#蒂芬妮吃美食
來自山裡的古早味台菜美食~~這間位在汐止烘內,非常地偏僻,連導航都會帶錯路,晚上來繞了兩次才找到有點半山腰的福中居
以前三立八點檔天下第一味也有來這裡取景(是說九零後的孩子應該不知道這個八點檔吧 😅)
用餐客席位有分上面和下面,這天因為下雨我們是坐上面的獨立包廂(沒有低消限制)
菜單都是古早味菜色,價格也不貴,我們三大一小共點六菜一湯
#豬油飯 $20
小時候超愛吃豬油拌醬油,簡單就很美味;福中居的醬油是自己做的古早味醬油,這碗豬油飯吃起來還可以,但香味還是離記憶中味道差很大截
#私房菜 $220
店家自曬的蘿蔔(菜圃)干炒肉片,鹹香好滋味,很下飯
#白斬雞半隻 $600
雖然只有半隻,但這半隻份量超大一盤,超肥美。雞皮色澤金黃很碰皮Q彈,肉質軟嫩鮮甜多汁,不用蘸醬吃,直接吃就好美味。
#鹽酥香菇頭 $200
送上桌我還在想,沒有點龍珠啊,吃一口後~啊!原來是香菇頭,媽啊好好吃哦~~外皮炸的很清爽酥脆,香菇頭肉很飽滿揪c,然後用蔥蒜辣椒胡椒粉拌一拌,非常適合當下酒菜。
#炒山茼蒿 $150
#炒紅菜 $150
青菜類大推,推一份量多,價格公道;推二菜都好嫩,一點老葉也沒有。
#芋香排骨 $280
這個也好好吃,芋頭炸的外酥內綿密,排骨很貼心做成去骨,有先醃漬過,很入味肉也不柴;整體調味調到很像鹹酥雞,超讚的。
#牛奶脯雞湯 $800
顧著吃被遺忘拍照的雞湯我也大推,份量很大一鍋,三個人根本吃不完,重點是這個價位,師傅給你烏骨雞哦!超佛心~牛奶脯外頭餐廳比較少有,我家以前倒是蠻常煮。牛奶脯是一種藥用植物。湯頭喝起來清淡香甜,雞肉軟嫩,冷冷的天來一碗好暖胃。
我們點這樣才2500元,飽到撐,CP值很高,家庭聚會好適合,推薦給你們~
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福中居茶坊
02-2646-2868
新北市汐止區瑞松街20巷2號
營業時間
週一~五 12:00-20:00
週六~日 11:30-21:00
每週三公休
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