▌凱莉意思廚房 + 純淨澳洲Tasteology 香料科學．現貨團
▌闡述美味的新角度
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#用科學的方式媲美五星級料理水準
#365天的優雅香料美學
#調味瓶也能是廚房最美的風景
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我知道
有時侯想要認真學料理，心想該去報名料理課嗎 ? 但家庭與工作兩頭忙，擠出時間談何容易
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我也知道
為自己或為家人，甚至偶爾朋友來訪是需要家庭宴客料理時，端出來的餐點風味總是不太到位，納悶著是不是少了點什麼，還是需要再撒些什麼香料補足滋味 ?
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我更知道
當某日想發憤圖強，捲起袖子翻開食譜書配方，想好好做一道料理時，看到配方才想起家裡不是少了迷迭香就是缺了辣椒粉，或是書上說要加入匈牙利紅椒粉或孜然，到哪裡買都是滿頭問號 ? 算了，不做了不做了，光是到要再去奔波採買調味香料，老實說心已疲累啊
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這些的『我知道三部曲』，是我一路的料理心得，也許你也有共鳴
很多時候為了讓家庭料理也能有滋有味，花好多錢買各式中西式料理書，或是一罐罐香料只用一次就被冰封到過期，該丟還是不該丟而感到可惜
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#親自摸索走過的料理心聲
正因為我懂，更要好好介紹這一系列讓家庭煮婦廚夫也能走路有風，讓料理能抬頭挺胸的 #澳洲Tasteology香料科學，推薦給對料理有興趣或是對香料不知如何搭配運用的苦手，很值得一試
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來自澳洲Tasteology香料科學，
將香料以方程式般解析，再精準切入香料特性搭配完美比例，不需要擔憂搭配問題，#每款風味協調且不落俗套，讓我們很容易就能成功在家 #重現媲美餐廳級的美味料理
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Tasteology香料科學是 #料理主廚培訓速成班
將香料轉成使用度高的料理品味，為料理增色添香，使用無界限，快速好上手，家庭料理也能是有模有樣姿態
這次推薦的 #TASTEOLOGY香料科學
４款經典綜合香料罐、４款來自無汙染海域的澳洲大堡礁香味鹽、４款澳洲新南威爾斯的香味蔗糖，以澳洲100%天然成份帶來風味
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👍 先介紹 #經典綜合香料罐 系列
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每款的香料相當獨特且香味不落俗套，市面上找不到的相似款的風味，再度佩服TASTEOLOGY香料科學的精準配方，讓料理可以充滿各式香氣變化
每款都好喜歡，好難選出最喜歡的一款，可以依據常常料理的肉類品項來選擇
因為我很喜歡海鮮，常以Seafood RUB #海鮮香料 做香煎蝦或烤魚，也曾用來香煎干貝，讓干貝鮮甜滋味再次提升
再來是我私心很推薦的一款Mexican Spice #世界香料之墨西哥風，
無敵香，若要認真描述的話，有點接近串燒烤肉攤的總會飄出的誘人風味，帶點孜然香，用來做雞類或肉類料理，隨意撒些或是醃製，些微香辣香感，非常萬用，一定要入手這罐，大愛呀
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👍 四款 #澳洲大堡礁香味鹽 系列
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以澳洲最純淨的海域-大堡礁潔淨無汙染海水製成，以天然日曬工法製成鹽度圓潤且回甘的無暇海鹽，再加入大蒜片、洋蔥末、鳥眼椒或是柑橘檸檬乾粒、香草末….等各式天然香料，可以任意搭配各種生鮮食材，#只要需要鹽巴的地方都能使用唷，隨意運用無界限
最 #百搭萬用 推薦的一款就是 #大蒜鹽
無論是哪一款中西式料理，只要有鹽的地方通通都能派大蒜鹽出馬代勞，不僅有大蒜風味還有洋蔥末在裏頭的隱隱甜味，非常推薦的一款
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👍 四款 #澳洲新南威爾斯香味蔗糖
蔗糖來自新南威爾斯的甘蔗田
純淨天然的水土氣候造就甘醇韻味的蔗糖特質
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澳洲香草蔗糖是私心最喜歡的一款
第一次使用時是一擊味覺直球，驚豔，很難想像在基礎的 #香草糖裡融合玫瑰花瓣，太喜歡這樣的協調搭配，很脫俗的滋味
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我喜歡在喝拿鐵時搭配點香草蔗糖，入口時多些隱性的回甘後再迸出玫瑰香氣，太迷幻的美好風味
另外
炎熱夏天常上場的冰咖啡或冰紅茶，很推薦使用 #柑橘蔗糖，讓飲品的層次感多些橙橘清涼香調
至於，#辣椒糖，是 #增添甘醇醍醐味裡的微辣亮點
在醃製雞翅或是肉片時或是滷肉想添點微辣醍醐風味，辣椒糖就是表現的最佳時機
讓料理甜甜又些些辣香，平衡鹹度又增添風味層次，也是相當推薦用於料理的一款調味鹽
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▌香料科學Tasteology 闡述美味的新角度
#TASTEOLOGY香料 是百搭萬用，零技巧又平易好上手
像料理魔法，當我們沒有料理靈感又腸思枯竭時，只要撒一些香料或是轉幾圈鹽或糖，新滋味立刻蹦新高度，相信我，你會被自己的美味料理再次驚艷
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此團為快速出貨現貨團，馬上就可以晉級五星級料理主廚水準
有任何香料使用問題或料理方式
都歡迎來詢問唷~
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真夏方程式心得 在 Re: [心得] 東野圭吾《真夏方程式》 讀後感- 看板Detective 的推薦與評價
※ 引述《siedust (不拋棄，不放棄)》之銘言：
: 網誌版：https://siedust.pixnet.net/blog/post/30918052
: 距離上一次我閱讀東野圭吾的作品，已經有半年之久；而距我前次接觸湯川＆草
: 薙系列更不知是多遙遠的事。我曾經非常喜愛該系列，尤其是初試啼聲的《偵探
: 伽利略》，能讓我這個對理科特別冷感的讀者都大歎精采，相較於森博嗣總是足
: 以令我昏昏欲睡的寫法，東野作品的魅力可見一班。
: 然而，自從日劇播映、東野在書中加入內海薰這個角色後，對我而言，這個系列
: 開始走味。哦，千萬別誤會，我可不是因為湯川和草薙之間由於第三者的介入而
: 無法大腐特腐而感到沮喪。基本上偵探＆助手能讓我萌的除了大不列顛王國那對
: 元老外，只剩下我怨念甚深因為島田莊司死都不讓他們相見的御手洗潔和石岡和
: 己了。
: 我對這系列失望的起因在《伽利略的苦惱》。日劇的熱播或許讓東野「利欲薰心」
: （註），刻意在書中創造出一模一樣的內海薰，對此我沒有意見，反正作者說了
: 算。但令我生氣的是，東野圭吾沒必要因為內海的出現，使草薙的光芒甚至性格
: 都慘遭毒手吧！
: 翻開《伽利略的苦惱》，讀了二、三篇後我發現根本讀不下去。書中的草薙還是
: 當初在《偵探伽利略》和《預知夢》裡那個堅持、務實的草薙嗎？雖不至於像徹
: 底換了一個人，可是他已經不是我當初認識的草薙。一想到自己最喜愛的角色被
: 東野這樣亂搞，我如何不放棄？
: 當初我報名三采文化出版《真夏方程式》的試讀，完全沒有留意到它是湯川＆草
: 薙系列，我還以為是獨立的作品，因此書中出現湯川的名字時我足足愣了好久。
: 但幸運的是，本書無論情節、角色都鋪陳、塑造得相當精采，我最愛的草薙彷彿
: 回到我最初認識的模樣，掩卷時我難以抑制內心的激動。
: 《真夏方程式》有東野圭吾最擅長的模式，利用看似不相關的情節，掩藏最深最
: 無奈最悲傷的動機，最後又不忘來個回馬槍，製造意外性。可是本書又比東野過
: 去的作品來得出色，因為整體相當流暢自然，看不見什麼斧鑿之痕。更重要的是，
: 在文字背後充滿濃濃的人情味。
: 因此，讀到最後，我甚至鼻頭一酸，眼眶泛著淚。當時我正坐在圖書館，望著窗
: 外的藍天，內心盡是湯川對書中小男孩的一言一語。
: 任何問題一定都有答案，但答案不見得能立刻導得出來，換成人生也是一樣。今
: 後你會碰到很多無法立刻提出答案的問題，每一次煩惱都有價值，但沒有必要焦
: 急。想要找出答案，很多時候自己必須成長才找得到。所以人一定要學習，要努
: 力，要不斷磨鍊自己。
: 我很慶幸湯川不是那種誓死要將犯罪者送上斷頭台的主角，更慶幸這種情節多半
: 只出現在腦殘推理漫畫中。湯川擁有理科的腦袋，但隨著時間推移，以及與他人
: 的互動，他內心柔軟的一面愈來愈廣闊。
: 所以他才能從另外一個角度理解書中犯罪者的無可奈何，而非選擇直接的點破與
: 無趣的說教，使得本書留下極為雋永且動人的結尾。
: （註）東野圭吾曾在《名偵探的守則》中自嘲將原著版權出售給電視台卻任由情
: 節被改得面目全非的作者是「利欲薰心」。
以下有大雷(非喜誤入)
原PO講的我大至同意 真夏方程式的確是一部好看的推理小說 絕對值得一讀
但對於最後的結局還有一些情節安排我真的是有點不能釋懷
前面就有人提到了 我覺得最大的bug就是澤村"義助"棄屍那段...
我怎麼想都不合理阿 他的理由我覺得真的是瞎爆了
幫忙棄屍的行為根本就是越幫越忙 擺明了就是太小看警方的幼稚行為阿 =.=
再來就是最後湯川所說的構成殺人條件的臨門一腳"煙囪"
鑑識科的人員表示"倘若強風吹襲導致煙囪內產生逆流就會使CO濃度急遽上升達至死量"
阿我就想說那把煙囪堵住不就好了...
為什麼這麼簡單的事情"優秀的日本警方"會想不到咧 =.=
就算重治行動不變 但堵住煙囪的人也不一定只有恭平辦的到
其他人在事前應該也能堵住煙囪 並且在事後也有足夠的時間處理不是嗎...
還有最後湯川的處理我也很不解
為什麼揭發真相會使恭平往後的人生嚴重扭曲 恭平本身又沒有任何錯
湯川所應該告訴他的是:
"你沒有任何丁點絲毫的責任 無須為此事揹負莫須有的十字架 所以你真的不必自責"
這跟成實的殺人案件本身根本就完全不一樣 拿這兩件事來類比就真的太奇怪了
這種簡單明瞭的答案根本就無須讓一個小孩子自己去探索吧
萬一小孩子在思考的過程自己想錯而鑽進死胡同那才是最要不得的
再者
姑丈重治利用無知且無辜的小孩來達成殺人條件這件事本身才是最不可饒恕的
搞不好重治根本早就計劃好要利用恭平來脫罪了
為什麼湯川能這麼輕描淡寫的就忽略這件事我真的是覺得匪夷所思
我並非說主角一定要誓死將犯罪者送上斷頭台
只是我認為在推理小說的最後面 正義的伸張是很重要的一件事
犯人未必就要上斷頭台 但是懺悔跟贖罪我認為絕對是必要的
在嫌疑犯X的獻身最後靖子的告白
"怎麼能只有我們得到幸福 那是不可能的 我也要贖罪 我要接受懲罰... "
看到這一段我真的是非常震撼(這也是這本小說最後的高潮跟完美的end)
的確 在知道石神如此的為自己犧牲一切 靖子往後的人生根本不可能平穩的過下去
比起在牢裡的石神 靖子要揹負的是更沉重的十字架
所以當最後成實問湯川"我不用受罰嗎?"
湯川的回答竟然是"好好的珍惜你的人生" =.=
我看到真的覺的囧爆了
這16年來妳所面對的折磨還不夠嗎?
難到妳認為揹負這麼重的十字架以後還能夠活著快樂嗎??
妳現在最應該做的不是去見妳父親的最後一面並且好好懺悔嗎???
前面也有人把真夏方程式的"獻身" 跟嫌疑犯X的獻身類比
但我說這兩件事在本質上根本就完全不一樣
因為我覺得推裡最重要的核心元素就是"動機" (至於詭計倒是其次)
嫌疑犯X的獻身能讓我那麼震撼的原因就是石神的動機
就單純只是為了"保護"所愛的人(而且還是單相思對像) 甚至還再去犯下另一起殺人案
當初看到真的都頭皮發麻 這種最無私且不可思議的奉獻東野說是最純粹的愛情我完全認同
因為往後應該很難在有推理小說的動機能夠超越嫌疑犯X的獻身
相比之下
真夏方程式裡仙波的動機我覺得就不是太令人意外
我原本是猜仙波是為了保護愛人(節子)才自願去頂罪
但沒想到殺人的竟然是女兒(成實) 不過這也在合理範圍內
父親為了"包庇"女兒去頂罪這種動機一般人應該很容易接受
(這裡我是故意用保護跟包庇兩種字眼)
這種結局的處裡真的是有點粗糙
或許 我在想東野是不是想營造開放式結局
成實最後還是受不了良心的譴責而去見父親最後一面
恭平最後想清楚事情而去跟警察說明一切
當然這也只能自己腦補了啦...
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※ 編輯: luckysmallsu 來自: 111.240.214.162 (07/18 03:05)
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