薄薄一片片的 #櫛瓜,水分十足,是我很喜愛的蔬菜之一,今天的 #營養師子雯的小廚房 和大家分享 #山茶油櫛瓜煎蛋~
🌳材料:
#百色壯麗山茶油2茶匙
櫛瓜一條
雞蛋3顆🥚
鹽少許
🌳做法
1) 櫛瓜洗淨後切片、雞蛋打散後加入少許鹽備用
2) 熱鍋後,將山茶油倒入,煎盤均勻抹上油
3) 將切片的櫛瓜平鋪於煎盤上,稍微煎至半熟即可倒入蛋液
4) 煎至兩面全熟,即可享用
✨櫛瓜煎蛋含有豐富的蛋白質及蔬菜,而且櫛瓜與山茶油一起加熱後,會散發淡淡的香氣,是道簡單又營養的料理喔❤️
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#香蕉燕麥煎餅🥞
燕麥片要怎麼變化成健康的下午茶點😃~只要家裡有香蕉、雞蛋就行囉 #營養師子雯的小廚房 和大家分享 #山茶油香蕉燕麥煎餅,0技巧~適合親子一起動手做❤️
🌳材料:
#百色壯麗山茶油2茶匙
雞蛋2顆
香蕉一大根
燕麥片1包(40公克)
🌳做法
1) 先用叉子將香蕉壓成泥
2) 再和雞蛋、燕麥片攪拌均勻👉若發現燕麥糊太水,則可加些燕麥增稠;或雞蛋減少為1顆
3) 於平底鍋中噴山茶油,再倒入燕麥糊👉燕麥糊倒入時,建議量少一些,這樣翻面時比較不容易破掉
4) 煎至兩面金黃後,即可起鍋享用
✨以上的配方可以給2-3個人享用喔!!
✨香蕉燕麥煎餅不需要額外加蜂蜜,也吃不出苦茶油的味道,只會嚐到香蕉的香甜味
✨ #山茶油提供好的單元不飽和脂肪酸,吃下午茶甜點還能攝取到好油脂,真是一舉兩得呀🥰~
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好久好久沒有吃夜市蝦仁煎☺️ 今天的 #營養師子雯的小廚房 要和大家分享 #山茶油小白菜蛋煎,為什麼不做蝦仁煎呢? 哈,因為蝦仁剛好吃完了,就做好吃又美味的雙蛋煎吧🍳
🌳材料:
#百色壯麗山茶油2茶匙
雞蛋2顆
小白菜100公克
蚵仔煎粉50公克
水125毫升
🌳做法
1) 小白菜洗淨切段、將蚵仔煎粉加水攪拌均勻
2) 於平底鍋中倒入山茶油,再倒入粉水
3) 待煎至稍微成型後,倒入蛋液、放上小白菜
4) 煎至微焦後,可翻面續煎,待蛋液及小白菜完全熟後
5) 即可起鍋享用(醬料可自行調配喔!!)
👩🏻⚕️#營養小教室
✨蚵仔煎粉50公克=6分滿飯的熱量
小白菜生重100公克(這麼大把)=蔬菜1份喔
雞蛋2顆=蛋白質2份
✨澱粉、蔬菜、蛋白質都有了,還加上 #山茶油提供非常好的單元不飽和脂肪酸來源,而且山茶油在加熱的過程中,會飄出淡淡的 #茶油香氣,實在很療癒,想吃蛋煎不求人啦🥰~
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