雖然這週已經有些地方稍微開放了,
但沒事我們還是多待在家,
喝點小酒,看看片、跟家人聊聊天的都很好,
更何況,
超簡單又美味的下酒菜都幫大家準備好了!
前幾天去超市,看到整排食材都所剩無幾,
但蠻多的菇類乏人問津,
奇怪,菇類對提升免疫力很好啊,
這種時候應該很收歡迎才對,
是不是大家比較不會處理這類的食材啊!!
那我們從最簡單的開始好了,
這週一分鐘學一道菜,
就來這道適合週末下酒的:
巴薩米可炒蘑菇
食材:
蘑菇 70g
蒜頭 5顆
巴薩米克醋 20ml
奶油塊 30g
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
作法:
1.蘑菇刷乾淨,縱切對半。
2.蒜頭切莫,備用。
3.鍋中放少許油,放入蘑菇拌炒。
4.放入蒜末拌炒。
5.放入巴薩米克醋拌炒。
6.放入奶油拌炒收汁。
7.加鹽巴黑胡椒,試味道,即可起鍋。
8.撒上少許蒔蘿(可省略)。
#一分鐘學一道菜
#真的很簡單一直ㄌㄚ就好
#週末沒事還是乖乖在家別亂跑
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