好友送我自家種大木瓜,我買了兩隻黑毛豬展連蹄筋,加上拔蚌乾,大章魚去煲,一屋充滿香味,丈夫喝了一大湯碗,還意猶未盡,能再來一碗可以嗎??😋😋
[ 章 魚 拔 蚌 花 生 木 瓜 咸 骨 豬 展 蹄 筋 湯 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料 ......
1......豬展連蹄筋兩斤多,洗淨灼水備用,
2......咸排骨兩件,灼水備用
3......半熟木瓜一隻约兩斤,洗淨去皮核,切厚件
留一半,分段放煲。
4......粟米一條,洗淨可先煲熟後切段
5......大章魚半隻,洗淨略浸,切/剪分斷備用
6...... 象拔蚌乾兩隻, 沖洗淨汆水
7......花生四兩,沖洗淨略浸
8......蜜棗四粒, 沖洗備用
9......陳皮兩瓣,浸軟
10....水4公升
11....鹽適量,調味用
烹調法......
1......適量水先放煲煮沸,繼而
2......除木瓜放半外,一至八項全部材料放煲內
3......先上蓋繼續煲煮,直至再次滚起時,
4......將爐火調以中火繼續滾煮十五分鐘左右,
5......然後再將火調以小火,
6......再将剩餘木瓜放入同煲,直至再次滚起
7......繼續以文火烹調,
8......直至剩水所需或剩水一半左右,可試味
9......如需要可放適量鹽調味
10....關火稍焗十分鐘後,
11....準備令一小湯煲,舀出適量淨湯水,
12....加入己發妥適量桃膠同煲煮沸三五分鐘
13....熄火稍焗兩分鐘後可舀出供飲用。
備註......
咸骨,拔蚌乾及章魚略带咸鲜味,小心放鹽調味。
此湯配材很廣範,很多人喜歡加,雞脚,松茸, 栗子,红蘿蔔, 節瓜,合掌瓜,冬菇, 蟲草花 等等。
同時也有293部Youtube影片,追蹤數超過100萬的網紅含羞草,也在其Youtube影片中提到,雨柔太熱情 快招架不住! 組裝礦機、專人託管、顯示卡維修 簡單懶人包一條龍服務! 想要「創造真正被動收入」的朋友 趕緊手刀加入Line諮詢唷~😉 含礦草幣在LINE官方帳號登場囉! 我們將會提供許多好康資訊給大家, 可透過下方連結,將我們的帳號【Line:@798Ltydn】 加入好友來接收優惠...
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