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妳是不是也遇過同樣的問題？
每次備餐日加採買可能要兩到三小時，心好累...
冰箱常常會有被浪費掉的食材沒用完？
經過我自己實測之後，將我的心得分享給妳
法式起司雞肉丸食譜: https://reurl.cc/gW5mkz
歡迎在下方留言分享妳的備餐或備料方式唷！🙌
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＃每天都在追趕跑跳碰
這個暑假我買的最超值不後悔的產品
就是安親班的暑期線上課程
其實原本就有幫Ｑ寶選了課後安親班
中間也波折很多，我也掙扎很久
之後再跟大家分享心得
原本是八月要去安親班報到上正音班
但防疫在家，溫骯疫情時間更忙
（是說他好像沒有不忙的時候）
一打二我以為我已經習慣
但孩子長大後不止要兼顧他生理需求
他們心理需求體力都比以往更難處理
長時間不出門關在家裡，我腦神經整個衰弱
你要我短暫時間帶他們學習還可以
真正教注音拼音，母子都難受
Ｑ常常邊拼邊哭，我很怕造成他學習陰影
而且現在的拼音跟我以前差好多耶
什麼聲符，韻符我都不知道啊
我還一度誤導Ｑ寶的學習方式
就在我瀕臨崩潰
覺得後續暑假兩個月我可能會在家自爆時
這時候補習班來訊說有線上課程
六月試上了下午兩小時的課兩週後
觀察老師的教法孩子聽得懂，互動也很好
尤其每天時間未到他就自己乖乖坐好在等
最超值的是，我們繳一份錢
但荳荳也在旁邊跟著聽，超值！
七月的學費我眼都沒眨
很爽快地速速交出去
生活可以省一點
孩子喜歡上願意上，學費不能省
課程是白天大約一個半小時的英文跟繪本
下午快兩小時的國數練習
一樣，荳荳我會讓他坐著在旁邊聽
雖然荳荳大部分時間都在做別的事情
也許畫畫，也許做拼荳
時不時會突然大聲講話，害我嚇一跳
但老師講故事時她也聽得很開心
很感謝老師也會跟荳荳互動，荳荳非常開心
整體來說，線上學習的時間裡
雖然我還是得守在旁邊看孩子狀況
協助使用電腦，幫助提醒
但相對有輕鬆一點
我還可以邊分神寫寫團購文，寫寫精油文
回覆網友的問題，獲得細碎的時間運用
今天是第一次上外師課程
你老母我當年上英文課都沒今天認真
因為很怕孩子在狀況外
所以那半小時裡面我好專心在聽課
當然，那麼多孩子在一起線上學習
狀況也是不少
有的孩子跟老師說講義不見
有的孩子突然上到一半大喊要上廁所
還有忘記關麥克風背景音是連續劇的都有
吸收效果是跟現場上沒得比
但我看得出來，老師們在規劃上很用心
因為要趕下午的課，想讓孩子短暫睡一下
午餐我都是快速料理為主
之前都是炒飯炒麵乾麵上桌
最近多了好吃的粄條米苔目可以選擇
分享今天的午餐
乾米苔目搭配蛋花餛飩湯
不到20分鐘就上桌，非常適合緊湊的日常
工商一下皮蛋正在開團的好物
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#我跟孩子防疫的日子
#一起成長黏緊緊的日子
#希望九月疫情結束可以順利開學
全聯3000元買什麼? 3項快速料理美食 減重輕食 超CP特調 皮脆肉嫩免開火料理分享｜乾杯與小菜的日常
最近到超市買菜都會儘量一次購足一週的食材
天天在家開伙快要煮到不會煮了!免驚
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只要切切水果,灑點堅果,不但快、好吃還低卡
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擠點檸檬汁好吃到一個人可以啃10隻,外面那種乾巴巴不知保溫多久
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
#簡單哥
金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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#自製
#薯餅
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【奇異果輕飲】跟手搖飲料說掰掰！簡單健康零負擔！
「不再依賴飲料！健康與輕飲喝法教會你！」
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🤘簡單哥小知識：
❗️奇異果好棒棒❗️
⭐️因奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂之外，而有被營養師稱之為「營養活力的來源」
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（今日份量：2杯）
🥣健康原汁🥣
👉奇異果 4顆
👉冰塊 80克
👉水 100毫升
🥣輕飲升級🥣
👉糖 1小匙
👉水果果凍 4小包
👉雪碧 適量
👉薄荷葉 3克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘「健康原汁」簡單製作🥘
加入奇異果、水、糖（自由添加）冰塊打均勻
🥘「輕飲升級」🥘
下果凍後順打兩下後加雪碧與薄荷葉即可完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
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德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
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省 錢 快速料理 在 [省錢] 秀色可餐的七天省錢料理- 看板Lifeismoney - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
自從之前颱風過後 菜價真的超高的
原本我跟老公都是外食族 大家中午就各自在公司附近吃
不過在台北市吃飯真的超貴的
像自助餐夾個三樣菜跟雞肉 8 90塊都跑不掉
加上受了月薪嬌妻的影響 也決定要跟美栗一樣（握拳）
好好認真地來做飯 讓老公吃到我滿滿的愛妻便當
我們住的地方是不能開伙的 所以都是用萬用鍋來煮
這次一樣就是出動它
還叫老公用它Nikon D3幫忙記錄這次一周省錢的料理
為了不讓老公覺得省錢料理就是難吃或無聊
特別參考老公最愛的深夜食堂跟小當家
也做了最近很紅的月薪嬌妻料理拐騙拐騙他 XDDD
設計的菜單如下
咖哩烏龍麵
豬肉白菜鍋
麻婆豆腐
親子雜炊
咖哩焗烤
黯然消魂飯
宿醉良麵
我覺得要省錢首先你在菜色的設計上要先想過
而不是隨心所欲的想吃什麼就買什麼
最好買的食材都要能夠運用到好幾道菜上
這樣才會比較便宜 不然買了一樣食材只能做一道菜的
經濟效益感覺不是那麼大啦
一次買齊一週的份量 這樣才能夠省錢
我們主要的肉類就是豬肉 其次是雞肉
都算是便宜的肉品
蔬菜主要有花椰菜 白菜跟青江菜
那就先進入第一道深夜食堂的咖哩烏龍麵吧
禮拜一很需要振奮精神 所以做了咖哩烏龍麵
這道菜可以讓人胃口大開又暖胃的 老公都可以吃掉兩碗
材料如下 順便也把價錢寫出來給大家參考
就是大概的價錢啦
烏龍麵 一包 $20
蒜頭 $5
花椰半顆 $10
洋蔥半顆 $5
雞胸半付 $40
紅蘿蔔 一小塊 $5
咖哩 半盒 $22
鴻喜菇半包 $10
香菇兩朵 $10
結算 $127
先用無水烹調模式 爆香蒜頭跟炒軟洋蔥 把甜味釋放出來
接著再炒紅蘿蔔 有點軟之後 就把雞胸肉放下去炒
接著花椰菜跟鴻喜菇跟烏龍麵都可以丟下去
再丟咖哩塊 讓它稍微煮一下
煮滾就差不多這樣 就可以起鍋啦
冒煙熱呼呼的就可以盛盤
濃濃的咖哩湯裹著烏龍麵 香氣超濃郁的
而且真的會好開胃喔~
接著第二道菜 是豬肉白菜鍋
冷冷天氣當然要來個鍋物暖暖胃啊
這也是老公看深夜食堂裡最想吃的一道鍋物
豬肉片大概10片 $50
香菇三朵 $15
薑適量 $4
蒜頭適量 $3
紅蘿蔔一小塊 $5
青蒜一條 $5
白菜1/4顆 $15
洋蔥 半顆 $5
柴魚 隨手抓一把 $5
結算$107
豬肉白菜就蠻簡單的 基本上就把全部的材料丟進去就好了
先把白菜跟豬肉鋪在最底下
其他配料再放上面就可以了
直接用煮粥模式就可以了
好了就能直接起鍋了
超級快速的一道菜 備料上也很快 不需要花很久的時間
因為之後想要煮雜炊 我有留一些還沒有加鹽巴的湯
之後當成雜炊的湯底
老公說雖然看起來簡單 但吃起來十分美味啊!!唇齒留香啊
第三道菜是麻婆豆腐 來自於小當家
這道菜是小當家為了拿回媽媽的店 憑著童年記憶做出來的
我平常也是很少做麻婆豆腐 也是回憶以前媽媽是如何做這道菜
才做出來的
希望可以滿足老公的胃 (笑)
但我找不到黑色的豆腐 無法做出大魔術熊貓麻婆豆腐 XDD
這道菜備料上不難 但煮是比較難
花椒 數粒 $3
板豆腐 兩塊 $25
絞肉 半碗 $70
豆瓣醬 兩匙 $8
蔥花 兩顆 $5
薑 $5 少許
蒜頭 $5 少許
結算$121
先把花椒跟大蒜爆香 再放絞肉進去炒香 最後再放豆瓣醬拌炒
最後再加水進去放豆腐稍微燉煮一下 讓豆腐可以入味一點
再稍微收汁一下就差不多了
這道菜超下飯的 跟老公都扒了不少飯
雖然跟我媽做的相比還是差很多啦
禮拜四則是準備了親子雜炊 是美栗煮給感冒中的平匡吃
雞胸肉 半付 $40
花椰菜 半顆 $10
紅蘿蔔 一小塊$5
蛋 一顆 $5
香菇兩朵 $10
蔥花 兩顆 $5
薑末 少許 $2
高湯 (之前的豬肉白菜鍋湯底) free
米兩杯 $12
結算 $89
先丟雞肉下去炒香
接著加入高湯再把蔬菜類的東西丟進去
再用煮粥模式 用萬用鍋煮真得很快
起鍋之後再把蛋汁撒進去
稍微滾一下就好了 不需要等到蛋完全熟
因為粥的溫度會讓蛋慢慢變熟
最後再撒點蔥花跟紅蘿蔔泥在上面就好啦
我自己覺得做的跟美栗相差不遠 我的好像更澎派XDD
老公說他下次生病也要吃這個 呸呸呸
終於來到第五道咖哩起司焗飯
之前做的咖哩材料還有剩 想說來做個焗飯好了
用肥胖迎接美好的星期五夜晚
豬絞肉半碗 $60
香菇 三朵 $15
紅蘿蔔 半條 $15
洋蔥 一顆 $15
花椰菜半顆 $10
馬鈴薯 一顆 $20
濃縮咖哩 $22
乳酪絲 少許 $10
結算$167
先加點油 把洋蔥跟咖哩粉炒香
等到炒軟變色了 再加紅蘿蔔 再把肉跟番茄通通放進來拌炒一下
差不多炒到這樣 就可以加水 丟咖哩塊 馬鈴薯跟花椰菜
這個我就用烤排骨模式 要讓馬鈴薯可以入味 因為我沒有做其他的處理
趁滾的時候倒些乳酪絲下去
這樣才會有牽絲的咖哩飯啊
沒有用烤箱也有這樣的成品 覺得算蠻不錯的耶
濃濃的咖哩香混著起司奶香 超級無敵下飯的
拿來沾麵包也超好吃
禮拜六比較有時間 想說要挑戰比較有難度的
決定要做江湖上很有名的黯然銷魂飯
最難的就是叉燒跟那顆蛋吧
米 2杯 $12
梅花肉 一條 $70
青江菜一株 $10
蛋一顆 $5
蜜汁烤肉醬 一匙 $6
結算 $103
最費工的是叉燒 我是先用萬用鍋把它蒸熟
再用無水烹調的模式 慢慢烤它
這樣肉吃起來才不會老
因為我做麵包有個器具是不鏽鋼環 剛好拿它來煎荷包蛋
麥當勞也是這樣
用鍋底還有殘留一些油 剛好可以讓荷包蛋香氣更夠
蛋煎完之後 油也剩不多 就可以拿來弄青江菜
把油通通用光 一滴都不浪費
最後就可以開飯啦
雖然我們沒有吃過江湖上富有盛名的黯然銷魂飯
但老公說我做的也讓他忘也忘不了
果真沒嫁錯人 會講話 XDD
最後一天想說清清胃 做個簡單的宿醉良麵
喝醉酒的隔天真的會沒什麼胃口
必須要吃點容易開胃的東西
從Jamie Oliver那邊看來的
青江菜 一株 $5
鴻喜菇 半包 $10
白菜 1/8顆 $5
雞蛋麵 一束 $10
紅蘿蔔 一小塊 $5
蒜頭 少許 $5
花椰菜 五朵 $5
薑蒜 少許 $5
辣油 一匙左右 $5
米醋 0.5匙 $5
結算 $60
其實這道菜就是清冰箱料理阿 XDDDD
醬料會了 其他的配料就可以看自己家的冰箱有什麼東西
就起鍋熱水 把麵跟蔬菜們通通放進去煮熟就對啦
然後再煎個蛋 一樣我還是用那個不鏽鋼環 煎圓圓的蛋
弄好了之後就可以把東西全部放一起了
接著就可以調味
其實我覺得擺盤很重要 雖然這就是一道簡單的麵食
不過有美美的擺盤更能讓胃口大開吧
而且禮拜天晚上真的很適合來一個宿醉良麵 清清腸胃啊
畢竟一個禮拜下來 也是囤積了不少東西
終於分享完一週七天的省錢料理 要這樣完整紀錄真的還挺累的XDD
我們這樣七道菜總共花了$774 而且兩個人都可以吃飽的那種
希望可以對大家有幫助
一起省錢大作戰
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.149.64
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1485145775.A.2F0.html
謝謝大家很喜歡 好有成就感喔 不枉費跟老公一起辛苦的記錄
也是參考了好多美食部落客 XDD
謝謝指教 我知道秀色可餐的意思啦 想說有個好玩的標題
結果沒想到反而造成大家的誤解 XD
我跟老公是覺得有比較省啦 大概是我們倆的公司都在鑽石區
外食真的貴得不像話 再說自己做健康多了
我們家真的蠻多東西都是飛利浦的 XDD
我其實都沒有寫到我用哪個牌子的萬用鍋 XDD
整篇文章只有講到nikon而已
沒想到這篇文章會有這麼多討論 單純只是想要分享省錢料理
覺得省錢可以做得好看又好吃 不一定要看起來很窮酸才叫省錢
如果大家真的還是覺得業配 那我應該要想一下我這篇要收多少錢 XD
※ 編輯: wbt161 (219.85.177.69), 01/23/2017 21:21:49
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