🖋 張愛玲主題! 一齊品嚐傳奇文學作品的味道!
🇭🇰 餐廳: #帝京酒店 #帝京軒 #royalplazahotel
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🍽菜式介紹:❝ 愛玲宴 $588/位 ❞🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #旺角 帝京酒店3樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanmongkok
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🔴Yanyan食評:
位於旺角帝京酒店的帝京軒🔸,最近推出以張愛玲為創作藍本的 愛玲宴! 喜歡張氏文學作品的朋友仔,一定不能錯過啦! 帝京軒主打當代高質粵材🧡,總廚精選新鮮食材,出色的創意搭配巧妙的廚技,令我超期待今晚的晚餐呀~
餐廳地方寬敞,設有三間貴賓房,想與親朋戚友聚會,或是想舉辦隆重的晚宴和婚禮,也很適合唷!
相信大家對中國名作家張愛玲並不陌生🙋🏻♀️,餐廳用其中十二部名作品為藍本,例如: 《第一爐香》、《金鎖記》和《半生缘》等等,把文學作品重新演繹,一齊品嚐傳奇文學作品的味道吧~
愛玲宴有9道菜式🌟,紅玫瑰與白玫瑰、心經.金鎖記、第一爐香、今生今世、愛麗絲的食譜、相見歡、談吃與畫餅充饑、小艾.天才夢.道路以目 和 阿小悲秋.半生緣。菜名充滿文學氣息,而且款式都相當豐富呀。
紅玫瑰與白玫瑰 ◢
紅影金酥和瑰麗花餃。點心造形漂亮🥰,白玫瑰是野菌素餃,味道較淡,而紅玫瑰則是麻辣蘋果🍎,微辣刺激,各有吸引之處。
心經.金鎖記 ◢
煙燻鯧魚.蟹茶碗蒸.爆玉米花。鹹蛋黄炸軟殼蟹🦀,鹹香十足,甚有驚喜。黄金軟殼蟹代表金鎖,比喻主角缺乏硬殼保護。而鯧魚是上菜名菜,爆玉米花🌽,則是張氏喜愛的小吃。
談吃與畫餅充饑 ◢
素食牛肝菌獅子頭。這道菜式的造型相當精緻,獅子頭用芋頭、什菌和豆茸製作🥗,充滿湯汁,帶有濃濃的菇香。
櫻海老海皇焗蟹蓋 ◢
另外點的招牌焗蟹蓋🦀,賣相非常吸引! 金黄色的蟹蓋內釀入滿滿的新鮮的蟹肉、櫻花蝦、姫松茸、皇帝蟹柳和帶子等等,超級豐富! 啖啖足料😆,啖啖鮮美,超級滿足。
龍蝦湯蝦球帶子泡脆米 ◢
另外點的龍蝦湯😍,非常好吃,深得我歡心! 龍蝦湯用蝦殼、赤米蝦和蕃茄等熬煮數小時,龍蝦湯濃郁得令人驚艷,一喝愛上,好好喝呀~加入炸脆米後享用🤤,口感層次更豐富,值得推薦呀!
招牌棗皇糕 ◢
另外點的香甜煙靭的棗皇糕❤️,香氣撲鼻,甜而不膩,一定要吃呢!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan帝京軒
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🔺更多酒店介紹: #foodieyanyanRoyalPlazaHotel #foodieyanyanRoyalHotel
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素食皇帝豆湯 在 謝宜芳老師的營養教室 Facebook 的精選貼文
🐷🐷🐷疫情升溫了,相信大家心裡會擔心害怕,這幾天我特別看了國外醫學期刊,把幾篇對於疫情期間日常生活飲食建議做一整理,希望國人有要有智慧,不要搶購高油、高糖、高鹽的垃圾食品了
🍓🍓🍓🍓🍓🍓
1.均衡的飲食:
(一)全榖根莖類:
多選擇:糙米飯、紫米飯、胚芽米飯、全麥麵包、全麥麵、全麥饅頭、燕麥、全蕎麥、全粒玉米、糙薏仁、小米、 紅藜(藜麥)、甘藷、馬鈴薯、芋頭、南瓜、山藥、蓮藕、 紅豆、綠豆、花豆、蠶豆、皇帝豆等等未精製的食物,
少選擇:泡麵、餅乾、蛋糕等等高油、高糖、高鹽的加工品。
(二) 豆魚蛋肉類
多選擇:黃豆、毛豆、黑豆、無糖豆漿、豆腐、魚、蝦仁、牡蠣、文蛤、去皮雞肉、鴨肉、雞蛋
蝦仁、牡蠣、文蛤含豐富的鋅,有助於免疫力,魚肉含有ω-3脂肪酸具有抗發炎、幫助提升免疫力,一周至少要吃180公克的魚肉,素食朋友可多選堅果類及亞麻子來補充ω-3脂肪酸。
少選擇;飽和脂肪含量高及過度加工的肉品,如:雞皮、豬皮、鴨皮、五花肉、梅花肉、培根、豬小腸、豬大腸、有大理石紋的牛羊排、 熱狗、牛腩、火腿、香腸、熱狗、貢丸、火鍋餃類、用油處理過或油炸過的,例如肉鬆、肉脯、三角油豆腐、 炸雞、炸豬排、炸蝦等紅肉、肥肉等。
這是因為飽和脂肪酸的高攝取會讓身體產生發炎反應,不利於對抗病毒。
(三)乳品類
多選擇:優酪乳、優格等含天然乳酸菌的乳品)
(四)蔬菜類
每天至少3碗蔬菜,因為新鮮蔬菜的水分含量很高,維生素、礦物質、膳食纖維、及植化素含量卻很豐富。能幫助我們在疫情期間抗發炎、增強免疫力及保護作用一定要足量。
(五)水果類
水果主要提供維生素C。目前盛產各類水果,如:芒果、木瓜、鳳梨、芭樂、 番茄、葡萄、香蕉、橘子、西瓜等,每天一定要吃2份。
(六)油脂與堅果種子類:
油脂選擇含不飽和脂肪的植物油且在室溫下為液體,是較為健康的選擇。少數富含飽和脂肪的植物油 ( 例如椰子油、棕櫚油 ),或是經過氫化處理的氫化油,如:人造奶油、人工奶油、人造植物奶油等,飽和程度提高,在室溫下呈現固態。氫化油與含氫化油脂的加工食品,如:餅乾、薯條、甜甜圈、洋芋片等油炸或烘焙食品,都可能含有反式脂肪酸,不利於防疫。
堅果種子類食物含有豐富蛋白質、必需脂肪酸、維生素 E、鋅、硒等增強免疫力的營養素。橄欖、葵花籽、紅花油和堅果中的歐米茄-9單不飽和脂肪酸具有抗氧化、抗菌和抗病毒作用。堅果中的花生、瓜子、葵瓜子、芝麻、腰果、杏仁、核桃、夏威夷豆等。盡量以食物原型少加工來選擇
2.多部充水分(包括湯品、飲料)
成人每天12杯,兒童每天4-5杯,青少年7-11杯,老年人9-13杯
3.少鹽、少糖
高鹽和高糖都會降低免疫力,讓身體在抗疫期間,容易由輕症變成重症,所以一窩蜂搶泡麵、零食、餅乾、冰淇淋的人,是否該思考一下,在許多醫學期刊就說明許多人在防疫期間拼命吃垃圾食物,反而不利於病情控制。
4.補充益生菌:COVID-19患者如有腹瀉時,可補充益生菌, 有些益生菌可減少病毒感染,可以選擇有臨床研究報告的益生菌
5.少喝酒🥂🍻🍺
喝酒會降低對抗病毒能力,在疫情期間請不要喝酒了。
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
營養補充劑
補充維生素、礦物質和益生菌並不能治療或預防COVID-19感染,但它可以強化免疫系統,作為輔助治療:
對於有呼吸道病毒感染風險的個人,可口服高劑量維生素C(最高2克/天):
高風險族群或陽光照射少的族群,可口服2000至4000 IU/d的維生素D:
最大鋅攝入量不應超過40毫克/天:
高劑量的硒(200微克)可作為治療感染的輔助療法,但不能長期使用
🍋🍋🍋
日常生活食品安全
1.在將用品放入櫥櫃或儲藏室之前,用肥皂和水清洗包裝,然後用70%的酒精或氯化溶液噴灑:
2.儲存在冰箱裡的水果、蔬菜,應當事先從包裝上取下並消毒。
3.食用前,生水果和蔬菜應在自來水下清洗,並用次氯酸鈉消毒,按照包裝上的指示,應始終使用稀釋劑
4.超市或超商購物時,使用消毒擦拭擦拭手和推車把手
5.在準備或食用食物前用肥皂洗手(20秒)
6.將生肉與其他食物分開:烹調肉品到建議到能殺死有害微生物的溫度
7.任何不必要的包裝和垃圾必須拆除,並放入一個有蓋子的垃圾箱:
8.罐裝等包裝在打開或儲存前可用消毒劑擦乾淨。
素食皇帝豆湯 在 Stay Fit with Mi Facebook 的精選貼文
全年最低價的春節燕窩團來囉🉐 今年有抽獎🎉
追蹤我幾年的網友們,每到過年前應該都知道我年前必開的團就是樂絲燕燕窩團吧~這個團已經連開了四五年!這個牌子的燕窩雖然不比大品牌燕窩有名,但是品質與用心程度絕對不輸大品牌😊 品牌的闆娘是跟我同年的好朋友自創,是一位認真可愛又親切誠懇的文青女孩💕 四五年前她知道我懷孕後送了我好多可愛的文青燕窩,收到的時候覺得整套產品好可愛又好有質感,一般燕窩品牌形象都給人比較傳統、經典、老字號的印象,但可愛的老闆娘卻把自己的燕窩品牌形象經營得好可愛😍(就跟她本人一樣!)
自從我開始吃素之後,版上也多了很多跟我一起茹素的網友,所以這邊先回答關於
#吃素能不能吃燕窩的問題 🙋🏻♀️
樂絲燕家的燕窩,採用的都是燕子離巢後的窩,不會傷害燕子與寶寶❤️ 而如果從燕子製造燕窩的角度來看,他們製作燕窩的時候是用口中的黏液、咀嚼分解過的食物以及些微羽毛製作而成的,並沒有傷害到任何一隻燕子的生命,且構築燕窩是燕子一生必經的旅程,並非人工強制所為,因此燕窩的生成並沒有傷害到任何的生命。
樂絲燕的燕窩除了採離巢後的窩,並且純天然、無防腐劑、無刷膠、無漂白、無任何化學人工添加物、純天然燕盞,通過食安檢驗,醫學認証的營養,素食者也能安心食用喔!
樂絲燕喝起來的口感我超喜歡💕!完全不甜又清爽,但不同口味都有它淡淡淺淺的微甜風味,很順口而且一點蛋腥味也沒有。他們家的即食濃縮燕窩一湯匙很澎湃可以吃到很扎實的100%燕窩🤗 燕窩口味有紅棗、蜂蜜、冰糖(也有無糖可選擇喔!)三種,我自己最喜歡的是招牌口味紅棗,覺得口感超棒之外,對懷孕跟產後都更有養顏美容的感覺☺️。
✨天然、無防腐劑、無刷膠、無漂白、無化學添加保證
樂絲燕有品質三大保證- 純天然、無防腐劑、無刷膠、無漂白、無任何化學人工添加物、純天然燕盞,通過食安檢驗,醫學認証的營養。且替燕子量身打造適合野生金絲燕棲息的環境,讓牠們有安心築巢的空間,且所食用的燕窩,都是燕子已經不用的巢,不會讓燕子寶寶沒有地方住🐣。加上我了解的老闆娘本人,我可以直接替她背書保證產品的高品質(拍胸膛)。雖然她們的燕窩品牌才成立六年,還不像其他老字號這麼有名氣,但是絕對是最有誠意跟CP值最高的品牌❤。也因為這樣,他們節省大筆廣告費用,提供最合理的價格給消費者。
✨超用心下單後才泡發現做
更棒的是,為求新鮮,樂絲燕的即飲即食系列皆為客人下單後才泡發現做🙀也太貼心了吧!此外他們也提供有質感又有溫度的包裝設計和暖心卡片及代寫服務,能讓收禮的人眼睛為之一亮,心暖暖🔥
✨被驗證過的品質保證
今年2021樂絲燕 榮獲「第十九屆台灣品質保證金像獎」由中華工商經貿科技發展協會主辦頒發。是被驗證過的品質保證!
✨年年熱心做公益的優良品牌
22021「守護慢飛天使」公益計劃,為弱勢兒童哞一個好新年並持續推動社會關懷。樂絲燕新年禮盒將為每盒捐出20元給伊甸基金會,邀請大家一同守護慢飛天使們的成長,「伊起愛我 陪我長大」。
CP值這麼高的文青燕窩,是不是不試試不行😳 過年禮盒就挑樂絲燕文青燕窩送親戚送媽媽送隔壁鄰居吧!
✔️食用燕窩的好處
燕窩的功效還是要提一下,燕窩裡富含生物性活性蛋白質、膠原質、22種氨基酸、天然唾液酸和EGF表皮生長因子等豐富營養成分,不管是孕期的營養補給,還是產後滋補、養顏美容都有功效✨ 而且燕窩酸還能輔助哺乳媽媽增加母乳的營養,讓寶寶增強抵抗病菌的能力! 對一般女性能養顏美容,對工作辛勞的男性也能滋補健體,對銀髮族可以調理生理機能,對身體虛弱者能夠補中益氣。從乾隆皇帝到慈禧太后到宋美齡,都是燕窩的愛好者👍。
✔️食用方法
大瓶的即食燕窩(240ml)建議每天早晚一匙,孕婦可以早晚各兩匙。產婦早晚一匙。小瓶的是即飲,一天一罐,開瓶後就喝完~☺️
即食燕窩240ml每天兩匙的話,大概可以吃15-18天左右,冬天我喜歡喝熱的,所以我的吃法是直接把一匙即食燕窩加入熱牛奶或熱豆漿裡直接食用,這一次有出shot杯,還可以把燕窩跟牛奶豆漿一起放到shot杯裡超cute的啦!喝燕窩這件事整個變得很年輕!
即飲燕窩(70ml)小罐的:一天一瓶,建議開罐就馬上喝完,可倒入馬克杯或是碗裡微波或電鍋蒸。
🧧牛年抽獎哞好運!
今年是牛年,可愛的樂絲燕為今年的燕窩禮盒取得標語是「Let’s 牛起來,哞(謀)一個好新年!」🐮🐮🐮 大家快留言告訴我們,你今年最想哞(謀)到的一個好運氣
例如說:
樂絲燕 帶我哞一個好婆家
樂絲燕 帶我哞一個好事業
樂絲燕 帶我哞一個台積電(😂)
樂絲燕 帶我哞一個清淨(?)
我們會抽出1位咪友,樂絲燕送你一盒即飲六入燕窩,讓您新年送禮哞一個好人緣!
另外再抽出6位咪友可以獲得樂絲燕「獨家開運贈品」:哞財運紅包袋 哞喜氣賀卡 ,讓大家哞一個好新年 !
✔️團購商品
💝 哞一個喜氣- 6入即飲鮮燉燕窩
原價$2,180,團購價$1,809
內容物有三種口味70ml的即飲燕窩各兩罐,已以及可愛牛年紅包袋跟春聯賀卡
💝 哞一個財運- 3入即食即飲鮮燉燕窩
原價 $4,280 ,團購價$3,552
(我個人超推薦這款送禮!即食即飲都有,還有很多禮物超級有面子😍)
內容物除了有240ml大容量超飽足即食燕窩,還有兩罐70ml 即飲燕窩,另外還有紅包袋、春聯賀卡跟可愛的牛年shop杯+日本進口不鏽鋼質感湯匙喔!
(口味有不同組合可以挑,也有完全無糖的選擇)
💝 哞一個健康- 2入雙即食鮮燉燕窩
原價 $6,880, 團購價$5,710
(喜歡有份量的固體燕窩,用來泡牛奶或是自己加在飲品中食用很推這款喔)
內容物有兩大罐240ml的即食燕窩,還有紅包袋+春聯賀卡及shot杯組❤️ 送禮也是超適合!
口味的部分有三種選擇:
紅棗、蜂蜜、冰糖,不管是哪一款,燕窩含量都極高,真正純天然喝得到最純淨的燕窩,而不是含有其他添加物的糖水。
*即食燕窩部分也可做無糖的,但他們本身燕窩就只是微糖,所以不用怕太甜喔!
▍團購網址▍ https://p3.groupbuyforms.tw/5mo1f
▍團購時間 ▍ 1/27~1/31 PM 23:59 準時關單。
▍出貨時間 ▍ 1/30 開始陸續出貨,除夕前到貨。(如欲提早或延後收貨,請備註2-3天日期於備註欄裡,會盡量為您安排。)
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