有人也愛這古早味砂糖蛋糕捲嗎？
充滿蛋香的鬆軟蛋糕裹上一層細砂糖，新鮮現做就是好吃。
#台北美食 #台北甜點 #蛋糕捲 #砂糖蛋糕捲 #雪花齋
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「有一種回憶，叫做味道。」🥰🥰
就是這一味⚠️就是記憶中小時候常吃的古早味砂糖蛋糕🍰
濃濃雞蛋香🥚，外面裹上了一層砂糖，綿密柔滑，香甜濃郁卻不甜不膩口😋😋
一定要買來回味一下啦😁😁
【Info】
📌：雪花齋餅行台北店
🏠：台北市松山區南京東路四段166號
☎：(02) 2579-0439
雪花齋台北店 #雪花齋台北店 #古早味砂糖蛋糕捲 #雪花齋餅行 #古早味蛋糕捲 #古早味蛋糕捲台北
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吃慣了大魚大肉，今天來道簡單的甜食。
中午跟蛋捲到豐原辦事，我們先到豐原廟東吃了一碗清水排骨麵當午餐。
按照慣例，吃完飯一定要來杯隔壁的鳳梨冰才算來過廟東。
熱熱的天，來杯清涼的鳳梨冰消消暑真是不賴。
鳳梨冰酸酸甜甜的很刷嘴，因為只顧著喝，所以忘了拍照片，SORRY辣!
既然來到豐原，想到阿德喜歡吃雪花齋的古早味蛋糕捲，所以就
順便前往帶一盒回家。原本蛋捲建議我去老雪花齋買，但是到店裡
發現他們家的蛋糕捲上面沒有細砂糖。心想，這種記憶中的古早味，
就是要在蛋糕上面沾滿一層細砂糖才算數啊...
於是，我們又走回去雪花齋，把蛋糕捲帶回家。
回到家，阿德看到蛋糕捲開心的笑了。阿德說，小時候這種蛋糕捲
是他跟德弟最心愛的食物之一，兩個人還會搶蛋糕吃呢...
說時遲，那時快!阿德馬上用手機拍下蛋糕SMS給德弟。當時，只見
電話那頭不斷傳來"嗆聲"的聲音:那個，我們決定吃可麗餅吃到禮拜五
了，你吃不到!(阿德最近超愛吃他家附近的可麗餅).....
那個，蛋糕捲叫快遞寄兩箱過來吧....(不死心的德弟如是說)
ANYWAY，現在這種最古老的蛋糕捲其實已經不容易吃到了。
取而代之的是現在坊間一些花式蛋糕，不過對於我這種古人來說，
這種傳統簡單的古早味還是最吸引我的。
小盒的蛋糕捲，一盒六捲，售價168元，其實不算便宜喔。
但是只要能夠吃得開心，其實買到的快樂是無價的。
晚上冰箱媽過來看到，也忍不住吃了一捲，還連忙解釋是因
為晚餐沒吃，所以才嚐的，哈哈哈哈哈!!!
軟軟的蛋糕，上面沾滿了細砂糖。沒有華麗的果醬或奶油夾層，
吃到的就是濃濃的蛋香。為什麼上面一定要有細砂糖呢?其實這是
口感的問題。我們一致認為，吃蛋糕的時候，在嘴裡咬到砂糖那種
卡疵卡疵的聲音，就是這種蛋糕捲的精神所在。沒有這一個效果，
我想他吃起來也只是一塊平凡的蛋糕而已。
大家看看這紮實的蛋糕，蛋香濃濃，真的超級美味。
吃著蛋糕，好多小時候的情景湧上心頭，這塊蛋糕的餡料是-回憶!
雪花齋總店，台中縣豐原市中正路200號，TEL:04-25222315
台北南京店，台北市南京東路四段166號，TEL:02-25790439
台北板橋店，台北縣板橋市中山路二段84-3號，TEL:02-29549523
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