#彰化吃湯包 #秀水手工湯包
今天終於來到有彰化鼎泰豐
之稱的秀水湯包
位置雖在在馬路旁的鐵皮屋內,在為了美食前來的饕客可是滿滿滿
秀水湯包與先前介紹過的餐車湯包是一家人,只是餐車只有鮮肉
到秀水店選項更多,有鮮蝦、藥膳和干貝可以選
吃湯包的最標準守則就是輕輕夾起湯包,咬下一口,讓滿滿的湯汁流入湯匙後,大口喝下,接著再將沾了醬汁混著薑絲一起放入口中,慢慢享受鮮甜滋味。
當然如果不怕燙口,就把整顆湯包一口塞入口中,享受湯汁在口中爆炸的那份美妙吧。
今天點了各點了一份,剛上桌的湯包,皮薄可透,還可以看到黃金色的湯汁在裡頭搖曳,
湯汁也沒在客氣,一下下就占滿了整個湯匙。內餡除了絞肉外,吃的到整隻蝦仁、和干貝,鮮甜好吃,
而藥膳如其名,咬下一口,如同喝了碗香氣十足的湯啊。
現場沒有賣湯,但有古早味紅茶、豆湯可選擇,清爽也解渴。
如果真要說的缺點就是人潮真的不少,美食總是要需要耐心等待,若想內用時,記得先抽單,找到位子,然後就可以期待品嚐美味的時刻。
秀水手工湯包
秀水鄉彰水路一段590號
營業時間4點到11點半
週末4點30侄12點30
#彰化 #彰化好吃 #彰化族行+ #住巷內的愛吃客 #湯包 #彰化必吃 @ 秀水手工湯包
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#彰化吃湯包
中央路手工湯包餐車(uniqlo門外)
一籠50元
好吃好吃,值得再訪
不過需要待心等待哦
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這家位在中央路上uniqlo門外的湯包餐車,來了三次,總是慢了一步(完售)
今天總算在7點40分吃到了第一籠
湯包餐車很常見,但老闆在餐車上是現桿現包
從麵團切小團,桿麵皮,包餡到放入蒸籠,每個步驟都看的到
等待湯包的同時,看著這蒸籠不停冒出白色煙
其實很療癒啊
不過若急著上班的朋友建議早點來,因為美味的食物總是需要等待啊😆
(現場至少等10分鐘起算哦)
手桿的麵皮總有自己的特色,皮薄卻仍保有口感,拿起來微微透光,看的到肉餡和湯汁
上桌前老闆會淋上特製的醬油和薑絲
剛上桌的湯包一定要小心湯汁燙口,
建議小口咬破,吸一下湯汁後,再大口吃下😋
我很喜歡肉餡,簡單的調味,加上新鮮的絞肉,組合成自然的甜味,不油膩
愛吃辣的一定要淋點特製的辣椒醬和蒜泥
風味更加升級 十分推薦
這也難怪小餐車旁總是站著等待的客人
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po完這篇文章的同時,老闆應該早己收攤回家了,所以想吃的朋友,明天請早囉😆
聽說老闆是秀水知名湯包的姐妹店,餐轉只賣一種口味,有機會再去店裡試試
👉若要跟彰化知名的莊記湯包比較,二者都是皮薄多汁鼎泰豐等級,但內餡各有千秋,都很推薦試試看
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請問大家,
早上在彰化市中央路UNIQLO外的湯包餐車,
營業日期是週一到週五早上嗎?
謝謝大家
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