防疫外帶美食— 莆田 享譽新加坡的中餐廳 —
又是週末外帶日（其實最近外食日變多了）。今天本來想外帶夏慕尼，但昨晚要預訂時，發現今天還可預訂外帶的時間只剩13:00以後了！於是改訂莆田。反正兩家我都還沒吃過。
「莆田」在竹北光明六路上，對面就是竹北大遠百、隔壁是陶板屋，兩間王品集團餐廳相連。莆田不但是"新加坡中餐第一品牌"，還是米其林一星的餐廳，相信口味會是水準之上。
莆田的防疫外帶餐點，除了原本菜單上的菜色，還設計了幾款防疫便當及套餐。例如【星光頭等餐】$268是六格便當，有海南雞及金絲麥片蝦隻主餐，還有三個配菜，份量不少，我買了一個給爸媽加菜。以其還有三款$199套餐，有以招牌荔枝肉當主菜配米飯，或以有豐富配料的滷麵或米粉當主食，再加三個小菜組合的小套餐，我覺得都滿吸引人的！（我這幾天突然很想吃炒米粉，應該會找機會請果先生去外帶老復興的炒米粉吧！）
不過，我最後選的是【星光熠熠雙享餐】$788(以上金額因外帶都打八五折哦！)，中菜嘛！那就當點幾道菜來配飯吃啦！（而且粲粲對今天的餐點很有興趣，主動幫忙把餐點拿出來還開蓋子）
*莆田荔枝肉：荔枝入菜，很特別。豬肉是裹了粉漿炸過再拌炒入味的，口味嘛！就是不折不扣的糖、醋、排、骨！可是是很好吃的糖醋排骨，可能帶有些荔枝香氣，不過我是把豬肉和荔枝分成兩個部件去吃。
*金絲麥片蝦：少了擺盤，又沒有做過功課，這道料理的價值會被低估啊！蝦子本身就是碩大彈脆，而除了蝦子以外的那些渣渣粉粉....被粲粲說很難吃！但那是渣渣粉粉，也就是名字裡的金絲麥片，除了是口感應該要酥脆的蛋絲，連麥片都還是新加坡進口麥片呢！蛋絲不酥脆了，但麥片其實還不錯，有椰子粉及牛奶的香氣，不過因為不鹹而且還微微甜，雖然部分會嚐到微辣味道，但我還是覺得適合單吃、不適合拌飯。
*秘製鐵板滑豆腐：豆腐很嫩，加了洋蔥去拌炒，甜甜又有點辣辣的，很下飯，雖然有點辣但粲粲卻一直舀醬汁來配飯。看起來做法和蔥燒豆腐類似，正愁家裡沒有青蔥只有洋蔥，但還有兩盒快到期的豆腐，我就趕快找時間做＂偽秘製鐵板滑豆腐＂吧！
*清炒水蓮：脆脆的，很好吃！
*蝦苗嫩紫菜：這紫菜真的比一般的紫菜嫩！醬汁有香麻油香氣及醋的味道，所以我當它是涼拌開胃小菜。
*酸柑汁：酸酸甜甜的好喝橘子汁！
莆田初體驗，我覺得口味不錯哦！
不難訂，大家如果訂不到夏慕尼....不不.....如果想吃不太一樣、帶有點新意的中菜，可以試試莆田哦！外帶份量應該不會變少，雖然少了擺盤，但外帶可以打八五折，我覺得還是值得嚐嚐的！！
莆田－竹北光明店
新竹縣竹北市光明六路東一段156號
03-550-8152
竹北夏慕尼菜單 在 [食記] 竹北夏慕尼新香榭鐵板燒- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒(竹北光明店)
地址：竹北市光明一路128號
電話：03-657-0648
營業時間：11：30 ~ 14：30 (最後點餐時間14:00)
17：30 ~ 22：00 (最後點餐時間21:00)
每人平均價位：980+10%
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：官網：https://www.chamonix.com.tw/about.htm
無名圖文版:https://www.wretch.cc/blog/hakutaki/11229643
更多食用的照片:https://www.wretch.cc/album/album.php?id=hakutaki&book=55
11月19日，是公司研發部門的聚餐，同時.....也是結束八年半感情的時候。
不管怎麼樣，還是回歸主題，這次的部門聚餐，是我到公司任職後吃過最貴的一次。
停好車，夏慕尼的招牌一下就認到，在原燒隔壁XD
店內的感覺很不錯，放置著一架鋼琴
因為這次是研發部門的聚餐，所以我們包下了二樓的一個小包廂
整體來說，包廂房間很大，二十六個人來說，坐起來不覺得擁擠
餐桌上的擺設，簡潔很讓我喜歡，坐下沒多久，就有服務人員親切的替我們弄好
做些擦拭後，就看了菜單，由於之前有做過功課(其實不就是在food版上看大家的一些心
得文)，我特別決定這次一定要點白蘭地鴨胸。
沒多久，先是上來了開胃菜，一看到菜色，看起來美味可口，不自覺得就覺得會很好吃。
魚子醬鮭魚球、無花果鴨胸、蜜瓜鮮蝦這三樣開胃菜中，我特別喜歡蜜瓜鮮蝦，吃起來口
感很棒，清爽舒服，至於其它兩樣，個人覺得雖然也是很不錯，卻較遜於蜜瓜鮮蝦。
吃完了之後，服務人員送來了香檳，覺得還好，沒什麼讓我驚豔的地方
接著，就是麵包，一個人是兩種，分別是雜糧麵包和帕瑪森起司麵包，我比較偏好雜糧麵
包，也許是吃慣了，所以在吃到起司麵包時，覺得怎麼吃就是怎麼怪。
再來就是湯點了，我點的是松露洋蔥湯，一樣的是外觀看起來很棒，喝下的第一口，可以
明確的感受到湯汁的香味在嘴中擴散開來，很香醇，很棒。只不過~~~口胃偏鹹了點，喝
到中間時，覺得鹹，不時的拿著香檳來當水喝@@
一旁的同事則是點了卡布奇諾野菇濃湯，據他的說法，一點都沒有濃湯的感覺(笑)
然後是沙拉，同事點的是焗烤田螺沙拉，看起來口感似乎很不錯吃，外觀也很有視覺效果
而我點的陽光沙拉，是由多種蔬菜和生魚片所組成，配著沾醬吃，口感很棒。
吃的途中，服務人員送來了檸檬Sorbet，據說是可以解調之前吃東西的食物殘味，可以增
加品嘗接下來主食的口感
沒多久，同事的普羅旺斯雞排海鮮雙拼先上來，聽著廚師親切的說明，知道了要怎麼去品
嘗這道菜，我也吃了一塊，感覺起來~~油，是很油膩的感覺，不過肉塊的香味也是不差。
至於我的主食白蘭地鴨胸，這是我之前在版上看到許多人推薦，還是店內的招牌，所以我
對這道菜格外的期待，沒多久，就看到廚師弄好放在眼前，視覺上很美味可口，吃起來肉
很結實，很有滿足感，肉香在邊咬的時後邊散發出來。
，只不過大概是前面幾道菜吃飽了，所以這道菜吃到後來有點痛苦，而且很撐。
水果湯，我特別喜歡其湯頭，香醇的味道，讓我很喜歡
再來是櫻花蝦炒飯，個人覺的吃起來乾乾的，蝦的香味很濃，有點難吞下去，不過我同事
倒是覺得還好，還多吃了一碗。
甜點冰心濃漿巧克力，是我在這次用餐喜歡的前三道菜色之一，吃起來巧克力的香，冰淇
淋的濃郁。讓我想再吃一次的說
最後的飲料，點的是皇家伯爵奶茶，基本上還ok，沒有讓我特別感到奇特的地方。
總結：以這樣的價格來說，這次聚餐很不錯，不論是廚師的廚藝，還是服務態度，亦或者
是食物的外觀與口感，都有一定的水準，僅管有幾道菜色沒讓我很喜歡，但每個人口感不
一，所以~是間很棒的店
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生命，就像一列火車。
你永遠不會知道，火車靠站的時候，會走進什麼樣的人？
又或者，陪自己坐過幾站的人何時會下站？
會不會，當自己閉上眼睛休息時，他就悄悄地下了站。
然後，當自己醒來後，只能失落地望著那個空位子。
摘錄"我的女友是Model~28"
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