薄薄一片片的 #櫛瓜,水分十足,是我很喜愛的蔬菜之一,今天的 #營養師子雯的小廚房 和大家分享 #山茶油櫛瓜煎蛋~
🌳材料:
#百色壯麗山茶油2茶匙
櫛瓜一條
雞蛋3顆🥚
鹽少許
🌳做法
1) 櫛瓜洗淨後切片、雞蛋打散後加入少許鹽備用
2) 熱鍋後,將山茶油倒入,煎盤均勻抹上油
3) 將切片的櫛瓜平鋪於煎盤上,稍微煎至半熟即可倒入蛋液
4) 煎至兩面全熟,即可享用
✨櫛瓜煎蛋含有豐富的蛋白質及蔬菜,而且櫛瓜與山茶油一起加熱後,會散發淡淡的香氣,是道簡單又營養的料理喔❤️
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薯塊🥔可是早午餐常出現的好澱粉,但在外面吃的幾乎都是油炸,一不小心油脂就會攝取過量啦😮💨,#營養師子雯的小餐桌 今天和大家分享 #山茶油氣炸馬鈴薯塊,鬆軟好吃~
🌳材料:
#百色壯麗山茶油2茶匙
馬鈴薯2顆
黑胡椒、蒜味胡椒鹽
🌳做法
1) 馬鈴薯洗淨,切塊備用
2) 馬鈴薯放入電鍋中蒸熟後取出
3) 淋上2茶匙的山茶油
4) 平鋪於氣炸鍋中,撒上黑胡椒、蒜味胡椒鹽,氣炸鍋設定160度10分鐘
5) 打開氣炸鍋後翻面,再氣炸180度8分鐘
6) 最後再氣炸200度3分鐘上色,即可取出享用~
貼心小提醒:
✨可依不同品種的馬鈴薯來決定是否保留外皮一起吃
✨將馬鈴薯先蒸熟~可增加鬆軟的口感😍
✨#山茶油 的發煙點超過250度C,所以用來氣炸也不用擔心,是很健康的油脂來源之一,而且這樣的做法更能控制油脂的攝取量喔💪
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#香蕉燕麥煎餅🥞
燕麥片要怎麼變化成健康的下午茶點😃~只要家裡有香蕉、雞蛋就行囉 #營養師子雯的小廚房 和大家分享 #山茶油香蕉燕麥煎餅,0技巧~適合親子一起動手做❤️
🌳材料:
#百色壯麗山茶油2茶匙
雞蛋2顆
香蕉一大根
燕麥片1包(40公克)
🌳做法
1) 先用叉子將香蕉壓成泥
2) 再和雞蛋、燕麥片攪拌均勻👉若發現燕麥糊太水,則可加些燕麥增稠;或雞蛋減少為1顆
3) 於平底鍋中噴山茶油,再倒入燕麥糊👉燕麥糊倒入時,建議量少一些,這樣翻面時比較不容易破掉
4) 煎至兩面金黃後,即可起鍋享用
✨以上的配方可以給2-3個人享用喔!!
✨香蕉燕麥煎餅不需要額外加蜂蜜,也吃不出苦茶油的味道,只會嚐到香蕉的香甜味
✨ #山茶油提供好的單元不飽和脂肪酸,吃下午茶甜點還能攝取到好油脂,真是一舉兩得呀🥰~
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2 熱鍋下少許香油及薑片,稍微爆香一下加入蝦殼及蝦頭炒透。 ... 百色壯麗山茶油3茶匙雞蛋3顆蝦仁(隨自己開心,想要放幾隻都可以喔,像我就放了14隻 滿滿的蛋白質 ... ... <看更多>
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今天的#營養師子雯的小廚房 和大家分享#洋蔥鮮菇山茶油燒豬柳,很適合配上一碗滿滿的白飯~還有幫小朋友們帶便當唷. 材料:. #百色壯麗山茶油2茶匙. 洋蔥1顆. ... <看更多>