分享母親第一次當阿嬤的時候住的地方。
第一次踏上這塊地的時候,是我去上海以前。當時地上只有兩間殘破的,以前養鹿的磚造鹿寮。
再次來看的時候,這裡已經成了一座別緻的小別墅。特別的是,它保留了原本的鹿寮,成為新建築物的一部分。
這一切都是母親跟她的先生林佛兒的巧思。
四處收集可利用的建材,廢棄的火頭磚圍成牆裙,處處可見手感溫度的細節,成為這個房子樸實中帶著不凡的基調。
舊貨店收購的檜木門,重新賦予它入口的使命。
剛好過年,平安就好。
詮釋著兩人在這裡開展的一段嶄新生活。
這就是孩子們的外婆家。
還記得外婆家嗎?
那個東西端出來總是比媽媽煮的好吃的地方。那個可以四處撒野沒有人會管的地方。那個表兄弟姊妹玩成一團的地方。那個讓人總想多住一天,拜託再多待一下下就好的地方...
母親不住在這裡好多年了,自從林伯伯過世了以後...
有時候會想,不知道當時還很小的孩子們記不記得那段時光?
跟阿公阿嬤一起餵魚,一起在庄裡面散步,一起去鄰居家看鵝看鴨子,一起放煙火,一起採龍眼、芒果、破布籽...
我想答案我可能永遠不會知道...
然後會突然有一天,玩具組著組著,孩子突然抬頭跟我說-
媽媽,這裡好像阿嬤家喔!
妳幫我拍給阿嬤看好嗎?
頓時彷彿看見車子停在屋前,轉角的破布籽樹搖曳,爬了滿牆的壁靂,窗內透出暖暖的燈光...
回憶著惆悵,驚喜著失落。
究竟為什麼玩玩具也能讓人玩到鼻酸啦!
阿嬤的家,開團中-
https://mami.pops.tw/nq9zb
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[ Health eat 均衡餐盤:營養麵包使用分享!本篇有抽獎活動🎉 ]
⚠️首先聲明:本篇非業配⚠️
單純是一位非常熱血推廣均衡飲食的營養師來訊,
請營養麵包幫忙宣傳均衡飲食的概念,
而且慷慨提供 #10個均衡餐盤 作為抽獎使用! #Healtheat均衡餐盤 每個要價不斐,
一次送10個給麵粉真的非常感人!!!
被這位營養師的熱血感動,
加上為了麵粉的好康,我就答應了😆
雖然不是業配,不過個人覺得這個餐盤真的很不錯,
所以還是會介紹一下,
有興趣購買的麵粉可以自行上網搜尋🔍
⭐️均衡飲食怎麼做?⭐️
以下是均衡飲食的順口溜,大家可以唸唸看😆
❤️每天早晚1杯奶
🧡飯跟蔬菜一樣多
💛菜比水果多一點
💚豆魚蛋肉一掌心
💙堅果種子一茶匙
💜均衡飲食增健康
我每場講座幾乎都會放出國健署的每日飲食指南,
講解 #6大類食物 要怎麼分配,
而從現場的回饋發現真的蠻少人真正了解均衡飲食。
其實國健署有蠻多資料可以查,
光是 #每日飲食指南手冊 就有很多豐富的內容。
如果覺得不夠的話也歡迎到營養麵包的個人網站看😆
營養麵包網站👉https://dietitianbread.com
⭐️照片1、2中的菜色⭐️
🐟香煎午仔魚(食材:午仔魚、植物油)
🌿塔香銀芽海瓜子(食材:海瓜子、九層塔、綠豆芽、蒜頭、米酒、醬油、植物油)
🦐蝦仁炒豆苗(食材:草蝦、豆苗、蒜頭、植物油)
🫑涼拌雙椒(食材:紅黃甜椒)
🍄蒜香雙菇(食材:鴻禧菇、雪白菇、蒜頭、巴薩米克醋、植物油)
🥬樹子小魚炒山蘇(食材:山蘇、小魚乾、破布子、蒜頭、植物油)
🍚十穀飯
⭐️照片3、4中的菜色⭐️
🐟義大利香料煎鮭魚(食材:鮭魚、義大利香料)
🍅番茄炒蛋(食材:牛番茄、雞蛋、蔥、植物油)
🥦涼拌花椰菜(食材:花椰菜)
🫑甜椒炒蘆筍(食材:紅黃甜椒、蘆筍、香蒜粉、植物油)
🐉炒龍鬚菜(食材:龍鬚菜、豬絞肉、蒜頭、植物油)
🥬炒娃娃菜(食材:娃娃菜、紅蘿蔔、破布子、麻油)
🌽清蒸紫玉米
🤔什麼是Health Eat 健康餐盤🤔
我們不可能每天每樣食物都秤重,
也不是每個人都像營養師一樣一看就知道份量,
所以如果能夠有個標準餐盤就非常方便!
Health eat均衡餐盤就是為此設計!
這個餐盤由營養師打造,
由國健署的 #我的餐盤 為起始點設計,
使用溫暖而且有質感的木料材質,
經過食物的重量及份數測試、木器上漆層數測試、
使用後存放及防霉測試,
設計為食物照著放入熱量為500-800大卡的餐盤!
如果按照原本的設計來放置食物的話,
約可以放置3-4份主食類、豆魚蛋肉類2-4份、
蔬菜1.5份以上、水果1-1.5份、堅果1份。
輕易達成均衡飲食的概念~
(每1份是多少可以參考國健署的 #食物代換表)
稍微轉換一下,
把水果的格子拿來放蔬菜、雜糧跟蛋白質的格子互換,
就變成了一個減醣餐盤🤩🤩🤩(水果可以外加)
照片是營養麵包某天煮的晚餐,
擺放在餐盤裡面頓時變得超級厲害,
麵糰爸吃之前都忍不住拍了幾張照片🤣🤣🤣
🍀🍀🍀抽獎辦法🍀🍀🍀
1. 按讚並分享本貼文
2. Tag2位好友並留言:均衡飲食增健康!你我一起來~
⭐️抽獎名額:10位
⭐️抽獎及留言截止時間:2021/4/7(三)22:00
⚠️⚠️⚠️重要公告⚠️⚠️⚠️
新版的粉專管理頁面無法私訊給中獎者,
時間到了營養麵包會將抽獎結果公佈在留言區,
請大家自行注意抽獎結果,
中獎者麻煩自行將姓名、電話、地址私訊給營養麵包,
以方便進行後續獎品寄出作業。
4/10 12:00 還未回訊的中獎者視同放棄,
也 #不會再進行候補抽籤 喔!!!
請大家珍惜得來不易的抽獎機會🥰
#均衡餐盤 #均衡飲食 #HealthEat #營養麵包 #呂孟凡營養師
破布子是什麼樹 在 天堂島嶼.撒哈拉.蔡適任 Facebook 的最讚貼文
《護樹即護生》
從2014年開始在沙漠種樹以來,種死的遠比倖存下來的,多上太多,每一棵樹的死亡,都讓我黯然神傷。但我沒有放棄,轉身努力反省、學習並調整,轉化失敗經驗成為下一場行動的養分。
種樹最初期,我們沿用沙漠傳統方式,種植棕櫚樹苗,並在外圍包裹破布,減少艷陽曝曬、水份蒸發與沙塵暴帶來的危害,同時避免粉塵卡在樹裡。雖然樹苗倖存率不高,還好有這一層保護,多少有幾棵活了下來。
去年,我們在民宿前面試種尤加利樹苗,我便要Mohamed 用土磚圍一圈保護牆,也成功護住幾棵。
這回在老樹旁種樹,我們同樣給每一棵樹苗準備了保護措施,棕櫚樹苗依然以破布包裹,橄欖樹苗用乾草,尤加利樹苗用的是竹籬笆。這種竹子生長迅速,在山區及沙漠使用廣泛,價格便宜又輕,能生物降解,廢棄後,是最佳柴薪,不會給沙漠生態造成負擔,我們覺得是最佳選擇,便跟小城商家訂購,運來村裡後,再想辦法穿越沙漠多種地形,運到沙丘後方的老樹旁。呵,是啊,在沙漠種樹就是有非常多的細節需要考量,任何物資都需要進城訂購,想方設法運到遙遠的沙丘後方,真的是很不容易呢。
種樹是很靠體力的粗活兒,我們請了一位經濟狀況不是很好的朋友來幫忙,也讓貝桑那智能不足的侄子(藍袍者)前來協助,讓種樹行動也能創造一點點工作機會給需要的人。
井鑿了,水塔建了,滴灌系統做了,樹苗種下去了,竹籬笆圍好了,還得用鏟子將沙子圍在竹籬笆底部,嚴密固定,才能抵擋沙漠狂風與沙塵暴,每隔一陣子,都得再重新整理 ,因為整座沙漠是流動的,水會蒸發,籬笆會倒,沙丘會移動。
有了竹籬笆這層保護,及滴灌系統滋潤,有助於樹苗存活。對我們來說,最辛苦磨人的,依然是漫長的照顧過程,尤其是在極度酷熱乾燥的沙漠盛夏,白晝高溫將近五十度,沙塵暴不止,整座沙丘是燙人的,這同時也是樹苗最容易死亡的季節,所以更不能疏於灌溉及照顧。我把這一切當修行與自我磨練,陪伴樹苗成長,渡過難關,護住了樹苗,便是護住了希望與生之網絡。
全球氣候變遷下,整體環境惡化,種樹是愈來愈難了。去年一整年至今,武漢肺炎佔據媒體泰半版面,然而近兩年在全球發生的數場森林大火對氣候、生態與環境,有了什麼樣的影響?我困惑著。今年冬天,亞特拉斯山積雪,極為寒冷,好些地區苦於水患,大西洋沿海風浪大,造成不少損害,好消息是幾座水庫儲水量增加,然而我們沙漠依舊無雨,湖泊並沒有回來。2020年,沙漠夏季早早開始,維持極長時間,三月份已沙塵暴不止,連貝桑都說,沙漠夏季愈來愈乾熱,也愈來愈長。
我常覺網上那些誰誰誰在哪裡花幾年種多少樹綠化多大面積的「勵志文」太過強調「量」等光榮「戰績」,彷彿某個英雄已為全人類解決問題,所有人大可放心繼續活在自己的小確幸裡,然而殘酷的事實卻是種樹速度遠不及砍伐,一次性消費不斷增加環境負擔。心靈雞湯勵志文美化了個人努力能造成的改變,淡化種樹的不易與艱辛,卻忽略我們每一個人該對環境負起的責任。
或許有人覺得地球環境沒救了,在沙漠種樹的是傻子,終究徒勞無功。之於我,無論這世界未來如何,至少在我還有一口氣,還有能力的時候,我盡力回饋了這塊土地,我不曾放棄愛與希望,護住一棵樹,便是護住生之網絡的希望。