//工程師吃貨筆記//
#新鮮活跳跳的無菜單日料餐廳
要放連假了!
今天有誰在上班的嗎😏
#喂喂別裝囉你
連假大家有什麼計畫呢?
剛復工的工程師AKA米蟲王如我
精神耗弱了一整週,
當然是要補眠到昏天暗地、再找個美食餐廳好好吃一頓🍴
所以在連假前夕,
就來分享我的新竹口袋美食地圖吧😉
#不要再說新竹是美食沙漠
#會說這句話的都是科技業小嫩嫩
#活動範圍都在金山街何止沙漠根本飢餓三十體驗營🤷🏻♀️
這次要來分享的
是位於新竹巨城購物中心附近的
✅《山上走走-日式無菜單海鮮鍋物》
山上走走除了是我很喜愛的一家無菜單日料店外
更在網路上擁有很高評價👍🏻
而且「只接受預約訂位/不接受現場候位」
也因為這樣,每次都要幾個月前就預約
✨人氣超高✨
新竹老饕們絕對不能錯過💪🏻
供餐時段分為:
11:30、13:30、17:30、19:30四個批次
有別於一些無菜單餐廳,會用不同價位來區分食材等級
山上走走不分早晚都只有單一價位
👉🏻$1080+10%服務費
雖然價位不便宜
但你們看看下面食材就知道為什麼我推薦😉
坐定位後,
店員就會直接捧著等等要上桌的食材到桌邊介紹
‼️這家店根本超浮誇‼️
✔️除了整大塊的A5和牛以外
✔️還有完全活跳跳的龍蝦、紅蟳跟來自紐西蘭的藍色鑽石鮑魚
全部都超活潑啊!!!
看著他們手無足道,想著等等都要進肚覺得有點可憐
#但也只是有點
#默哀三秒鐘我還是會吃下肚🙈
食材中,有A5和牛外,龍蝦跟螃蟹是2選1入菜
主要依照老闆當天的進貨量
如果想要指定也可以在訂位時直接告知哦!
而藍鑽鮑魚則是隱藏版食材
很幸運遇到老闆進貨
⭕️當天用餐都能用$150/1顆的價格加購
是不是超級便宜!!!!
拜託有遇到你們一定要點!怎麼能不點!!
接下來來看看當天菜色吧
✅前菜:醬燒雞肉冷麵沙拉
✔️醬燒雞腿搭配花椰菜x海帶芽x玉米x小番茄x洋蔥絲
✔️以及半顆溫泉蛋加上冷麵
味道表現普通,但算是道清爽可口的開胃菜
✅生食冷盤
✔️鱈魚肝、山藥佐鮭魚卵、天使紅蝦、海帶芽、醃蘿蔔
除了軟嫩像豆腐般口感的鱈魚肝令人印象深刻,其他表現中規中矩
冷盤還是期待有一些生魚片,
這點我覺得稍微可惜了些😔
✅主食:龍蝦鍋
這道完全是重點!
店員會先用石頭火鍋的方式,用奶油將洋蔥爆香
✔️再將龍蝦蝦身以香煎方式處理
搭配夏威夷火山鹽,吃得到龍蝦裹著奶油香味四溢的Q彈肉質
✔️接著放入高湯與蔬菜、剩餘的龍蝦、還有剛剛單點的藍鑽鮑魚去熬煮
‼️就是滿滿奢華海味的龍蝦火鍋‼️
而且全程店員都會幫忙料理
不用怕跟我一樣手拙患者搞壞食材哦!
✔️A5和牛也會一併上桌
搭配石安牧場的蛋黃x海膽醬
下鍋輕涮十秒就可入口!
和牛真的超級好吃入口即化💕💕💕
#媽啊我邊打肚子邊叫是怎樣
✅解膩:紫蘇醋
這道很多餘!真的不需要!我才不想去掉海鮮味、連刷牙都捨不得(喂🙈
✅蟹肉鮭魚卵茶碗蒸
就是茶碗蒸、就那樣
不是不好吃,是跟其他道比起來就像大白鯊對哥吉拉🤷🏻♀️
✅松露鮮蝦燒賣
這道也是哥吉拉!有夠好吃👍🏻
每口都能吃到濃濃松露,還有一整隻蝦
老闆真的下重本✨
✅香煎鮭魚排
餐後還來一整塊魚排是多怕客人吃不飽
✅海鮮粥
不只怕客人吃不飽!根本是要讓人飽到天靈蓋🙈
店員會將海鮮鍋煮好的龍蝦獒,去殼後和白飯加入吃剩的海鮮鍋裡熬煮!!
還會依照客人口味幫忙調整濃稠度
服務整個很貼心❤️
海鮮粥吸收滿滿的食材原味,超級濃郁好吃
只是姐真的吃不下!!!😂到底誰吃得完!
#吃不完記得外帶走千萬別浪費
✅香草冰淇淋
是加入line活動的贈品,意外的濃郁好吃,所以推薦你們有活動值得參加😉
整體而言,
以這價位和食材我覺得是很值得再訪的餐廳
推薦給大家囉
⬇️店家資訊在這點⬇️
山上走走 日式無菜單海鮮鍋物
🏠地址:新竹市東區三民路99號
☎️ 電話:0979678778
#打完這篇姐快餓死了
#屍屍們放假啦
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早安!在減重的這篇必看!一包才33大卡!
有發票為證!快呼叫你那些想吃又怕胖的人快衝711,因為這你吃兩包熱量也才66大卡都還比吃一顆茶葉蛋的75大卡來得低卻更有飽足感,重點是還帶有香香麻辣感還很好吃的711超隱藏商品-香滷蛋白丁!(不是百頁豆腐啦!減重的人絕對忌吃百頁聽到沒!哈,有發票為證!我一次訂了10包,到現在已經吃了一個月了才來分享因為我又要訂了!哈哈,這真的是太天才的發明了不能只有我看到!!!
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因為我都有在做重訓,教練都要我多吃肉、多吃蛋,我本來都吃茶葉蛋,或者是就是在家自己料理水煮蛋之類,前陣子想說好久沒吃這同一家的石安牧場溫泉蛋,一發ig限時動態引起很大共鳴,結果有一個網友傳照片給我說不想吃蛋黃的話可以改吃這蛋白丁,我看到一整個眼睛為之一亮,直問他哪裡買的?他就說711阿!我大驚耶!我711通怎麼可能沒看過!!!
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後來我找了幾家真的都沒看到,就直接拿照片去跟711店員訂,我還問店員為什麼沒有進?他說銷量不是很好,所以就都沒叫,我一確認期限至少近一個月,就說幫我訂10包,這超方便的,而且無論是對在減重,又或者是有在重訓的人來說真心很需要耶!
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我就這樣這一個月吃了10包!大多就是運動完一包,或是有時候取代一天一餐,甚至是晚上肚子太餓的時候想吃又怕胖會嗑一包!
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基本上就是蛋白的部分,但你看弄成這樣,一顆顆的像個豆乾般的,吃起來很Q、很有嚼勁,也很有口感,帶點香麻的味道,真的是蠻好吃也不會膩,也不用逼自己都要過水之類,一包33大卡,兩包66卡都還比一顆茶葉蛋低,同時一包你不滿足,你吃兩包都不會太過分。
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當然啦一包42元是不太便宜,但就是方便、快速,你當然也可以買蛋自己做,一盒蛋大概10顆頂多也100左右,只是這種自己做麻煩的就是一顆蛋就是有蛋黃,你愛吃蛋黃的話是沒關係,但蛋黃又好像不能吃太多,如果你又都只吃蛋白,剩的蛋黃丟掉也很可惜,我個人實在不知道該怎麼處理,所以單純求方便,加上調味的也不錯,石安牧場的蛋本來就蠻好吃的,就是這樣直接都跟7-11訂。
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總結來說,這石安牧場香滷蛋白丁適合
1.有在減重的人
2.有在重訓的人
3.不喜歡吃蛋黃的人
4.喜歡帶點香麻辣味口感的人
5.單純求方便,42元不嫌貴的人
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44560452
1包熱量才33卡!2包比茶葉蛋熱量低卻更飽足:7-11超隱藏石安牧場香滷蛋白丁
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早安早安吃過嗎?
石安牧場溫泉蛋可以直接吃嗎 在 Goris' Sky Facebook 的最佳解答
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因為我都有在做重訓,教練都要我多吃肉、多吃蛋,我本來都吃茶葉蛋,或者是就是在家自己料理水煮蛋之類,前陣子想說好久沒吃這同一家的石安牧場溫泉蛋,一發ig限時動態引起很大共鳴,結果有一個網友傳照片給我說不想吃蛋黃的話可以改吃這蛋白丁,我看到一整個眼睛為之一亮,直問他哪裡買的?他就說711阿!我大驚耶!我711通怎麼可能沒看過!!!
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後來我找了幾家真的都沒看到,就直接拿照片去跟711店員訂,我還問店員為什麼沒有進?他說銷量不是很好,所以就都沒叫,我一確認期限至少近一個月,就說幫我訂10包,這超方便的,而且無論是對在減重,又或者是有在重訓的人來說真心很需要耶!
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我就這樣這一個月吃了10包!大多就是運動完一包,或是有時候取代一天一餐,甚至是晚上肚子太餓的時候想吃又怕胖會嗑一包!
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基本上就是蛋白的部分,但你看弄成這樣,一顆顆的像個豆乾般的,吃起來很Q、很有嚼勁,也很有口感,帶點香麻的味道,真的是蠻好吃也不會膩,也不用逼自己都要過水之類,一包33大卡,兩包66卡都還比一顆茶葉蛋低,同時一包你不滿足,你吃兩包都不會太過分。
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當然啦一包42元是不太便宜,但就是方便、快速,你當然也可以買蛋自己做,一盒蛋大概10顆頂多也100左右,只是這種自己做麻煩的就是一顆蛋就是有蛋黃,你愛吃蛋黃的話是沒關係,但蛋黃又好像不能吃太多,如果你又都只吃蛋白,剩的蛋黃丟掉也很可惜,我個人實在不知道該怎麼處理,所以單純求方便,加上調味的也不錯,石安牧場的蛋本來就蠻好吃的,就是這樣直接都跟7-11訂。
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總結來說,這石安牧場香滷蛋白丁適合
1.有在減重的人
2.有在重訓的人
3.不喜歡吃蛋黃的人
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5.單純求方便,42元不嫌貴的人
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44560452
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早安早安吃過嗎?
石安牧場溫泉蛋可以直接吃嗎 在 Costco好市多商品經驗老實說| 吃了大半包才發現「非供即食 的推薦與評價
吃了大半包才發現「非供即食,應充分加熱」 請問真的有人會「加熱」嗎… #石安牧場溫泉蛋#勿筆戰謝謝#舊話題重問也是為了分享消費經驗. ... <看更多>
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第一次買石安牧場的溫泉蛋, 本來以為打開就可以直接吃, 但包裝上寫“非供即時,應充分加熱” 所以一定要加熱才能吃嗎? 因為要給長輩吃的,所以想問問大家, ... ... <看更多>
石安牧場溫泉蛋可以直接吃嗎 在 [問題] 溫泉蛋(溏心蛋)到底能不能直接吃? - 看板CVS 的推薦與評價
哈哈真的耶,腦殘忘了那是兩個半顆的蛋XD 謝謝大家提醒,真的是有笨板潛力
========================
之前都是在7-11買他們家的溫泉蛋,是石安牧場出品的,每次都是打開來直接吃,雖然貴
了
點但因為好吃又方便所以還蠻常買的
包裝長這樣,照片上是三顆蛋但其實裡頭只有兩顆,價格是$46,可直接食用
但最近去全家也有看到他們媽媽煮藝有出溫泉蛋(是由福記代工的) ,包裝上的照片幾乎
是
一模一樣,然後便宜一塊錢($45)
一時好奇也買了試試看,吃起來沒什麼不好,口感比較硬一點,但也是之後如果逛到會入
手
的產品。
然而都吃光準備丟垃圾的時候我才後知後覺發現,全家的包裝上特別標註「非供即食,應
充
分加熱」
背面底下還有多說明是因為法規的關係
但我就很好奇7-11的為什麼就能夠直接吃呢?
如果是因爲像7-11他們包裝上寫的那樣有高溫烹煮以及殺菌處理過,那麼全家的難道就不
是
這樣嗎?
反過來說,如果說全家的溫泉蛋沒有辦法即食,又怎麼能賣得跟7-11的幾乎一樣貴呢?
不知道有沒有人可以替小妹解惑?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 185.189.160.196 (香港)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1594061534.A.EB4.html
※ 編輯: cadillac (185.189.161.39 香港), 07/07/2020 11:34:01
剛剛不小心編輯按到暫存檔,已經修正了
※ 編輯: cadillac (185.189.161.39 香港), 07/07/2020 11:35:06
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