🇹🇼 🎉 手工碳培帶殼龍眼乾(大果)👉 堅持✊傳統土窯、龍眼木炭培而成🏆
👍 乾度夠、香氣足、果肉Q彈、厚實👍
🇹🇼 帶殼龍眼乾的產地:位於台南市六甲區是一個鄉下小鎮,鄰近烏山頭水庫,故稱為烏山地區,堅持使用傳統土窯 +曬乾龍眼木來炭焙烘烤龍眼乾,絕非機械式或乾燥箱方式現代烘焙,完全保存了龍眼乾獨特的古早味和天然果香 😍
🏆保證台灣本土純原料、純手工製成,絕非大陸和東南亞進口的次級品,無論外觀、甜度、口感、香味等,外界使用機器烘製的龍眼乾,都比不上傳統土窯烘烤的香Q美味喔 👍 💯
🔥古法龍眼木柴燒燻製出的龍眼乾,不但果肉厚實甜蜜,更帶股淡淡龍眼木的煙燻味餘韻喔👍💯
🚨 限量: 50包,數量有限,售完提前截止 🙏
😑 同業市價💲350~400元 🙅
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🎉 群組嚐鮮價💲 290元 / 包
👉 重量:一台斤裝( 600 公克 +-5%)
⏰ 預 購 日 期 ⏰
9/23~26號,售完提前結單‼️
⏰ 領 取 時 間 ⏰
9/29~10/1號當日領取,請有購買朋友準時領取,逾期不做保留敬請見諒🙏🙏🙏
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😷防疫期間😷
⚠️採實名制登記⚠️
⚠️來店取貨請戴口罩⚠️
⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號,以加快取貨速度🙏
⚠️取貨一次限一組客人,第二個請至外稍微等待🙏
服務熱線☎️:0905-661-555
來電預約服務時段: 09:00 - 20:00
🙏自取地點:木新路三段352巷17號一樓
🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
🏆龍眼乾又稱桂圓乾,壽命最長可達400多年。與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)同為華南四大珍果。是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品,在我國各地均有很大的消費市場。又含有各種營養物質,如糖、蛋白質、維生素等,這是微生物天然的優質培養基。
👍老欉龍眼鮮果,大果顆粒約50元硬幣大小。將新鮮採下的龍眼鮮果,歷經 (6)天 (5)夜近一週的時間,不停火的土窯柴燒,而且每 (2)小時要添一次柴火,需時時控制好溫度。
🔥 火太旺龍眼會焦臭,甚至將竹編的焙床燒破,火太小則龍眼肉無法烘乾,導致腐敗,過程中還需人工手揉脫枝、翻焙、讓龍眼均勻受熱,這樣才能烘焙成合格的果乾。
👍 (1)台斤的帶殼龍眼乾,需要 (3)台斤龍眼鮮果以傳統土窯烘燻而成,絕無添加人工色素、人工甘味劑、防腐劑及任何化學原料,原料全是100%的龍眼鮮果,原汁原味古法土窯烘培!可以說是下本又下工,粒粒皆珍貴,用一輩子付出的農產好物。
🚨 這款龍眼乾單看一包可能看不太出來,但和農友其他市售的等級相比可就相當顯眼,每顆平均都有50元硬幣的大小,吃起來的口感也和較小顆的不太一樣,大顆果肉多,口感較軟Q。
👍 帶殼龍眼肉雖然需要親自剝殼,但龍眼核中富含的鞣花酸具有抗氧化和美白的功效,將剝好殼的龍眼乾煮成茶,或是煮成桂圓粥都是冬天非常適合的養身料理!
👍 龍眼乾的殼及子可泡茶具有補腦、補腎的功效。龍眼乾可經人工剝肉成龍眼肉,又名桂圓肉,冬天補身體,可煮湯圓、燉米糕都是冬季最佳補品份甚為豐富,據中藥大辭典及試驗資料指出,塊莖富含多種胺基酸、蛋白質及澱粉,另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。
👉 不僅可以直接當零嘴食用,也能煮桂圓茶、八寶粥……等,好吃不沾手、乾淨又衛生、養生又健康
❤ 暖身、暖心、又暖胃 ❤
🍡 龍眼乾的功效
1. 益氣補血,增強記憶:龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,龍眼肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
2. 安神定志:龍眼含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆,甚至精神失常等。
3. 養血安胎:龍眼含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
4. 抗菌,抑制癌細胞:動物實驗表明,龍眼對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上,對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏,症狀改善90%,延長壽命效果約80%。此外,龍眼水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5. 降脂護心,延緩衰老:龍眼肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
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品名:帶殼龍眼乾(大果)
產地:台南六甲烏山區
來源:台灣小農
重量:600公克 +- 5%
包裝:袋裝
優惠大特價💲 290元/包
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 下午叢林越野,晚上戶外燒烤,過一個狂野的周末! 店鋪:山竹叢林越野俱樂部 地址:256省道江坳自行800米 營業時間:週一至週日 09:00-23:00 人均:374元 電話:15625556611 賬單: 超市賬單: ...
碳精木炭 在 Facebook 的精選貼文
#食況轉播 #尊貴碳鍋與RAW午宴
今年初,我在Instagram上發現了一個謎般的鍋子,外方內圓,黝黑如炭,照片與影片精雕細琢,形象尊爵。攤開其廣宣名單,哎呀呀,不都是國際級大廚嗎!東京是奧田透,墨西哥是Enrique Olvera,利馬是Virgilio Martinez,義大利阿爾巴是Enrico Crippa。那麼,台北由江振誠擔綱,順理成章。
三個神秘黑盒子從RAW的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義:「這鍋子集壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋於一身。」他分別示範了三種用法,第一煮是白米飯,似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」;第二煮是牛菲力,如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地;第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉,仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡,熟度均勻。
「而且很好看。」江振誠再加一點。
被江振誠說美的鍋子,是「#ANAORI kakugama碳鍋」,由日本的碳素專門製造商「ANAORI Carbon株式會社」成立的全新品牌,瞄準fine dining餐廳與高端家庭用戶。為什麼說高端呢?各位若上官網去查價錢,小尺寸要價NT$74,900,大尺寸要價NT$129,900。買鍋堪比名牌包。
奢侈品的價值未必以實用性來衡量,不過這鍋,確實有獨特的訴求。碳石墨一體成型,這咖鍋,導熱非常優異,畢竟,碳石墨的遠紅外線量是鑄鐵的五倍。日本的燒鳥、燒肉時常強調木炭,就是著眼於遠紅外線,也就不妨將此碳鍋想像為,食材被竹炭包圍著烹調。也因為厚,以及中央的釜型設計,於是也導熱均勻、蓄熱良好。適於直火加熱,烤、燉、煮、炸、蒸皆宜,上方的蓋子,翻過來還可做煎烤盤;中間一層檜木蓋,加熱後會散發優雅香氛。
繼續用原有的壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋當然也可以,功能性與實用性則會限制常人對於鍋具的想像,吧。
別再讓大家誤會我在賣鍋子。託ANAORI之福,我也嚐到了RAW今年開賣以來備受好評的「Andre is back」菜單。
從頭到尾,毫無保留,沒有在手軟的。RAW哪一次不是這樣?而這次,我又明確感受到菜色之精之細,執行準確,那是對於「好吃」的深度理解,藉由一切細解綻放光芒。這的確延續Restaurant ANDRE的DNA,兼有RAW的活潑與動感;而RAW是一間量體比Restaurant ANDRE大得多的餐廳,卻仍能把一道道菜複雜的配件與元素精準呈現,值得喝采。
很喜歡開胃點心中,昆布脆片與熟成帆立貝清脆與軟黏的對比,海帶絲疊上柔韌,不同口感堆積起來的鮮味,閃現油封檸檬的高頻亮香;海膽花生醬天使麵,宛如麻醬拌麵的趣味,卻是甜鹹鮮的完美比例教人折服;尼斯沙拉,以煙燻和魚油貫穿全場,馬鈴薯以煙燻羅勒醬、第戎芥末醬做出差別,香檳醋漬珍珠洋蔥與橄欖油的清新酸脆也很重要。
玉米三重奏,一刀刀片下的玉米彷彿綢緞,果甜搭佐鮮辣(辣烏魚子面疙瘩),頓時味道立體;另以愛樂壓與雞湯萃取穀物、香料與咖啡粉的風味,平添表演性與趣味,加味的雞湯沖進玉米與香草製成的膠囊成為「玉米濃湯」,味道也很討喜。水針魚捲也有細工,捲進的是鱸魚肉與香草碎,蘸上南法燉菜「Barigoule」轉化而來的大蒜、雞湯、朝鮮薊醬汁,或者焦化味噌,都很鮮美可口,發芽小麥柔韌的顆粒感與鮮甜的味道,也加強土壤、種子的風味。
還有百吃不膩(也沒吃那麼多次啦)的「Memory 1997」— 江振誠主廚在法國「感官花園」餐廳創作的第一道菜,溫暖的鴨肝凍、柔美的黑松露醬汁,經典而舒心。
作為ANAORI午宴的主菜,那道釜飯也是非常美味的。飯真的好吃,來自青森的青天霹靂米被炊得飽滿Q彈、粒粒分明,和均勻五分熟的滑嫩牛菲力與水潤油香的鴨肝送作伙,既是解構版羅西尼牛排,也是升級版牛肉丼。
在隔板林立的RAW吃飯,是全新體驗。這是降級後我的第一場餐敘,也唯有回到餐廳,才能實際體會餐廳多麽不可取代。
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Be.st 新品 ! 『綠啡泥』備長炭泥面膜
被稱為『毛孔清道夫』的備長炭泥面膜,蘊含黃金比例備長炭,高嶺土及膨潤土三合一泥,再配搭由甘蔗發酵的純素乳酸,具極強抗氧化力的綠咖啡箤取,消炎王檸檬香桃木箤取,及有水楊酸之母的白柳樹皮箤取,極速發揮『先溶後吸』功效。PH5做到溫和而不傷皮膚,專門針對因口罩,荷爾蒙,壓力或長期有肌膚問題,有效達到:溶解黑頭白頭,粉刺,清除阻塞毛孔的垃圾油脂,去表層死皮,加速代謝,減低石頭瘡疼痛,快速減低暗瘡發炎,收細毛孔,阻止炎症蔓延,平衡油脂分泌,減少丘疹等問題
主要活性成份:
1)備長炭 Charcoal:來自斯里蘭卡
備長炭,屬炭中之王高品質木炭的代表,吸力如同磁石般,能吸附毛孔堆積的垃圾及油脂,釋放遠紅外線,保持成份活性,促進血液循環,有效抑制及清除黑頭,白頭,將油性肌膚溫和調理,達至水油平衡
2)高嶺土 Kaolin:來自澳洲
高嶺土是天然存在的粘土礦物質,吸附力強但卻非常溫和,對於油脂分泌過度旺盛的肌膚相當有效,能吸附臉上多餘的油脂,污垢,殘留妝容,防止毛孔堵塞,有效減少發炎暗瘡,黑頭及粉刺,阻止炎症蔓延
3)膨潤土 Bentonite :來自美國
膨潤土是一種粘土岩,主要的組成礦物是蒙脫石(火山凝灰岩和火山灰經換質作用的產物),非金屬礦產,有優異的膨脹性,吸附性,陽離子交換性等,含少量微元素鐵、鎂、鈣. 膨潤土可使皮膚排毒,清潔,去表皮厚化角質,針對粉刺(閉口及開口),油脂粒,丘疹,或石頭瘡等問題有顯著療效。相比其它泥,膨潤土在進行清潔過程中,還能帶入少量微量元素,令肌膚更健康
4)阿拉比卡綠咖啡豆箤取 Coffea arabica (Coffee bean) extract
綠咖啡豆是原生未經烘焙,當中含高咖啡多酚(CPP),其中一個元素稱為綠元酸(chlorogenic acid),具高抗氧化功效,是綠茶的10倍以上,也具抗炎成份,科學證明可以增加肌膚中膠原蛋白和彈性蛋白的生成,令肌膚更緊緻
5)白柳樹皮箤取 White Willow Bark Extract
被稱為“天然界的阿斯匹靈“。白柳樹為古老的藥物,是一直被用來治療疼痛的草藥,有抗炎,鎮痛功效。白柳樹皮內含水楊苷(Salicin)成分,是一種植物生化素,能在人體中代謝成水楊酸(Salicylic acid),也是阿斯匹靈的前身。白柳樹皮箤取是製造水楊酸的天然來源,具有去角質,抗微生物,舒緩,止石頭瘡引起的疼痛,溶解粉刺,提高表皮細胞代謝速度,令皮膚更光滑透亮
6)乳酸 Lactic Acid-Vegan
我們採用的乳酸來源不是來自牛奶,而是來自甘蔗發酵,屬天然純素來源Vegan Source。乳酸屬AHA的其中一類別,相對其它AHA類別,是最溫和的一種天然果酸。顯著效果是幫助去角質死皮,令新的角質細胞快速更新,皮膚顯得軟熟,輕身,減少黑頭粉刺
『備長炭泥面膜』相比『粉紅泥排毒面膜』,有何分別?
『備長炭泥面膜』相比『粉紅泥排毒面膜』功效來得更溫和,攻略是:先溶後推方法。對有機會發炎或已發炎問題肌膚來到更有針對性。非常適合口罩肌衍生的問題例如:丘疹,暗粒,石頭瘡,黑頭,粉刺,暗瘡,或因毛孔堵塞致毛孔粗大問題等,有極強功效。因吸附力較溫和,較乾但擔心太乾人士不妨試試。此面膜總體適合任何膚質人士使用。
『粉紅泥面膜』因吸附力非常強,攻略是短時間內由底層立即吸附油脂垃圾,進行排毒清潔。相對備長炭泥面膜會較乾身,針對油脂分泌旺盛,如T字位多油人士非常適合。如不多生瘡或暗粒等肌膚又想做排毒,可選用粉紅泥面膜。此面膜總體適合任何膚質人士使用。
用法:
一星期1-2次,每次膚大約5-10分鐘,避開眼肌,建議未乾前暖水洗去。
建議用法:
1)和『粉紅泥面膜』配搭,可因應部位膚質需求同膚。如T字位較油,可膚粉紅泥面膜,U字位較多暗粒,則膚備長碳泥面膜
2)或每星期最少1次粉紅泥面膜,1次備長碳泥面膜,做足預防,針對性處理及排毒功效
3)如暗粒黑頭等問題較多人士,可參考:連續2天膚備長碳泥面膜,之後1天膚粉紅泥面膜。凡膚完泥面膜,接著膚『苦橙花活肌再生精華面膜』+『大馬士革粉紅玫瑰純露』做Double Mask,效果更佳
100%天然
57%有機認證成份
澳洲製造
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門市:
尖沙咀諾士佛臺9號冠福中心4樓403室
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下午叢林越野,晚上戶外燒烤,過一個狂野的周末!
店鋪:山竹叢林越野俱樂部
地址:256省道江坳自行800米
營業時間:週一至週日 09:00-23:00
人均:374元
電話:15625556611
賬單:
超市賬單:
阿根廷紅尾蝦——28元
振興一次性竹筷——3.8元
章魚足——13.8元
碧澳珍谷飼黑牛冷鮮肉——20.6元
調味豬肉滑——12.3元
半殼黑口貝(冷凍)——29.6元
牛仔骨——39.8元
燒烤夾網——12.9元
橙色環保袋——5元
廣式菠蘿啤X4——14元
甜玉米X2——5元
烤叉——12.5元
高麗農莊桔梗——5.5元
海鹽——3元
味極鮮——1.5元
香辣撒料——4.8元
玉米油——16.9元
紙漿碗——7.5元
燒烤鋁箔盤——19.8元
2斤燒烤木炭——22.9元
香紙杯——7.8元
雞胗串——24元
雞中翅——28元
紅魷魚——16.1元
紅魷魚——19.5元
阿根廷紅蝦尾——26.9元
白蘑菇——17.8元
出前一丁——4.5元
碳精——4.9元
購物袋——1.3元
總計:447.8元
騎車費用:
2人2輛越野車+20公里叢林越野——796元
2人1輛越野車(需加100元)+20公里叢林越野——498元
4套服裝租借——200元
4人保險(必購)——40元
4人鞋套——40元
共計:1574元
溫馨提示:
1.越野車不需要駕照,有無駕照都能開。
2.不接受預訂,先到先玩。週末和每天的下午,是客人比較多的時候,可能需要排隊。
3.頭盔、護具和手套是免費的,不需要額外給錢
4.可以帶多一套衣服,裡面有沖涼的地方
5.全程有教練帶。無論是一個人去玩越野,還是集體去玩越野,都是有教練帶的。 1名教練最多帶5名騎手。
6.不用額外再出教練費用。
7.店裡提供燒烤場地和燒烤架,其餘無。自己想去超市買的話,可詢問工作人員超市地址。
8.租借的服裝味道有點大。
9.教練會免費幫忙拍照和錄視頻(手機視頻)
10.費用是按車+公里數計算的,如果兩人共騎一輛車,無論是10公里還是20公里,只需再付100元。
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
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我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
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只要是好吃的,我們絕不放過!
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碳精木炭 在 Ching Lee's Art 畫畫、手繪、DIY手作、教學日常 Youtube 的最佳解答
3分鐘睇完《死侍2, Deadpool》速寫畫法,畫畫教學,Quick sketching :Deadpool
(Ching Lee's Art)
今日分享速寫畫《死侍2, Deadpool》,速寫畫法,是指用簡單的線條在短時間內扼要地畫出人或物體的動態或靜態形象,而速寫對繪畫工具的要求不是很嚴格,一般來說我們常用的鉛筆、木顏色、鋼筆、簽字筆、馬克筆、圓珠筆/原子筆、碳筆、木炭條等等。都可以用來畫速寫。速寫的訓練可以直接幫助大家提高素描、創作的學習和繪畫的綜合能力。
而今次我就用了木顏色,大約用了15分鐘完成了《死侍2 Deadpool》
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◆ 繪畫教學, 如何用木顏色/色鉛筆畫星空(夜空) How to draw ? Space Painting With Color pencil [Ching Lee's Art]
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◆如何畫木顏色/色鉛筆畫香港人美食:叉燒飯? how to draw barbecued pork rice with color pencil
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◆畫畫教學,木顏色/色鉛筆入門【萬聖節系列】刺青圖案: 玫瑰花+眼珠. how to draw a rose and eyeball. (Ching Lee's Art)
https://www.youtube.com/watch?v=KUW9rAa-ClU&list=PLbwDa6EDx2iENxeEzOWAJY92iFP8TKzny&index=8
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想回顧更多Deadpool死侍有趣內容/彩蛋:
【彩蛋分析&笑點解說】死侍 Deadpool-超粒方
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廣州市饒宗頤學術藝術館暨中山大學饒宗頤研究院2015年在穗揭幕,是繼香港大學饒宗頤學術館、香港浸會大學饒宗頤國學院之後,又一以饒宗頤命名的學術交流機構,亦是內地第一個饒學研究機構。國學大師饒宗頤以曠世之才,文通六國,學富五車,堪為一代鴻儒,與季羨林先生並稱“北季南饒”。饒老憑藉自學苦讀成才,通曉六國語言,研究領域囊括了上古史、甲骨學、簡帛學、經學、禮樂學、宗教學等十多門類,數十年積澱後在不少領域獨闢蹊徑、開荒播種。這位被當代“最後的通儒”的國學大師,擁有百科全書式的深厚學養,令後輩學者難以望其項背。2016年四月學術館舉辦了一項名為[端石聚珍]之端硯展覽,吸引了大批文藝愛好者前來觀展。展覽共展出由國學大師饒宗頤銘繪、制硯名家陳偉剛鐫刻的端硯66方,是書畫藝術與硯雕技藝的完美結合。端硯彙集了端溪老坑、麻子坑、宋坑、有凍岩、白線岩等諸岩佳石,基本涵蓋了端石的主要石種。此外,廣州市饒宗頤學術藝術館還出版了《端石聚珍—選堂銘繪陳偉剛鐫刻端硯譜》一書,展現各種端石特色,是研究肇慶端石的寶貴資料。
端硯石是古端州(即今廣東省肇慶市)端溪硯坑一帶產的硯石。端硯始于唐朝武德年間,已逾1300多年,其石質柔潤、發墨不滯、三日不涸,呵氣能研墨,石品花紋豐富多彩,被尊為中國四大名硯之首。端硯石硬度為摩氏(2.8至3.5),比墨條的硬度(2.2至2.4)稍硬,但比刻刀的硬度(約5)低1倍左右。致使端硯下墨快、易雕刻。不吸水;端硯石顯孔隙率小、飽和吸收率低,說明硯石的礦物細、粒間間隙小,開型或小開型裂隙不發育,使硯石蓄水不涸。端硯石分紫端、綠端、白端三種,其中紫端石為富鋁、鉀、鐵的矽酸鹽類岩石。綠端石和白端石為富鈣、鎂的碳酸鹽類岩石。紫端石和綠端石形成於同一個泥盆紀。白端石形成於比紫端石晚7000萬年石炭紀。端硯石眼是生長在硯石中,形狀似動物眼晴的球狀石核。原型為綠色豆粒沉積作用形成,地質學稱豆粒構造,中心一粒為鐵礦物,外殼包裹不含磁鐵礦和赤鐵礦等鐵礦物的綠色粘土。顏色暈圈于硯石形成的最後階段因中心鐵礦物氧化,鐵質擴散浸染作用形成的。端硯之所以名貴,除了有獨特的石質外,還有豐富多彩,變化莫測的石品花紋(又稱石品)。這些石品花紋是由於某些礦物成分的局部聚集,在端硯石中由白、青、藍、紅、褐、綠等顏色組成的各種圖案,有的成塊狀、有的成斑狀、有的成花點狀、有的成線狀,端硯藝人們依據這些花紋的大小、形狀,分別用與自然界某些物象相似的名稱來命名,並巧秒地運用到端硯的藝術創作中,大大提升了端硯的價值。凍是端硯中不同形態的白色絹雲母扁豆體,是端硯石中質地最細膩、最幼嫩、最純淨之處。根據不同的形態質感和顏色,分為蕉葉白、魚腦凍、碎凍、米仔凍、浮雲凍、天青凍等。硯的設計要求“因石構圖,因材施藝”,除了傳統硯式外,還要充分利用天然石皮,彙集文學、歷史、繪畫、書法、金石於一體,可以說是將硯昇華為一種綜合性藝術品的重要環節。端硯雕刻主要有深刀(高深雕)與淺刀(低浮雕)雕刻,還有細刻、線刻,適當的通雕(鏤空)等,名貴的硯石不雕或少雕,平板硯多為優質硯石。挑選端硯時,要看出自於端溪的哪個坑洞。其中1.老坑、2.麻子坑、3.坑仔岩,這三個就是人們所說的三大名坑!這三大名坑身上具備了所有端石最優質的石品,歷朝歷代一直都是貢品所選!現代端硯大都有上蠟,使用前要退蠟,傳統用杉木炭粉沾水用稻杆擦硯堂去蠟,現代用洗衣粉、牙膏去蠟。
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