關於 科學麵雞汁熱量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

誰家的中元普渡買了餅乾？我知道一片接著一片很涮嘴 但在比供桌精彩度的同時 大家也要看看營養標示🥺
宴請好兄弟的這段時間 只要到賣場都會看到大家的推車裡放了很多餅乾😅

👩🏻‍⚕️奉上 #中元普渡 #餅乾熱量
千萬不要趁普渡 反而降低了自身免疫力⚠️

寶咔咔 分享包630kcal(125g)
鈉含量：970mg

卡迪那 海鹽 615kcal(110g)
鈉含量：260mg

蝦味先 香辣 565kcal(115g)
鈉含量：705mg

品客 原味 560kcal(110g)
鈉含量：516mg

樂事起司 548kcal(97g)
鈉含量：568mg

樂事海苔 516kcal(96g)
鈉含量：552mg

樂事雞汁 516kcal(96g)
鈉含量：525mg

樂事原味 516kcal(96g)
鈉含量：450mg

孔雀香酥脆 香魚 484kcal(104g)
鈉含量：632mg

卡迪那牛排 460kcal(82g)
鈉含量：484mg

波的多 蚵仔煎 456kcal(82g)
鈉含量：540mg

卡迪那 全天然 452kcal(82g)
鈉含量：196mg

卡辣姆久勁辣 436kcal(78g)
鈉含量：538mg

卡辣姆久 海苔 432kcal(78g)
鈉含量：362mg

樂事香烤肋排 423kcal(75g)
鈉含量：369mg

可樂果 原味 298kcal(57g)
鈉含量：316mg

真魷味 紅燒 260.7 (60g)
鈉含量：681mg

POCKY 巧克力 197kcal(40g)
鈉含量：75mg

科學麵 192kcal(40g)
鈉含量：720mg

滿天星 190kcal(40g)
鈉含量：344.3mg

（以上為每包餅乾之數值，來源為市售營養標示）

有沒有發現 比較大包的熱量真的高非常多（廢話）
除了購入美味之外也買了「熱量和鈉」⚠️

不是不能吃 而是要注意吃的量 或把握一些挑選原則 👩🏻‍⚕️建議
✔️選擇非油炸餅乾 油脂含量跟熱量自然較低（可以差到2倍以上）
✔️選擇小包裝的 比較能控制份量 不會一下子吃過多⚠️如果要買大包裝的分享包 要吃之前可以先拿出要吃的份量 並懂得適可而止😉
✔️ 或家人拆一包分著吃 把熱量分散出去

✔️推薦可以選擇堅果、燕麥、低卡餅乾、無鹽海苔、蒟蒻等或當季水果

✔️飲料從碳酸汽水或啤酒改為無糖茶也不錯

🔍衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽🧂）

以寶咔咔為例 一包澎湃的分享包直接超過每日總攝取量的1/3...

吃的時候真的記得把份量抓出來 剩下封起來！

相信不少人看到促銷及特價都很心動
但還是要依據家中人數或儲存空間來採購
避免過多的儲糧造成食物過期及熱量囤積

希望大家中元普渡也要克制一點 一起聰明採買
注重熱量營養同時 讓好兄弟也心滿意足💪🏻
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＃你給孩子的是愛還是毒藥？

跟許多媽咪一樣，阿木我很不喜歡人家隨便塞零食、飲料、糖果給小公主，不管是熱情也好、無心也罷，只要我覺得眼前的零食不適合小朋友食用，我都會直接拒絕，是真的直接拒絕那腫，不是客氣的說說而已，ＢＵＴ往往最難推託最難說服的都是身邊人！！

很奇怪ㄋㄟ ～說一次記不住、說兩次聽不懂、說第三次翻臉了再怪媽咪難相處？！或許在以前物資缺乏的年代，給孩子最珍貴的禮物可能就是七彩鮮艷的零食，但現代飲食已不像以前那樣單純，隨隨便便一餐如果不把關就是高油、高熱量、高糖和高鈉，加上太多人不斷無視媽媽的阻止瘋狂餵食小孩，所以那些旁人最常說的「偶爾一次」也變得非常有關係！

我知道，這時候就會有人跳出來說「我疼孫、疼孩子、疼香火、疼小祖宗...難道錯了嗎？」疼孩子的這個動機沒有錯，但錯在你用錯東西和觀念疼，請搞清楚 ＃你給孩子的是愛還是毒？？

這時候一定又有人說「大家都這樣吃還不是沒事？！」這種觀念其實就跟報應一樣「不是不報，是時候未到！」我挑了幾個長輩很愛買給小公主的零食，如果你真的疼孫、疼孩子，請想想當她吃下這些會有什麼後果？？

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1.糖果：先別說糖果會讓孩子吃下過多的糖，許多糖果還含有人工色素和鋁的成分！人工色素已被證實會誘發過敏，而且還會誘發明顯過動症狀，也會影響兒童的肝腎功能，更別說有些中國人工色素含有重金屬污染；而鋁是為了穩定糖果上的色素，但鋁會影響智力，所以 ＃糖果吃多會變笨是真的！

2.海苔：原味海苔其實是個好食材，富含可溶性纖維、多種營養素和礦物質，但是！市面上賣的海苔鈉含量超級高，＃除了太鹹還超級油（不管是高剛屋還是原本山海苔），而長輩很愛一次給一大堆像在灑錢一樣，殊不知這些超標的鈉與油對孩子的腎臟根本是殺手，而且還會養成孩子越吃越重口味，挑食越來越嚴重！

3.餅乾：很多餅乾（洋芋片、巧克力棒、夾心派、蛋捲、捲心酥、科學麵）都含有反式脂肪，而依照世界衛生組織（WHO）的標準，＃幼兒完全不應該接觸反式脂肪，它不僅會誘發過敏、造成肥胖，＃還會致癌！我的營養學教授有個口訣「＃遇到蘇香脆就是不要吃」所以也別再買炸雞、炸薯條、臭豆腐、油條、鹹酥雞、甜甜圈當點心了！

4.布丁：許多人以為布丁裡含有牛奶及雞蛋，相當營養，但只要仔細看布丁產品成分，含量前三名為水、蔗糖、奶粉/乳粉，＃根本只是在吃凝固的糖水，所以要吃布丁最好還是自己做，但布丁容易吞嚥，不利培養孩子的咀嚼能力，所以還是要控制吃的量！

5.巧克力產品：給孩子吃巧克力，除了有咖啡因的疑慮外，還要擔心巧克力中所添加的糖分、油分、和色素，容易讓孩子易有亢奮或注意力不集中的情形，尤其對於本身有過動症問題的孩子來說影響更大。突然想到上次婆婆買ＭＭ巧克力給小公主說是健素糖，這件事我也是醉了～～

6.泡麵：隨然這是大人月底的好朋友，但這種高油、高鹽、高熱量的食品，對正在發育的小朋友除了飽，真的沒太多好處啊！

7.養樂多：其實只要是飲料都有糖過多的問題，而長輩知道我不給小孩喝飲料，就很愛買養樂多給小公主，殊不知一罐養樂多就已經超過小孩一天能攝取的含糖量，而過多的糖 ＃會抑制生長激素 ＃造成身材矮小，所以真的不要再每天一瓶、每次一打的這樣買個小孩喝！不是只有養樂多才能防止便秘、補充益生箘好嗎？

8.舒跑：會從飲料裡特地拉出舒跑，是因為只要感冒舒跑就會出現在小朋友面前，ＷＨＹ？？對於兒童來說，水和牛奶已足夠提供水分，而運動飲料的糖分太高電解質太少，對於兒童是不需要的，喝太多會導致抽筋，也會影響腦部運作，而糖分太高也會阻礙身體吸收水分，＃就算是稀釋的運動飲料也不可以給幼童喝！

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我知道！這時一定又有人會說「小朋友好可憐一點童年都沒有...」老實說，如果他無法健康的長大，那要這種讓他生病的童年做什麼？！而且小孩吃的東西越單純天然，家長照顧起來會越輕鬆，你家後代基因也會比較健康！

如果可以就盡量吃看得到原型的食物，像是水煮玉米（不加鹽水）、天然果乾、烤地瓜、綠豆湯都能當零食，要不然古早味的輕糖水豆花、低調味的爆米花爆米香、自製果汁、少糖優格、愛玉、仙草小朋友也很愛，所以不是不行吃零食，而是要慎選零食！

這時能又有人會說「零食那麼多種我哪知道哪些不適合小孩吃？！」所以 ＃給小朋友零食前問問他媽媽，＃不僅是一種禮貌也是疼愛孩子的舉動，他媽會幫孩子把關的！

＃被激到又不小心打太多
＃少拿疼愛當藉口

[外食有技巧] 小火鍋的吃法
隨著氣溫的轉涼，我們身體也開始渴望起那些能提供較多熱量的食物來，特別是那些熱騰騰、能溫暖我們身體(提高體溫)及心靈(滿足食慾)的食物。然而大部份這類食物熱量都不低，該如何選擇、如何吃就成了關心體重維持或想減肥者最大的挑戰！當然，對於身處美食台灣的我們來說，找出能兼顧健康與熱量的食物絕對不是什麼難事，今天我們就來探討一個台灣街頭巷尾，夜市、百貨公司都看得到的獨特溫暖小吃~小火鍋吧！

@小火鍋四招，教你吃出窈窕與健康！
台灣常見的小火鍋有幾種不同的形式，但不管是哪種類型的小火鍋，原則上就是鍋底＋肉盤＋主食＋菜盤的組合：有的小火鍋是以鍋底的特殊性為號召(如圖所示)，你只要挑鍋底就會自動配好相對應配的主菜(肉盤和菜盤) ，因此你只需選擇要吃哪種主食類附餐，或看有沒有要額外再加點其他食材；有的則是固定一種鍋底，讓你自己選擇要什麼樣的肉盤和主食附餐。在上菜供應時有的火鍋店菜盤和肉盤都是分開，一盤一盤；有的則是在火鍋上桌時菜盤和部份食材已經幫你放入湯鍋預煮；部分火鍋甚至將所有材料都幫你預準放好。但不管是什麼樣的火鍋店，吃的原則都是大同小異，下面是四個簡單的步驟，讓你不管在去哪裡吃小火鍋時都能吃出健康與窈窕來喔^_^

Step 1：選對鍋底事半功倍！
火鍋的吃法簡單地講就是將食物放到湯頭裏煮，藉由美味的湯底賦予食材特殊味道與香氣。但這也意味著若火鍋的湯底很油或很濃時，煮出來的食物也會吸入湯頭中的油 (記得！食物熱量=食物本身熱量＋烹調額外吸入的油脂熱量)。另外，因為氣溫較低時，大部分人都會有喝熱湯的慾望，若選的鍋底較油，很容易多吃入很多熱量。因此，想吃出窈窕與健康，首要就是挑對鍋底！

[實用技巧]
鍋底選擇原則：清湯鍋底(如日式清湯、海鮮湯、香茅鍋) >濃湯鍋底(豬骨湯、味增鍋、泡菜鍋)>重口味鍋底(咖哩鍋、起司牛奶鍋、麻辣鍋、羊肉爐)

Step 2：挑對主食能吃能瘦！
火鍋常見的附餐主食主要有飯、麵、冬粉等，其熱量由低到高分別為：冬粉>烏龍麵>泡麵>白飯。一碗飯為四份主食熱量(70大卡/份)；冬粉和麵等麵食類因吸水膨脹率較白米高，故一碗約兩份主食熱量(註)；泡麵由於加工過故熱量較高，一包約有3份主食熱量(以科學麵為例一包約192大卡，每家泡麵不同，熱量可直接看該產品的營養成分表)


Step 3：調對醬料美味低卡！
大部分的小火鍋都會有四五種以上的調味料，基本上可以醬油和醋為基底，再加上新鮮的香料食物，如蔥、辣椒、蒜末等來調味，避免使用「油脂類」調味料，如沙茶醬、香油、麻油、辣油、花生粉等。
另外，在使用調味料時，宜盡量用沾取的方式來取代將醬汁直接扮在食物上吃的方式，這樣可減少由醬料所攝取的熱量；需要限鈉的人醬油也要適當攝取，可加點火鍋湯在醬油裏稀釋沾料的含鈉量。


Step 4：善用技巧輕鬆減卡!
@煮東西的次序：由於肉類食物本身就有脂肪(註：一份肉類有約5公克脂肪，部分肉類脂肪較高有10公克以上)，故當放肉類下去煮後湯會變得越來越油，在煮食時吸入的熱量也就越來越高。故在煮火鍋時，宜先煮少油的食物(主食或蔬菜類)，再煮油脂較高的食物(如肉類)

@肉品的選擇：肉類熱量由低到高：魚貝海鮮 >雞肉>牛豬瘦肉>牛豬肥肉(霜降、培根、肥牛等脂肪比例較多的肉片)