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若說有哪個城市可以徹底治癒我，我想不是靠海的花東，也不是美食之都台南，而是南投的中興新村 。
完整圖文:https://anniekoko.com/zhongxing-xincun/
這座被綠色寶蓋籠罩的小鎮，保有40-50年代的懷舊眷村味道，街道巷弄充盈著優閒慢活氣息，不同於其他觀光景點的浮誇亮眼，中興新村是一座值得緩下腳步細細品味的城鎮。
最愛騎著單車在這裡漫遊，享受雙輪踩踏的獨特浪漫。
這也是我近日為什麼會極力推廣中興新村店家的產品的主要原因。解封後，一起來這個小鎮，感受無與倫比的獨家浪漫旅程。
省府日常散策
中興新村
【與料理的不解之緣】 #人生百味
南港又窄又長的中南街的最後一段路，快走到盡頭，有一間從外觀裝飾瞥看像日式料理的「道地」川菜店──「曉四川．中南本舖」。
店主夏程恩從小在眷村長大，家人後來把他送進軍校，但他最終沒有唸完，卻在機緣巧合之下，走到南港的日式料理餐廳當學徒，一入行便從事這個工作快 20 年。
曾在高級日式餐廳工作，常常要面對客人、陪客人喝酒，加上不時會有工傷，身體的健康每況愈下。就在事業迷惘之際，夏誠恩在回顧昔日眷村味道的過程中，忽發奇想，找回了家傳食譜，開啟了一番全新的嘗試，反而讓他與「家鄉」更靠近。
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⭕ 來一趟台南懷舊眷村美食之旅
眷村美食是將原本家鄉的口味，加上了台灣本土特色，融合後發展出獨特的眷村味道。讓我們來一探眷村美食，吃過才知道其中的美味！
完整圖文：https://bopomo.tw/2020-04-09/
很多眷村味道，其實都是源自於媽媽的味道，「蔡氏冰釀鴨」也不例外。這是來自左營建業新村蔡奶奶的拿手美味，我初嚐，完全是南方江蘇浙江一帶醬鴨的口味，只是一般醬鴨上桌時都還淋些濃稠醬汁，但他們家的真空包裝，不帶醬汁，吃的時候，也讓我想起了四川甜皮鴨。
其實，蔡奶奶一家是山東人，這醬鴨並不是山東味，一問之下，才知道，這是奶奶多年前向鄰居南京媽媽學來的手藝，一直到兒子蔡方和從軍中退下來，才把媽媽的手藝拿來創業，於是山東人賣起了南京醬鴨，也不為過了。
現在是學餐飲的孫子 - 蔡厚毅接手製作，一家三代，齊心協力。
這個「冰釀鴨」很特別，尤其是冷吃，風味獨特，整個味道濃縮凝煉，不張狂，適合細細品味，有時，我和吳媽媽兩個人拿來當零食啃，邊吃邊看電視，順口的很，這鴨，說來很簡單，只有沙拉油，醬油，冰糖和酒（黃酒和米酒），一點水也沒加，二隻鴨一個大鍋，小火二個小時，不斷翻轉鴨子，最後收汁即成；完全是靠時間和耐心，廚房十口大鍋子一字排開，二個小時來來回回「翻鴨」，說實在，真的很辛苦，產量也有限。
眷村拆了，現在冰釀鴨在鼓山區慶豐街78號近中華路，路過的時候，買些小菜，醬鴨回家打打牙祭，也順便懷念一下眷村味吧。電話07-5520555，也有網購宅配喔！
蔡氏冰釀鴨｜宅配送到家｜http://www.icebrewedduck.com/
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#蔡氏冰釀鴨 #冰釀鴨 #眷村
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＃雙十連假＃桃園龜山憲光二村＃醫藥美食記者王瑞玲＃Iku老師
【瑞玲姐】雙十連假，好玩、好吃、又好笑都在眷村裡！來去桃園龜山憲光二村演一下─我的眷味食代∣ft.Iku老師【瑞玲姐出去玩個Go！】
＃雙十連假＃桃園龜山憲光二村＃醫藥美食記者王瑞玲＃Iku老師
「憲光二村沉浸式劇場體驗｣，以三道美食、三個故事、三種角色，讓民眾回味眷村老時光，只要８０元，就可以品嚐眷村的懷舊料理，並隨著劇情親自DIY眷村味道，深度體驗眷村生活，連假來這裡玩，真的很不一樣耶！
活動報名資訊：
(一) 活動時間： 10月10、11、12、13日。10/13(本日演出僅至15:00)
(二) 演出時段10:30-12:00｜ 13:30-15:00 ｜ 16:00-17:30
(二)地點：憲光二村(桃園市龜山區大同路138巷)。
(三)報名網址：https://reurl.cc/Va6o66。
每場限30人
酌收活動食材費只要80元！
趕快上來報名準沒錯！
平日時段，憲光二村也會開放讓你拍美照！
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感謝＠Iku老師的演出：
相關影片
https://www.youtube.com/watch?v=MemHR1UJeNo&t=39s
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日本籍的Iku老師YT頻道很有趣，在講中文時，都有大舌頭的感覺！
我也是看Iku老師的書和YT跟他學日語的喔！
歡迎大家去訂閱Iku老師的頻道喔！
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痞客邦➭愛吃又愛美的醫藥美食記者王瑞玲
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使用的攝影器材：
手機：SAMSUNG Galaxy 10+
使用的音效：
「小森平的免費音效」
https://taira-komori.jpn.org/freesoundtw.html
youtobe音效庫
https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1
☞辦桌南霸天阿勇師 食材擺第一 新鮮最要求
全台灣辦桌記錄的保持人
是台南的汪義勇 阿勇師
他從18歲開始出師
到現在擁有40年的經驗
不只手藝好
選用的食材物超所值
受到大家的喜愛
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短短三年開在巷弄裡的牛排館瞬間爆紅
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吸引了好多老饕來嚐鮮
有老兵說他一嚐到老闆的涼麵
居然懷念起家鄉
吃著吃著當場就感動的哭了起來
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48年次的韓麗玉
因為母親罹患失智症臥病在床
韓麗玉想起媽媽跟著日本師傅做的好吃奶酪
因為軟嫩如豆腐
很適合喪失咀嚼功能的母親食用
因此她憑著記憶
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