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防疫期間，她們吃到媽媽做的焗烤飯，萌生料理焗烤通心麵的念頭。在廚房忙碌的高中女孩，不准媽媽下樓，兩人把愛吃的起司片大大方方的往麵裡放，然後為提香氣，不手軟的用奶油炒麵。焗烤上菜後，我心裡有些負擔的說：「這樣熱量太高了啊～」而且老實的評語：吃起來太膩，麵煮太軟。
她們記得這一次的「不完美」，決定再來一次！我叮嚀著，空心麵煮的時間不宜過長，要把烤箱料理過程考慮。
和上一回一樣，可不准媽媽下樓觀看！太好了，我恰好可以埋頭處理快到期限的工作。中途下樓看她們一次，只知道不是很喜歡吃紅蘿蔔的yoyo，把紅蘿蔔切得很細很細，點狀如明太子，雖然不喜歡吃紅蘿蔔，仍然不忘要營養均衡，用哄小寶寶的方法，切得細小就看不出來。
顯然她們節制使用奶油與與起司片，比較特別的是竟鋪上一層蛋皮，然後再把起司片覆蓋，送入烤箱。十五分鐘後，焗烤通心麵完成！
http://zoyo.tw/life-20210709/
週四食譜日
🔥蒜香蛤蜊義大利麵🔥
真的是要準備開店了嗎？
一直在煮義大利麵系列
蒜香蛤蜊義大利麵其實不是他們愛吃
是媽媽的比較喜歡
偶爾也要滿足一下媽媽自己的口慾
但是經過這次稍稍改良一下
不加白酒和辣椒，湯汁鮮甜
沒有想得到他們喜歡九層塔的味道
這次煮的還喊不夠吃
吵著要加碼～
看來下次要準備更多材料
-準備食材-
義大利麵（直麵、捲捲麵、空心麵，喜歡吃都可以）
蒜頭10顆（切片）
九層塔或羅勒
蛤蜊一斤（沒有就買真空包裝一包）
-調味-
黑胡椒
-作法-
1.蒜頭切片，蛤蜊吐沙
2.開火熱鍋加入適量的油，爆香蒜片，呈現金黃色
3.放進蛤蜊加少量的水，等待蛤蜊張嘴
4.燜到蛤蜊張嘴後打開蓋子，放入義大利麵條，讓麵條吸附湯汁
5.最後放入九層塔或羅勒，灑上黑胡椒就完成
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#Tiffany瘋玩樂
今日晚餐由左右姐妹負責，因為昨日中餐吃到媽媽做的焗烤飯，就蠢蠢欲動想要嘗試做焗烤空心麵（是舅舅、舅媽分享的空心麵條喔），而且不准我下樓觀看。送入烤箱內的是白醬空心麵，食材內含不可告知的起司片數（怕媽媽覺得熱量太嚇人）、奶油、牛奶、雞蛋以及蔬菜。我不敢想像熱量的數字，但對於女兒可以煮出這樣的晚餐，非常開心！我鼓勵她們多練習幾次，將這道菜作為自己的拿手菜，最重要的是，得想想如何輕熱量啊～
＃防疫日誌
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今天的影片中，宅在家真的開箱開到好累了～
影片中的按摩墊，我真的很不錯，特別喜歡它的
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另外影片中料理的食材
貝果 - 自製 （食譜影片快上線了，請留意）
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今天的午餐時光，完全沒有打算要錄影分享的。
但看到孩子們吃得這麼開心，
猶豫了二秒，就立刻拿起了手機拍攝。😄
🍝午餐菜單
奶油洋蔥義大利螺絲麵
蕃茄義大利空心麵
焗烤起司南瓜
蒜味荷包蛋
豆漿
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灣仔剩餘不多的老店,42年歷史的麵包店
多年來風雨不改為食客提供新鮮麵包,店內裝修40年不變
1977年至今,非常多款式及好味道吸引好多食客到來
菠蘿包及雞尾包只賣$4.5 非常便宜,不是空心麵包,實實在在食得飽足
最近得知所在大樓已被收購,有機會隨時被結束......
快樂餅店
地址：灣仔皇后大道東106號地下
電話：25281391
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空心麵 在 梅菇通心麵 的推薦與評價
梅菇通心麵. 496 likes · 111 talking about this. 專屬於冬山人的早餐~ 邀你一起來回憶這份熟悉的味道~ 營業時間：平日早上6:00~售完為止 公休日：每星期日. ... <看更多>