#這一鍋皇室秘藏鍋物 店內裝潢走中式古典風,座位用木頭打造一個簍空環形隔間,桌椅也是木頭打造復古典雅,各角落還放了兵馬俑,還有巨大的水晶龍吊燈,整體裝潢很有氣氛
#龍鳳鴛鴦鍋 $120/人
一個人鍋底費是120元,可以無限續加鴨血及豆腐,我們是選一個麻辣鍋一個是老火鍋,鴨血軟嫩入味,豆腐我覺得稍嫌遜色一點,麻辣湯麻而不辣,老火湯頭很濃郁,整體湯底我覺得有道水準之上
#盛味綜合丸 $258
丸子剛送上來是用普通的白色長盤裝的,好險我有問店員可不可以換成這種有字的盤子,整個變得很美超好拍的,丸子有鮮味花枝丸、雪花牛肉丸、鮮肉川丸子、海味鮮蝦丸及黑曜墨魚丸,我吃了兩顆海鮮的,花枝丸及鮮蝦丸我覺得還不錯,墨魚丸有點腥味,肉丸子也還可以
#海鮮拼盤 $458
海鮮拼盤有鯛魚片、小卷、鮮蝦及干貝,鯛魚片我覺得吃起來有點腥味,小卷很新鮮吃起來很Q彈,蝦子及干貝也都很棒,這盤還蠻值得的
#神仙牛肉 $398
店員多上來的時候會淋上乾冰在肉的下方,瞬間煙霧在桌面蔓延,非常迷幻,如果要拍照的話必點這個,蠻漂亮的,在麻辣鍋裡面涮起來肉其實吃起來差不多,吃起來中規中矩
#西班牙松阪豬 $368
這盤是店長看我在拍照送我的,人真的超級好,還一直來關心我們口味上喜不喜歡,玫瑰花肉拍起來超美的,一朵是西班牙松坂豬、另一朵應該是梅花豬,在麻辣鍋涮一下就非常美味了,非常推薦喜歡豬肉的朋友可以點這個,好吃又好拍
#梅花豬肉 $188
#鮮蝦鑲油條 $258
我超喜歡油條跟蝦漿的,這兩個組合起來根本是神仙組合,放進麻辣鍋裡面煮,油條吸飽麻辣湯,咬下去吃的到泡軟的油條跟Q彈的蝦漿,推薦大家必點
#千張豆腐紙 $108
這個超級有趣,會有一支毛筆跟豆腐紙放在托盤上面,可以沾墨魚醬寫書法,寫完放入湯幾秒就可以吃了,豆腐紙吃得到豆皮的香氣,是好玩又好吃的一道
#五彩鮮蔬盤 $228
有蔬菜菇類及玉米,顏色都配得很漂亮
#冰糖麻糬 $88
香草冰淇淋搭上小顆的黑糖麻糬,當作飯後甜點我覺得棒
#麒麟燒仙草 $108
這道甜點我覺得蠻有趣的,是要把熱的燒仙草加入香草冰淇淋做飲用,香草冰淇淋可以綜合燒仙草的苦味,喝起來蠻好喝的
📍#橘子吃火鍋
📍#橘子吃大安
#台北美食 #台北火鍋 #台北麻辣鍋 #大安區美食 #大安美食 #大安區火鍋 #大安區麻辣鍋 #這一鍋 #這一鍋信義殿 #麻辣鍋 #麻辣鴨血 #麻辣臭豆腐 #taipeihotpot #taipeifood #全台美食 #taipeifoodie
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中 宅家防疫,來場舌尖暹羅遊 朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃 ♡防疫四人套餐 $1,399 內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+ 去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+ 綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+ 主食(媽媽麵/泰式米飯2選1) 🔎更...
「盛味綜合丸」的推薦目錄:
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- 關於盛味綜合丸 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
- 關於盛味綜合丸 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
- 關於盛味綜合丸 在 Maghinay ka haruto nasa concert kayo haha harukyu impac 的評價
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盛味綜合丸 在 熊寶小榆の旅遊日記 Facebook 的最佳貼文
📌不管吃幾次都覺得很好吃的麻辣火鍋~
這次再來訪發現多了好多新奇有趣的菜色耶,色香味俱全。
最愛霧峰香米搭配麻辣鴨血,好吃的不得了,只能一碗接一碗吃不停。
拿毛筆沾墨汁手寫千張豆腐皮,練練生疏的書法,感受一下中國文化也不錯~
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👺👺建議提前預約🏮
🎊🎊生意非常好🎊🎊
🎊🎊沒訂位會等到天荒地老🎊🎊
🎊🎊熱茶、圍兜兜、髮圈免費供應🎊🎊
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📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🧚御膳麻辣鍋 120元。
🔗一人是120元,兩個人一起吃就是240元。
🔗麻辣鴨血和麻辣豆腐都是可以無限續加。
🔗鴨血吹彈可破,豆腐細緻綿柔,吃完後,鍋底還可以打包。
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🧚美國培根牛肉 198元。
🔗肉質會比較肥一點,油花比較多。
🔗在麻辣鍋涮完有滿滿辣度,Q彈鮮嫩,不會覺得特別油膩。。
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🧚梅花豬 188元。
🔗肉質很渾厚,而且肉片也很細緻,沒有豬躁味。
🔗份量蠻大一份的,大概可以兩個女生一起吃。
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🧚盛味綜合丸 258元。
🔗五種不同的丸子,墨魚丸/蝦丸/花枝丸/牛肉丸/川丸子~
🔗五種丸子中的花枝丸最好吃,裡頭的花枝很大一塊!
🔗擺盤非常漂亮,看起來很有象棋的感覺。
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🧚千張豆腐紙 108元。
🔗把文房四寶都搬上桌子了耶,整個場面好榮重又壯觀。
🔗吃豆腐皮之前,先用毛筆沾點墨汁,在上面寫上吉祥的話語吧~
🔗千張豆腐皮的份量比想像中還多,而且豆香味道和麻辣鍋也好搭。
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🧚香滷大腸頭 258元。
🔗大腸頭處理的真的很不錯,份量也多,跟麻辣鍋真的是絕配。
🔗煮到全熟之後,吃起來會有麻辣的香氣,帶點Q彈嚼勁的口感,非常好吃。
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🧚葡萄柚優格冰沙。
🔗杯子是古代的酒杯造型,喝完還可以請服務人員幫忙續杯。
🔗融化很慢的冰沙,但他的味道酸酸甜甜的,真的很開胃。
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店名:這一鍋竹北光明殿
地址:新竹縣竹北市光明一路288號
電話:03-657-5151
營業時間:11:30~00:30
備註:有外送服務
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盛味綜合丸 在 熹妃傳 Facebook 的最佳解答
❄【老四川 X熹妃傳】❄- 暖冬圍爐陪你過好年🧧
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來到冬季時刻☃,富察府的主人特地邀請熹貴妃娘娘及皇子們一起同樂聚餐並請貝里尋找美味的鍋物🍲,經過廣大群眾的推薦,貝里找到了✨老四川-巴蜀麻辣燙✨,熹貴妃娘娘與皇子們在前往享用後讚不絕口‼,熹貴妃娘娘更是馬上預約了下一次的餐會📅,真是令人期待………💕
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【活動時間】1/01-2/09
【活動範圍】全伺服器
【活動內容】
A.凡到老四川全省門市消費滿NT 1,000元,即可獲得活動指定面額序號卡
活動指定面額序號卡有機會獲得以下虛寶:
🎁【老四川辣禮包】: 老四川秘藏髮型禮盒、老四川秘藏頭飾禮盒、老四川秘藏首飾禮盒、老四川秘藏服飾禮盒、老四川秘藏飾品禮盒、川味小辣椒大禮盒*2 、專屬稱號-八方食客*1、玄秘七星珠*5、覺醒石*30、月影線*50
🎁【養身白味禮包】: 專屬兌換道具-川味涼粉*9、專屬稱號-八方食客*1、特製烏梅汁*10、老四川麻辣豆腐*20、通天丸*1、萬年冰魄*3
🎁【絕選麻辣禮包】: 專屬兌換道具-川味涼粉*6、專屬稱號-八方食客*1、特製烏梅汁*5、老四川麻辣豆腐*10、元寶*300、龍紋圖譜*1
B. 凡到老四川全省門市加購【自然熟成牛小排】,即可獲得自然熟成牛小排限定專屬抽抽卡
自然熟成牛小排限定專屬抽抽卡有機會獲得以下獎勵
💝【雙味鴛鴦禮包】: 專屬兌換道具-川味涼粉*5、特製烏梅汁*3、老四川麻辣豆腐*5、月華散*10
💝【盛味綜合丸禮包】: 專屬兌換道具-川味涼粉*3、特製烏梅汁*3、老四川麻辣豆腐*5、元寶*300
💝【瑰姿花形滑禮包】: 專屬兌換道具-川味涼粉*3、特製烏梅汁*3、老四川麻辣豆腐*5、藍田玉*30
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暖冬圍爐陪你過好年,凡消費滿指定面額限量5,000組,或購買【#自然熟成牛小排】限量1,500組,即可獲得多項專屬虛寶,限時優惠無私分享獻給小主,不但可以滿足小主的味蕾,還有多項好禮拿到手軟!!
🌟【活動備註】🌟
🔹本活動贈品不得折換現金
🔹本次活動為與台灣老四川業合作
🔹本次活動僅有台灣地區玩家可參加
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盛味綜合丸 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫,來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋,檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
|招牌冬蔭功鍋底|
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
|牛&豬肉盤|
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
|綜合海鮮盤|
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
|蔬菜&菇類|
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
|綜合火鍋料盤|
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
|附餐|
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐,送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
🔎更多防疫食記
請點 #安九防疫
🔎更多火鍋食記
請點 #安九吃鍋
泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取,無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
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盛味綜合丸 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎?」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴,同桌的地方旅遊官員突然發問,我頓了一下,笑笑說不會啊!
這樣的回答其實有點心虛,我吃台南辦桌僅三回,晶英酒店的阿舍宴,阿勇師漂亮莊園的入厝宴,以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。
過去曾採訪過不少辦桌師傅,深知辦桌菜有強烈的地域性,包括:食材,烹調,習俗等,所以台灣北中南東各不相同。
我採訪北投辦桌師傅,他告訴我北投佛跳牆有特定用料,我跟隨艋舺的辦桌師傅,看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌,也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜
辦桌其實沒有標準答案,豐儉由出錢的人決定,而總鋪師也隨時代演進變化料理,但不管美味與否,打包文化不會改變,不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。
吃過台北和屏東的民代拉票宴,前者用料不佳調味甚重,但出菜仍符合宴客規矩,後者是米粉吃到飽,包子帶著走,台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴,鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡,跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴,法國人比我更接地氣,玩得更瘋。
台南辦桌甜不甜?我的答案是「不甜」,因為甜的來源不是靠糖而已,更重要是食材本身的鮮甜,自然交錯落成印象。
第一道,#旺來雞,讓我聯想到五柳羮,多料的澆汁是酸甜味卻不強烈,但土雞肉很甜,新鮮鳳梨塊更是,我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人,屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇,這是台南辦桌味嗎?他認真思索說沒有研究也沒有印象。
#五盤手路菜,一開始覺得,#封肉,僅手掌心般大小未免過於小氣,然後發現是五菜連環才稍微釋懷,因為封肉實在太好吃了,三層肉入口酥軟,既入味又清爽,量少更想吃。
#豬肝捲,怎麼那麼黑,肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子,切片串成籤方便取用,
#花膠,與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉,酸甜味不如預期,下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲,而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。
#貝肚燉,這道菜有趣,白裡透紅的北極貝拼成一朵花,在肚燉上綻放,肚燉的作法像肝燉,但絞肉大粒豬肚切丁,頗具肉感,潑汁是高湯冬瓜蓉,又多幾分清甜。
北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成,#龍蝦可頌,形式新穎,醬汁減少,並未加分,因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。
#三層水果盤,上桌,在台南代表中場休息時間到了,酸甜不一的七種水果認真吃一輪,清口消食胃口不減。
#紅蟳米糕,仿散壽司手法呈現,剝殼的剝,切小的切,飯少料豐,混拌蟹肉,蝦肉,瑤柱等海鮮,其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸,又多一分驚喜。
片狀堆疊的,#龍膽石斑,油封登場,厚皮膠質入口崩解,魚下不墊豆腐而是西芹。
#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子,裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力,認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊,形色似蘭花,所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝,不為變大變Q而浸泡藥水,所以沒怪味也不會出水,至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉,因為新鮮才能鮮上加鮮。
#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸,
湯清味濃還微微黏唇,料多味美無一是多餘,材料新鮮才能成大集。
#綜合甜湯,是阿霞飯店的謝客傳統,紅湯圓,蜜紅豆,蜜芋頭,杏仁豆腐,愛玉等,這是唯一確定很甜,卻也甜得不單純,燒過的糖水尾韻不反酸,淡淡焦香引出層次,帶出陣陣的古早味。
雙廚不止一次聯手,交饗宴落幕了也有可能再來,辦桌菜千變萬化,豈能以甜或不甜來為台南或美味定義?
其實初識台南味,也受不了它的甜,春捲裡的花生粉根本就是糖粉,炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿,
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡,雖然偶爾我也不以為然,也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙,但不用再糾結其中。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
盛味綜合丸 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
大家晚安!繼上次Vlog9中提到的Subway與Cama
今天再來跟大家分享個好消息
IKEA新推出的植物素肉丸真的很!好!吃
(推出之後我們已經回購3次了😂)
除了素肉丸,也有不少餐點是vegan或全素的喔!
今天就來一一為大家開箱
⚠️大部分餐點因與葷食共鍋料理,嚴格上算鍋邊素
如果有興趣還是可以到超市買冷凍包回家
⚠️餐點的供應情況還是要看各分店而定
建議可以先打電話詢問確認
----------餐廳蔬食餐點----------
🔺植物素肉丸
價錢:$99
素別:五辛素(薯泥與奶醬含奶)
料理方式:以獨立鐵盒盛裝用共同烤箱加熱,餐具鍋具未接觸葷食
(供應情況視各分店而定)
🔺綜合蔬菜
價錢:$35(加價購)
素別:全素
料理方式:與麩質麵共鍋水煮,餐具鍋具未接觸葷食
(供應情況視各分店而定)
🔺溫烤蔬菜
價錢:$50(加價購)
素別:五辛素
料理方式:共用烤箱
(供應情況視各分店而定)
🔺洋蔥圈
價錢:$45/10個
素別:五辛素
料理方式:共鍋油炸
(供應情況視各分店而定)
🔺薯條
價錢:$40
素別:五辛素
料理方式:共鍋油炸
(供應情況視各分店而定)
🔺蔬食熱狗
價錢:$25
素別:五辛素
料理方式:以獨立鐵盒盛裝用共同烤箱加熱,餐具鍋具未接觸葷食
(供應情況視各分店而定)
----------超市蔬食商品----------
🔺植物素肉丸
價錢:$160
素別:五辛素
🔺蔬食熱狗
價錢:$149
素別:五辛素
🔺熱狗麵包
價錢:$35
素別:全素
🔺蔬菜丸
價錢:$249
素別:五辛素
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10/30(五)00:00開放預購 11/6(五)正式出版
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一起實行顧環保、顧美味也顧營養的簡單初心Vegan純植生活
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【迎秋新膳】點新膳送新膳新菜上市 http://bit.ly/2QlxPKw — 盛味綜合丸— 口感升級了,餐具也換了這次,非得嚐嚐年度秋季新菜上市10月5日,美饌盛宴,敬邀品嚐#這一 ... ... <看更多>