防疫生活第三十彈!在家也可以吃到豐田劉記的好味道啦~福菜飯是我們每去必吃的餐點,最近收到豐田劉記的福菜、滷肉真空包,還有原本就在販售的玻璃罐裝肉燥,這三個品項不論配飯、配麵、配青菜都適合。目前有推出優惠活動,詳情請查看 豐田劉記 民國路粉絲專頁文章
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地址:花蓮市民國路4號
電話:03-8353118
營業時間:11:00-14:00/17:00-20:00(售完為止)
訂購方式:電話訂購、Line、臉書私訊
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→https://lihi1.com/pDCFo 詳細食譜內容→https://bit.ly/340RND8 #楊桃美食網 美味秘訣: 1.桂竹筍汆燙去除酸澀味 2.五花肉要煎微焦,風味更香 3.加福菜 增加香氣和甘甜味 材料: A ...
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福菜滷肉 在 浪餐桌 raw kitchen Facebook 的最讚貼文
今日桌上都是些下飯菜:福菜滷肉、絲瓜湯煨蝦仁、皮蛋豆腐,光是湯湯水水拌飯就能扒兩碗,明日便當也有著落了。室友從台灣扛回的土庫蔭油膏實實在在的涮嘴,皮蛋豆腐吃到最後感覺本體其實是油膏,可能和東泉之於老台中的意義一樣。久久沒吃米飯,五花滲出的油脂裹著米粒其實已經足夠香了。
以冬瓜茶代酒喝的週四,一週通勤進城的戰戰兢兢似乎也隨著各種飯桌上的台味慢慢鬆開。
福菜滷肉 在 浪餐桌 raw kitchen Facebook 的最佳解答
福菜滷肉(用冰箱現成偏肥的五花肉片取代肉塊)、水煮秋葵拌柚子汁、蒜炒鴻禧菇再拌明太子和新鮮紫蘇葉。
感謝倫敦王小姐艾利諾越洋託付的福菜,滷完被那鍋肉的香氣弄哭,真心不騙。
福菜滷肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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#楊桃美食網
美味秘訣:
1.桂竹筍汆燙去除酸澀味
2.五花肉要煎微焦,風味更香
3.加福菜 增加香氣和甘甜味
材料:
A
五花肉 750公克/pork belly 750g
桂竹筍 500公克/makino bamboo shoot 500g
福菜 60公克/preserved vegetable 60g
油 少許/oil q.s.
B
蔥段 30公克/scallion 30g
蒜頭 30公克/garlic 30g
辣椒 30公克/chili pepper 30g
薑片 20公克/ginger 20g
調味料:
醬油 150公克/soy sauce 150g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 500公克/water 500g
作法:
1. 桂竹筍撕成大片,將筍管中央較粗的纖維去除,再切成段。(切大段口感較好)
2. 五花肉切大塊;福菜洗淨切小段。
3. 水煮滾,放入桂竹筍,水再滾後撈出。(桂竹筍汆燙去除酸澀味)
萬用鍋選擇【快炒、150°C、15分鐘】,加熱後倒入油。再放入五花肉,將五花肉煎出油脂、表面微焦香。(五花肉要煎微焦,風味更香)
4. 將五花肉撥至一旁,放入材料B爆香,炒至辛香料香氣散出且微焦香。
5. 再放入醬油、米酒、糖,燒煮約10分鐘。(醬油先燒煮,香氣更濃郁)
6. 倒入水,再放入桂竹筍、福菜,稍微鋪平浸泡醬汁。(加福菜,增加香氣和甘甜味)
7. 蓋上鍋蓋,選擇【日式角煮、15分鐘】。
8. 煮至時間結束、自動洩壓完成,再開蓋拌勻即可。
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福菜滷肉 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳貼文
About 新竹 海瑞摃丸
海瑞創辦人黃海瑞老先生從民國37年 (1948年) 開始在南門市場創業經營麵攤,迄今已有七十年以上的歷史了, 傳承三代為新竹最悠久製作純肉摃丸的專賣店,
在海瑞摃丸門市皆有販售新竹在地熟食直接滿足顧客們的味蕾,
肚子餓了馬上有現點現做的美味餐點可以享用,
不只可以單點還有套餐,
不管你是要摃丸湯搭米粉、肉燥飯、紅糟肉圓、滷味拼盤選擇多多~點套餐還附上一大杯消暑的冬瓜茶喔!
熟食💯 #熱門推薦必吃👍:
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大骨熬煮的湯頭、多汁的彈牙的豬肉摃丸搭配新竹在地炊粉就是絕配,小編從小就是吃摃丸米粉長大!
🎉#新竹炒米粉
點摃丸湯就是要配炒米粉才是經典,
而且炒米粉淋的是獲得台灣滷肉飯節獎項的肉燥醬汁,
美味又好吃👍
🎉#綜合摃丸湯
原味豬肉摃丸、 燕餃豬肉摃丸.、包饀魚丸,三款經典摃丸一次滿足。
🎉#滷味拼盤
鹹香可口越吃越涮嘴搭配餐點一同品嚐~超對味。
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🏠新竹台大店:新竹台大醫院-樂活食尚廣場
☎️電話➯03-5326151(分機:6731)
🏠桃園機場店:桃園機場第一航廈-B1美食街
☎️電話➯03-3834218
🏠國道西湖店:國道西湖服務區-美食街
☎️電話➯03-7920866
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2015-5-6 - 桂竹筍加上客家福菜(在家鄉稱為鹹菜)和滷肉真是絕配啊!利用電鍋即可輕鬆完成。 【關鍵字】:桂竹筍、福菜、滷肉、鹹菜、電鍋、豬肉、客家. ... <看更多>
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