吃過水果中的紅寶石嗎?這個被土耳其人稱作是天堂水果的「紅石榴」,在入秋之後,正是嚐鮮好食機!
紅石榴呈圓球形,主要有紅色和粉色兩種,外皮似皮革,果實帶著白色薄膜包覆著數百粒如紅寶石般晶瑩剔透的種籽。又因外型似蘋果,其英文名Red pomegranate源自拉丁文pomum(蘋果)和granatus(種子)的結合,意指含有很多種子的蘋果
當中富含花青素、維生素C、膳食纖維與石榴多酚,具優異的抗氧化作用,對於延緩衰老與養顏美容,亦具卓越貢獻。此次彙整了「5個紅石榴的優點」,趁著產季吃起來,便可散發如寶石般璀璨耀眼的紅潤光采!
❶膳纖飽足體態佳
據英國愛丁堡皇后瑪格麗特大學發表之研究,連續3週在飯前飲用1杯紅石榴汁,能減少正餐的食用量,主因是其纖維量高,半斤就含15公克纖維,能產生飽足感,以降低攝食量
❷血糖平衡護健康
據美國營養期刊Nutrition Research曾有相關發表,指石榴可降低空腹時的血糖水平值,實驗測試糖友適量飲用石榴果汁,其中紅石榴雖含有糖,但因糖附著在抗氧化劑上,所以仍具降低血糖水平之能力
❸高酚養身不肺力
豐富的石榴多酚,包括鞣花酸及黃酮類等物質,具高度抗氧化和抵抗動脈硬化之能力。而據美國血液腫瘤學教授Gary Stoner之動物實驗證實,鞣花酸具抑制肺臟腫瘤的作用,適量攝取可有助於降低肺癌之風險
❹心血強化保元氣
具有ACE血管張力素轉化酶,可使動脈擴張與降低心臟打出血液到動脈時所遭遇的阻力,因而可降低血壓,並讓心臟更容易收縮。且能減少壞膽固醇的氧化現象,以阻止粥狀動脈硬化的發生率,是預防心血管疾病的保健水果
❺抑菌阻黴增防禦
含有豐富的單寧酸酚類物質,具抑菌、抗病毒與防黴菌等作用。且據中央研究院院士暨中國醫藥大學校長洪明奇的科研團隊研究發現,單寧酸能夠雙重抑制新型冠狀病毒的主要蛋白酶和跨膜絲胺酸蛋白酶2,以抵擋病毒活性
#紅石榴如何挑
🔺其重量越重,表示水分含量越豐富,口感更多汁
🔺以手輕壓紅石榴時,整顆觸感呈結實為佳,如有軟陷感或外表有明顯損傷,即不建議
🔺果皮的顏色跟石榴的成熟度或風味,雖無直接關聯性,但選擇時仍以顏色深、果皮帶光澤為佳
🔺當手感摸起來平順圓滑像顆蘋果,當中果實通常尚未成熟;而熟成的果實,會從內部將果皮往外撐,外型就會呈現多邊形之狀態
#紅石榴如何切
Step1→用刀子沿著紅石榴頂端周圍劃一圈,並沿著劃開的部分,把頂端的果皮剝下
Step2→在石榴的外皮劃刀,下刀前先觀察石榴內部白色纖維的位置,對準後再下刀,下刀時只要把石榴的果皮劃開即可,不要將石榴分切
Step3→劃刀後,沿著下刀處把石榴往外剝開,讓中心的種皮跟果實分離。取一個大碗,將開口處朝下,用大湯匙敲打果皮,果實便會在敲打的過程中,一顆一顆掉進碗裡
#紅石榴停看聽
⚠️其gi值約30,屬低gi水果,糖友可適量食用
⚠️因其口感酸澀,較易刺激消化道黏膜,而引起腸胃不適,如有胃潰瘍、十二指腸潰瘍者不宜多食
⚠️吃石榴可能引起過敏,若食用後出現症狀如瘙癢、腫脹、流鼻涕和呼吸困難,請停止食用,若嚴重不適即應就醫治療
⚠️整顆未切的紅石榴,放進冰箱中冷藏比常溫更耐放,而處理好的果實,若把水分瀝乾,放入保鮮盒中,冷藏可保存3~5天,冷凍保存得當則能放更長,但仍應趁新鮮食用完畢為妥
#凱鈞話重點
#5個紅石榴的好處
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大概從好市多可以買到 Persil寶瀅洗衣凝露開始,我家就一直都是用寶瀅的洗衣凝露加洗衣抑菌劑。
先生在基層診所工作,每天都面對第一線病患,衣物的抑菌和消毒我們一直以來都很注意,我們下診回家一定先把全身衣服換掉、徹底洗手之後才能跟孩子們親親抱抱。有時候兒子們頑皮,還會故意趁我們剛回來的時候假裝要衝過來抱我們,我跟老公就一邊笑一邊躲趕快跑進浴室換下髒衣服。
身為寶瀅愛用媽媽,除了以前在好市多購買的Persil寶瀅,現在各大通路販售也都有全新配方升級的洗衣凝露系列喔!從最經典的綠色款到補充包都有,但我個人尤其喜歡超級棒的「抑菌防螨 洗衣凝露」,在疫情的關鍵期真的很需要啊!不但99%抑菌防螨,且經過德國Dr. Brill + Dr. Steinmann實驗室測試報告 #能有效對抗冠狀病毒🦠。小朋友皮膚比較敏感,寶瀅洗衣凝露裡的SRP百萬去污分子及酵素科技能夠去除纖維內殘留懸浮微粒及頑強髒污,完全不含螢光劑,孩子們穿上洗好的衣服不會覺得刺刺癢癢,一瓶搞定! 家裡的每件衣物都抗菌又潔淨🍀。
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🇩🇪️【產品名稱】德國德國百年草藥老店 Kräuterhaus Sanct Bernhard綠唇貽貝膠囊綠貝精保護骨骼關節170粒
💊【服用方法】每天2-3粒,溫水送服
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👉【適用人群】特別適用於老年人和關節要經常負重,骨科疾病,風濕,關節病的人群。糖尿病患者也可服用。
綠貝精小知識:
經過澳洲皇家墨爾本科技大學多年的努力研究,
發現分布在紐西蘭北島近海的毛利原住民,終其一生鮮有人患有關節相關問題,
然而居住在內陸,60歲以上之毛利人,得關節及韌帶組織疾病的人口比例與其他人種無太大差異。
進而研究發現,近海的毛利人習慣生食一種名為綠唇貽貝的海產物。
這種貽貝除了含有相當優質的蛋白質、維生素與礦物質以外,還含有很特別的脂質群組肪酸,包含ω-3人體必須脂肪酸。
研究人員最近發現綠唇貽貝含有一種天然抗炎因子,拿來治療關節炎絕佳,
根據實驗室研究顯示,綠唇貽貝抽取物可抑制引發關炎發炎、腫脹及關節疼痛的酵素和其他物質的作用。
將綠唇貽貝抽取物試用在關節炎患者的身上,成效也十分良好。
在蘇格蘭格拉司順勢療法中的一項實驗中,66個關節炎患者每日服用3顆350mg的綠唇貽貝抽取物膠囊,
本來他們的症狀都嚴重到必須接受更換關節的手術,而且都一直服用非類固醇抗炎物質,
然而在服用綠唇貽貝抽取之後,
研究人員發現,不論先前的症狀有多嚴重,百分之68的風濕樣關節炎患者和百分之39.5的骨關節炎患者,病況都大為改善,
研究人員的結論是:『這項療法可減輕疼痛及僵硬的程度、增加病人自理生活的能力,並很明顥地增進病人的健康,
除此之外,綠唇貽貝抽取物不像非類固醇抗炎藥物一樣會引起胃部流血及潰瘍,反之還有保護胃部的功效。。
來自德國客人累計總評分1088。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好評價
🇩🇪️【產品介紹】
每個膠囊含有500毫克純綠唇貽貝濃縮物
來自紐西蘭的綠唇貽貝(perna canaiculus)含有糖胺聚醣(GAG)
糖胺聚醣天然存在於結締組織,關節軟骨和滑液中
成分: 綠唇貽貝提取物(82.9%),明膠,脫模劑米糠提取物。
👉在歐洲,很多慢性骨骼,脊椎,及關節炎患者,在接受康復性理療和醫務療養期間,都服用綠貝精作為補充手段。在紐西蘭的某些地區,綠貝精甚至被用來作為每天必服的營養食品。當地人從來不生骨骼和關節方面的疾病。綠貝精中富含人體新陳代謝需要的多種元素,其中尤以促進骨骼和關節的12種基礎礦物質和18種促進軟骨的胺基酸,羊膜酸以及多種維生素.
👉綠貝精的一個顯著特點是這些營養物質非常容易通過血液被人體吸收,尤其是其中所含氟,錳,錳飡容易被人體吸收。動物實驗報告顯示,對骨骼損傷及骨科疾病,風濕病,關節病和動脈炎患者效果尤為顯著。
👉綠唇貽貝膠囊作為膳食補充劑特別適用於老年人和關節要經常負重,骨科疾病,風濕,關節病的人群。
📣【溫馨提示】
本產品不能代替藥品,使用時不能超過每日服用量!
存放於乾燥避光,兒童不宜取到的地方!
🇩🇪️德國保健食品,德國境內禁止種植轉基因作物。而其它國家例如(美國、加拿大、澳大利亞等)沒有這項規定。
所以大家可以放心選購!