#這一鍋皇室秘藏鍋物 店內裝潢走中式古典風,座位用木頭打造一個簍空環形隔間,桌椅也是木頭打造復古典雅,各角落還放了兵馬俑,還有巨大的水晶龍吊燈,整體裝潢很有氣氛
#龍鳳鴛鴦鍋 $120/人
一個人鍋底費是120元,可以無限續加鴨血及豆腐,我們是選一個麻辣鍋一個是老火鍋,鴨血軟嫩入味,豆腐我覺得稍嫌遜色一點,麻辣湯麻而不辣,老火湯頭很濃郁,整體湯底我覺得有道水準之上
#盛味綜合丸 $258
丸子剛送上來是用普通的白色長盤裝的,好險我有問店員可不可以換成這種有字的盤子,整個變得很美超好拍的,丸子有鮮味花枝丸、雪花牛肉丸、鮮肉川丸子、海味鮮蝦丸及黑曜墨魚丸,我吃了兩顆海鮮的,花枝丸及鮮蝦丸我覺得還不錯,墨魚丸有點腥味,肉丸子也還可以
#海鮮拼盤 $458
海鮮拼盤有鯛魚片、小卷、鮮蝦及干貝,鯛魚片我覺得吃起來有點腥味,小卷很新鮮吃起來很Q彈,蝦子及干貝也都很棒,這盤還蠻值得的
#神仙牛肉 $398
店員多上來的時候會淋上乾冰在肉的下方,瞬間煙霧在桌面蔓延,非常迷幻,如果要拍照的話必點這個,蠻漂亮的,在麻辣鍋裡面涮起來肉其實吃起來差不多,吃起來中規中矩
#西班牙松阪豬 $368
這盤是店長看我在拍照送我的,人真的超級好,還一直來關心我們口味上喜不喜歡,玫瑰花肉拍起來超美的,一朵是西班牙松坂豬、另一朵應該是梅花豬,在麻辣鍋涮一下就非常美味了,非常推薦喜歡豬肉的朋友可以點這個,好吃又好拍
#梅花豬肉 $188
#鮮蝦鑲油條 $258
我超喜歡油條跟蝦漿的,這兩個組合起來根本是神仙組合,放進麻辣鍋裡面煮,油條吸飽麻辣湯,咬下去吃的到泡軟的油條跟Q彈的蝦漿,推薦大家必點
#千張豆腐紙 $108
這個超級有趣,會有一支毛筆跟豆腐紙放在托盤上面,可以沾墨魚醬寫書法,寫完放入湯幾秒就可以吃了,豆腐紙吃得到豆皮的香氣,是好玩又好吃的一道
#五彩鮮蔬盤 $228
有蔬菜菇類及玉米,顏色都配得很漂亮
#冰糖麻糬 $88
香草冰淇淋搭上小顆的黑糖麻糬,當作飯後甜點我覺得棒
#麒麟燒仙草 $108
這道甜點我覺得蠻有趣的,是要把熱的燒仙草加入香草冰淇淋做飲用,香草冰淇淋可以綜合燒仙草的苦味,喝起來蠻好喝的
📍#橘子吃火鍋
📍#橘子吃大安
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鮮蝦鑲油條 在 薇糖薇冰 Vivi’s Daily Life Facebook 的最佳解答
【今天吃什麼#84】
這次來到這一鍋-信義殿,餐廳內一二樓都會看到兵馬俑和具有特色的容器,背景音樂播放著幽美的中式音樂,身處在古色古香的環境,好像行走在歷史中。
🍲鍋底
「一品酸菜鍋」
這是目前吃過最好吃的酸菜鍋,忍不住續加很多次酸菜絲,酸得非常入味
「頤心菌菇鍋」
藥膳紅棗枸杞搭配菌菇熬煮而成,相對清淡健康的口味。
🥩肉品標榜為原塊肉,非重組肉。肉出場時自帶乾冰,肉質比想像中驚豔很多。
#神仙牛肉 150g
無骨牛小排,涮肉口訣是「7上8下」隨即可食
#西班牙松板豬肉 160g
兩朵紮實玫瑰花型呈現
#五彩鮮蔬盤
水耕蔬菜採無毒栽種
水果玉米深得我心
#海鮮拼盤
台灣潮鯛魚片、小卷、日本北海道干貝、鮮蝦
#鮮蝦鑲油條
🔥必點🔥本來不吃油條的薇薇,一口馬上改觀,內含紮實餡料,熟食可直接吃,也可以沾湯頭入味
#酥炸魚皮
口感就像洋芋片,一口接一口
#翠絲水蓮
#冰鎮烏梅汁
非常開胃,極力推薦👍
📌飯後招待可爾必思冰沙,免費暢飲,用「爵」造型的杯子很古錐
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📍台北市大安區信義路四段88號2樓
🚇捷運大安站
⌚️11:30-23:00
☎️(02)2708-1111
#薇糖薇冰 #台北美食 #大安區美食 #捷運大安站美食 #午晚餐 #火鍋 #跟著薇薇吃美食 #taipeifoodie #daanfood #daandistrict #restaurant #lunch #dinner #hotpot
鮮蝦鑲油條 在 煮廚。史丹利Stanley Facebook 的最讚貼文
《想念台灣,回味50年代》
2019年僑務委員會臺灣美食國際廚藝巡迴講座-科羅拉多州丹佛Denver
宣揚臺灣美食在丹佛飄香,下午現場教授臺中太陽餅、寶島鳳凰酥及私藏豆腐麻糬,隔天席開10桌辦桌晚宴(夜市滷味拼盤、酸菜牛腱、臺式黃金泡菜、五味小鮮魷、夜市骰子牛菲力、深夜鹹酥雞、嘉義雞肉飯、宜蘭棗餅、鮮蝦鑲油條、排骨酥白玉湯及寶島鮮果盤),活動教學過程中互動有趣,現場笑聲不斷,當天由駐丹佛臺北經濟文化辦事處張處長及劉組長、臺灣同鄉會王會長、趙僑務委員與近百臺灣僑胞及主流佳賓互動熱烈,許多人給與大受好評,成功砸下美食外交一顆震撼彈。
前往下一站匹茲堡……Go
#中華民國僑務委員會
#駐丹佛臺北經濟文化辦事處
#臺灣辦桌傳統文化
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