#魚漿夫婦 #北海道北見市 #伴手禮
比起像是抹茶這類整個日本都共通的伴手禮,地區限定的伴手禮往往能反映出在地的特色與風景人文。這次嘗試了北海道北見市區域的伴手禮,由於北見市是鄂霍次克綜合振興局中最大的城市,這裡的伴手禮便是集合了這個區域的精華。
從這些伴手禮中也不難看出這個區域的觀光重點,像是藍藍的流冰、當地濃郁的牛奶、鄂霍次克風的馬鈴薯片及各種鮭魚與熊相關的商品等等,都是主打的商品之一。這邊實際嘗試過,一個一個跟各位說一下心得還有推薦程度,等待旅遊開放後不妨參考看看喔!
品名:白色戀人巧克力
推薦度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
心得:這已經是蟬聯許多人心中必買的伴手禮之一,每次去北海道的時候好像不買這個也說不過去,就跟六花亭的奶油夾心變成了定番一樣。不過與北見市這邊的特產比起來,就比較普通一些了,對於已經吃過的朋友來說,這個可以列在名單後面。
品名:ROYCE純巧克力
推薦度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
心得:和前面的白色戀人一樣,個人覺得也算是常見的伴手禮。由於奶油用得比較多,因此這款巧克力口感很好,化在口裡細緻絲滑,甜度控制得剛好,以奶香與巧克力濃厚的香氣為賣點,一樣是沒有吃過的朋友可以試試。
品名:網走布丁
推薦度★★★★★★★★★☆ 9顆星
心得:這裡用的都是當地的牛奶與雞蛋,不加一滴水製成。布丁口感紮實,軟棉軟棉的一下就化在口中,一打開就香氣撲鼻,下面的焦糖調得剛好,算是苦味較淡的焦糖,能襯出雞蛋與牛奶的新鮮。由於不能久放,建議最後一天的時候再買,不然就是在旅程中先吃掉了。
品名:北海道洋芋片
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得:標榜集合了所有北海道特產的洋芋片,裡面有鱈魚子、雞蛋、洋蔥、扇貝、蝦跟昆布。實際嚐了一口覺得味道有點複雜,海鮮的香氣頗重,除了鮮味之外又帶點甜味,似乎是配酒的好選擇。
品名:脫獄王豆仙貝
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得:以脫X王(有看漫畫的人就知道我在說什麼)為主題的豆仙貝,口感頗硬,豆子的香氣還好,如果你對黃金神威很有愛,應該會有興趣。
品名:熊先生的草莓
推薦度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
心得:口感吃起來跟白色戀人差不多,但草莓的香氣很足,很適合草莓控的朋友。白巧克力的地方跟白色戀人差不多,草莓口味的部分是在餅乾上,吃起來不會很化學。
品名:流冰糖
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得:就是藍色的硬糖果,頗甜,純糖味,但造型真的很像網走海面上的流冰。
品名:鮭魚紅豆燒
推薦度★★★★★★★★★☆ 9顆星
心得:這款可以說是鮭魚形狀的雞蛋糕,裡面包的紅豆餡是不含皮的豆沙,甜度剛好,切著吃是很棒啦,不過整尾拿來咬比較合適,單吃一個不配茶也不會太膩。
品名:洋蔥麵包乾
推薦度★★★★★★★★★☆ 9顆星
心得:北見市除了燒肉跟鄂霍次克風的料理之外,最有名的就是產量第一的洋蔥。其實實際比較之後,這裡的洋蔥風味的點心真的有特別濃郁一些,個人覺得若您來到北見市這個區域,敢吃洋蔥的朋友一定要試試。麵包乾外面的洋蔥調味料風味紮實,洋蔥的香鮮甜都蘊含其中,一吃就知道差別。
品名:紅筒倉起司蛋糕
推薦度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
心得:北海道一直都是推廣起司的重點區域,由於酪農業的的發達,相對在起司的應用上具有優勢。不過這款紅筒倉起司蛋糕個人覺得特色不強,口感稍微乾一些,沒有預期的濕潤感,起司的香氣也一般。
品名:白花豆雞蛋糕
推薦度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
心得:外皮有點像是吊鐘燒或是卦山燒的風格,是軟皮的紮實口感。裡面以白花豆沙為主,甜度剛好,內餡的口感軟棉,有一種白花豆的特殊香氣,一種粉粉的淡雅芬芳。白花豆是日文的名稱,中文叫做白腰豆。
品名:冰壺生餅乾
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得:以冰壺運動標誌為主的生餅乾,口感偏軟,雖然叫做生餅乾,但口感並沒有很濕潤,中間的夾心是精華所在,整體表現普通。
品名:冰壺燒蛋糕
推薦度★★★★★★★★☆☆ 8顆星
心得:外面看起來一般,是常見的較乾海綿蛋糕,一吃之下才發現內有玄機。首先整個蛋糕的口感是偏鹹的,內餡是加了鄂霍次克海鹽的奶油夾心,雖然外層較乾,但內裡的口感濕潤搭上滑順的奶油夾心有點像在吃蛋黃派的感覺,但是以鹹的風味呈現。
品名:瞬間充電紅豆泥
推薦度★★★★★★★★☆☆ 8顆星
心得:抱歉,看到這個太震驚了,所以拍照都糊了。這個產品把紅豆泥跟白花豆泥做成像能量補充飲料一樣的包裝,但其實個人覺得塗在麵包跟餅乾上比較好吃,味道很紮實,甜度不低。若要真的直接用嘴吸的話,在騎腳踏車的時候可能比較合適。
品名:北見洋蔥湯
推薦度★★★★★★★★☆☆ 8顆星
心得:這款真的很推,尤其是兩包泡在一杯的時候,就是不輸外面餐廳的洋蔥湯。
品名:苔桃蛋糕
推薦度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
心得:苔桃也就是中文稱為越橘的水果,有北國紅豆之美稱。之前曾經喝過它的果汁,覺得很像香氣比較淡的蔓越莓。不過這款蛋糕特色不強,香氣也比較淡,內裡的夾心就普普通通。
品名:苔桃蛋糕塔
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得:烘烤的香氣有點蓋過本身夾心的味道,就蛋糕塔來說算是及格,本身味道就不錯了,夾心的部分有點可惜。
品名:黏稠昆布香鬆
推薦度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
心得:這個我覺得與其拌飯吃,不如放一點在湯內更適合。雖然拌飯也有一點因為水氣產生的黏稠口感,不過放在湯裡的口感更為明顯。
品名:鮭醬油
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得:帶有鮭魚香氣的醬油,味道並不明顯,鹹度較高,或許拌飯吃還不錯?
品名:醃漬蛾螺貝肉
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得:脆度滿分的醃漬貝肉,鹹鹹甜甜的滋味很適合下酒。與一般乾物不同,裡面的貝肉爽脆多汁,幾乎是無損的還原。
品名:白色海峽帆立貝
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得:跟前面的貝肉一樣,都是下酒菜。這裡呈現的偏向原味,雖然沒有像貝肉那麼多汁,這邊略微乾燥一些,但整粒在口中的感覺還是很棒,很想再來一杯啤酒。
品名:煙燻油悶帆立貝
推薦度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
心得:雖然也是有點乾燥的帆立貝,但油悶真的讓口感鮮嫩許多,煙燻的味道也很紮實,算是很爽口的下酒菜。
品名:鮭魚條
推薦度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
心得:剛入口頗硬,但多咬幾下就很好入口,由於是條狀,厚度夠,濃縮起來的鮭魚香氣就很足,是真的能吃到鮭魚味的魚乾。
品名:鮭魚片
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得:口感爽口,有點脆感,不過風味並不強,就是很像沒什麼味道的肉乾,如果想要濃郁鮭魚香氣的朋友可能會小小失望。
品名:鹿肉乾
推薦度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
心得:吃到這裡已經喝有點多了,拍照有點模糊,再說聲不好意思。這款鹿肉野味十足,口感也很特別。對我來說可能是野味,但有些人可能會覺得有點腥,所以不喜歡腥味的朋友建議還是先別嘗試比較好。
品名:苔桃汽水
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得:苔桃的風味本來就不重,做成汽水的話,喝起來感覺有濃縮一點,更像比較不酸的蔓越莓汁,汽水不會太甜,顏色倒是很漂亮。
品名:札幌啤酒北海道限定
推薦度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
心得:後面有不少照片有點傷眼,之後大多是酒類跟商品,所以想買伴手禮的看到這邊就可以囉。北海道限定的札幌啤酒對我來說麥香比較足一點,苦味不重,算是很順口也很均衡的一款啤酒。
品名:鄂霍次克精釀啤酒
推薦度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
心得:這邊也拍糊了,真是不好意思。這裡的啤酒就是之前鄂霍次克啤酒廠推出的,苦味頗重,但麥子香氣濃郁許多。喜歡啤酒苦味的朋友一定要試試,另外黑啤酒大推!
品名:流冰生啤酒
推薦度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
心得:這款是藍色的,超級漂亮,有一種MP魔法水的感覺。香氣頗迷人,有一股果香,酒味稍微淡一些,口感有點像是氣泡水。不過酒精濃度還是有的,5%的感覺很紮實,一不小心就會醉了。啤酒的苦味不強,但本身利用網走流冰製作,礦物質稍多,倒是水感有點苦澀。
品名:薄荷牙籤
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得:是北見這邊自產的薄荷,含在嘴裡真的涼涼的,薄荷香氣也很足,甜香甜香的很特別。飯後來上一根可能比香菸還要清爽許多,這個不是食品,就給大家參考看看。
品名:知床棕熊商品
推薦度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
心得:這裡就是以「知床トコさん」為主題的商品,保溫瓶跟周邊商品都很有特色,下次來知床走走的時候,不妨挑一個帶回去也很不錯喔~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吳氏日本語:奇跡的な速攻法,也在其Youtube影片中提到,⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多! https://ilovejp.club/app/YT ****************************************** 0:06 北海道 日本の北部に位置する。道庁所在地は札幌市。 0...
知床 日文 在 流浪者日誌-Bikepacking diary Facebook 的最讚貼文
“流浪者日誌” - 知床五湖尋熊記
來到知床,我想有許多人的目標都是一虧棕熊的身影。不同於亞洲黑熊,這些傢伙可是非常巨大,有不少雄性阿拉斯加棕熊體長可達3米,體重可達680公斤。棕熊的背部有一塊鼓起來的肌肉,當它們挖洞時,那塊肌肉便給予棕熊前肢的力量。它們有一雙有力的前肢,一掌拍下去足以殺死一頭和自身一樣大的馬鹿,也足以拍碎美洲野牛的脊椎。雖不像獅子或老虎那般可自由伸縮爪子,但巨大的力量才是最致命的武器。(棕熊介紹取自維基百科)
想要看到棕熊,知床五湖會是一個不錯的選擇,除了棕熊出現機率高之外,也有著良好的管理,安全設備,以及專業的嚮導與解說。這讓大家能夠安心、安全的觀察棕熊。如果真的很害怕被熊襲擊,可以走高價木棧道,在離地三到四公尺高的木棧板,由高而下觀察棕熊,木棧道全長八百公尺,就算只走木棧道也不會覺得單調無聊。
知床五湖的開放時間以及相關規定:
https://www.goko.go.jp/ground_pathway.html
知床五湖的管理是由知床國立公園委託知床財團管理。知床財團(日文:公益財団法人 知床財団)是由日本北海道斜里町和羅臼町共同出資成立的公益團體,以研究北海道知床半島週邊自然環境,並推動環境保護工作為目的。(擷取自維基百科)
他們致力於知床的環境保護,當棕熊出沒之時以會出動人員驅逐棕熊,以防圍觀民眾過度接近棕熊。在觀光客,棕熊以及環境之間尋找應有的平衡點。他們在知床自然中心有著許多詳細的解說,也有兩部簡短的紀錄片在介紹知床的環境和現況,非常推薦大家去看一看,了解一下現在這個接近於極限的棕熊管理狀態。
北海道禮文島Bikepacking:
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知床 日文 在 偉大航道。誌 Grandline Journey Facebook 的最佳解答
📍 北海道斜里郡斜里町知床五湖 (しれとこごこ)
要數今次北海道之旅
道東,特別是知床
是讓我最回味的地方
是讓我想一而再來的地方
原來知床五湖Tour因武漢肺炎中止
很幸運Tour卻剛好在我來的時候重開
原本我不是預約這一天來
因Road Trip不停地改變行程
到達知床那天天氣很好
膽粗粗打電話去問能不能改期提早參加
很幸運地又得左
讓我可以在那麼好天氣的日子下參加Tour
知床五湖是位於日本北海道知床國立公園的五個湖泊的統稱
為知床八景之一
五個湖泊沒有特別的名稱
直接以數字編號命名為:一湖、二湖、三湖、四湖和五湖
需收費的Tour
會在專業領隊的帶領下參觀所有的湖
不預約Tour的遊客也可沿免費的步道到達一湖
知床五湖其中一個最出名的地方是
知床半島是棕熊(ヒグマ)的主要棲息地
在五湖的步道會發現到棕熊的足跡
所以必須跟著專業導覽人員才能進入知床五湖的深處
參加Tour前也必須參加安全簡介會
學懂一些面對棕熊的應變方法跟知床五湖內的保護環境守則
不要看五湖的湖水渾濁不清
是不乾淨
其實五湖的水源是來自知床山脈山上
融雪流入地下的地下水
因為水沒有流動的關係
看上來不清澈
為什麼我知道?
因為是領隊告訴我☺️
在這一刻很興幸自己會日文😎
也感謝ガイドさん柴田さん
一直用很丁寧很簡單的日文解釋🙇🏻♀️
整個Tour大約3小時
能夠在那麼好的天氣下參加Tour
連領隊先生也說我們運氣好好
除了看到五湖外
還把知床五湖的山都清清楚楚地看到...
唯一要數的是
五湖的蚊🦟太厲害了!
可能Tour中止了2個月
蚊子都餓了2個月
看到我們活生生的人類
就馬上衝過來吸血...
所以說...武漢肺炎真的害人不淺
害到我也給蚊子瘋狂攻擊🤨
ヒグマは会えなかったが、
知床五湖ガイドツアー参加してよかった!
ガイドさん柴田さん
丁寧な説明してくれてありがとうございます!
知床ネイチャーオフィス
https://www.sno.co.jp
料金:¥5000@
想知道更多關於香港人在日本的生活
請Follow我的IG: @grandlinejourney
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0:06 北海道 日本の北部に位置する。道庁所在地は札幌市。
0:17 知床半島(世界遺産) オホーツク海に突出した半島。シマフクロウやオオワシなど、希少な動植物が生息している。
0:32 ラベンダー畑 終戦直後、ニセコ町の農家が栽培を開始したのが始まり。富良野も有名。7月中旬から下旬がベストシーズン。
0:47 さっぽろ雪まつり 札幌市の冬の一大イベント。大小の雪像・氷像や、北海道の食が楽しめる。
1:02 牛乳 日本を代表する酪農の王国。牛の生育に適した広大な牧草地帯と、酪農家のこだわりの餌や丁寧な飼育が、美味しく濃厚な味となる。
1:18 北海道名物 夕張メロン、ジンギスカン、ラーメン、海鮮など、数えきれないグルメ天国。カニだけでもズワイガニ、タラバガニ、毛ガニなど、美味しいものがたくさん!
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