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｛觀玲老師超❤️吃｝ 調理包是不是真的很棒！不是只有「味王」可以買啦！這幾天臉書上也有好多朋友分享調理包！有什麼梅乾扣肉、牛肉麵、獅子頭什麼的，而且也都很好訂，不用搶，平均價格也還可以，對我這種一個人用餐的人來說，反而划算！
今天吃沙茶牛肉拌麵，很高級😋！雪白菇跟花椰菜自己加，然後搭配高麗菜蕃茄皇帝豆湯，皇帝豆是冷凍蔬菜，蕃茄是罐頭，煮湯要用蕃茄罐頭比較好喝。
沙茶牛肉來自「快樂大廚」調理包，平均一包NT54，除了拌麵、拌飯，膩了還可以煮湯麵，除了沙茶牛肉，還有咖喱牛腩及蕃茄牛肉。（東森購物買）
冷凍蔬菜推薦這裡買：https://mob.i3fresh.tw
#調理包料理 #快樂大廚
正在燉大骨湯。
媽媽的傷口們拆線了，還是流了不少血，醫生說：「不用吃抗生素，可以多喝鱸魚湯和大骨湯。」
媽媽已經喝了一個月鱸魚湯，所以，汆水洗淨後，我開始燉大骨湯。
只是，大骨湯真的能補鈣嗎？看一堆網路健康頻道的醫護或營養師說法，好像補不太到什麼鈣。🤔
好吧，我就當作換口味。
＃大骨蘿蔔湯
＃大骨皇帝豆湯
＃大骨菱角湯
#高雄老字號餐廳
一直都有聽說全省素食的猴菇排、素臊和羹很厲害，只能說真的是經典之作。
原來全省素食在我還沒出生的時候，早在民國72年，負責人阿姨在當時代素食還不興盛，對於素食料理辦桌外燴就很有想法而開業，教出了許多大廚師，簡直是素食界的活歷史，還曾經歷經餐廳整棟燒毀，印象最深的是阿姨的大心量與處事態度，我們問阿姨說：怎麼會燒掉一棟餐廳可以淡定的像掉了100塊錢一樣❓她笑著回答：「沒有帶走員工任何一條生命，已經要很感激上天」，總是把好吃的與員工分享，沒有因為身份年齡造成任何隔閡的照顧他人、身邊的人，很佩服這樣的處事哲學，也散發出溫柔卻堅毅的力量。
還記得與她見面的第一天，我在朵雷米吃飯，阿姨逕自偷偷替我結掉帳單，走之前還向我鞠了躬，讓我嚇了好一大跳，謙和莊敬卻親和的阿姨讓人不畏懼，笑著看待一切事情讓人感到景仰卻溫暖，隔日我帶著微不足道的點心去拜訪阿姨，禮輕但情意重。
🔸全省素食的名稱由來🔸
我們問為什麼叫全省？阿姨說，三十幾年前，素食店都是帶有宗教素食的名稱，她做素食的想法很簡單，希望能夠服務全省，全省服務，希望她做的素食，能夠讓全國的人享用到，這個藍圖也就是命名的由來，隨著台灣凍省廢省，這個帶有歷史的名稱，承載了過去的時光與初衷。
如今的全省素食，已經從四維路上移到前金區的小巷內，環境雖不是非常嶄新亮麗，但有著老客人鍾愛的味道，餐點更是深具功夫，用餐前，服務人員還會端來灑上玫瑰花瓣🌹與檸檬片的水讓賓客洗手，非常浪漫，接著可以取用自助沙拉吧，其中緹最推薦法式檸檬醬🍋，那檸檬香真的是太開胃爽口。
#香煎菌菇排 是選用特等超大超柔軟的猴頭菇製成，搭配著黑胡椒醬，保留食物原型卻處理的非常美味，而 #西式嫩小排，以小麥蛋白製成去炸過，吃起來有著纖維與彈性組織，在這能體驗到吃老字號素食西餐元老的風情，食物品嚐起來滿足卻清爽無負擔。
招待菜我們品嚐到好幾樣特別的菜，應該是每次會不固定推出，其中有帶有有機玫瑰花的香椿酥，還有宴席料理才有的鹹甜香 #八寶丸，帶著香濃氣味的綿密鹹 #松子芋泥…每道都是功夫底子深厚的好菜，不同時期造訪，有著不同的料理。
除了湯品上的羹，還有猴頭菇素燥醬，也真的是十足的好味道，難怪之前一直有粉絲推薦我必吃，終於知道原因。
最後還有皇帝豆湯，附上一杯餐後飲料冬瓜檸檬，自助吧也有水果甜點可以取用，今日提供手工的菜燕與粉粿，也是很特別的味道，吃的超級飽。
雖然店內是以西式套餐為主(最低660/套)，不過外燴的部分還是有在承接，未來他們也有意恢復合菜與外帶便當，目前早餐自助吧也在悄悄試運中。
很謝謝朵雷米咖啡的Mandy姐帶我認識全省素食與阿姨，謝謝緣份。
網路上真的好少人介紹全省素食，好怕他們快在時間的洪流中被淹沒遺忘，所以花了好長時間，來說這裡的故事，歡迎希望老客人繼續支持，歡迎新客人也帶著體驗歷史的心，踏入這裡、感受這裡。
🔸全省國際素食餐飲
🔸點擊上方字體可追蹤官方臉書
🔸07-221-1321
🔸高雄市前金區文武三街145號
🔸大立百貨後方巷子內
🔸http://cs-vegan.com/
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今日來賓:
前衛生署副署長 李龍騰
敏盛醫院副院長 江坤俊
資深醫藥記者 洪素卿
中醫師 陳潮宗
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同樣的食物吃膩了嗎？想不想嚐嚐那些昂貴的高級食材？這樣的一頓飯會花掉你至少幾千美元不相信嗎？今天我們就來盤點一下。那些只有富人才吃得起的食物。
0:00 有錢人才能吃得起的食物
0:27 柯芬灣皇帝生蠔
1:21 魚子醬
2:21 燕窩湯
3:17 塞馬尼烏雞
4:10 神戶牛肉
5:17 金黃阿奎登牛排
6:27 博諾特土豆
7:20 白松露
8:30 麝香貓咖啡
9:43 田助黑皮西瓜
10:28 夕張王甜瓜
11:40 驢奶酪
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皇帝豆湯 在 [問題] 我有一堆皇帝豆，要怎麼煮?? - 看板cookclub 的推薦與評價
可能從小媽媽就不煮黃帝豆關係
所以我也跟黃帝豆沒有很熟
前幾天我同事給我一大包的皇帝豆
我想了很久
把它丟進魯鍋裡魯
好鹹唷……
請問還有什麼方式可以煮它呢????
我想要做出好吃的皇帝豆
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