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薄薄一片片的 #櫛瓜，水分十足，是我很喜愛的蔬菜之一，今天的 #營養師子雯的小廚房 和大家分享 #山茶油櫛瓜煎蛋~
🌳材料：
#百色壯麗山茶油2茶匙
櫛瓜一條
雞蛋3顆🥚
鹽少許
🌳做法
1） 櫛瓜洗淨後切片、雞蛋打散後加入少許鹽備用
2） 熱鍋後，將山茶油倒入，煎盤均勻抹上油
3） 將切片的櫛瓜平鋪於煎盤上，稍微煎至半熟即可倒入蛋液
4） 煎至兩面全熟，即可享用
✨櫛瓜煎蛋含有豐富的蛋白質及蔬菜，而且櫛瓜與山茶油一起加熱後，會散發淡淡的香氣，是道簡單又營養的料理喔❤️
#香蕉燕麥煎餅🥞
燕麥片要怎麼變化成健康的下午茶點😃～只要家裡有香蕉、雞蛋就行囉 #營養師子雯的小廚房 和大家分享 #山茶油香蕉燕麥煎餅，0技巧~適合親子一起動手做❤️
🌳材料：
#百色壯麗山茶油2茶匙
雞蛋2顆
香蕉一大根
燕麥片1包(40公克)
🌳做法
1） 先用叉子將香蕉壓成泥
2） 再和雞蛋、燕麥片攪拌均勻👉若發現燕麥糊太水，則可加些燕麥增稠；或雞蛋減少為1顆
3） 於平底鍋中噴山茶油，再倒入燕麥糊👉燕麥糊倒入時，建議量少一些，這樣翻面時比較不容易破掉
4） 煎至兩面金黃後，即可起鍋享用
✨以上的配方可以給2-3個人享用喔!!
✨香蕉燕麥煎餅不需要額外加蜂蜜，也吃不出苦茶油的味道，只會嚐到香蕉的香甜味
✨ #山茶油提供好的單元不飽和脂肪酸，吃下午茶甜點還能攝取到好油脂，真是一舉兩得呀🥰~
好久好久沒有吃夜市蝦仁煎☺️ 今天的 #營養師子雯的小廚房 要和大家分享 #山茶油小白菜蛋煎，為什麼不做蝦仁煎呢? 哈，因為蝦仁剛好吃完了，就做好吃又美味的雙蛋煎吧🍳
🌳材料：
#百色壯麗山茶油2茶匙
雞蛋2顆
小白菜100公克
蚵仔煎粉50公克
水125毫升
🌳做法
1） 小白菜洗淨切段、將蚵仔煎粉加水攪拌均勻
2） 於平底鍋中倒入山茶油，再倒入粉水
3） 待煎至稍微成型後，倒入蛋液、放上小白菜
4） 煎至微焦後，可翻面續煎，待蛋液及小白菜完全熟後
5） 即可起鍋享用(醬料可自行調配喔!!)
👩🏻⚕️#營養小教室
✨蚵仔煎粉50公克=6分滿飯的熱量
小白菜生重100公克(這麼大把)=蔬菜1份喔
雞蛋2顆=蛋白質2份
✨澱粉、蔬菜、蛋白質都有了，還加上 #山茶油提供非常好的單元不飽和脂肪酸來源，而且山茶油在加熱的過程中，會飄出淡淡的 #茶油香氣，實在很療癒，想吃蛋煎不求人啦🥰~
【健康醫療網／記者賴欣平報導】台灣本土疫情延燒近一個月，生活長期受限使人感到焦慮，有些人選擇用美食來彌補、撫平不能外出的遺憾，但這樣真能有效 ... ... <看更多>
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2021年7月10日 — 好久好久沒有吃夜市蝦仁煎☺️ 今天的#營養師子雯的小廚房要和大家分享#山茶油小白菜蛋煎，為什麼不做蝦仁煎呢? 哈，因為蝦仁剛好吃完了， ... ... <看更多>