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圖文不符🙈
我今日去咗一間馬西來亞餐廳食嘢，
一入座就聽到隔離枱問侍應
內容如下👇
A女士:請問老鼠粉係乜嘢嚟？
侍應就指住餐牌話：入面有蒜蓉，乾蔥，肉碎.......
B女士即刻插咀：肉碎😳係咩肉，有老鼠肉🐁
侍應急急澄清：唔係，唔會有老鼠肉
我：笑到反肚🤣🤣
#咁都問得出
#寫個服字
#菠蘿包唔係真係有菠蘿
#福建炒飯唔係來自福建
#老鼠粉無老鼠
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影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:16進去之前
01:01旱溪夜市的改變和現貌
04:31夜市牛排外帶會長怎樣
07:06搖滾芭樂好好吃❤️
08:02新口袋名單👉福建炒麵
10:40影片總結
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#旱溪夜市#時隔兩個月終於開幕#微解封後
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
瑤柱帶子燴飯
材料：
瑤柱仔40粒
帶子仔25粒
冬菇3隻
雞蛋2隻
白飯3飯碗
處理：
1. 急凍帶子，清水解凍。
2. 瑤柱仔，清水浸軟。
3. 冬菇，清水浸軟。
4. 帶子仔，用少量雞粉醃10分鐘。
5. 冬菇，切大粒。
6. 預備生粉芡。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油3湯匙。
2. 放白飯落鑊炒透。
3. 加入蛋漿，炒勻至乾身。
4. 飯已炒至乾身，放碗中。
5. 瑤柱仔及冬菇粒，白鑊，中慢火，烘至出味。
6. 加入油1湯匙，炒香。
7. 加入水200毫升，冚蓋，煮3分鐘。
8. 加入蠔油1湯匙。
9. 加入生粉芡至收汁。
10. 加入帶子煮1分鐘至滾起。
11. 所有材料已煮熟，鋪上炒飯。
12. 完成，可享用。
Dried scallops and scallops risotto:
Ingredients:
Dried scallops (small) 40 Nos.
Frozen scallops (small) 25 Nos.
Mushrooms 3 Nos.
Eggs 2 Nos.
Rice 3 bowls
Preparation:
1. Frozen scallops, defrost with tap water.
2. Dried scallops, soak in tap water until they turns soft.
3. Mushrooms, soak in tap water until they turns soft.
4. Scallops, season with little chicken powder for 10 minutes.
5. Mushrooms, dice in big cubes.
6. Prepare tapioca sauce.
Steps:
1. Heat up oil 3 tbsp at high flame in wok.
2. Put rice in wok. Fry well.
3. Pour egg syrup to mix well with rice. Fry well.
4. Rice has been fried well. Put in a bowl.
5. Fry dried scallops and mushrooms with no oil in wok. Fry until you can feel their scent.
6. Add oil 1 tbsp. Fry well.
7. Add water 200ml. Cover up the wok and cook for 3 minutes.
8. Add oyster sauce 1 tbsp.
9. Add tapioca sauce until the sauce becomes thick.
10. Put scallops, cook for a minute and wait for boiling up.
11. All ingredients have been cooked well. Put on top of fried rice.
12. Complete. Serve.
蠔油炒飯
https://youtu.be/eCAth2B23K0
揚州炒飯
https://youtu.be/2ju3MOXVgLM
蠔油撈麵
https://youtu.be/-jUgxM3PEJc
黃金炒飯
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菠蘿炒飯
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槟城美食合集 Penang Street Food Malaysia Compilation Video Before MCO 3.0 Fried Bihun Noodles and More
YouTube Video :
https://youtu.be/DdZZ6ojZDsI
0:00
Economy Fried Bee Hoon
Lorong Batu Lancang, Taman David Chen, 11400 George Town, Pulau Pinang
Morning
https://maps.app.goo.gl/TUk6LLbHTJq3B1CQA
3:16
Restoran 1288
Malaysia, Lintang Paya Terubong 1, 11500 Air Itam, Penang
https://maps.app.goo.gl/FaJucepHBRssLK1r8
8:16
Padang Brown Wan Tan Mee
柑仔园布朗草场云吞面
Padang Brown, Jalan Johor Side
10450 George Town, Penang
Night - Dinner
https://maps.app.goo.gl/xNJmaHVA6FwUoK2k6
13:14
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