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帕朵拉義式餐廳桃園旗艦店
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⌚營業時間:11:30~21:30 / 下午茶時間15:00~17:00
📍餐廳地址:330桃園市桃園區同德五街77號4樓(中茂新天地)
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西班牙伊比利豬10oz
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金莎軟殼蟹義大利麵
牛肝菌菇嫩雞義大利麵
紅酒牛肉燉飯
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鮭魚酪梨白醬披薩
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「濕式熟成肋眼牛排」的推薦目錄:
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濕式熟成肋眼牛排 在 貪吃男孩生活食記 Facebook 的精選貼文
🥘八蒔鐵板燒🦪
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愛吃鐵板燒的朋友來來來 平價的鐵板燒底加啦
八蒔這個名字其實是因為食材依「四時八節」做區分
八蒔鐵板燒非常注重時節 為了呈現多元化的美味給顧客
季節食材的更迭 搭配廚師的料理方式
讓最原汁原味的餐點呈現至顧客面前
這家八蒔鐵板燒位於台中南屯區
價位平價卻有著高檔鐵板燒才有的高檔食材
八蒔鐵板燒的多重選擇
海鮮食材更是當日新鮮捕獲
每日限量新鮮漁獲都會寫在料理台後方的黑板上
黃魚、皇帝魚、三牙魚等等
堅持選用當季食材 新鮮海味 非常用心
🥘嚴選濕式熟成肋眼牛排💲1320(雙人套餐)
套餐包含前菜、湯品、蔬菜、主餐、甜品
前菜是以青蔥鮪魚加上美乃滋 搭配可口餅乾
另外還有香煎干貝 外層酥酥的裡頭保有干貝的水嫩及鮮甜
一口吃下去超滿足啦🥰🥰
以這兩道開胃菜為今天的料理打出開胃的先鋒
接著是湯品 蛤蜊湯 蛤蜊肥美鮮甜 搭配薑絲去腥味 非常清爽的湯品
蔬菜🥬加入蒜頭爆炒 保留蔬菜鮮甜及脆口度
主餐上桌前還有這兩道海鮮料理
香煎海蝦佐蜂蜜芥末醬以及冰島厚切鮭魚/北海挪威鮭魚
魚料理可以先參考料理台後方的黑板
有著當日新鮮漁獲 小編點的是香煎石鱸💲380
點選新鮮漁獲需要補差價 魚表皮煎的相當酥脆
魚肉質上真的非常新鮮且鮮甜 建議先吃魚肉原味再搭配一旁的胡椒鹽
接下來重頭戲濕式熟成肋眼牛排
牛排的肉質非常鮮甜 可以搭配一旁的蒜頭或黑胡椒
特別的是有一小盤泡菜及醃蘿蔔是店家自己醃製的
搭配牛排迸出新滋味呀‼️‼️
牛排的份量很足夠 以兩人份來說非常飽足
外層煎的香酥裡頭熟度剛剛好 雖然小編愛生一點的😂
餐後還有甜品 布朗尼蛋糕 劃下完美的句點
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📮台中市南屯區東興路二段217號
⏰11:00-14:00、17:00-21:00
📞04-2475-2555
💌喜歡的話歡迎追蹤
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濕式熟成肋眼牛排 在 J胖來呷奔 Facebook 的最讚貼文
八蒔鐵板燒
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以前吃鐵板燒往往只是追求便利,食材均衡,偶爾小有機緣才得以嚐到精緻鐵板燒餐廳的料理,但一直以來對於鐵板料理幾乎都是固定的印象;直到後來慢慢對於廚藝小有研究,對鐵板料理料理方式的華麗與便利性甚是嚮往,而坐在鐵板料理師傅面前也從以前的等食,到如今的細細琢磨
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。豪華澎湃雙人套餐 1020-1320$
價位依搭配不同的牛肉部位或雞豬有所不同,這天享用的是搭配
-嚴選濕式熟成肋眼牛排 1320$
其餘主菜還包含有
- 香煎海蝦佐蜂蜜芥末醬
- 北海道生食級香煎干貝
- 魚肉料理可選擇冰島鱈魚或是挪威鯖魚,也可以加價購每日限量的海魚料理,這次用餐選擇的是 香煎石鱸 380$;
- 還有額外加點的 義式起司蛋捲 80$
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食材整體上都很新鮮,在師傅的手裡快速華麗的變化成美味的樣子,擺盤上的細緻度與搭配副食或醬料也挺細心,在享用料理的同時也是一場視覺饗宴
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。野生大蝦的處理非常乾淨,料理的溫度掌握恰到好處,蝦肉口感緊緻Q彈,搭配酸甜的蜂蜜芥末醬很是對味;而蝦頭本身的香氣與鮮味也很足夠,也因為食材足夠新鮮所以可以很好的享用蝦頭的鮮甜
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肋眼牛排去除多餘厚油脂層的部份,約五分熟的口感軟嫩適中,搭配一點香料鹽與蒜酥就能提出牛肉本身的鮮甜
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新鮮石鱸的肉質綿密細緻,煎到外部金黃香酥而內部鬆軟多汁的口感挺讓人驚喜,些許的鹽巴就能提出這道菜最新鮮的滋味
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另外套餐付的湯品及甜點會依季節性不定期更換喔,這次用餐的湯品是赤嘴蛤蜊湯,純粹以水 / 赤嘴蛤蜊 / 薑絲與九層塔,不需要調味以食材本身的鮮甜就能完美呈現好湯頭,作為開胃暖肚非常適合
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八蒔鐵板燒
📍 台中市南屯區東興路二段217號
⏰ 11:00-14:00 17:00-21:00(週三公休
☎️ 04-2475-2555
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濕式熟成肋眼牛排 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
#steak #roasted #oven
??? 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145494
英國 Donald Russell 乾式熟成28天肉眼扒 https://bit.ly/3h44yma
金雅典 Athens ISO-996 40公升座台式三合一蒸焗爐 https://bit.ly/3mq4lvi
博仕牌保鮮紙1000呎 https://bit.ly/2LT94IL
博仕牌錫紙(25呎) https://bit.ly/33tcyY9
這方法是給當年教我的廚藝菜鳥妹妹做的食譜。買了品質好的牛排回家,但不知道怎麼掌握火喉,完全不瞭解家裡的平底鍋和爐具的脾氣。怕一不小心把牛排煎壞了,傷了荷包還失了分。廚藝不好,廚具搭夠。利用烤箱分層多可同步烘烤的特點,以及鑄鐵鍋有效保存高溫,煎烤的方法,更容易掌控牛排溫度,特別適合新手。五色時蔬和牛排通通丟進烤箱,熱騰騰的蔬菜,可以跟牛排同時上桌,營養均勻,特別適合冬天,一個人也可以輕鬆完成的燭光晚餐。
疫情期間我們不吃半熟牛排,熟成牛排有酵素分解肉質裡的蛋白質,可以煎得較熟也不會產
生筋感,口感和風味都棒棒的。
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肥丁的料理書
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
濕式熟成肋眼牛排 在 進食的巨鼠 Youtube 的精選貼文
❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️
#台南老宅勝利之聲董事長舊宅邸翻新
#全台最美王品 在這
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巨鼠外婆2/28生日,今年特地帶外婆到 王品 慶生,如同 王品牛排 的經營理念-只款待心中最重要的人,在外婆78大壽的今年二月,帶著我最重要、最感謝的外婆去好好享用一餐美味的西餐,謝謝她多年來的照顧、每日辛苦地煮飯餵飽我們全家老小~🥰
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👉 #炙烤帶骨牛小排,選用第八根肋骨的部位,搭配具有歷史意義的 #台南百年醬油&#芋燒酌…等醬料去醃製浸泡,再以炙烤手法創造外酥香有嚼勁、內軟嫩多汁的完美肉質,可說是一道"有百年歷史風味,卻有非常現代新穎口感的主餐"。
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老饕的話,也能試試 #濕式熟成老饕肋眼牛排,肉質軟嫩多汁~好啾西~ 這道的份量很適合一起分享~
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話說主餐的配菜 #醬烤玉米筍 也太好吃了吧!!! 😋不知道能不能續配菜 XD
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大家如果想跟重要的人用餐
很適合來到 #王品牛排台南健康店 來享用美味澎湃的餐點、感受 那賓至如歸的用心服務~
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☆19House炙燒牛排-安南店:台南超萌貓風格餐廳~台南CP值超高的人氣牛排餐廳,加飯加麵不用錢,還有迷你自助吧-濃湯.沙拉.麵包.珍珠奶茶.可口可樂機任你吃喝/打卡+5星評論,還送奶酪.骰子牛/可換豬排 ☆
///////店家資訊///////
👉 王品牛排台南健康店
地址:台南市中西區健康路一段24號
訂位電話:06 213 7966
營業時間:上午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午10:00
濕式熟成肋眼牛排 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的精選貼文
這集帶你們來試吃頂級乾式熟成牛排!全程冷藏沒有經過冷凍的破壞,保留牛肉最原始的精華滋味,完全是牛排的另外一個等級啊
Yee Haw~2019 地表最強美國牛排月
http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/
活動時間:3/27~4/26
搜尋ID:@usbeef加入「USBEEF百味美牛」
官方Line帳號: https://line.me/R/ti/p/%40kfb1495t
天天抽免費牛排折價券。參加「驚奇4小仔闖通關」還有機會獲得5000元牛排消費扺用券。
肋眼牛排推薦餐廳:
Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse11.html
N°168 PRIME牛排館:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse04.html
台北喜來登安東廳牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse32.html
PRIME ONE 牛排館:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse33.html
特香齋西餐廳:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse34.html
PINO PIZZERIA RISTORANTE :http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse35.html
Robin’s Grill :http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse36.html
Just Grill :http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse37.html
Robin’s Teppanyaki :http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse38.html
棧直火廚房 :http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse39.html
老饕牛排推薦餐廳:
Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse11.html
雅室牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse20.html
Robin’s Teppanyaki :http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse38.html
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