常用這個配件，但聽說明年會有搭配不鏽鋼架的不鏽鋼竹籤，我已拭目以待～
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▌有什麼問題盡量問 !!!!
承如前面所說，這是我自己從去年下半年就等到今年五月才拿到的，中間我真的很想買，因為家裡沒有氣炸鍋真的很痛苦XD 但因為已經用到第三台了，＃各種比較心得我都可以如實分享，因為我真的不是很愛給搞愛搞剛的人，我在意的還是我跟老公到底每天吃啥，我真的忙的時候這些電器能在煮飯這件事上幫我什麼忙，這些才是我在意的。
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▌ＱＡ回覆（ㄧ）
https://bit.ly/3xHBOa9
・氣炸牛排或是油脂多的食材，需要開除油煙機嗎？
・油煙大不大我個人覺得跟使用時間長短＆氣炸籃裡的油脂有關
・氣炸完油脂多的食材，請先到掉油之後再進行下一道料理
・為什麼氣炸牛排跟鴨胸沒有用防噴油網？
・就直接把它當成「超威小烤箱」吧！
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✅ 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋（E6AF1-520K）
・尺寸(mm)：寬度297.5、高度350、深度378.3
・電壓/頻率:110V~60 Hz
・瓦數：1550 W
・氣炸籃容量：5L
・烹調溫度：80-200°C
・烹調時間：可設定60分鐘定時設計
・操作面板：觸控式+旋鈕
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☻ Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋： https://bit.ly/3AS9lka （＃1003收單）
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白魚肉有哪些 在 [寶寶] 副食品：白肉魚之鯛魚（台灣鯛、吳郭魚） 的推薦與評價
圖文版：https://rainymom0306.pixnet.net/blog/post/263821808
在嬰幼兒副食品書籍中，
通常會把魚肉列為最先開始的肉類蛋白質來源，
可是在找過敏原資料的時候，
卻發現魚類通常會列在最後的肉類蛋白質來源。
小雨麻特別請教了醫生，
並做了更仔細的功課，
才知道啊～
因為魚類的纖維在肉類中，算是較細的，
這是副食品書籍把魚肉放在第一個肉類來源的原因；
但是魚類有分白肉魚和紅肉魚，紅肉魚卻是比較容易過敏的，
這是過敏資料把魚後放的原因。
這麼解釋起來，是不是容易懂多了？
所以呢，寶寶開始吃魚通常建議先從白肉魚開始。
我們先來看看紅肉魚跟白肉魚的差別在哪兒？
一般說的紅肉魚、青皮魚包括：
鯖魚、鰹魚、鰆魚、鮪魚、旗魚、鮭魚、四破魚、
秋刀魚、鬼頭刀、竹筴魚、鯷魚、鯡魚、沙丁魚等等。
紅肉魚因為經常高速迴游，需要大量的爆發力，
所以肌肉中要有很多血管供應氧氣，
因此筋肉有非常多的肌紅蛋白。
因為這種蛋白質較高，所以比較容易引起寶寶過敏；
脂肪也較多，並含有較高的普林。
但是也含有比較高的鐵質，EPA和DHA。
此外，因為全球環境污染的緣故，
較大隻的魚類還存在重金屬累積的問題。
順道一提，DHA高的魚有哪些？
鮪魚、鯖魚、沙丁魚、紅魽、青花魚、秋刀魚、
鱔魚、虹鱒、鮭魚、竹篋魚、星鰻、白帶魚、
旗魚、金眼鯛、鰹魚等等。
僅含少量DHA的魚：
鱸魚、鰈魚、比目魚、香魚、大頭魚、章魚、墨魚等等。
而白肉魚呢，則不常運動，
因此肌肉血管比較少。脂肪含量低。
白肉魚有那些呢？
鱈魚、比目魚、鯛魚、鰈魚、鱸魚、鯧魚、草魚、
虱目魚、海鱺、石斑...等。
其中鱈魚雖然是常吃的白肉魚，
卻是少見比較容易致敏的白肉魚。
之前在PTT寶媽版討論魚類的時候，
很多媽媽都把手邊對魚類的瞭解PO上了，
有興趣可以自行前往查詢M文。
其中魚類專家Leepofeng大
綜合了養殖使用藥物與重金屬殘留等等因素，
建議了無刺虱目魚、台灣鯛（吳郭魚），
並提到了魩仔魚有生態方面的問題。
魩仔魚是由鯷科、鯡科魚類之仔稚魚組成
（注意到了嗎？是紅肉的小魚喔）。
小雨麻前一陣子在看『築地魚河岸三代目』的時候，
非常能從書中真切的體認我們對於環境的影響，
已經對許多魚類造成滅種式的迫害了，
在東京，江戶前許多的魚種已經漸漸消失甚至絕種，
我相信台灣、全球應該都有這樣的問題。
（順便說，
『築地魚河岸三代目』這一套漫畫真的很讚，
已經是魚類教科書、環保書、料理書等級了喔，
小雨拔麻每一本都要認真看很久～）
書裡有一段大概是說，
我們要怎麼教我們的寶寶，她吃的其實是魚的寶寶呢？
好了，因為很多媽媽有餵寶寶吃魩仔魚，所以小雨麻言盡於此。
附上兩篇魩仔魚文章，有興趣的媽媽可以看看。
吃魩仔魚吃掉海洋生機
https://www.oceantaiwan.com/land/20010122.htm
網路追追追／不要再吃魩仔魚了？
https://www.nownews.com/2003/08/26/10846-1501095.htm
再來說虱目魚，
虱目魚是小雨拔跟小雨阿嬤非常推薦的魚，
小雨麻特別做了功課，
原來虱目魚是非常神經質的魚，
水不乾淨、溫度不對，很容易就掛點了，
所以人工養殖的虱目魚必須相當注重生活環境，
也因此在品質上是不太需要擔心的。
小雨阿嬤一直跟小雨麻說：
『給小雨吃虱目魚吧～
給小雨吃虱目魚吧～
給小雨吃虱目魚吧～......（回音）』
可是書上都沒有虱目魚捏？囧
結果小雨麻選擇了主婦的鯛魚（吳郭魚、台灣鯛），
下一次再吃虱目魚嘛！（扭～）
接下來是魚肉去腥的問題，
小雨麻再做一下功課，
一、可以去腥的食材：
泡鹽水，
或利用蔥、薑、醋、酒、茶、牛奶、洋蔥去腥。
二、去除魚腥部位：
血、魚腹內的黑膜、鯉魚背上的兩條白筋、黃魚的頭頂皮。
三、miki媽建議的蘋果烤魚法。
作法：
準備錫箔紙，蘋果片鋪底→鋪魚肉→蘋果片蓋頂，
就是用蘋果片把肉包滿滿的，錫箔紙再隨意戳幾個洞，
用200度左右烤到有香味。
小雨麻本來想說用薑去腥，結果翻書的時候，
書上特別說了『薑、大蒜』的刺激性較強，
『在斷奶食物不必特別使用』，囧rz
那...小雨麻最近買不到蘋果，
只好沿用洋蔥雞的作法，用洋蔥。
至少這是小雨已經吃過的安全食物，而且煮過會有甜味。
作法：
魚先退冰，
取一深盤，切幾片有機洋蔥鋪底，
魚肉洗過，放在洋蔥片上面，這樣比較入味，魚肉也不會沾盤，
再鋪上碎洋蔥，然後盤內不加水，外鍋一杯水，進電鍋蒸熟。
蒸好後就有魚湯了，
選在上午或中午時間，舀一小匙給小雨試喝看看，
連喝兩天魚湯，第三天吃一點肉，都很平安。
小雨的全套有機套餐：
白飯淋一點洋蔥魚湯、青菜（碎菜）、豆腐（小雨麻DIY）、葡萄（GINO剪過）。
因為是魚肉，比較容易腐壞，
所以小雨麻都是現做，
小雨吃了一點之後，
剩下還有整盤，
灑一點海鹽、切些蔥末，就是小雨拔麻的餐點了。
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小雨媽咪的懷孕‧育兒‧廚藝‧心情分享
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